柿子日報

(柿子日報記者 鄭志成/台南報導) 將軍區公所113年首度成功爭取海洋委員會經費挹注，啟動海洋產業發展規劃，受到地方的高度重視與期待，今(19)日召開第二次地方共識會議和專家會議，向各界報告將軍區未來海洋產業發展四大重點場域策略藍圖。
區公所7月16日召開第一次地方共識會議和專家會議，凝聚在地產業社群發展意識。在近兩個月諮詢相關專家與地方，並進行系統性盤點觀光潛力及地方發展的軟硬體條件，規劃包含(一)馬沙溝社區與舊漁港、(二)將軍漁港、跳島遊程與濱海遊憩區、(三)北航道古運河巡航、(四)青鯤鯓社區及扇鹽地景園區等四大發展藍圖。
將軍區長許博森表示，在黃偉哲市長的大力支持下，「將軍吼」為將軍區積累可觀的觀光聲量，今年更首度辦理「濱海韶光季」，引進熱氣球繫留體驗吸引觀光人潮，讓大眾看見將軍的觀光潛力。
青鯤鯓地區近年因扇鹽地景園區及生命之樹而備受矚目，一躍成為濱海觀光新亮點，地方殷切期盼能建置瞭望台鳥瞰鹽田風光，結合水域生態教育，以期在內海藍色公路及海洋環境教育中佔有一席之地。
將軍漁港是臺南沿海最大漁港之一，其位置及既有腹地極具發展觀光漁港的潛力，與澎湖南方四島間的藍色公路也是外島旅遊的不錯選擇。但將軍漁港同時面臨觀光遊憩設施與吸引人潮停留消費能力不足，連帶影響業者投資意願等重要議題亟待突破。

【柿子日報記者李玲/台南報導】現代人習慣外食，雖然方便但可能帶來肥胖或增加罹患代謝症候群的風險，臺南市政府今(18)日舉辦「TO-GO均衡飲食-戰勝代謝症候群」記者會，由市長黃偉哲宣誓並呼籲全體市民一起行動，正視關注自我飲食習慣，齊心戰勝代謝症候群，共同守護屬於自己的健康。市府也推出有獎徵答活動，提供腳踏車、藍牙體重體脂計、藍牙血壓計與智慧手環等好禮，鼓勵市民養成日常運動的良好習慣。

市長黃偉哲表示，外食已成為現代人日常生活的一部分，然而外食所帶來的方便性卻會導致民眾忽略飲食均衡，不僅對健康造成一定程度的影響，更可能導致罹患代謝症候群的風險增加，像是高血壓、高血糖、血脂異常、心血管疾病、糖尿病等。面對這些隱形的健康威脅，最有效的方法即為確保每餐飲食的均衡搭配，市府為營造健康飲食的支持性環境，邀請餐飲業者加入健康餐飲店家的行列，期盼提供大家更多元且符合健康的外食餐點選擇，歡迎更多在地商家一起響應均衡飲食活動，齊心為守護市民健康而努力。

市府團隊長期關注與重視市民健康，透過舉辦健康活動、政令宣導與講師座談會等等，期盼能喚起民眾養成良好的健康飲食與規律運動習慣，讓人人皆能擁有健康好身體。他也請大家儘量養成「減鹽」、「減糖」、「少油」的飲食習慣，且鼓勵多攝取「全穀及未精緻雜糧」食物，避免過度依賴精緻加工食品的攝取，讓自我健康能夠獲得良性發展與保障。

衛生局表示，為提升市民對健康飲食的認識與實踐，今日記者會以「外食健康搭配我最行」及「代謝症候群防治有獎徵答」兩大健康活動為核心主題，其中「外食健康搭配我最行」藉由結合「我的餐盤六口訣」，引導市民在外食時發揮創意，搭配餐點後拍照上傳至活動網站即獲得抽獎資格。而「代謝症候群防治有獎徵答」，則是透過影片學習及完成問答就可參加抽獎，提供多項好禮鼓勵民眾踴躍參加。

衛生局指出，為了加深市民對於健康飲食融入日常生活中的培養與印象，今日現場特別邀請營養師進行示範，運用市面常見的外食商品，搭配出符合健康標準的三餐均衡餐點，並介紹南市健康餐飲地圖，來呼籲市民既使外食時，也要記得吃得均衡且營養，並盼望號召更多餐飲業者加入健康餐飲店家行列，共同打造支持性的健康飲食環境。

