柿子日報

【柿子日報記者李玲/台南報導】【農民時報記者林裕閎/台南報導】凌波渡頭休閒農業區今(18) 日於葫蘆埤自然公園舉行揭牌儀式，正式為官田區的觀光發展開啟全新篇章。官田區以菱角產業聞名，並擁有埤塘水域、水雉生態、農村景觀及地方文化等多元資源。透過凌波渡頭休閒農業區的成立，將進一步整合農業生產、農村生活、生態環境與觀光體驗，讓遊客不只是來到官田品嘗在地農產，更能深入認識菱角產業、體驗農村生活、探索自然生態，感受官田獨特的「菱鄉」魅力。市長黃偉哲表示，臺南擁有豐富多元的農業產業與農村特色，市府近年積極推動農業與觀光跨域合作，透過休閒農業區的規劃，將各地特色農業、自然景觀、農村文化等資源轉化為深度旅遊體驗。並強調休閒農業的核心不只是「看風景」，更重要的是讓遊客走進農村、認識農業，了解農產品從田間到餐桌的過程。凌波渡頭休閒農業區成立後，能將官田菱角產業、水岸景觀、水雉生態及農村文化轉化為具特色的旅遊內容，吸引更多遊客深度探索官田，也讓在地農民及相關產業共享觀光發展的經濟成果。農業局長馮祥勇表示，官田區擁有菱角產業、埤塘水域、濕地生態及農村文化等豐富資源，凌波渡頭休閒農業區的成立，正是整合地方特色、推動農業旅遊的重要平台。未來將輔導休閒農業區以「農業為本、生態為特色、文化為底蘊、觀光為延伸」為方向，結合菱角等在地農產體驗、食農教育及農村文化，規劃具備差異化的官田特色遊程。農業局也將依據休閒農業區發展需求，協助提升遊程規劃、品牌行銷、場域服務及食農教育等面向，逐步建立完整的休閒農業旅遊服務體系。農業局指出，凌波渡頭休閒農業區的成立，代表官田已從單純的「特色農產」邁向「農業旅遊品牌」發展。未來希望讓遊客在官田能夠親近農田、認識菱角產業、感受水岸生態、體驗農村生活並品嘗在地美食，透過一趟深度農遊旅程，認識官田豐富而獨特的地方魅力。

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葫蘆埤自然公園 官光再起菱撥水岸慢旅節 臺南官田凌波渡頭休閒農業區揭牌啟動！

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【柿子日報記者李玲/台南報導】【農民時報記者林裕閎/台南報導】台南市政府積極深耕韓國市場再傳捷報！2026韓國首爾國際食品展（SEOUL FOOD 2026）日前落幕，市府率領8家優質農食品業者組成「台南館」參展，成功創造逾新台幣2億元商機。今（16）日市府舉辦成果記者會，由副市長姜淋煌代表市長黃偉哲出席，分享此次拓銷成果，展現台南深耕韓國市場、拓展海外商機的成效。黃偉哲表示，韓國是台南近年積極布局的農產外銷重點市場。今年透過整合國際展覽、海外通路、品牌推廣及城市外交等策略，不僅創造逾2億元商機，更完成五大突破，包括4家業者首度加入市府海外拓銷團隊、首創結合韓國地鐵展售活動、獲駐韓國台北代表部邀請參與國慶酒宴推廣，以及成功爭取韓國延長台灣芒果5%優惠關稅至8月15日，持續擴大台南品牌在韓國市場的影響力。今年最大的收穫不只是商機成長，更重要的是台南品牌逐漸獲得韓國市場肯定，吸引更多業者加入海外拓銷行列。今年有8家業者參展，其中4家為首次參與，創下歷年最多新進業者紀錄。他強調，市府推動海外拓銷，不只是帶領業者出國參展，更希望協助台南品牌走進市場、走進通路、走進消費者生活，未來也將持續攜手中央、駐外單位及產業夥伴，打造更完善的國際行銷網絡。農業局表示，此次台南館展出產品涵蓋包括爆爆珠、即食珍珠、天然果汁、冷凍水果、特色茶飲、各式抹醬、保健食品及熱帶水果加工品等多元品項，充分展現台南農產加工產業的創新能量。其中，泰吉軒實業爆爆珠結合韓國飲食文化，推出搭配蘇打餅乾及鮪魚罐頭的創新試吃方式，吸引眾多買主體驗；福汎企業芝麻醬、鹹奶酥抹醬等產品獲韓國烘焙市場高度關注；和旌生物科技即食珍珠、新鳳鳴茶業特色茶品、綠園牧場天然果汁及冷凍水果、冠南生物科技水果系列產品及綠品國際熱帶水果加工品，也都獲得韓國進口商及餐飲通路熱烈洽詢，此外，新鳳鳴茶業更於展覽首日即成功接獲訂單，展現台南食品加工產品符合國際市場需求，也為後續合作奠定良好基礎。為提升台南品牌知名度，市府今年首度結合韓國地鐵站辦理展售宣傳，鎖定通勤族及年輕族群推廣台南農產品，成功將展覽效益延伸至消費市場。展覽期間，駐韓國台北代表部大使丘高偉也親臨台南館，並邀請市府及業者參與國慶酒宴設攤推廣，透過官方平台向韓國政商界及國際賓客行銷台南優質農特產品。農業局指出，黃偉哲市長日前率團赴韓期間，也積極向韓方建議延長台灣芒果優惠關稅，並持續與中央合作反映產業需求。韓國政府隨後宣布將原於6月底截止的台灣芒果5%優惠關稅措施延長至8月15日，讓台南愛文芒果得以把握盛產期持續出口韓國，進一步提升在韓國市場的競爭優勢。

