柿子日報

【柿子日報記者李玲/台南報導】為讓更多民眾認識山上區芭樂甜美滋味，山上區農會今(12)日前往位於永康的台南市立圖書館新總館辦理「山上芭樂產業文化活動」，市長黃偉哲親臨現場，將限量芭樂冰沙歡樂送給現場民眾，隨後也至攤位給予農民鼓勵，邀請民眾一起認識芭樂、品嚐芭樂，感受在地農業的魅力。

市長黃偉哲表示，本次山上區農會到永康舉行產業活動，由於永康人口超過23萬，消費能力強，能透過活動可以讓產地優質農產品直接與消費市場接軌，讓更多民眾認識山上芭樂，以消費行動支持在地農產。此外，他也提及今日上午在日本熊本慰問地震災民，特別準備台南的鳳梨、芒果冰沙分享，受到當地民眾熱烈歡迎，展現台南優質水果魅力，希望未來也能讓日本消費者認識山上芭樂的好滋味。

農業局表示，芭樂是山上區最具代表性的經濟果樹之一，果農長年用心栽培，以穩定品質與甜度受到消費者喜愛。本次以「芭樂好口杯」為主題，將山上優質芭樂從產地帶進永康消費生活圈，透過趣味儀式、芭樂品嚐、料理教學及青農市集等豐富活動，讓更多消費者直接接觸產地優質農產品，希望多元行銷方式拓展市場，提升芭樂產業價值，支持在地果農持續投入生產。

此外，今年將產品帶到消費地，打造「看見芭樂、認識芭樂、品嚐芭樂」的推廣體驗，邀集台南各區青農設置青農市集，內容精彩豐富。台南各區都有深具地方特色的農特產品，市府持續透過農會推廣及多元行銷，協助農民拓展市場、提升農產品能見度。

山上區農會總幹事許弘霖指出，除了舞台活動外，現場推出特色商品「Love芭樂薯條杯」，以銅板價限量發售，還有芭樂冰沙歡樂送、樂QA小學堂、芭樂料理教學及泡泡達人秀等精彩內容，讓大小朋友從看、吃、玩到學，更加認識山上芭樂。

【柿子日報記者李玲/台南報導】台南市生態保育學會今天公佈在北門區三寮灣農田發現17隻黑面琵鷺，其中2隻有掛帶腳環，還有1隻斷腳，是今年最早在當地發現的黑面琵鷺，吸引許多鳥友前往拍攝紀錄。

台南市生態保育學會理事長邱仁武表示，北門區三寮灣附近農田土壤鹽分較高，在每年的三、四月春耕後須休耕，農民在夏季讓雨水自然漫入田裡，讓這些被「關」在田區裡的雨水淡化當地土壤鹽分，用以秋季耕作紅蔥頭，引水浸田期間常吸引鳥類棲息覓食，鳥況豐富，吸引許多生態攝影家及愛鳥民眾來賞鳥，隨天氣轉涼冬候鳥數量可望再增加。

學會副總幹事黃永豐今天早上前往三寮灣農田進行鳥類巡查時，發現17隻黑面琵鷺棲息，其中2隻有掛帶腳環R 69及E44，這隻R 69還有帶發報器，其中還有1隻斷腳，其生命力很堅強。

黃永豐表示，這17隻黑面琵鷺是創下今年最早來三寮灣農田的紀錄，初步判斷應該是滯留在台灣的留鳥，上星期在嘉義南布袋濕地就有發現牠的蹤跡，應該是往南飛到台南黑琵保護區會合棲息。17隻黑面琵鷺都是亞成鳥沒有成鳥，有的話，就有可能在台灣繁衍下一代。

【柿子日報記者李玲/台南報導】 中秋佳節將至，山上區農會今（7）日舉辦「115年度山上區農會建立包裝品牌暨中秋行銷記者會」，以在地優質芒果為主軸，推出全新芒果系列加工品特製禮盒，透過產品與包裝升級，展現山上農特產品的新形象。

