柿子日報

【柿子日報記者李玲台南報導】對多數糖尿病患者而言，SGLT-2抑制劑早已不再陌生。這類俗稱「排糖藥」的藥物，能幫助腎臟將多餘糖分排出體外，以達到控制血糖的目的。不過，SGLT-2抑制劑的功效遠不止於此——「排糖」僅是冰山一角，它更被醫學界譽為「護腎神藥」，展現出深遠的治療潛力。從「排糖」到「護腎」：SGLT-2抑制劑的神奇機制台南市立安南醫院腎臟科葉尚恩醫師指出，SGLT-2抑制劑能阻止腎臟重新吸收葡萄糖與鈉離子，促使其經由尿液排出。這一過程進一步引發腎臟入球小動脈收縮，進而降低腎絲球內壓力，不僅減少蛋白尿，還可延緩腎功能惡化。值得注意的是，即便是非糖尿病患者，也能發揮作用。除此之外，SGLT-2抑制劑亦具備降血壓、減重、利尿、降尿酸及改善貧血等多重益處，更是心衰竭治療的重要藥物之一。研究顯示，它能有效降低心衰竭住院率並改善總體死亡率。因此，SGLT-2抑制劑在「糖、心、腎」三大領域皆表現卓越，堪稱當代治療的三冠王。「先蹲後跳」：腎功能短暫下降，其實是好現象許多患者在初次服用SGLT-2抑制劑時，可能觀察到腎功能指數(eGFR)略微下降，常因此憂心是否「腎變差了」。其實這是一種正常且可預期的生理變化。葉尚恩醫師解釋，研究發現服用SGLT-2抑制劑會引發短期的腎功能「先蹲後跳」現象——初期腎功能會輕微下降，但長期則有助於延緩腎功能惡化、減少蛋白尿，並降低洗腎風險。葉尚恩醫師形容，腎臟猶如一座工廠，而SGLT-2抑制劑的作用，就像幫工廠減壓、讓工人不再過勞。雖然短期產能難免下降，卻能延長工人職涯、維持工廠穩定運作，最終實現腎功能的「永續經營」。這是一項「短空長多」的健康投資。遵從三大原則，副作用不用怕不過，雖然SGLT-2抑制劑帶來諸多益處，但仍需留意潛在副作用，如泌尿生殖道感染、酮酸中毒與脫水等。葉尚恩醫師強調，這些副作用多數輕微且可預防，關鍵在於須遵守三大原則：多喝水、少憋尿、該停則停。充足水分可沖淡泌尿道內的細菌、降低感染機率，也有助於預防脫水；建議飲水量為體重（公斤）×30毫升，例如60公斤者每日攝取至少1800毫升水分。至於「該停則停」，則指在手術禁食、腸胃炎、食慾不振或急性感染等情況下，應暫停用藥，以降低酮酸中毒的風險。總的來說，SGLT-2抑制劑已成為當代護腎治療的基石。藉由降低腎臟負擔，它能有效延緩慢性腎病惡化，為患者爭取寶貴的健康時間。只要掌握正確用藥原則，SGLT-2抑制劑不僅療效明確，亦能兼顧安全性，成為腎臟病友的長期守護者。