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2026韓國首爾國際食品展成果記者會 2026韓國首爾國際食品展

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【柿子日報記者龔榮鵬/台南報導】台南市東區中華東路近期進行人行道改善工程，為降低施工期間對周邊商圈影響，市府規劃以夏季代表性農產「芒果」為主題，結合店家、企業認購與消費抽獎機制，共同推廣農產及觀光。市府今(6)日於台南文化中心戶外廣場辦理「芒著逛東區，好禮芒果抽回家」記者會，市長黃偉哲宣布即日起至7/23，至東區中華東路兩側(南紡購物中心至台南文化中心)店家消費，就有機會把台南芒果整箱抱回家，熱情邀請民眾逛東區、消費還可抽獎優質美味芒果。市長黃偉哲表示，台南是全國重要芒果產區，愛文芒果更是深受民眾喜愛的夏季水果。市府持續推動農產行銷與城市觀光結合，讓優質農產品不只在產地被看見，也能進入市民日常消費與觀光遊逛場域。本次東區以「芒著逛東區，好禮芒果抽回家」為主題，結合中華東路兩側店家（南紡購物中心至台南文化中心），讓民眾在走逛東區、消費抽獎的同時，也能支持台南果農與地方商圈，創造農業、商業及觀光共好的效益。中華東路人行道改善工程完成後，將有助於提升行人通行安全、城市友善環境及商圈整體品質。施工期至年底，造成短暫不便，請市民體諒。市府團隊也會持續透過活動行銷與跨局處合作，協助商家增加曝光、導入人潮，讓公共建設推動與地方經濟活絡能夠同步前進。中華東路人行道改善工程完成後，將有助於提升行人通行安全、城市友善環境及商圈整體品質。施工期至年底，造成短暫不便，請市民體諒。市府團隊也會持續透過活動行銷與跨局處合作，協助商家增加曝光、導入人潮，讓公共建設推動與地方經濟活絡能夠同步前進。活動期間自115年7月6日至7月23日止，民眾至東區中華東路兩側(南紡購物中心至台南文化中心)店家消費，憑發票或消費證明，即可掃描活動QR Code，透過Google表單填寫資料並上傳發票、收據或消費證明，取得抽獎資格(於南紡購物中心消費，限上傳南紡購物中心抬頭之發票)。活動將於7月17日及7月24日辦理兩次抽獎，獎項為台南在地芒果一箱，歡迎把握機會走逛東區、支持好店，也將台南在地好滋味帶回家。此外活動開跑首日當日限定活動，同步推出「消費贈愛文芒果」7月6日限定活動，民眾於115年7月6日至當日限定合作店家消費，完成線上登錄並上傳消費證明，經店家確認後即可兌換芒果1份，數量有限，送完為止。在支持東區店家的同時，也能品嚐台南當季優質農產(南紡購物中心僅參與發票登錄抽獎活動，不適用消費贈愛文芒果活動)。更多活動資訊、合作店家名單及得獎公告，將於東區區公所官方Facebook粉絲專頁及東區區公所網站公告發布。東區區公所網站   https://www.tneast.gov.tw/東區區公所官方Facebook粉絲專頁   https://reurl.cc/vEyGbA活動登錄表單   https://forms.gle/W6DU1yc6ov5nQnQ79