今年芒果加工品除了延續農會深受消費者喜愛的產品外，更特別針對包裝進行重新設計，打造兼具質感與地方特色的禮盒，讓優質農產品不僅好吃，也能成為中秋節體面又具在地特色的伴手禮。

今年芒果乾製作有別以往做法，過去一顆芒果切削成四片進行烘烤，今年改採一顆芒果削成兩片烘烤，保留更完整的果肉厚度，讓芒果乾吃起來更加厚實、柔軟，芒果香氣也更加濃郁，帶來更好的口感。

農業部南區分署分署長賴明陽表示，農產品除了重視生產品質，更要透過加工及品牌包裝提升附加價值，山上區農會此次將芒果轉化為多元加工品並推出精緻禮盒，是在地農業升級的重要一步，也期盼讓更多消費者認識臺南優質農產。

山上區公所區長郭孟淑表示，芒果是山上重要的特色農產，透過精緻包裝及節慶行銷，能讓山上農產品被更多人看見，歡迎民眾在中秋佳節選購在地農特產品，支持農民。

【柿子日報記者李玲/台南報導】為推廣山上區優質芭樂產業，讓更多民眾認識在地農業特色與農民辛苦耕耘的故事，山上區農會將於9月3日舉辦「芭樂產業文化記者會」，正式宣告今年芭樂產業文化推廣活動啟動，並以特色「乾杯芭！」儀式為活動亮點，邀請各界共同為山上芭樂產業加油。

今年芭樂產業文化活動更進一步擴大辦理，將於9月12日至9月13日，搭配臺南市立圖書館館慶活動辦理，將芭樂產業文化從傳統的「產地推廣」走向「消費地推廣」，把山上農民用心栽培的優質芭樂與在地農業故事帶進市區，直接與消費者面對面，讓更多民眾能夠「看見芭樂、認識芭樂、品嚐芭樂，更了解芭樂背後的農民故事」。

過去農業推廣多以產地活動為主，今年山上區農會突破既有模式，將芭樂產業文化活動擴大至消費地辦理，透過與永康總圖館慶合作，將農業與閱讀、文化及市民生活結合。山上區農會表示，永康區人口密集、消費族群多元，透過此次合作，可以讓原本在山上區生產的芭樂走進消費者生活圈，除了增加農產品曝光度，也希望讓都市民眾更加認識臺南在地農業，建立「產地—消費地」之間更直接的連結。

山上區農會總幹事許弘霖表示「農會一直以來都希望幫助農民把農產品賣出去，更希望讓消費者知道農產品背後的故事。今年我們把芭樂產業文化活動擴大到消費地，就是希望突破過去農業活動只在產地舉辦的方式，主動走到消費者面前。」

「9月3日透過『乾杯芭！』記者會揭開活動序幕，9月12、13日再前進永康總圖，透過館慶活動與市民朋友見面。希望大家不只是吃芭樂，也能透過這次活動認識山上農業、支持在地農民。」期待透過這次從「產地」走向「消費地」的創新推廣模式，讓山上芭樂被更多人看見，也讓臺南在地農業持續走進市民生活，創造農民與消費者雙贏的美好成果。活動地點：臺南市立圖書館新總館1F戶外迴廊(永康區康橋大道255號)

【柿子日報記者李玲台南報導】「2026台南文旦大賽」歷經激烈競爭，今年由麻豆區農友郭嘉城勇奪特等獎，成為「台南文旦王」。台南市政府今（1）日舉辦頒獎典禮，由市長黃偉哲親自頒發匾額祝賀。黃偉哲表示，台南文旦歷經去年丹娜絲風災衝擊、大賽停辦一年後重新舉辦，今年農友努力復耕，再度栽培出品質亮眼的文旦，展現台南農業強韌的生命力。

黃偉哲表示，台南文旦長久以來「頂港有名聲，下港有出名」，今年得獎果品品質優秀，讓評審在評選過程中相當「頭痛」。在農民細心栽培下，文旦不僅飽滿漂亮，風味也更上一層樓。中秋佳節將至，歡迎全國民眾選購台南優質文旦，在團圓時刻品嚐健康、美味又應景的台南好滋味。

