柿子日報

【柿子日報記者林易緒/台南報導】今日於佳里公園盛大登場，現場有立委陳亭妃、郭國文及市議員陳昆和、謝舒凡、蔡秋蘭、方一峰，農業局長李芳林以及吸引民眾湧入會場，現場熱鬧滾滾，不僅有牛蒡美食免費品嚐、DIY體驗與農產品展售，還展現了佳里在地農業的深厚底蘊與創新精神。

臺南市政府農業局長李芳林表示，佳里的牛蒡是臺南最具代表性的農特產品之一，佳里區農會長年推動牛蒡相關活動，成功打響在地品牌，也讓更多人認識健康、美味的本土農產品。他呼籲民眾支持地產地銷，從日常飲食開始實踐永續農業。

現場不僅提供300份牛蒡特色料理免費試吃，還有受親子喜愛的牛蒡蛋捲DIY體驗，吸引許多家庭踴躍參與；攤位上展售的牛蒡脆餅、茶包、牛蒡雞、牛蒡麵等創新商品，也受到熱烈詢問，現場買氣十足。

今日活動在熱情民眾與溫馨氛圍中圓滿舉行，不僅展現佳里牛蒡產業的發展成果，更凝聚了在地農業的向心力，為推廣本土農產再添新動能。

【柿子日報記者李玲/台南報導】各位國三學子、家長、和補教夥伴們久等了~個人會考成績放榜,您們該如何選填最佳志願?!

協會像一個互助大家庭~透過幾位熱心的升學專家無私且用心共同整理出114年各校詢問度較高的高中、高職、五專落點錄取預估表。該數據並非今年「絕對錄取」標準,，僅供參考選填使用~最後還是要以6/20公布的「序位區間」交叉比對才會更準確,所以不要用準不準來嘴我們喔!歡迎免費下載使用，但別忘了註記是臺南市補習教育事業協會「暖心」提供~祝大家順心!

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【柿子日報記者李玲/台南報導】每年6月5日的世界環境日，是全球關注氣候變遷與資源永續的重要時刻。創世基金會自1986年成立至今，已安養2,891位植物人，免費到宅服務15,044位植物人及重度臥床老人，減輕近18,000個家庭的負擔。秉持「維護人道、尊重生命」的信念，創世不僅照顧最脆弱的生命，也將關懷延伸至我們所生存的環境，持續推動結合「環保」與「公益」的具體行動，落實聯合國17項永續發展目標（SDGs）。

在內部永續實踐方面，創世台南落實節能減碳政策，義工團隊巧手利用廢紙製作裝物容器，延續物命、減少塑料使用。長期與社會各界合作，透過異業結合擴大永續影響力，與虎山實小合作對外推廣健康飲食和ESG理念，實踐社會責任，並且在孩子心中播下關懷與責任感的種子，能透過實際的環境行動成為守護地球、守護健康、守護植物人的力量。深入全台校園、企業每年上千場的「保腦及愛永續」宣導，結合腦部保護與永續教育，啟發下一代綠色公民意識；更與企業合作舊愛新歡園遊會等，以及結合公益與綠色生活的創意活動，透過運動、回收與物資再利用，提升大眾參與永續行動的意願與實踐力。

為強化企業參與與社會動能，創世推動【職人助植人】行動，誠摯邀請企業、團體、公會、工會及各行各業職人，將專業與創意轉化為支持公益之行動力。透過設置發票箱、發起綠色義賣、推廣雲端發票捐贈碼919、職人愛心串連、淨灘或健走獻愛等方式，響應「植物人照護＋環境永續」的雙重使命。歡迎關注SDGs與ESG的各界職人與創世攜手合作，一同「守護健康、守護地球、守護植物人」，共創永續美好的未來。愛心專線：(06)260-1655，電子發票捐贈碼919。

【柿子日報記者林易緒/台南報導】急診室，這個充滿緊張與不安的地方，常常成為生與死的交匯點。無數個家庭在面對突如其來的疾苦時，體驗著恐懼、焦慮與不安。然而，在這漆黑的時刻，卻也閃爍著溫暖的光芒。

那天老太太突然在家中感到喘不過氣，老先生手足無措，趕忙叫救護車送醫。在急救室每一秒都好比漫長如年，醫護人員迅速展開搶救，儘管面對著時間的巨大壓力，他們的專業與冷靜為這個多重挑戰的時刻，但不幸的是在醫療團隊全力搶救下，仍回天乏術。