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芒果 台南文化中心

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【柿子日報記者李玲/台南報導】盛夏來臨，台南最具夏天季節感的水果盛事「2026台南國際芒果節」即將於6月27日閃耀登場！市府今（22）日於永華市政中心舉辦宣傳記者會，台南市長黃偉哲與農業部部長陳駿季聯袂為台南芒果香甜滋味促銷。除現場製作芒果創意料理，黃偉哲也致贈能一次吃到5種品項芒果的「紅寶石禮盒」給陳駿季，讓部長能品嘗各式不同美味的台南芒果。市長黃偉哲表示，台南芒果產量全國第一，品質優良也風味獨特，感謝農業部與外交部、外貿協會，幫台南芒果在國際市場上打開通路，近年來在韓國、日本、新加坡等地銷售也取得不錯成績，讓農民辛苦獲得相對應的回報。6/27、28在走馬瀨農場舉辦的台南芒果節活動，將展示各種不同風味的芒果，也邀請各國買家來訪，希望讓更多人了解台南芒果的美味。農業部部長陳駿季表示，台南為全國重要的芒果產區，每二顆芒果就有一顆來自台南，並以品種豐富、品質優異，深受國內外消費者喜愛。黃偉哲市長近年不餘遺力行銷台南芒果，讓芒果賣到都日本、韓國、新加坡甚至歐洲，獲得相當大的成功。尤其每年辦理台南國際芒果節，不僅能讓更多民眾認識台南芒果的特色與魅力，也能帶動農產品消費及農村觀光發展。農業部將持續與地方政府攜手合作，持農業局表示， 2026台南國際芒果節以「香約台南，仲夏芒幸福」為主題，主場活動暨開幕活動將於6月27日至28日在走馬瀨農場盛大登場。續協助拓展市場，提升台灣水果競爭力。現場規劃芒果主題手作體驗、互動遊戲、農產展售、食農教育及精彩表演節目，適合親子同遊。活動期間入園門票優惠價100元（原價299元），並加贈50元折價券2張，歡迎全國民眾把握芒果盛產季節，踴躍參與芒果節系列活動，一同體驗台南芒果產業與農村風情。今日記者會黃偉哲也與陳駿季一同製作「夏日芒果莎莎」，金黃色的芒果果肉，與其他鮮豔水果、堅果涼拌後的清爽感，光看就讓人味蕾全開；同時也邀請各芒果產區農會及產地活動執行單位展示在地特色農特產品，並結合台南遠東香格里拉飯店、台南晶英酒店、台南老爺行旅、維悅酒店及禧榕軒大飯店等旅宿業者，以創意芒果料理及特色甜點展現台南芒果多元魅力。農業局長李芳林表示，為推廣台南優質芒果及帶動夏季農業觀光，今年芒果節除主場活動外，更串連台南重要芒果產區，規劃一系列產地特色活動，邀請民眾深入產地感受芒果文化魅力。7月5日將於楠西玫瑰綠柏園舉辦「楠西，芒著愛您！」活動；7月11日於左鎮驛站辦理「芒著甜，焙出幸福派對」；7月12日則於玉井果菜市場舉辦「玉井好芒」活動。透過農產展售、食農教育、手作體驗等多元內容，帶領民眾認識台南芒果產業與地方特色。南市府也誠摯邀請全國民眾於盛夏時節走訪台南，一同參與2026台南國際芒果節，品嚐最新鮮香甜的台南芒果，感受專屬於台南的夏日幸福滋味。想品嘗最鮮甜的台南芒果，只要搜尋活動官網或掃QR Code，即可取得各產區訂購資訊，將最新鮮、最香甜、最道地的台南芒果直接宅配到家。無論送禮或自用，都能輕鬆把台南夏天的甜蜜滋味一次帶回家。