【柿子日報記者李玲/台南報導】「醫師，媽媽得了失智症後，生活上很常忘東忘西，她平常是自己住，有時還會忘了吃飯和洗澡。我已經結婚、住在外地，很難每天往返照顧她，有沒有什麼資源可以幫助我們？」在神經科門診中，常常聽到失智症患者的家屬提出類似困擾。

成大醫院失智症中心副執行秘書吳孟儒醫師說明，衛生福利部於2024年3月公布的流行病學統計中，目前全國社區65歲以上患有失智症的人口約佔7.99%。而且年齡越大，失智症的比例也相對增加。失智症不像糖尿病或高血壓等慢性病：遵從醫囑按時服藥，保持健康的飲食及運動，就能長年穩定控制。

失智症通常是因為大腦退化造成認知功能下降所致，進而影響患者執行日常生活的功能。經過病史收集、血液檢驗、腦部影像分析，以及臨床認知功能評估，失智症的分類可以更明確，也能提升臨床治療的效果。但是當失智症患者的認知功能逐漸減退，生活上會越來越依賴旁人的協助，即使服用失智症的藥物，也只能減緩退化的速度。

吳孟儒醫師表示，當失智症嚴重影響到患者獨立執行基本生活功能，會導致營養不良、免疫力下降、大小便失禁，甚至長期臥床，照顧者需要投入更多時間和精力。如果失智症患者出現情緒及行為症狀時，主要照顧者產生的生理及心理壓力更是難以衡量。此外，家屬的孤獨感也源自於不清楚有哪些社會資源可使用，以減輕經濟和生活負擔。為了完善失智症照護，家庭及社會的支援絕對是少不了。

成大醫院於2011年成立失智症中心，今年已滿13周年，除了臨床上提供專業的失智症診療照護，包括個別化的評估及衛教、家庭照護諮詢，並且協助運用長照資源。在白明奇教授領導下，失智症中心也致力將失智症照護推廣到社區，與大臺南熱蘭遮失智症協會合作，透過健走活動、電影賞析、失智症講座等，提升全民對於失智症的認識、激發失智者積極參與健康生活。

【柿子日報記者李玲/台南報導】「走出校園、文化to go」計畫起跑報名囉!臺南市文化局配合文化部「校外文化體驗」政策，提出「走出校園、文化to go」計畫，共規劃10條路線，串聯臺南在地12座文化場館與文化部4座場館，預計在2024年9月至2025年10月間，發出超過100輛專車，載著莘莘學子走出校園，前進臺南的博物館舍、古蹟群及藝文表演場所等，讓學生在不同藝文場域中，感受臺南豐沛的文化能量。

「走出校園、文化to go」10路線整合跨場館資源，串聯文化部、臺南市府轄下的文化館舍，以豐富多樣的主題探索臺南，「校外文化體驗一日遊」涵蓋歷史傳說、自然科學、考古、史前文化、傳統藝術等主題，帶領學生走過史前時代、西拉雅逐鹿傳說乃至大航海時代及當代，深度探究臺南前世今生。

市長黃偉哲表示，2024年迎來「臺南400」，400年前的臺南見證臺灣因邁向大航海時代，躍上國際舞台，400年後的臺南乘載悠久的歷史、文化，帶領臺灣自信前行邁向國際，而「走出校園、文化to go」計畫讓臺南學生透過實際走訪臺南古蹟建築、歷史文化場館，讓課本的知識活起來，臺南過去400年的軌跡及成就，可更廣為孩童所知曉、認同。上一期2023-2024年「走出校園、文化to go」計畫迴響熱烈，臺南市累積超過5,000位師生參與，甚至向文化部爭取加開專車，本期計畫延續上期效益，預計再讓千名臺南師生體驗臺南的魅力與風貌。

「校外文化體驗一日遊」將再次帶著學生一同走出校園，共同體驗臺南豐厚的文化底蘊。先前曾參與過的學生對於「走出校園、文化to go」，皆給予相當正面且熱烈的回饋，透過特別安排的參觀內容與形式，帶出從史前兩萬五千年到當代絢麗文化，多樣性的主題議題、多元的文化脈絡，針對不同學齡客製不同體驗行程，讓學生在多樣的文化場域中，體驗臺南古今豐富之文化內涵，提升學生藝文涵養。

