
【柿子日報記者李玲/台南報導】社團法人台南市全人教育及兒少發展協會,4月2日下午在中頭社區活動中心,舉辦臺南市「115年青少年探索班」開訓典禮,正式展開為期五個月的探索與成長歷程。透過多元課程與持續陪伴,協助學員重新認識自我、穩定生活節奏,並釐清未來發展方向。兒少協會(社團法人台南市全人教育及兒少發展協會簡稱)今年課程更結合斯巴達障礙跑競賽活動與射擊協會運動資源,提供青少年多元試探與自我挑戰的機會,進而培養自信心。日前(3月28日)已於漁光島辦理斯巴達障礙跑訓練營,後續賽事將於4月19日登場。開訓典禮現場貴賓雲集,包括臺南市政府副秘書長徐健麟、教育部青年發展署組長張靜瑩、教育局副局長楊智雄、學生輔導諮商中心主任陳怡潔、臺南少年觀護所所長沈淑慧、中西區區長蔡佳甫、教育部臺南市聯絡處暨學生校外生活輔導會督導鄭坤鑫、家庭教育中心秘書林麗蘭、臺南地方法院調查保護室組長王中吟、台南觀護協會理事長江金忠、青年職涯發展中心組長郭宇軒,以及聯邦銀行經理黃英傑和聯邦襄理江怡佳等人到場共襄盛舉。教育部青年發展署組長張靜瑩表示,「青少年生涯探索號」每年陪伴並追蹤關懷輔導約2000名青少年,提供輔導會談、生涯探索課程及工作體驗等資源,並結合獎助學金與交通補助,協助青少年在穩定生活基礎上逐步探索未來方向。她亦肯定臺南市近年輔導成果亮眼,並感謝兒少協會長期投入青少年服務。教育局副局長楊智雄指出,本計畫主要協助15至18歲國中畢業未升學、未就業之青少年,透過系統性輔導與課程設計,陪伴其逐步穩定生活節奏並規劃未來方向。計畫推動多年,已協助許多青少年順利銜接升學或就業。教育局亦於每年年末辦理成果發表會,見證學員的成長與轉變。兒少協會理事長施斌惠表示,今年探索班課程將以學員生命故事為核心,透過多元課程與團體活動,引導青少年進行自我探索與創作,形式涵蓋藝術創作、影像製作及文字書寫等,並將於年末成果展呈現,讓社會大眾看見青少年的蛻變與潛能。歡迎符合資格之15至18歲國中畢業未升學、未就業青少年踴躍報名參加。兒少協會深耕青少年服務邁向22年,致力於協助非主流青少年穩定就學與就業,累積豐富實務經驗,未來將持續整合各界資源,強化支持系統,陪伴青少年穩定生活並探索多元發展可能。報名專線:06-2263339;報名地址:臺南市中西區保安路201-1號2樓。
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【柿子日報記者李玲/台南報導】李盈瑩「愛與生活」藝術展即日起至4月3日於畫廊咖啡(國三館)展出。本次展覽以「愛與生活」為主題,呈現藝術家逾半世紀的義工情懷,展出58幅真情畫作,為其多年創作生涯的精華縮影。不僅展現深厚的藝術造詣,更傳遞出關懷社會的大愛精神,體現藝術與公益的完美交織。台南市救國團總幹事葉淑貞表示,李盈瑩老師五十年如一日投身公益,其精神令人感佩。李老師更進一步展現大愛,宣布將多年來於救國團教授舞蹈所得全數回捐「真善美聯誼會」作為公益基金,將藝術成就轉化為溫暖社會的實質力量,具體實踐「取之社會、用之社會」的理念。此次展覽充分展現李盈瑩深厚的藝術功底與多元創作風格。作品題材涵蓋靜謐山水、質樸農村系列,以及富含哲思的「洞」與「水」系列,並延伸至具現代感的超現實創作與人體速寫,內容豐富且情感深邃。