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2026台南國際芒果節 仲夏芒幸福 永華市政中心 馬瀨農場 楠西，芒著愛您

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【柿子日報記者/李玲/台南報導】2026台北國際食品展將於6月24日至27日在台北南港展覽館盛大登場。台南市政府今(16)日於永華市政中心舉辦記者會，宣布將由市長黃偉哲帶隊前進台北，並以「台南果物與台南海味」為主題打造「台南館」，集結10家優質農漁特產食品業者及2家農會共同參展，展現台南農業、漁業及食品加工產業的豐沛實力與創新能量。市長黃偉哲表示，市府近年持續推動台南農漁特產品牌化與國際化，積極協助業者參與國內外大型展會及拓展海外市場，成果豐碩。此次再度攜手在地優質業者參與台北國際食品展，期盼透過與國內外買主面對面交流，進一步提升台南品牌能見度，讓更多人看見台南農漁特產的優質魅力。代表市長黃偉哲出席記者會的農業局長李芳林指出，市府長期透過食品展等國際行銷平台協助業者拓展市場，並以「台南隊」模式整合農會、食品加工及農漁業者資源，共同參展、交流與成長。李芳林強調，近年許多農會及企業持續投入產品創新與品牌經營，吸引年輕世代返鄉接班，展現產業活力。去年台南館創下逾1億元商機，今年集結12家業者參展，規模再擴大，期盼藉由與國內外買主交流爭取更多訂單，持續提升台南農漁特產品的市場競爭力與國際能見度。農業局表示，本次參展陣容涵蓋農產、漁產及食品加工等多元領域，包括以智慧農法培育生食等級蔬菜的凱豐生鮮、開發健康無添加果乾的鹿陶農產企業行、榮獲漁業署白金虱目魚冠軍並取得輸歐盟認證的萊鯷生物科技，以及專注養生產品開發的保康生醫。另有整合養殖至出口流程的台南漁產運銷公司、產品外銷東南亞及美國的丸楊食品、推動永續農業的昱虹創藝科技、開發鮮果汁及冷凍果丁產品的綠園牧場、主打芝麻保健產品的嘉振企業，以及取得多項國際食品安全驗證的新鳳鳴茶業，共同展現台南農漁產業的競爭力。兩家參展農會也將帶來在地特色產品，包括佳里區農會的產銷履歷胡麻油及牛蒡麵禮盒，以及鹽水區農會傳承傳統手工製法的「鹽水日曬意麵」。展覽期間除展示優質農漁特產外，也安排主廚運用在地食材進行創意料理示範，並邀請營養師李婉萍分享健康飲食觀念，歡迎國內外買主及民眾蒞臨台南館參觀交流，感受台南果物與台南海味的獨特魅力。

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2026台北國際食品展 台南果物 台南海味 鹽水日曬意麵

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【柿子日報記者李玲/台南報導】2026新加坡國際食品展（FHA 2026）日前圓滿落幕，臺南市長黃偉哲率領農業局團隊及13家優質業者組成「臺南隊」參展，展期間吸引來自新加坡、馬來西亞及其他國際市場買主熱烈洽詢，4天展期累計達845組貿易洽談，現場接單金額突破1,100萬美元（約新臺幣3.5億元），成果再創新高，展現臺南農產外銷實力與國際市場競爭力。  市長黃偉哲表示，新加坡為東南亞重要國際貿易與食品流通樞紐，臺南市政府長期持續與業者攜手拓展新加坡及周邊市場，並透過參與國際食品展，持續提升臺南農產國際能見度與品牌形象。今年展會期間，臺南館不論在鮮果、加工食品、冷凍水產或特色休閒食品等品項，皆獲得國際買主高度關注，也顯示臺南產品在品質、供應穩定性及市場接受度方面，已逐步建立良好口碑。黃偉哲指出，近年市府持續透過國際展會協助業者開拓海外市場，除今年新加坡食品展成果亮眼外，3月參加東京國際食品展（FOODEX JAPAN）整體訂單亦突破5.2億元，首次參展英國國際食品飲料展（IFE）也創造逾1.5億元商機，顯示臺南農產已逐步拓展至東北亞、東南亞及歐洲等市場，外銷布局持續擴大。   副市長姜淋煌說明，本次參展臺南業者包括鮮饌國際、冠南生物科技、台灣黃金蕎麥、金嘉隆（所長茶葉蛋）、誠輝貿易（美優鮮生）、綠園牧場、昱虹創藝（台南青）、台灣鹿茸生物科技、瓜瓜園、貫金食品、永良老頭家（冬瓜茶）、慈光食品（B.B.麻辣專家）及黑橋牌，透過展期間密集商務洽談，與多家國際買主建立合作意向，並持續進行後續訂單及通路對接。   農業局長李芳林指出，今年新加坡食品展中，以水果加工食品、冷凍水產、地瓜加工品及即食型休閒食品詢問度最高，顯示臺南農產除具備原料優勢外，也逐步朝高附加價值產品發展。透過持續參與國際食品展與市場交流，不僅有助於協助業者拓展海外通路，也能即時掌握國際市場需求，作為未來產品開發與市場布局的重要參考。未來將持續協助業者強化加工升級、冷鏈物流及海外市場布局，並透過持續性參展與國際通路合作，提升臺南農產國際競爭力。下半年亦將持續參與韓國、澳洲及法國等國際食品展，並結合臺北國際食品展拓展國際市場，讓臺南優質農漁產品穩健走向全球。