「走出校園、文化to go」10路線總覽

【柿子日報記者林易緒/台南報導】台南市麻豆區「鉉恩國際商務禮車租賃企業公司」舉辦「鉉恩中秋團圓慶佳節」烤肉聯歡活動，包括市議員蔡麗青、南瀛農產行銷公司總經理余清永，藝人董育君、黑面等都到場參與，一起歡度中秋節，場面相當熱鬧。

坐落在麻豆區民生路15之10號的「鉉恩商務禮車租賃企業」，以出租商務禮車聞名，年輕有為的董事長顏大鈞，也是台南市政顧問，他表示，值此中秋月圓人團圓之際，為體恤員工的辛勞特別在中秋節舉辦「鉉恩中秋團圓慶佳節」烤肉聯歡活動，邀請藝人董育君、黑面等人到場歡樂聯歡。

烤肉聯誼活動，現場氣氛溫馨熱鬧，還有歌舞表演，市議員蔡麗青、前台南市副市長顏純左、舉重協會理事長許志成、南瀛農產行銷公司總經理余清永等許多來賓也都來參與，場面相當熱鬧溫馨。

【柿子日報記者李玲/台南報導】《姿態的樂章》將於2024年9月15日至9月29日在台南市吳園公會堂展覽室展出。這次共展出42幅以人物為題材的精彩作品，涵蓋多種風格與媒材，展示會員們在人物創作上的深厚功力與創意表達。

本次展覽的主題《姿態的樂章》旨在透過人物姿態的描繪，探索人類情感、內心世界及其所傳遞的美感，無論是栩栩如生的寫實作品，還是充滿抽象意象的畫作，皆展現了悠遊老師們對人性的獨特詮釋。

除了靜態的作品展示外，9月15日與9月17日下午，於現場舉行人物速寫活動，觀眾將有機會親眼見證藝術家們即興創作的過程，感受繪畫的即時魅力，與創作者們零距離交流。

悠遊畫會自成立以來，致力於推廣藝術創作與文化交流，老師們定期舉辦戶外寫生活動，培養創作靈感，並持續參與各類展覽，以推動當代藝術的發展。本次展覽不僅是一場視覺盛宴，亦是一個分享與交流的藝術平台，讓觀眾能在悠閒的氛圍中感受藝術的魅力。

展覽期間將於每天上午10點至下午5點免費開放，歡迎各界藝術愛好者蒞臨欣賞，共同體驗藝術的無限可能。

【柿子日報記者李玲/台南報導】送報生披星戴月，風雨無阻，全年無休！大台南派報業職業工會14日利用中秋節前夕，舉辦「2024年中秋親子聯誼大摸彩活動，包括立委郭國文、市議員陳秋宏、尤榮智、雲嘉南管理處副處長莊名豪、市府社會局主任秘書陳雅芬、消防局專門委員黃輝林、市府農業局保育科長朱健明、國民黨台南市黨部書記長洪菽珮等到場，為200多位大台南地區的送報人員加油打氣，場面熱烈溫馨。

大台南派報業職業工會「2024中秋節親子聯誼大摸彩活動」，由理事長施清水及監事會召集人邱仁武主持，首先安排勞工教育講習，讓會員了解許多勞保及長照相關權益與實務探討宣導等法規。

隨後進行慶祝中秋親子聯誼活動，包括海巡署第6巡防區指揮部主任董鈞廷、下營上帝廟總幹事許禹錦、台灣手指畫家匡乙、勞動部勞工局台南市第2辦公處主任林管洛、台南市警察局路老師警官李晟邦、市議員陳昆和服務處主任邱清順、楊中成議員助理、立委賴惠員助理、及立委陳亭妃助理、下營區長李宗翰、大台南總工會副理事長陳美靜等嘉賓都到場。

包括立委郭國文、市議員陳秋宏、尤榮智、雲嘉南管理處副處長莊名豪等人，都相當肯定派報業職業工會送報生，1年只有休假過年初1至初4，尤以颱風天送報最辛苦也最危險，稱讚大台南派報業職業工會還幫每位會員投保100萬元意外險，是全台唯一，備受肯定與認同的。

【柿子日報記者李玲/台南報導】87歲的林奶奶，罹患帕金森氏症及失智症後逐漸失能，確診新冠肺炎後，體力更明顯下降，也需經由鼻胃管灌食。今年林奶奶因發燒、痰多、呼吸喘等症狀至成大醫院急診，診斷為肺炎，需持續治療，在宅急症照護團隊評估並與家屬討論後，林奶奶加入「在宅急症照護計畫」，成為成大醫院首例收案病人。經由團隊9天的細心照護，林奶奶順利在家中「出院」。