麻豆新樓醫院團隊不只醫療身體更照顧心靈，急診室的醫護人員肩負著除了醫治病人責任，更是病人家屬心靈的支撐。除醫師再次的說明外，護理人員也輕撫老先生背部，讓他在悲傷中還能感受到團隊給予的一絲溫暖。

麻豆新樓醫院的關懷師與社工也主動關心，輕聲詢問他的需要，遞上衛生紙給予擦拭，也提供情緒支持。關懷師緩緩蹲下，握住老先生的手說：「您不孤單，我們會陪您一起走過這一段。

其他家人陸續趕到醫院，見到母親躺於病床上，臉色蒼白，嘴裡插著急救管，身上儀器已停止，又因父親失魂落魄的模樣，在也無法忍住自己心中的悲傷，他們淚水潰堤，眼神裡滿是痛苦與不捨。兒子紅著眼眶走上前，緊緊擁抱父親，關懷師也一直靜靜地在一旁，遞上衛生紙與心理支持資源，輕聲提醒：「等您們準備好，我們也可以協助後續治喪事宜與心理輔導。」

【柿子日報記者李玲/台南報導】由統一集團旗下藝文品牌玲廊滿藝策劃主辦的展覽《交錯的身影：身體與身份的雙重想像》，於台北時代寓所登場。本次展覽以當代女性主體的視覺詮釋為核心，邀請藝術家張慈與徐乙白雙人聯展，透過截然不同的藝術創作語彙，展開一場關於詮釋、觀看與身體政治的深層對話，探討「身體作為隱喻」、「觀看與權力關係」、「女性身份的多重再現」等諸多有趣的面向，啟發觀者重新定義女性在當代文化中的多元形態與特質。

過去傳統視覺文化中多以「男性凝視」（male gaze）為主導，女性身體長期處於被觀看與被物化的狀態。本展試圖鬆動這一觀看結構，由藝術家出發，回歸女性主體自身的視角。藝術家張慈的《她們系列》描繪無論處於何種環境，女性角色皆能怡然自得、緊密相依，筆觸模糊而低飽和，回應著對社會期待的冷靜撤離。徐乙白的《在深、深、深的夜中》則描寫黑夜裡美麗蒙昧的野獸們自在遊蕩，她們選擇靜靜等待第一顆星升起，如同她筆下總遊走於童話與現實之間的角色們，超越性別與僵固的觀看方式。

張慈畢業於設計專業，長期研究與沈浸於人物繪畫，作品常見於國際設計平台如美國 Shopify，曾入選臺北藝術新銳博覽會，創作系列《她們》廣受關注，以細膩的心理描繪與情緒投射，捕捉都會人物的各種存在狀態。徐乙白則畢業於台灣藝術大學，自2021年起積極投入藝術創作，橫跨插畫、壓克力繪畫與紙漿裝置藝術。她的創作歷程中，從「Rebirth．重生」個展至2024年「她的藝想世界」新媒體展，創作內涵圍繞於潛意識、自我療癒與象徵語言，富有實驗精神。

玲廊滿藝自成立以來，致力於舉辦多元化藝術的展覽，讓藝術與美學走入日常生活中。此次，我們特與深耕台灣女性藝術二十餘年的「台灣女性藝術協會」首次合作，關於藝術理念與藝術展演實踐的深刻交會。張慈為玲廊滿藝的合作藝術家，而徐乙白為女藝會推薦的會員藝術家，兩位藝術家的同台交會帶來許多創作交織與藝術資源共享的可能性。透過藝術家真摯的創作與交流，看見藝當代女性藝術家對藝術的熱情、對自身議題深層思考，以及對藝術創作真摯動人的堅持。

《交錯的身影》既是一場美學探索，也是一場關於身分與獨自重新命名的實驗場域。玲廊滿藝誠摯邀請社會各界觀眾，走進這場特別的展覽，隨著兩位藝術家一同享受視覺藝術與自由的思想空間、思索女性身體的意義、女性身份的流動議題中所蘊含的當代性。

【柿子日報記者李玲/台南報導】稻草人現代舞團2025年【新‧遇見】新生代舞蹈創作系列，即將於6月7日至8日在臺南文化中心原生劇場推出全新製作《在路上》，由舞團核心舞者孟凱倫與林意真擔任編舞，分別創作兩部獨立作品〈isananeman逐夢者〉與〈I Feel You〉。兩位編舞者透過對「夢想」與「死亡」的深層提問，以細膩舞蹈語彙，書寫當代年輕世代的生命旅程。

