
【柿子日報記者李玲台南報導】深受南部饕客喜愛的臺南精品餐飲品牌「雪山貓咖啡
(S.M.C. COFFEE)」版圖再進化!全新打造的「文賢旗艦店」斥資 2,000
萬重金,佔地達 200 坪,於今日(2/28)正式揭幕,並邀請到臺南市長參選人陳亭妃、雪山貓咖啡創辦人李漢坤等貴賓親臨剪綵,共同見證這座融合精品咖啡、美學休憩與私廚餐飲的指標性空間。品牌不僅延續對阿里山最高海拔精品豆的熱情,更在空間美學與餐飲層次上全面進化,從職人早午餐、義式餐點到預約制私廚鐵板燒,為臺南定義全新的生活餐飲標竿。重金構築 200 坪「城市山林」:全齡與寵物友善的沉浸式美學場域雪山貓咖啡文賢旗艦店由安南創始店的「夢幻白色建築」基因演化而來,以「城市中的休憩山林」為設計核心,200 坪的雙層空間內配置了近 200 個席位,大片落地窗納入自然採光,動線明亮流暢。空間不僅滿足拍照打卡的視覺美感,也特別設置極具隱私性的 VIP 包廂與預訂制鐵板燒空間,更致力於打造高品質的「全齡與寵物友善」環境。除了完備的無障礙設施外,更貼心為親子客群量身打造專屬洗手間,常備尿布台、濕紙巾及嬰兒尿布,讓家長在優雅享受美食之際,也能從容應對孩童需求。此外,場內同時提供寵物友善環境,歡迎顧客攜帶毛小孩入店共享慢活時光。尤為特別的是,雪山貓文賢旗艦店秉持鄰里共榮的社會責任,主動開放「免消費外借廁所」服務,讓這座城市綠洲化身為服務鄰里與旅人的溫暖歇腳處。無論是家庭聚餐、三五好友談心或商務會議,都能在這處充滿綠意與極簡質感的空間中,享受不受干擾的自在時光。源自雪山之巔的精品堅持:職人匠心淬鍊
1,500 m精品豆雪山貓咖啡 (S.M.C. COFFEE) 起源於創辦人李漢坤對土地的熱愛,尋遍山林,最終在阿里山海拔 1,200 至 1,500 m的石頭地莊園,發掘出高品質的精品咖啡豆。品牌命名取自臺灣第二高峰雪山,象徵著創辦人對風味之巔的執著。