農業局表示，「台南市文旦大賽」今年邁入第11屆，以「安全、健康、友善環境、永續栽培」為目標，鼓勵農友精進栽培技術及品質管理。今年參賽果品平均糖度達12度以上，其中17位農友超過13度，最高達15.1度，整體果形勻稱、果肉細緻、芳香甘甜，展現台南文旦優質風味。

農業局指出，今年文旦王郭嘉城第二度參賽即勇奪最高榮譽，農友陳永川則首度參賽便獲得優等獎，表現亮眼，展現其精進栽培技術、追求品質的成果。

今年大賽共選出特等獎1名、頭等獎5名及優等獎19名，共25名得獎農友。市府將持續透過評鑑提升文旦品質，也歡迎全國消費者在中秋佳節選購台南優質文旦，以行動支持農友辛勤耕耘的成果。

【農民時報記者林裕閎/台南報導】下營區農會今年參加臺南市政府舉辦文旦評鑑比賽，報名計有24位農友參賽，訂於8月14日實施田間採果，8月25日於市政府評鑑，角逐2026年臺南市「文旦王」頭銜。

為提升「下營文旦」品牌形象與市場競爭力，鼓勵在地文旦農友踴躍參加臺南市政府舉辦之文旦評鑑大賽，透過專業評鑑展現下營文旦優良品質，持續精進栽培技術，共同擦亮「下營文旦」的金字招牌。並鼓勵農友爭取佳績，凡參加臺南市文旦評鑑大賽並獲獎者，將另頒發獎勵金以資鼓勵：特等獎，頒發新臺幣3萬元獎勵金;頭等獎，頒發新臺幣5仟元獎勵金;優等獎，頒發新臺幣2仟元獎勵金。今年文旦評鑑大賽成績亮眼，下營文旦農友共榮獲頭等獎1位、優等獎6位，充分展現下營文旦優異的品質與農友們用心栽培的成果，下營區的土壤為弱鹼性，對於種植高甜度作物具有極佳優勢，其中又以文旦類表現更為突出，農友勤勞專業加上配合專家、學者之專業技術指導，草生栽培不噴灑除草劑，生產安全高品質文旦，甜度、風味表現絕佳，並符合健康永續管理方式，改變以往以不正確方式弱化植株，只求果實甜度的要求。

下營柚農約從80年代開始種植文旦，透過農會輔導，特聘請臺南區農業改良場專家及嘉義大學教授輔導，已在下營成立7班文旦柚產銷班，班員數共409人，目前文旦園合計約145公頃，產量及品質逐年上升，農會積極輔導柚農加入台灣良好農業規範(TGAP)產銷履歷驗證及農產品生產追溯QR code，並推廣政府安全用藥及友善栽培政策，補助農機及有機肥料，為廣大消費大眾重重把關。下營區農會今年大力輔導收購農民文旦近4萬台斤，並於8月6日評測文旦果品及甜度，雖然尚未完熟，但果肉細緻多汁、晶瑩彈牙，甜度都在10度以上，相信到了成熟採收期，一定會有更好的風味與品質，下營的文旦命名為「Ａ贏文旦」，以「Ａ贏」之諧音象徵「會贏」。下營區農會更自創以「A贏」建立行銷品牌，註冊下營文旦專屬產地標章，阻斷盤商層層剝削，惡意提高售價，農會直接向農民購買，祭出合理價格-特優級5台斤/箱-售價550元，10台斤/箱-售價1000元，特等10台斤/箱-售價750元，以及新包裝精品『A贏・購好柚 禮盒』盒/售價1200元，物超所值。

今年下營區農會還特別推出，以當季文旦為主角，突破傳統單一水果禮盒的形式，將下營當季新鮮文旦與農會精選的農特產品做結合，推出全新「文旦×在地好物」組合禮盒。此次禮盒以「一顆文旦、一份好物、一份在地心意」為概念， 禮盒內容也提供了多元搭配選擇，除了農會特色黑豆茶以外，還可選擇搭配鵝肉鬆、桑椹汁、黑豆蔭油等人氣農特產品，依不同組合呈現下營豐富的農業特色，下營區農會表示，希望透過此次創新禮盒，跳脫傳統「一箱水果」的送禮形式，讓一份禮盒不僅能品嘗到文旦的清甜，也能感受到下營農特產品的多元滋味。將下營不同產業的特色，濃縮在於一份禮盒之中，讓消費者在品嚐當季文旦的同時，也能認識下營豐富的農業文化與地方特色。