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臺南農產新加坡食品展 2026新加坡國際食品展（FHA 2026） 國際拓銷

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【柿子日報記者李玲/台南報導】為推廣正值產季、鮮甜飽滿的台南蚵品牌「南市蚵」，南市區漁會今（29）日於台南市議會永華議事廳舉辦「台南蠔棒」記者會，邀請福爾摩沙遊艇酒店、阿霞飯店、晶英酒店及欣福龍等4家在地知名餐廳以當季鮮蚵端出創意饗宴料理。市長黃偉哲也特地前往大啖鮮蚵，他表示目前正值台南蚵盛產期，海上棚養牡蠣肉質肥美、鮮度十足，邀請全國民眾把握時節來台南嚐鮮蚵、吃美食，也用行動支持在地漁業。黃偉哲表示，台南不只有南科，也有優質「台南蚵」，因沿海海域乾淨，養出的蚵仔特別鮮甜肥美。面對進口低價蚵競爭，市府攜手南市區漁會推動具有品牌與產銷履歷的「南市蚵」，具有保障品質、提升市場辨識度的優點，讓消費者安心選購，邀請全國民眾來台南品嚐各式鮮蚵料理。市府指出，安平、南區及安南區外海海域皆為本市重要牡蠣養殖區，養殖條件得天獨厚，孕育鮮甜飽滿的優質牡蠣。台南海上棚養牡蠣養殖面積超過1,500公頃，年產值逾新台幣3億元，是台南沿海極具代表性的重要養殖產業。市府自2024年推動「台南蚵產地標章」，並結合水產品溯源制度，從產地到餐桌層層把關，讓消費者買得安心、吃得放心。南市區漁會指出，「台南蚵產地標章」自推出後逐漸獲得消費者肯定，今年南市區漁會也進一步推出具標章與溯源認證的「南市蚵」品牌，主打當季海上棚養牡蠣，提升市場辨識度與品牌競爭力。此次南市區漁會攜手4家在地特色餐廳推出限定牡蠣料理，透過主廚精湛廚藝，將當令鮮蚵轉化為多道創意佳餚。除了展現台南蚵從產地到餐桌的鮮美實力，也讓民眾看見在地食材與台南美食文化結合的多元可能。

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南市蚵 台南蠔棒 牡蠣養殖區 台南蚵產地標章 台南市議會永華議事廳