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腎臟病 糖尿病 SGLT-2抑制劑 排糖藥 護腎神藥

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【柿子日報記者李玲/台南報導】空軍航空技術學院校友總會，總會長廖盛芳率台南市空軍航空技術學院校友會理事長蒲德明、台南市退伍軍人協會理事長衡志明，臺南市韓友理事長熊溶溶，連袂於布達前，拜會胡思湘處長，同時贈送退輔會補助，校友總會出版的〔空軍地勤榮民生命史〕五本新書當賀禮，祝賀走馬上任，馬年馬上發，搶頭香，成了第一批賀客，處長隨即回贈了退輔會福壽山茗茶。廖總會長說：處長是空官77年班畢業，自國防部退役後轉任公職，自屏東榮家副主任，調臺南榮民服務處任處長職務。雙方原本互不認識，源自同為空軍袍澤，ㄧ見如故，話題聊不完，非常的熱絡。處長稱：榮民在那裡？服務就在那裡！，擴大服務臺南市的廣大榮民，職務只是不同，對象不同，但服務榮民熱忱的初衷是永遠不變的，讓ㄧ行的榮民榮眷，倍感温暖。
廖總會長又說：除了贈書恭賀履新之外，校友總會將在3月7日至3月8日兩天，為慶祝空軍航空技術學院建校90週年校慶，主辦中央軍事院校校友盃，第11屆全國慢速壘球錦標賽、國軍人才招募暨遺孤認養活動。邀請處長蒞臨開球儀式、選手之夜及遺孤認養等系列活動，處長除大表肯定外， 當場允諾，為活動服務來自全國的榮民選手。更邀約參加佈達典禮，更親自開電梯送至大門口，其親民作風，來訪者皆印象深刻，豎起大拇指，臺南市榮服處又來了一位好長官，榮民有福了。佈達典禮假三樓大禮堂舉行，國軍退除役官兵輔導委員會，陳進廣副主任委員主持監誓，場面簡單隆重，陳副主委致詞：期勉胡處長，恪遵法令，盡忠職守，全力為榮民榮眷服務。臺南地區榮服處、榮家、榮民醫院為醫養合ㄧ的示範區，下星期馬上有外賓來參觀，榮民在那裡，服務就到那裡，皆由榮服處為核心連結起點，全力以赴，服務榮民榮眷，發光發熱。

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國軍退除役官兵輔導委員會 臺南市榮服處 空軍航空技術學院校友總會 總會長廖盛芳 南市空軍航空技術學院校友會 臺南市韓友理事長熊溶溶

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【柿子日報記者李玲/台南報導】當氣溫下降，人們更渴望能帶來溫度與飽足感的料理香氣濃郁的燉煮佳餚或是能讓人慢慢品嚐的暖胃菜色，都是寒冷季節裡最自然的選擇！正因如此，台南大員皇冠假日酒店彩豐樓推出「洲際名廚‧味覺巡迴」系列主題〈冬蘊南漁〉，靈感源自洲際酒店集團年度風味主題，聚焦南方飲食文化與冬季海味，透過行政主廚 林宥叡 的在地詮釋，將國際餐飲語彙轉化為貼近台灣餐桌的料理表現。林宥叡主廚表示，冬季料理不追求強烈刺激，而是重視味道之間的平衡與層次，讓食材本身的鮮味透過適當的料理手法自然展開。整體菜色以「海味、時令、溫潤」為主軸，融合閩、潮、粵菜系的技法精神，運用煎、煨、拌、燻、紅燒等手法，鋪陳出冬日料理應有的深度與韻味。彩豐樓即日起至2月28日，共推出六道〈冬蘊南漁〉主題特色菜，其中「麻油煎煮龍膽魚」選用龍膽石斑魚柳，先以低溫慢煎鎖住魚肉水分，再以黑麻油、老薑與米酒小火煨香，油香溫潤卻不厚重，魚肉入口細嫩鮮美。「黑松露手撕雞」則以粵菜清煮雞肉為基礎，保留雞肉原有的嫩滑口感，手撕後拌入黑松露碎屑，讓菌香輕柔包覆雞肉纖維，香氣優雅、不搶原味。「冰花梅醬佛手瓜」保留佛手瓜天然脆度，搭配酸甜平衡的梅醬，口感清新、層次俐落。「蜜汁燻魚卷」運用宴席常見的手路菜作法呈現，魚肉經油炸定型後浸入蜜汁回潤，外酥內嫩、甜香溫和，讓人一口接一口。「鮑魚外婆紅燒肉」經典紅燒技法慢燉五花肉，加入鮑魚一同煨煮，使海味與醬香層層交織，膠質豐富卻不顯油膩。「撈汁鮮白蝦」則以潮菜酸香提鮮的手法，凸顯白蝦的鮮甜彈性，留下清爽收尾。〈冬蘊南漁〉不僅展現洲際酒店集團年度風味主題的精神，也透過行政主廚林宥叡的細膩詮釋，讓冬季的海味回歸餐桌最溫暖的位置。這個冬天，不妨放慢腳步，走進彩豐樓，用一桌溫潤的南方海味，好好與家人朋友同享美好的料理時光！
為確保用餐品質，請事先訂位。訂位專線：06-512-1807