最適合中秋佳節自用及餽贈親友兩相宜，訂購專線：06-6892024供銷部或下營區農會網路商城，自即日起開始預購，預定9月1日起開始出貨，請消費者要盡早下訂，以免向隅。下營區農會為推廣下營文旦，提昇柚農生產品質，積極參加台南市政府文旦大賽，屢屢獲獎，最幸運的是在2015年、2018年及2024年由下營區的柚農奪得「臺南市文旦王」特等獎榮譽，也證明了下營文旦品質足以媲美麻豆文旦，更打破消費者老欉文旦才好吃的觀念，證明了經過良好及適當的栽培管理，中生代甚至新生代的果樹仍然能生產出高品質的文旦，消費者可在下營購買到更高品質、價格更低廉的文旦，下營文旦產業更能向國際舞台接軌與邁進。

【柿子日報記者李玲/台南報導】【農民時報記者林裕閎/台南報導】凌波渡頭休閒農業區今(18) 日於葫蘆埤自然公園舉行揭牌儀式，正式為官田區的觀光發展開啟全新篇章。官田區以菱角產業聞名，並擁有埤塘水域、水雉生態、農村景觀及地方文化等多元資源。

透過凌波渡頭休閒農業區的成立，將進一步整合農業生產、農村生活、生態環境與觀光體驗，讓遊客不只是來到官田品嘗在地農產，更能深入認識菱角產業、體驗農村生活、探索自然生態，感受官田獨特的「菱鄉」魅力。

市長黃偉哲表示，臺南擁有豐富多元的農業產業與農村特色，市府近年積極推動農業與觀光跨域合作，透過休閒農業區的規劃，將各地特色農業、自然景觀、農村文化等資源轉化為深度旅遊體驗。並強調休閒農業的核心不只是「看風景」，更重要的是讓遊客走進農村、認識農業，了解農產品從田間到餐桌的過程。

凌波渡頭休閒農業區成立後，能將官田菱角產業、水岸景觀、水雉生態及農村文化轉化為具特色的旅遊內容，吸引更多遊客深度探索官田，也讓在地農民及相關產業共享觀光發展的經濟成果。

農業局長馮祥勇表示，官田區擁有菱角產業、埤塘水域、濕地生態及農村文化等豐富資源，凌波渡頭休閒農業區的成立，正是整合地方特色、推動農業旅遊的重要平台。未來將輔導休閒農業區以「農業為本、生態為特色、文化為底蘊、觀光為延伸」為方向，結合菱角等在地農產體驗、食農教育及農村文化，規劃具備差異化的官田特色遊程。農業局也將依據休閒農業區發展需求，協助提升遊程規劃、品牌行銷、場域服務及食農教育等面向，逐步建立完整的休閒農業旅遊服務體系。

【柿子日報記者李玲/台南報導】【農民時報記者林裕閎/台南報導】台南市政府積極深耕韓國市場再傳捷報！2026韓國首爾國際食品展（SEOUL FOOD 2026）日前落幕，市府率領8家優質農食品業者組成「台南館」參展，成功創造逾新台幣2億元商機。今（16）日市府舉辦成果記者會，由副市長姜淋煌代表市長黃偉哲出席，分享此次拓銷成果，展現台南深耕韓國市場、拓展海外商機的成效。

黃偉哲表示，韓國是台南近年積極布局的農產外銷重點市場。今年透過整合國際展覽、海外通路、品牌推廣及城市外交等策略，不僅創造逾2億元商機，更完成五大突破，包括4家業者首度加入市府海外拓銷團隊、首創結合韓國地鐵展售活動、獲駐韓國台北代表部邀請參與國慶酒宴推廣，以及成功爭取韓國延長台灣芒果5%優惠關稅至8月15日，持續擴大台南品牌在韓國市場的影響力。