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【柿子日報記者李玲/台南報導】肥美Q彈的臺南蚵仔進入盛產期，臺南市政府今(27)日舉辦行銷記者會，市長黃偉哲親自出席活動，大力推廣在地品牌「臺南蚵」，誠摯邀請全國民眾把握當令產季，走訪大北門地區品嚐最道地的鮮美滋味。黃偉哲表示，蚵仔向來深受國人喜愛，不論小吃攤或高級餐廳皆為熱門食材。臺南沿海如七股、北門、將軍、安平等地，因水質、潮汐條件良好，加上地理環境優勢，非常適合蚵仔養殖，品質優良、風味鮮美。黃偉哲強調「不怕貨比貨，只怕不識貨」，市府以「臺南蚵」品牌行銷，主打在地鮮蚵的高品質，期盼透過市場推廣與消費者支持，進一步提升知名度。他也指出，蚵仔料理手法多元，包括蚵仔粥、蚵嗲、蚵仔酥、蚵仔麵線等經典美食，皆深受饕客喜愛，誠摯邀請全國民眾在鮮蚵最肥美的季節走訪臺南，品嚐最道地的臺南蚵。農業局表示，蚵仔(牡蠣)素有「海中牛奶」之稱，不僅營養價值高，口感更是鮮甜滑嫩。七股、北門、將軍，以及安平與安南沿海皆是產區，每年10月至翌年2月、3月至6月為產季，在陽光與海水的滋養下，孕育出渾圓飽滿、層次豐富的優質蚵仔。農業局指出，大北門地區為臺南平掛式牡蠣的重要生產區，養殖規模約有3,000棚，透過「臺南蚵」品牌標章制度，不僅提升產業競爭力，也建立完整溯源機制，確保產品品質，讓消費者能安心選購、放心享用。此次行銷活動串聯超過50家在地餐飲與養殖業者，共同推廣多元鮮蚵料理，從經典的蚵仔麵線、烤鮮蚵、蚵嗲、蚵仔酥，到創意十足的「蚵仔碗粿」與「蚵仔大亨堡」，展現臺南蚵從產地到餐桌的多元樣貌與料理創意。此外，民眾在品味海味之餘，也不妨順遊來趟臺江生態旅遊，搭乘竹筏體驗，欣賞在地風光，深入感受臺南海洋文化與在地產業魅力。

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牡蠣 蚵仔麵線 臺南蚵 海中牛奶 郭國文

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【柿子日報記者李玲/台南報導】為推廣在地優質農產並深化食農教育理念，臺南市政府農業局攜手山上區農會，於4月22日在安定保安宮舉辦「115年度鳳梨在地食農推廣教育活動」，並同步辦理「食農教育創新整合計畫」記者會，展現跨區域合作推動食農教育的成果與決心，透過多元體驗與品嘗活動，邀請民眾一同認識鳳梨的多元風味與價值，現場氣氛熱絡、參與踴躍。本次活動除規劃「鳳梨苦瓜雞品嘗」、「愛鳳醬DIY」及「鮮果試吃」等多元體驗外，亦透過記者會正式對外說明食農教育創新整合計畫，強調以跨區域辦理方式，串聯不同農業資源與通路，讓食農教育從產地延伸至消費端，擴大推廣效益，透過寓教於樂的方式，讓食農教育更貼近生活，也提升民眾對在地農產品的認同感。現場同時展示山上區農會多項鳳梨加工商品，呈現從生產到加工、行銷的一體化成果，讓民眾從味覺與實作中，深入了解鳳梨的加工應用與營養價值。臺南市政府農業局局長李芳林表示，鳳梨為臺南重要農特產品之一，市府持續透過食農教育與行銷推廣，讓更多民眾認識鳳梨的多元加工與料理方式，進一步提升農產品附加價值，也協助農民拓展市場。山上區公所王上宜區長指出，透過與農會及地方單位合作辦理活動，不僅促進地方農業發展，也讓民眾更加了解在地文化與農業特色，未來將持續支持此類活動，打造更具特色的農村生活圈。山上區農會總幹事許弘霖表示，本活動為每年大受好評的食農推廣教育活動之一，今年延續辦理，特別規劃兼具教育與趣味的內容，希望讓民眾在輕鬆參與中認識鳳梨產業，並支持在地農民，進而帶動整體農業經濟發展。本次活動由臺南市政府農業局、山上區農會主辦，安定區農會亦協助媒合本次活動辦理，並由副議長林志展辦公室、山上區公所、安定保安宮及安加里長辦公處共同協辦，展現公私協力推動農業與食農教育的成果。未來也將持續透過多元活動，推廣臺南優質農產，讓更多人感受在地農業的魅力。

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鳳送好梨甜蜜入心 臺南市山上區農會 鳳梨在地食農推廣教育 愛鳳醬DIY