除油畫主軸外,現場亦展出水彩、壓克力、炭筆、浮雕與陶藝等多元媒材作品。其中,「荷葉陶盤」與「彩繪玻璃盤」工藝精緻,格外引人注目,展現藝術跨媒材的多樣魅力。畫廊咖啡(國三館)館主侯文欽老師與夫人呂惠華女士表示,藝術不應高居殿堂,而應融入日常生活。兩人與李老師有著數十年的同窗與畫友誼,此次展覽不僅是一場視覺饗宴,更如同老友重聚的溫馨家宴。「愛與生活」藝術快閃展誠摯邀請各界蒞臨畫廊咖啡(國三館)參觀,一同感受李盈瑩老師深厚的藝術造詣與長年投入公益的動人情懷。
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【柿子日報記者李玲/台南報導】隨著市售機能飲品盛行,許多愛美人士將含有菊苣纖維的綠茶視為「喝的瘦瘦針」。台南新樓醫院營養室謝欣樺主任提出,這類飲品確實能透過物理與生理機制輔助體重管理,但強調「適量」與「時機」才是健康減重的核心。兩大核心成分:打造「偽飽足感」與提升代謝新樓醫院營養室謝主任指出,機能綠茶(如每朝綠茶等)之所以能產生抑制食慾的效果,主要歸功於以下機制:1. 菊苣纖維(水溶性膳食纖維): 進入腸道後會迅速吸水膨脹,形成膠狀物質,並在發酵過程中產生氣體。這種膨脹感會刺激大腦產生「偽飽足」的錯覺,進而減少正餐攝取量。2. 高濃度兒茶素: 除了廣為人知的抗氧化與支持代謝功能外,高濃度兒茶素在空腹飲用時可能輕微刺激胃黏膜,產生些許不適感,進而壓抑食慾中樞。謝主任提醒,空腹飲用恐傷胃,過度依賴非長久之計,儘管短期內能輔助熱量調控,每個人對兒茶素與纖維的耐受度差異極大。部分腸胃敏感者在空腹飲用後,可能會出現胃痛、噁心或想吐等反效果。「機能飲料僅能作為輔助,無法取代均衡飲食與運動。」主任強調,若過度依賴飲料來壓抑食慾,長期下來恐導致蛋白質與微量營養素攝取不足,造成代謝補償性下降。平衡減重的「黃金組合」,為了發揮綠茶的最大效益並降低副作用,新樓醫院營養室提出以下平衡建議:• 適量飲用: 每日建議量為 1-2 瓶,並應避免空腹飲用以保護胃壁。
• 低 GI 配餐: 建議搭配高蛋白、低 GI 的食物(如無糖優格、堅果或雞胸肉),維持血糖穩定,避免餐後血糖大起大落造成的飢餓感。
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【柿子日報記者李玲/台南報導】80多歲的許阿嬤因長期慢性腎臟病,腎功能逐漸下降,醫師評估需準備開始透析治療。孫女不捨阿嬤年輕時為家庭奔波大半輩子,如今白髮蒼蒼還要為「洗腰子」(洗腎)每週三天往返醫療院所。在安南醫院腎臟科團隊為阿嬤與家屬安排的「醫病共享決策」會談,協助充分了解透析治療選項後,全家有共識地為了「阿嬤生活的自由」,選擇了俗稱「洗肚子」的腹膜透析。安南醫院腎臟科張凱迪醫師表示,腹膜透析具有以下與血液透析不同的優點,包括:在家就可以做,不必每週三次往返醫院,待上4至5小時;不用忍受粗針穿刺血管的痛楚;飲食限制比血液透析寬鬆,還能多吃幾口水果。張凱迪醫師特別提到,在「醫病共享決策」會談的說明上聽到「水果」這個關鍵字,讓原本眉頭緊鎖的阿嬤瞬間展顏微笑問:「安餒...我還可以吃香蕉和橘子嗎?」。衛教人員點點頭表示,相較於血液透析,腹膜透析病人可以攝取稍多含鉀食物,水果、蔬菜的選擇也更自由,通常不必事前燙煮。