今年最大的收穫不只是商機成長，更重要的是台南品牌逐漸獲得韓國市場肯定，吸引更多業者加入海外拓銷行列。今年有8家業者參展，其中4家為首次參與，創下歷年最多新進業者紀錄。他強調，市府推動海外拓銷，不只是帶領業者出國參展，更希望協助台南品牌走進市場、走進通路、走進消費者生活，未來也將持續攜手中央、駐外單位及產業夥伴，打造更完善的國際行銷網絡。

農業局表示，此次台南館展出產品涵蓋包括爆爆珠、即食珍珠、天然果汁、冷凍水果、特色茶飲、各式抹醬、保健食品及熱帶水果加工品等多元品項，充分展現台南農產加工產業的創新能量。其中，泰吉軒實業爆爆珠結合韓國飲食文化，推出搭配蘇打餅乾及鮪魚罐頭的創新試吃方式，吸引眾多買主體驗；福汎企業芝麻醬、鹹奶酥抹醬等產品獲韓國烘焙市場高度關注；和旌生物科技即食珍珠、新鳳鳴茶業特色茶品、綠園牧場天然果汁及冷凍水果、冠南生物科技水果系列產品及綠品國際熱帶水果加工品，也都獲得韓國進口商及餐飲通路熱烈洽詢，此外，新鳳鳴茶業更於展覽首日即成功接獲訂單，展現台南食品加工產品符合國際市場需求，也為後續合作奠定良好基礎。

為提升台南品牌知名度，市府今年首度結合韓國地鐵站辦理展售宣傳，鎖定通勤族及年輕族群推廣台南農產品，成功將展覽效益延伸至消費市場。展覽期間，駐韓國台北代表部大使丘高偉也親臨台南館，並邀請市府及業者參與國慶酒宴設攤推廣，透過官方平台向韓國政商界及國際賓客行銷台南優質農特產品。

【柿子日報記者龔榮鵬/台南報導】台南市東區中華東路近期進行人行道改善工程，為降低施工期間對周邊商圈影響，市府規劃以夏季代表性農產「芒果」為主題，結合店家、企業認購與消費抽獎機制，共同推廣農產及觀光。市府今(6)日於台南文化中心戶外廣場辦理「芒著逛東區，好禮芒果抽回家」記者會，市長黃偉哲宣布即日起至7/23，至東區中華東路兩側(南紡購物中心至台南文化中心)店家消費，就有機會把台南芒果整箱抱回家，熱情邀請民眾逛東區、消費還可抽獎優質美味芒果。

市長黃偉哲表示，台南是全國重要芒果產區，愛文芒果更是深受民眾喜愛的夏季水果。市府持續推動農產行銷與城市觀光結合，讓優質農產品不只在產地被看見，也能進入市民日常消費與觀光遊逛場域。本次東區以「芒著逛東區，好禮芒果抽回家」為主題，結合中華東路兩側店家（南紡購物中心至台南文化中心），讓民眾在走逛東區、消費抽獎的同時，也能支持台南果農與地方商圈，創造農業、商業及觀光共好的效益。

中華東路人行道改善工程完成後，將有助於提升行人通行安全、城市友善環境及商圈整體品質。施工期至年底，造成短暫不便，請市民體諒。市府團隊也會持續透過活動行銷與跨局處合作，協助商家增加曝光、導入人潮，讓公共建設推動與地方經濟活絡能夠同步前進。

中華東路人行道改善工程完成後，將有助於提升行人通行安全、城市友善環境及商圈整體品質。施工期至年底，造成短暫不便，請市民體諒。市府團隊也會持續透過活動行銷與跨局處合作，協助商家增加曝光、導入人潮，讓公共建設推動與地方經濟活絡能夠同步前進。