成大醫院在宅急症照護團隊包括醫師、護理師、個管師和藥師等專業人員，提供全方位服務。照護林奶奶期間，醫師到宅訪視或視訊診療，每日評估評病情狀況；居家護理師親自至家中，每日進行身體評估，給予藥物及胸腔物理治療照護；並運用IoT照護系統監測生命徵象和血氧，個管師能由照護平台即時掌握變化。林奶奶和家屬對團隊表達深切感謝，正面肯定在宅急症照護計畫，讓林奶奶在家中接受治療，減少家屬往返醫院奔波，林奶奶能維持熟悉的生活型態，也能維持至公園活動。

成大醫院許耿福副院長表示，為提升醫療與長照的整合性服務，讓更多高齡長者「老有所依、老有所養、在地善終」，成大醫院成立跨部門團隊，整合鄰近地區醫院、基層診所及居家護理所的資源，致力建構全方位的在宅急症照護網絡。並採用遠距視訊診療平台，強化在宅急症照護品質。成大醫院也陸續擴充攜帶式超音波和床邊檢測儀器等設備，建構更完善精準醫療及智慧醫療的照護模式。

護理部馮瑞鶯主任強調，護理在全齡照護中扮演重要角色，尤其在高齡照護中，護理人員是最前線的支柱。成大醫院不僅持續培育高齡護理人才，也積極和醫療團隊、在地社區合作，共同提供整合式介入照護服務。從出院準備、居家護理到社區健康促進，護理師們全程參與，協助高齡長者維持健康、預防失能。此外，更積極運用科技結合高齡及居家照護，讓高齡護理服務更有效率、更具品質。

【柿子日報記者林易緒/台南報導】 2024將軍區馬沙溝首度再創新大型活動「火燒祭暨夕落餐桌」，於今日9月13日將軍漁港-船之棧休憩村舉辦，並結合80多間北中南旅行社及媒體踩線將軍漁港跳島之旅，下午回程將軍在媒合將軍在地業者及雲嘉南觀光圈、西拉雅觀光圈、阿里山觀光圈等業者，來一起把山海戀觀光做大，

「火燒祭暨夕落餐桌」，當日也結合長平國小舞蹈及扯鈴表演，永仁高中醒獅團開場表演，還有最壓軸的火舞表演，來襯托整個火燒祭的精神，接著黃昏落日的火燒祭-夕落餐桌隆重登場，本次火燒祭也結合「大台南西餐服務人員職業工會」由邱英洋理事長帶領的團隊，將再地最新鮮的火燒蝦料理發揮的淋漓盡致，並結合在地虱目魚嶺、虱目魚香腸等在地食材料理燴成一道道可口美味的餐桌料理，也結合吳鳳科技大學的學生產學合作上菜秀，現場超過300人來參與本次火燒祭活動及半日遊體驗，不僅為馬沙溝在地來更多得多元化觀光，也透過嶄新的活動來讓遊客有玩不完的新奇，並透過小旅行來讓更多遊客來感受漁村的熱情。

交通部觀光署雲嘉南濱海國家風景區管理處副處長莊名豪表示，馬沙溝社區是一個天然資源豐富的聚落，也同時擁有將軍漁港及濱海遊憩區等獨特地理環境優勢，透過將軍串聯澎湖東吉島及七美島等創新遊程，對旅行業界而言是創新的臺南海線+澎湖跳島遊程，也能夠提升遊客住宿於將軍及周邊七股、北門等地民宿的意願，這樣的觀光產業推動相當具有文化意義及價值，為推動低碳旅遊，也歡迎遊客朋友搭乘台灣好行及騎乘YouBike自行車前往馬沙溝社區小旅行，品嚐最美味的火燒蝦和在地海鮮料理，一起為永續觀光盡一份心力。

臺南市政府將軍區區長許博森表示，本次火燒祭暨夕落餐桌是馬沙溝社區首創第一屆火燒祭，從一早的旅行同業媒體踩線，到下午的各在地觀光圈業者的媒合，都是在為將軍區的觀光更努力，也很榮幸可以參加火燒祭首創第一屆的活動，這是一個非常有意義的文化結合產業模式，相信可以為將軍區帶來更多的觀光客人潮，參加完火燒祭後，還有10月份的虱目魚節，邀請遊客一同來將軍區共享盛舉。