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台南大員皇冠假日酒店 冬蘊南漁 彩豐樓

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近年台灣臨床與公共衛生監測發現，一些原被認為只是「腸胃炎」或「吃壞肚子」的腸道感染，其實與性行為傳染有關。這類疾病在國際上稱為性傳染腸道感染症(sexually transmitted enteric infections, STEIs)，已成為先進國家關注的新興公共衛生議題。
成大醫院感染科蔡進相醫師指出，若涉及肛門接觸的性行為後，出現以下任一症狀，且超過三天仍未改善，應及早就醫評估：(1)腹瀉或持續拉肚子、(2)血便、(3)裡急後重、(4)肛門疼痛、分泌物或不適感。腸道感染不只是「吃壞肚子」根據台灣近年全國監測、多中心研究顯示，志賀氏菌(Shigella)、梨形鞭毛蟲(Giardia lamblia)、性傳染淋巴肉芽腫(lymphogranuloma venereum, LGV)、痢疾阿米巴原蟲(Entamoeba histolytica)等腸道病原，在特定族群以性行為傳播，通稱為性傳染腸道感染症。
這類感染較常見於多重性伴侶、男男性行為者、愛滋感染者，以及曾有其他性傳染病病史者。部分患者初期症狀輕微，卻可能在不自覺的情況下成為帶菌者，增加傳播風險。
台灣已出現抗藥性志賀氏菌，經驗性用藥需謹慎志賀氏菌感染又稱桿菌性痢疾，常引起血便、發燒、腹絞痛與裡急後重。台灣自2015年後，相關本土個案明顯集中於無旅遊史的年輕男性，與性行為高度相關。值得注意的是，台灣已出現對喹諾酮類抗生素(fluoroquinolones)具抗藥性的志賀氏菌，少數菌株甚至對第三代頭孢子菌產生抗藥性。不當的經驗性抗生素使用可能導致治療失敗與抗藥性加劇。蔡進相醫師提醒，腹瀉不一定需要立即使用抗生素；若症狀持續、合併血便或具高風險行為史，應進行糞便檢驗、微生物培養或多重核酸檢測(multiplex PCR)，並依檢測結果調整治療方針。

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成大醫院 不明原因腹瀉 血便 傳染腸道病原 成大醫院感染科

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【柿子日報記者李玲/台南報導】為協助經濟不利學生也能獲得完善視力照護，台南市政府攜手億載國際同濟會、台南市家長會聯合會與東星眼鏡等單位辦理公益配鏡活動，由安南、佳里、善化、大內、山上、七股區學校推薦符合資格學生免費配鏡。今(6)日於永華市政中心舉辦捐贈感謝儀式，市長黃偉哲致贈感謝狀，肯定民間團體對學童視力健康的用心與支持，並感謝市議員蔡麗青、曾培雅協助媒合，促成良善公益活動，齊心為學童健康未來盡心盡力。
市長黃偉哲表示，近年學童近視年齡持續下降，若未及時矯正假性近視，將可能演變為終身近視，嚴重影響學習、生活及安全，因此為孩子檢查視力、配戴合適眼鏡已成為刻不容緩的重要工作。
黃偉哲強調，部分孩子因家庭因素或照顧資源不足，未能及時配鏡，所幸在各界愛心挹注下，讓更多孩子獲得完善照顧。他感謝民間團體與市議員共同投入，捐贈眼鏡協助有需要的學童，期盼透過這項善行義舉，讓孩子生活更便利、學習更有自信，也讓社會深刻感受到台南是一座充滿關懷與溫暖的「有愛城市」。
教育局表示，近年學生因過早接觸3C產品及不良用眼習慣，導致視力不良問題日趨嚴重，市府為解決此問題，持續將護眼教育融入課程與校園生活，推動改善教室照明、正確用眼姿勢、定時休息與增加戶外活動，並加強親師生護眼觀念宣導及追蹤視力矯治情形，全面守護學童視力健康。