活動期間自115年7月6日至7月23日止，民眾至東區中華東路兩側(南紡購物中心至台南文化中心)店家消費，憑發票或消費證明，即可掃描活動QR Code，透過Google表單填寫資料並上傳發票、收據或消費證明，取得抽獎資格(於南紡購物中心消費，限上傳南紡購物中心抬頭之發票)。活動將於7月17日及7月24日辦理兩次抽獎，獎項為台南在地芒果一箱，歡迎把握機會走逛東區、支持好店，也將台南在地好滋味帶回家。此外活動開跑首日當日限定活動，同步推出「消費贈愛文芒果」7月6日限定活動，民眾於115年7月6日至當日限定合作店家消費，完成線上登錄並上傳消費證明，經店家確認後即可兌換芒果1份，數量有限，送完為止。在支持東區店家的同時，也能品嚐台南當季優質農產(南紡購物中心僅參與發票登錄抽獎活動，不適用消費贈愛文芒果活動)。

【柿子日報記者李玲/台南報導】盛夏來臨，台南最具夏天季節感的水果盛事「2026台南國際芒果節」即將於6月27日閃耀登場！市府今（22）日於永華市政中心舉辦宣傳記者會，台南市長黃偉哲與農業部部長陳駿季聯袂為台南芒果香甜滋味促銷。除現場製作芒果創意料理，黃偉哲也致贈能一次吃到5種品項芒果的「紅寶石禮盒」給陳駿季，讓部長能品嘗各式不同美味的台南芒果。

市長黃偉哲表示，台南芒果產量全國第一，品質優良也風味獨特，感謝農業部與外交部、外貿協會，幫台南芒果在國際市場上打開通路，近年來在韓國、日本、新加坡等地銷售也取得不錯成績，讓農民辛苦獲得相對應的回報。6/27、28在走馬瀨農場舉辦的台南芒果節活動，將展示各種不同風味的芒果，也邀請各國買家來訪，希望讓更多人了解台南芒果的美味。

農業部部長陳駿季表示，台南為全國重要的芒果產區，每二顆芒果就有一顆來自台南，並以品種豐富、品質優異，深受國內外消費者喜愛。黃偉哲市長近年不餘遺力行銷台南芒果，讓芒果賣到都日本、韓國、新加坡甚至歐洲，獲得相當大的成功。尤其每年辦理台南國際芒果節，不僅能讓更多民眾認識台南芒果的特色與魅力，也能帶動農產品消費及農村觀光發展。農業部將持續與地方政府攜手合作，持農業局表示， 2026台南國際芒果節以「香約台南，仲夏芒幸福」為主題，主場活動暨開幕活動將於6月27日至28日在走馬瀨農場盛大登場。續協助拓展市場，提升台灣水果競爭力。

現場規劃芒果主題手作體驗、互動遊戲、農產展售、食農教育及精彩表演節目，適合親子同遊。活動期間入園門票優惠價100元（原價299元），並加贈50元折價券2張，歡迎全國民眾把握芒果盛產季節，踴躍參與芒果節系列活動，一同體驗台南芒果產業與農村風情。

今日記者會黃偉哲也與陳駿季一同製作「夏日芒果莎莎」，金黃色的芒果果肉，與其他鮮豔水果、堅果涼拌後的清爽感，光看就讓人味蕾全開；同時也邀請各芒果產區農會及產地活動執行單位展示在地特色農特產品，並結合台南遠東香格里拉飯店、台南晶英酒店、台南老爺行旅、維悅酒店及禧榕軒大飯店等旅宿業者，以創意芒果料理及特色甜點展現台南芒果多元魅力。

【柿子日報記者/李玲/台南報導】2026台北國際食品展將於6月24日至27日在台北南港展覽館盛大登場。台南市政府今(16)日於永華市政中心舉辦記者會，宣布將由市長黃偉哲帶隊前進台北，並以「台南果物與台南海味」為主題打造「台南館」，集結10家優質農漁特產食品業者及2家農會共同參展，展現台南農業、漁業及食品加工產業的豐沛實力與創新能量。

市長黃偉哲表示，市府近年持續推動台南農漁特產品牌化與國際化，積極協助業者參與國內外大型展會及拓展海外市場，成果豐碩。此次再度攜手在地優質業者參與台北國際食品展，期盼透過與國內外買主面對面交流，進一步提升台南品牌能見度，讓更多人看見台南農漁特產的優質魅力。