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【柿子日報記者李玲/台南報導】亞洲年度貿易盛事「2026新加坡國際食品展（FHA2026）」即將在4/21-4/24新加坡博覽中心盛大登場，台南市政府今年再次集結在地優質農業廠商組成「台南隊」，準備以最高規格開拓東南亞市場。今(13)日於永華市政中心舉辦展前記者會，副市長葉澤山代表市長黃偉哲宣布，當季鮮甜鳳梨已準備就緒，正式啟航。市長黃偉哲表示，台南農產具極高國際競爭力，本次由9家指標性業者領軍，期盼讓新加坡及全球買主親自體驗台南在地美味，助益訂單豐碩再創佳績。新加坡是亞洲重要的食品貿易樞紐，更是台南農產品外銷東南亞的核心平台，今年台南隊在東京及英國食品展接連創下亮眼佳績，成功打響國際名聲，接下來的新加坡食品展，市府將透過直接與通路商、大宗買主對接，大幅提升台南農特產的曝光度與採購頻率，讓農特產品成為國際精品標竿。副市長葉澤山指出，近年台南積極拓展國際市場，在黃市長帶領下已布局歐美及東南亞多國，去年於新加坡參展創下亮眼成績，創造逾3億元產值，鮮果銷售突破500公噸，深受當地市場肯定喜愛，也成功建立高端品牌形象。本次參展備受期待，展品涵蓋鳳梨、芒果等優質鮮果，期盼台南隊訂單再創佳績。農業局長李芳林指出，本次參展陣容實力雄厚，集結鮮饌國際有限公司、冠南生物科技有限公司、台灣黃金蕎麥有限公司、金嘉隆企業股份有限公司、誠輝貿易股份有限公司、綠園牧場股份有限公司、昱虹創藝科技國際有限公司、瓜瓜園企業股份有限公司、貫金食品股份有限公司等9家優質業者。這支隊伍代表台南從生產、加工到品牌經營的高水準，展覽期間將透過精緻產品展示、產地直送試吃及專業的一對一媒合會議，向全球買家展現台南農漁產的獨特優勢與嚴格食安規範，爭取更多長期的海外合作契機。今日記者會現場展示鳳梨、芭樂鮮果及地瓜、虱目魚等多樣台南農特產品禮盒，立委林俊憲服務處及各議員服務處也派代表出席。農業局表示，市府未來將持續作為在地農漁民的最強後盾，透過參與全球性大型展覽、強化品牌行銷包裝並多元化外銷通路，提升整體產業的附加價值，期盼讓台南的農漁產不僅走出台灣，更能深耕全球市場，開創更多元穩定的商機。

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台南美味 2026新加坡食品展 FHA2026

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【柿子日報記者李玲/台南報導】草鴞為瀕危保育物種，臺南市政府自110年起配合農業部林業及自然保育署推動「瀕危物種及重要棲地生態服務給付推動方案」，並將草鴞列為本市重點保育標的之一。推動範圍由初期大內區、新化區、關廟區等3個行政區，逐步擴展至麻豆區、西港區、安定區、七股區、歸仁區及仁德區等，共計9個行政區，持續擴大草鴞潛在棲息與覓食空間，促進棲地串聯，提升整體生態完整性。臺南市在生態保育推動上已累積良好基礎，過去於黑面琵鷺及水雉等指標物種保育成果顯著。其中黑面琵鷺在長期保育努力下，族群數量穩定成長，保育現況已由瀕危等級改善為易危，臺南亦成為其全球重要度冬棲地之一；水雉則透過友善農法推廣及棲地營造，族群逐步恢復，展現農業生產與生態保育並行的具體成效。相關成功經驗，亦成為推動草鴞復育的重要基礎。市府表示，透過導入生態服務給付機制，鼓勵農民採行友善耕作方式，營造適合草鴞棲息之農業環境，不僅有助於維護生物多樣性，也讓農民在兼顧農業生產的同時獲得合理回饋，達成「生產、生活、生態」三生共榮之政策目標。自111年至114年持續辦理查核作業，申請人數由110年9人、面積8.2公頃，成長至114年27人、面積27.21公頃，顯示農民參與情形踴躍，政策推動具體且有效。此外，臺南市亦積極設置猛禽棲架，提供草鴞及其他猛禽良好的停棲與覓食據點。114年3月26日已於仁德區虎山農場新設置1座草鴞猛禽棲架，作為示範點位，帶動周邊棲地營造與保育行動。農業局李芳林局長並於4月8日前往現地視察設置成果，關心棲架使用情形及周邊棲地營造進度。整體棲架數量由112年先設置3座猛禽棲架，吸引猛禽進入農田棲息與覓食，鼓勵農民參與友善農業措施並與在地農民交流耕作經驗，已有農民自行施作猛禽棲架達8座及本局架設18座，目前全市猛禽棲架設置數量已累計達26座，將生態保育理念轉化為在地實踐，持續結合生態給付政策與棲地營造措施，擴大猛禽棲架設置量能，形成公私協力共同營造農田生態環境之良性循環，促進農業生產與生態保育共存共榮。臺南市政府強調，未來將持續優化各項保育措施，深化與在地社區及農民合作，並延續黑面琵鷺與水雉之成功經驗，逐步強化草鴞棲地營造與族群復育成效，打造更完善的友善環境，讓草鴞能在臺南穩定繁衍，實現城市與自然和諧的永續願景。