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台南市家長會聯合會 東星眼鏡 億載國際同濟會

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【柿子日報記者陳漢家/台南報導】韓國平澤市市長鄭長善率領農業、科技等相關部門訪問團近日來訪台南，繼昨（5）日拜會市府，並與市長黃偉哲共同簽署「台南市－平澤市農特產品交流備忘錄」，今（6）日亦受邀出席於台南東東宴會式場舉辦的「台韓農產食品經貿論壇」，就城市外交、農業合作與產業交流等議題進行分享，展現兩市交流持續深化的重要成果。
市長黃偉哲表示，本次論壇特別邀請韓國平澤市參與，交流重點除美食料理外，更聚焦於雙方具代表性的農特產品與農產加工品，包括平澤市盛產的水梨，以及台南鳳梨、芒果、文旦、哈密瓜、火龍果等優質水果。對於目前已開放或具合作潛力的品項，市府將持續與韓方深化討論，拓展農產交流與市場合作空間。
他並說明，平澤市與台南同為高科技產業重鎮，平澤擁有半導體產業聚落，台南則設有南部科學園區，雙方在產業結構與城市發展上具合作潛力。未來除農產合作外，也將同步推動科技、文化等多面向交流，透過專業論壇與專家對話，持續強化兩市夥伴關係，為台韓城市交流開創更多可能。
黃偉哲進一步說明，近年台韓交流持續升溫，台南亦多次成為韓國影視節目取景地，透過戲劇與綜藝節目提升城市的國際能見度。未來市府也將鼓勵更多台南青年與學生前往平澤市交流，並持續推動兩地在學生、體育及文化等面向的互訪，讓城市交流更貼近市民生活。市府將持續與相關單位保持溝通，為兩地交流互動營造良好條件，進一步促進台南與平澤市在多元領域的合作發展。

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台韓城市外交 韓國平澤市市長鄭長善 平澤市農特產品交流備忘錄 台南東東宴會式場 台灣餐飲業聯盟

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【柿子日報記者李玲/台南報導】以「愛與生活藝術」為主題的《心筆傳情》藝術李盈瑩創作個展，即日起至1月18日假吳園藝文中心公會堂展出。本次展覽將展出72幅精選作品，涵蓋自然風光、生命議題及童心系列等多樣主題，充分展現李盈瑩對藝術的熱忱與創作的深度。
藝術家李盈瑩以筆觸與色彩，將自己長達五十年的志工生涯與公益服務歷程，細膩而深刻地呈現在畫作之中，展現藝術與生命歷程交織的感動力量。
 
本次展覽的作品類型多元，包括油彩、丙烯、複合媒材等技法，呈現出豐富的視覺層次與情感深度。作品如《洞見海闊天空》、《舞動生命精彩》、《春天》等，不僅展現了自然景觀的美感，也傳遞了對生命與希望的讚頌。特別值得一提的是，她的「童心系列」和「洞夢系列」作品，以純真的筆觸探索人生深處的情感與哲思，帶給觀眾深刻的心靈觸動。
李盈瑩表示，此次展覽不僅是她多年來創作的匯集，更是對生命、自然與愛的誠摯表達。她希望透過這些作品，讓觀眾感受到藝術療癒心靈的力量，並啟發每個人對生命美好的追求。
自己始終以傳愛與責任並行的信念，致力於將藝術教育、生活美學、文化傳承與社會責任相互結合。