台南市將軍區馬沙溝社區發展協會理事長吳明和表示，非常感謝政府願意將資源投入馬沙溝，讓本次的活動能辦的如此有生有色，也讓馬沙溝社區有了更不一樣的多元化觀光，透過本次火燒祭的宣傳到今天正式登場及半日遊體驗，相信有更多的人更認識馬沙溝社區，從社區要開始邁入觀光的這段路程，馬沙溝社區需要更多遊客的支持，政府的協助，還有社區每位成員夥伴的努力，讓馬沙溝社區觀光未來能走出國際，走出屬於馬沙溝獨特的舞台。

【柿子日報記者李玲/台南報導】每年農曆8月15日中秋節，是闔家團圓的美好日子，但對長期臥床的植物人來說，雖逢佳節，卻鮮少能出外賞月、享受烤肉活動。創世基金會累積38年照護植物人的經驗，觀察有一些院民因照顧而逐漸復能，會以眨眼、發聲等方式表達心情或意願；另外，考量院民的身心靈需求，不定期舉辦社區融合及各式親子活動，在不同層面給予刺激；中秋時分，植物人也能透過安養院舉辦的活動，和家人團聚，一同感受溫馨的氛圍。

台南吳女士現年55歲，十多年前，一場車禍導致她罹患精神疾病，債務隨之而來，住家遭法拍，全家過著躲避黑道追討的生活。丈夫從此一蹶不振，僅靠兒子在麵攤打工才勉強餬口；顛沛流離的日子，使他缺乏自信和安全感，更不敢奢望成立家庭。屋漏偏逢連夜雨，去年1月丈夫驟逝，次月吳女士因低血糖導致缺氧後臥床，呈植物人狀態。兒子獨自承擔高額的照顧費用，生活讓他幾乎無法喘息，抱著一線希望求助創世；今年3月，吳女士順利入住台南院，他的債務重擔稍獲緩解。

創世基金會是全台唯一專門照顧植物人的身障機構，由護理、生服員24小時輪班照顧，依院民需求結合社工、治療師等專業團隊，為每位院民擬定個別化照顧計畫。因應當地需求，現正進行嘉義院擴建及新建第18家清寒植物人安養院–花蓮分院。邀請更多企業、社團及民眾一同助建，每月600元築夢瓦，或認助4萬元愛心牆，讓人生留念，芳名登牆。愛心專線：(06)260-1655，劃撥帳號：31295850，戶名：創世基金會，備註：愛捨我其誰小組。

【柿子日報記者李玲/台南報導】今年中秋節快到了！台南市學甲區秘境「老塘湖藝術村」，是今年中秋最佳郊遊踏青的好所在，歡迎大家來旅遊攬勝。

號稱學甲區秘境的「老塘湖藝術村」，坐落在台南市學甲區豐和里49-26號，是他在早期從30多年前開始，搜集160多間130年至300多年的老建材，覺得被拆下的老厝建材棄之可惜，慢慢蒐集可用的舊建材，再將這些建材運到學甲，一磚一瓦建造出目前大家看到的老塘湖藝術村，整個中國傳統老宅外觀，磚瓦已經有點斑駁，連門框也都顏色掉漆，很有復古的氣氛，而且以蒙古塞外的「塘湖」為名，用20多年營造出這麼充滿中國傳統建築及江南風情的庭園的「老塘湖藝術村」。

一進入老塘湖藝術村則可感覺到古色古香，低矮的建築，還有紅磚牆，復古懷舊場景，彷彿是歷史留下來的古蹟，還有一片碧綠湖畔，村裡每個角落都好好拍，很有歷史古宅的味道。是一處很好的註腳和休閒園地，藝術村古樸又典雅充滿著懷舊氣息，置身其中仿佛回到50年代農村生活，懷古建築處處溫馨使人神清氣爽，走進老塘湖藝術村純樸氛圍使人心情平靜，穿梭時光隧道的同時讓人更訝異

來台南學甲區秘境「老塘湖藝術村」一遊，還可以參觀古厝、古老建築的另類藝術之旅，藝術村裡紅磚圍牆，還有一片碧綠湖畔，村裡每個角落都相當特殊，很有歷史古宅的味道，登上舊船遊湖賞景，更是意境十足，也成為武俠電影裡的古街印象，也是一處擁有古老風情的好所在。

來到學甲區秘境「老塘湖藝術村」，還可以到古早人的店品嘗【椪餅煎麻油蛋】有濃濃的古早味的味道，也是古老時代的月內餅。