後來孫女經過訓練後,已能安心在家協助阿嬤,讓透析後的生活與從前的日子幾乎沒有太大的變化,無須固定每週三天到醫院洗腰子了。根據研究顯示,腹膜透析與血液透析在長期存活率上並無絕對優劣之分,但腹膜透析確實相對有三大優勢:(1)飲食較為自由;(2)治療時間彈性,可維持更多社會活動;(3)透析過程較為溫和,對心臟功能較差者較為友善。儘管如此,台灣接受腹膜透析的病人仍不到一成,最常見的顧慮是「怕自己不是醫護人員,在家操作會出錯」。但張凱迪醫師指出,實際上,在醫療團隊詳細指導與確認後,大多數患者、家屬,甚至語言能力有限的照護者也能安全執行。張凱迪醫師表示,疾病不該成為生活的全部,透析也不是人生的終點,而是人生節奏重新調整的開始。在這段轉變歷程中,醫療團隊會持續提供病人和照護者最適切的支持。
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【柿子日報記者許明治/台南報導】今日(30日)衛生福利部臺南醫院於門診大廳舉辦歡慶130週年院慶暨攝護腺中心成立活動。創立於1896年的衛生福利部臺南醫院,今年迎來130週年院慶。醫院以「130年的承諾:守護生命,走在時代之前」為主題,透過形象影片與系列活動,回顧百年公醫使命,也展望智慧醫療與社區健康的新未來。衛福部醫福會王裕煒副執行長表示,130年來臺南醫院始終肩負公立醫院守護民眾健康的責任,不僅在府城深耕醫療服務,在疫情期間更成為南台灣重要的醫療據點。近年來,部南積極推動智慧醫療與數位轉型,導入AI影像判讀、先進醫療設備與數位醫療系統,提升診斷效率與醫療品質。除了院內醫療服務,部南也持續推動社區健康促進與預防醫學,包括巡迴醫療、居家訪視及癌症篩檢等計畫,將醫療服務帶入社區與家庭,實踐醫療公益與社會責任。攝護腺中心提供推動「攝護腺癌篩檢」之本土化實證基礎衛福部臺南醫院成立攝護腺中心,整合泌尿科、影像醫學與社區健康促進資源,推動社區攝護腺癌篩檢計畫,建立以病人為中心的篩檢至治療一體化服務模式。分析5,144位攝護腺特異抗原指數(PSA)篩檢數據,其中PSA異常率為11.14%;進一步接受攝護腺健康指數(PHI)檢測者中,PHI高風險比例達45.45%。在後續精準切片檢查中,共確認53例攝護腺癌個案。整體篩檢流程採取 PSA初篩、PHI精準檢測及精準切片分層篩檢策略,不僅提升高風險族群辨識能力,也有效提高診斷效率。臺南醫院歐建慧院長表示,攝護腺中心的成立,使社區篩檢與專科醫療能夠無縫銜接,打造從社區健康促進、早期篩檢到後續診斷治療,形成完整的男性健康照護體系。透過此模式,不僅有助於早期發現攝護腺癌,也能降低晚期癌症對醫療體系造成的負擔。目前由國民健康署推動的國家癌症篩檢政策主要涵蓋六項癌症篩檢。隨著攝護腺癌發生率逐年上升,醫界與公共衛生領域亦開始討論將其納入國家癌症篩檢政策的可行性。本院搭配健康台灣深耕計畫,執行社區篩檢之偵出率為1.03%,較攝護腺癌標準化發生率(每10萬人口41.6人之偵出率為0.0416%)高出許多,顯示攝護腺癌具有高度潛在未診斷族群,此次累積的數據與臨床經驗,將成為本土化攝護腺癌重要實證基礎。在地企業團體熱情響應 共譜多元展演新篇章130週年院慶活動自3月26日起跑,由在地企業家鈶偉有限公司劉建國董事長,特邀多個在地優秀藝文團體共襄盛舉,以音樂為院慶增添溫暖與活力。