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李盈瑩創作個展 心筆傳情 愛與生活藝術

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【柿子日報記者李玲/台南報導】臺南市歸仁獅子會發起2026年捐血活動，5日在新豐高中舉辦以「獅子有愛、捐血有情」為主題號召活動的行前記者會，歸仁獅子會會長詹凱元、捐血活動總幹事鄭樫峯及前會長陳柏宏等獅兄、獅姐一行人，共同呼籲鄉親1月11日星期日上午8點半到下午5點到新豐高中參加「2026年捐血」活動，歡迎大家響應「捐血一袋、救人一命」，做一個快樂捐血人。
歸仁獅子會會長詹凱元說，面對目前冬季捐血中心缺血情況特別嚴重，為能及時籌備充足血源，1月11日當天到新豐高中參加「2026捐血」活動，有4輛捐血車提供給民眾捐血。歸仁獅子會到今年已經連續22年結合企業界及機關團體，並且每年配合台南捐血中心「捐血月」活動，擴大舉辦捐血活動，籲請熱心民眾發揮愛心，踴躍捐血救人。
歸仁獅子會捐血活動總幹事鄭樫峯說，前年「捐血」活動總共捐1790袋鮮血，去年共捐1886袋鮮血，今年希望也可以突破往年的紀錄，歸仁獅子會將提供「關廟麵」等當伴手禮給捐血人，捐血250cc就贈送全聯禮券100元加伴手禮1份；捐血500cc就贈送全聯禮券100元加伴手禮1份、每人加碼1台14吋電風扇乙台(限量300台)，捐血民眾憑券加碼兌換果凍包、大坑休閒農場門票等，限量1000份。

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歸仁獅子會2026年愛心捐血嘉年華活動 歸仁獅子會 2026年捐血活動 獅子有愛、捐血有情 歸仁獅子會會長詹凱元

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【柿子日報記者李玲/台南報導】迎接2026年的第一天，臺南新樓醫院傳來喜訊！在元旦這個特別的日子裡，醫院迎來了兩位可愛的新生兒，他們分別來自臺南新樓和麻豆新樓，恰好在1月1日元旦出生，為2026新年增添了無限的喜悅與祝福。新樓醫院兩位寶寶的媽媽在元旦順利生產，這不僅是她們的家庭新開始，更是醫院全體人員共同慶祝的幸運時刻。
麻豆新樓醫院這名元旦寶寶，媽媽也是元旦生日，感受到幸福與喜悅，這樣的巧合如同命運般美妙。為了慶祝這個特別的日子，新樓醫院特別準備了元旦賀禮，向新生寶寶們及其家庭送上祝福，並鼓勵媽媽們縮短產後康復期，共同迎接新生活的到來。新樓醫院劉啓擧院長表示提及，新年新生，祝願每個寶寶都能健康快樂成長，為家庭帶來幸福與活力。這一天不僅象徵著新生命的誕生，也充滿著希望與未來。新樓醫院將繼續致力於為每位母嬰提供專業的醫療服務，並陪伴家庭共同成長，為每一個家庭的健康與幸福保駕護航。隨著2026年的到來，新樓醫院所有的醫護人員將積極應對新一年的挑戰，期待更多的生命故事在這裡誕生，攜手共創美好的未來。