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黑面琵鷺 臺南擴大推動草鴞生態

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【柿子日報記者李玲台南報導】為拓展台南優質農漁產品的海外市場，台南市政府攜手在地廠商，將於3/30-4/1首次參加在英國倫敦舉辦的英國國際食品飲料展（IFE）。市府今（24）日於永華市政中心舉辦展前記者會，副市長葉澤山代表市長黃偉哲出席，宣告市府將帶台南無刺虱目魚、冷凍水果與果汁、蕎麥海苔、蔬菜乾與果乾等多項產品前進英國，和英國與歐洲消費者們分享台南美味好物。市長黃偉哲指出，台南擁有優越的地理環境與豐富的農漁資源，孕育出多樣化且品質優良的農漁產品，深受國內外市場肯定。市府長期致力於推動農業產業升級與國際行銷，透過參與國際展覽、拓展海外通路，持續提升台南農漁產品的國際能見度與競爭力。此次首次參加英國國際食品展，象徵台南農漁產業邁向歐洲市場的重要里程碑。副市長葉澤山致詞表示，為台南的優質農漁產品積極拓展國際市場，市長黃偉哲自就任以來率領市府團隊擘畫行銷藍圖，從點線面逐步拓展，例如日前參加東京食品展，獲得5億訂單，數年來外銷加拿大、荷蘭及東南亞的新加坡等國家，成果都相當豐碩。此次參加英國展，展出品項以符合歐洲人口味為主，透過國際專業食品展覽平台，可望進一步開拓歐洲市場商機。農業局說明，英國國際食品飲料展(International Food & Drink Even/IFE)為英國最大、最具影響力的國際食品飲料展之一，今年3/30至4/01在倫敦舉辦，匯聚全球食品品牌、買主與通路商，展會涵蓋新產品發表、趨勢論壇及商務媒合，是進軍英國與歐洲市場的重要平台。今年設置「台南館」，以「台灣」整體意象為主軸進行展場設計，融合在地文化與農業特色，呈現台灣多元風貌。現場將展出台南優質農漁產品與加工品，透過品牌形象塑造與國際行銷推廣，提升台南農產於英國及歐洲市場之能見度與商機。農業局指出，本次參展集結多家台南優質農漁產業者，鮮饌國際、臺南漁產運銷公司、冠南生物科技有限公司、台灣黃金蕎麥有限公司、綠園牧場，共同展示多項台南代表性及高品質的農產與水產品，並透過產品展示、試吃推廣及媒合等多元方式，向國際買家介紹台南農漁產品的特色與優勢，爭取海外合作與採購機會，提升台南農漁產品在國際市場的曝光度。農業局進一步指出，未來將持續協助在地農漁業者拓展國際市場，透過參與國際展覽、推動品牌行銷及建立多元外銷通路，提升產業附加價值與國際競爭力，期盼讓更多台南優質農漁產品成功進軍歐洲及全球市場，為產業開創更多外銷契機，同時讓世界看見台南農漁產業的實力與魅力。

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