首先登場的「台南市市民交響樂團」創立於2003年,長期致力於推廣古典音樂,提供市民音樂學習與交流的平台,凝聚府城多元音樂力量。該團並曾兩度榮獲台南市「傑出演藝團隊」肯定,為台南重要的文化藝術團體之一。第二場是來自台南新化的「新化TAVOCAN管樂團」,自2014年成立以來致力於為新化地區注入豐富的藝文氣息,樂團以非商業性質運作,長期提供青年學子演出與學習舞台,並透過寒暑假音樂會等演出交流活動,持續推動社區音樂文化的發展。院慶當日由來自台南的「Sunset樂團」也帶來充滿活力的演出,樂團演奏曲風涵蓋中英文流行樂與爵士樂經典曲目,透過多元樂風演繹現場魅力,以專業與熱情為院慶盛會點亮律動靈魂。透過三個不同風格的音樂團體共同演出,本院130週年院慶不僅呈現醫療服務的歷史傳承,也展現醫院與社區文化交流的深厚連結,讓健康、藝術與美學在院慶舞台上譜出動人的篇章。門診大廳會場由台灣花店協會孫銘鴻理事長巧手規劃佈置,以臺南特色花卉之美化作跳動音符綻放在五線譜,典雅花藝與百年醫療人文和諧共振,為活動增添溫馨且綠色療癒的氛圍;以及千葉設計公司劉虹枝總監用斑斕創意與靈巧構思,展現本院邁向永續的堅定承諾。臺南醫院表示,130年來陪伴無數家庭走過生命的重要時刻,未來將持續結合醫療專業、智慧科技與社區照護,守護古都府城民眾健康,共同邁向下一個百年篇章。
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【柿子日報記者許明治/台南報導】由臺南市教師會辦理的115年度臺南市SUPER教師獎甄選,經過評審團嚴謹的書面審查、到校教學訪視訪談及決選討論之後,評選結果已產生。臺南市教師會今天公布得獎名單:獲得首獎為:國小組~南區新興國小洪文正老師、麻豆區北勢國小吳念周老師;高中職組~新營高工劉殷佐老師;大專組~南臺科技大學陳宥任老師。臺南市教師會理事長陳葦芸表示,首獎者將代表本市參加全國SUPER教師獎甄選,預祝四位首獎老師都能更上一層樓,獲得全國評審的肯定。各組首獎教師簡要介紹如下:
深耕科學教育,無私守護弱勢學子--南區新興國小洪文正老師
文正老師投身教育35年,以無私奉獻與「有教無類」的理念,長年深耕教學現場。即使曾任校長,還是選擇回任第一線教師,陪伴學生學習成長,其對教育之熱忱,深獲各界肯定。
他打破「成績好才能參與科展」的刻板印象,讓每位學生都有機會接觸科學研究。透過幽默教學風格、自創口訣與獎勵機制,成功提升學生學習動機,讓原本對自然科感到乏味的孩子重拾興趣。他亦強調實作與探究精神,藉由操作教具,引導學生發現教材錯誤,培養獨立思考與求證能力。
他始終秉持不放棄任何一位孩子的信念,長期關懷弱勢與家庭功能不足的學生。不僅耐心陪伴,更曾親自帶學生就醫並代墊費用;指導科展期間,也自費添購器材、提供餐食,減輕學生負擔。細膩而持續的關懷,使他成為學生心中最值得信賴的依靠。
此外,他在校內積極協助行政事務,無論擔任午餐業務或學務工作,皆親力親為、任勞任怨。即使年近退休,仍主動協助同仁,凝聚團隊向心力,成為校園穩定的重要力量。文正老師以一生歲月灌溉教育,用愛與行動點亮學生未來,其奉獻精神堪為典範。
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