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【柿子日報記者許明治/台南報導】臺南市政府民政局114年持續以市民需求為施政核心，從數位便民服務、殯葬管理品質提升、傳統文化傳承到後備安全能量強化，多面向推動具體作為，展現市政治理的專業與溫度，穩健打造兼具便利、安全與文化厚度的宜居城市。網路代替走路，優化活動中心入口網「臺南市里社區活動中心入口網站」自101年建置以來，已成為市民查詢與使用活動中心的重要平台。因應科技進步與行動裝置普及，民政局全面導入「響應式網頁設計」，讓民眾以手機、平板或電腦瀏覽皆能順暢操作。同時，為落實「網路代替走路」的便民理念，推出租借活動中心線上繳費功能，提供多元繳費方式，民眾無須親自臨櫃即可完成申請與繳費，有效節省時間與交通成本，打造更人性化的數位公共服務。殯葬管理評量奪最高榮譽　獲頒全國優等肯定內政部辦理之「直轄市、縣（市）政府殯葬管理業務評量」於114年度舉行頒獎典禮，臺南市政府憑藉殯葬政策推動與整體服務品質表現，榮獲全國優等肯定。在市長黃偉哲任內，臺南市已連續6年3次獲中央評量優等殊榮，展現市府在殯葬管理制度與公共服務上的持續精進。近年並透過設施設備優化、服務流程精進與管理制度完善，逐步回應市民治喪需求；包括南區第一火化場順利落成啟用，以及新營福園擴建工程持續推動，全面提升殯葬服務量能與環境品質。辦理16歲成年禮，傳承府城文化底蘊民政局串連市區6家寺廟，共同辦理16歲成年禮聯合記者會，擴大宣傳效益，展現臺南深厚的歷史文化與傳統成年禮儀。114年成年禮活動以「成功啟航　開啟府城貿易的源頭」為主題，融合歷史、人文與觀光元素，引導學子體驗成年責任與文化意涵，同時推廣府城文化觀光。活動更吸引巴拉圭駐華公使之子參與，為傳統儀式增添國際亮點，展現臺南文化的多元與包容。替代役備役再進化 強化後備力量面對多元災害與安全挑戰，市府持續精進替代役備役訓練，強化城市整體應變能量。在救護專業方面，114年1月至12月辦理「EMT-1初級救護技術員繼續教育訓練」，共有804名備役役男完成複訓並取得證書，成為可即時投入救援的在地力量。同時推動實彈射擊訓練，將替代役備役人力納入民防體系，提升自我防衛及支援能力，114年1月至12月共有926名備役役男完成訓練，展現後備戰力與守護家園的決心。未來將持續結合救護、防災與民防訓練，打造更安全、更具韌性的臺南。姜淋煌局長表示，將持續以務實創新為導向，深化數位治理、精進殯葬管理作為、傳承文化價值並強化安全體系，攜手市民共創便利、安心且充滿文化厚度的幸福城市。

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數位便民服務 臺南市政府民政局 傳統文化傳承 數位便民升級

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【柿子日報記者李玲/台南報導】致力推廣戶外寫生與藝術交流的台南市悠遊畫會，自2005年5月正式成立畫會以來，已成為府城最具代表性的寫生藝術團體。為慶祝「府城城垣300年」暨畫會成立20週年，特舉辦《繽紛藝境》會員聯展，即日起至2026年1月18日，假歸仁文化中心第一畫廊盛大展出，今日12月28日(星期日)下午2時舉辦開幕式，文化局方敏華專委及多位貴賓給予畫會20年來在藝術推廣路上的肯定，現場並辦理人物速寫等活動，氣氛相當熱鬧。展覽共展出62幅作品，涵蓋具象、意象與抽象三大風格。藝術家以油畫、水彩、粉彩及水墨等多元媒材，描繪府城與各地旅遊的自然景觀、人文底蘊與日常風貌，詮釋對土地的熱愛與生活的感動。悠遊畫會持續於每週四上午舉辦戶外寫生活動，盧婉菁理事長誠摯邀請繪畫愛好者加入寫生行列，用藝術筆觸記錄府城之美，分享創作的喜悅。悠遊畫會理事長盧婉菁表示，展覽主題《繽紛藝境》象徵藝術家以色彩及情感為核心工作，營造兼具歷史記憶與當代感知的藝術饗宴，展現人文關懷與自然之美的深層對話。 展覽自2025年12月26日至2026年1月18日於歸仁文化中心第一畫廊展出，歡迎民眾踴躍參觀，近距離欣賞府城藝術的繽紛樂趣。

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台南市悠遊畫會 悠遊畫會理事長盧婉菁 寫生藝術團體

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