代表市長黃偉哲出席記者會的農業局長李芳林指出，市府長期透過食品展等國際行銷平台協助業者拓展市場，並以「台南隊」模式整合農會、食品加工及農漁業者資源，共同參展、交流與成長。李芳林強調，近年許多農會及企業持續投入產品創新與品牌經營，吸引年輕世代返鄉接班，展現產業活力。去年台南館創下逾1億元商機，今年集結12家業者參展，規模再擴大，期盼藉由與國內外買主交流爭取更多訂單，持續提升台南農漁特產品的市場競爭力與國際能見度。

農業局表示，本次參展陣容涵蓋農產、漁產及食品加工等多元領域，包括以智慧農法培育生食等級蔬菜的凱豐生鮮、開發健康無添加果乾的鹿陶農產企業行、榮獲漁業署白金虱目魚冠軍並取得輸歐盟認證的萊鯷生物科技，以及專注養生產品開發的保康生醫。另有整合養殖至出口流程的台南漁產運銷公司、產品外銷東南亞及美國的丸楊食品、推動永續農業的昱虹創藝科技、開發鮮果汁及冷凍果丁產品的綠園牧場、主打芝麻保健產品的嘉振企業，以及取得多項國際食品安全驗證的新鳳鳴茶業，共同展現台南農漁產業的競爭力。

兩家參展農會也將帶來在地特色產品，包括佳里區農會的產銷履歷胡麻油及牛蒡麵禮盒，以及鹽水區農會傳承傳統手工製法的「鹽水日曬意麵」。展覽期間除展示優質農漁特產外，也安排主廚運用在地食材進行創意料理示範，並邀請營養師李婉萍分享健康飲食觀念，歡迎國內外買主及民眾蒞臨台南館參觀交流，感受台南果物與台南海味的獨特魅力。

【柿子日報記者李玲/台南報導】2026新加坡國際食品展（FHA 2026）日前圓滿落幕，臺南市長黃偉哲率領農業局團隊及13家優質業者組成「臺南隊」參展，展期間吸引來自新加坡、馬來西亞及其他國際市場買主熱烈洽詢，4天展期累計達845組貿易洽談，現場接單金額突破1,100萬美元（約新臺幣3.5億元），成果再創新高，展現臺南農產外銷實力與國際市場競爭力。  

市長黃偉哲表示，新加坡為東南亞重要國際貿易與食品流通樞紐，臺南市政府長期持續與業者攜手拓展新加坡及周邊市場，並透過參與國際食品展，持續提升臺南農產國際能見度與品牌形象。

今年展會期間，臺南館不論在鮮果、加工食品、冷凍水產或特色休閒食品等品項，皆獲得國際買主高度關注，也顯示臺南產品在品質、供應穩定性及市場接受度方面，已逐步建立良好口碑。黃偉哲指出，近年市府持續透過國際展會協助業者開拓海外市場，除今年新加坡食品展成果亮眼外，3月參加東京國際食品展（FOODEX JAPAN）整體訂單亦突破5.2億元，首次參展英國國際食品飲料展（IFE）也創造逾1.5億元商機，顯示臺南農產已逐步拓展至東北亞、東南亞及歐洲等市場，外銷布局持續擴大。  

副市長姜淋煌說明，本次參展臺南業者包括鮮饌國際、冠南生物科技、台灣黃金蕎麥、金嘉隆（所長茶葉蛋）、誠輝貿易（美優鮮生）、綠園牧場、昱虹創藝（台南青）、台灣鹿茸生物科技、瓜瓜園、貫金食品、永良老頭家（冬瓜茶）、慈光食品（B.B.麻辣專家）及黑橋牌，透過展期間密集商務洽談，與多家國際買主建立合作意向，並持續進行後續訂單及通路對接。  

農業局長李芳林指出，今年新加坡食品展中，以水果加工食品、冷凍水產、地瓜加工品及即食型休閒食品詢問度最高，顯示臺南農產除具備原料優勢外，也逐步朝高附加價值產品發展。