藝術總監羅文瑾表示：「人生如一條路，一條既無法預知也無法回頭的道路。舞蹈，正是兩位新生代編舞者孟凱倫與林意真所選擇的人生之路。」在【新‧遇見】系列中，舞團提供完整創作資源與平台，鼓勵年輕編舞者發展原創作品，回應個人的成長歷程與社會的集體經驗。

孟凱倫的作品〈isananeman逐夢者〉 (「isananeman」源於排灣族語，意為「有作為的人」），以紙飛機為象徵，描繪逐夢過程中經歷的迷惘與堅持。他表示：「即使最終抵達的地方與起初不同，那份熱情仍會引領我們再次起飛。」

林意真創作的〈I Feel You〉則以「死亡」為題，虛構一場讓逝者靈魂親見自己葬禮的劇場情境，直面失落、釐清所愛，反思「若死亡僅是軀殼的凋零，靈魂和精神仍有去處，那死亡，是否也不算是真正的終點?」她誠摯邀請觀眾：「若你是靈魂，你認為有什麼事件會發生在你的葬禮上？」

此次演出為【新‧遇見】系列第二屆的製作呈現，延續2024年首屆《接下來》的熱烈迴響，讓更多觀眾看見稻草人舞團年輕舞者的創作潛力與企圖。

【柿子日報記者李玲/台南報導】兒童腦炎雖然罕見，卻可能危及生命，一旦發生，常需入住重症加護病房密集監測神經功能，並多面向使用藥物和進階儀器治療。成大醫院小兒部陳俐文醫師表示，兒童腦炎大部分發生原因不明，有一部分與中樞神經感染相關。而近年研究發現，自體免疫抗體攻擊神經細胞也會引發腦炎，雖然稀少，若沒有及時診斷治療，最後大多致命，但若能正確診斷並使用免疫藥物治療，患者有極高機會痊癒。

去年底，一名五歲女童由家人帶至成大醫院求診。她曾因腦膜炎及抽搐進行治療，但未確認明確感染病源。儘管抽搐已受控，家人察覺女童情緒易怒、脾氣越來越暴躁，會突然不說話，手腳出現怪異動作，精神反應也有異常。

成大醫院小兒部團隊評估，女童在數週內出現多重神經症狀，包括精神異常、語言障礙、動作障礙、抽搐與意識改變，腦部發炎並未找到病原感染證據，高度懷疑為自體免疫腦炎。腦脊髓液檢查確認為「抗NMDA受體腦炎」，後續接受大量類固醇與免疫球蛋白治療。五天後，女童語言表達能力恢復，動作障礙改善，情緒也恢復穩定。出院後門診追蹤，顯示認知與學習能力皆恢復，抗癲癇藥物也完全停用，目前生活與就學一切正常。

陳俐文醫師說明，自體免疫腦炎是一種神經免疫疾病，體內抗體誤認神經元為外來物，進而攻擊中樞神經所導致的腦部發炎反應。兒童自體免疫腦炎症狀特異且多樣，包含精神異常、語言退化、動作怪異、抽搐、意識改變等，若未及時治療，約一個月左右可能面臨最嚴重症狀—自律神經失調，出現心律不整或呼吸衰竭等危及生命的嚴重症狀。然而，只要在初期正確診斷並給予免疫療法，可大幅降低進展為重症的風險。即使已進入自律神經失調期，積極使用後線免疫調節藥物，仍有機會完全恢復。

陳俐文醫師表示，神經免疫新興領域剛發展20年，尚未具備完善的檢查資源治療指引，自體免疫腦炎的知識和研究皆需密切與國際接軌。成大醫院擁有完整小兒神經和重症照護團隊，並積極應用神經免疫知識於臨床服務，提升疾病診斷及辨識能力，提供精準且即時的醫療照護，幫助患者爭取治療契機。

【柿子日報記者李玲/台南報導】台南市長黃偉哲今（3）日出席「南區鹽埕段國有土地開發-長照機構興建營運案」訂約儀式，宣布將與聲寶集團、日本元氣集團合作，將台南南區的閒置公有土地活化再利用，投入6億元興建新型態樂齡照護中心，提供日間照護、93床住宿式長照服務、復健支援、居家照護等多元化照護服務，結合輕食餐飲、健康休閒等多功能服務設施，打造社區參與、銀髮照護、文教活動的共融場域。預計於117年完工。

長照機構開發基地位於南區新興路，基地面積約660坪，過去是稅務宿舍「南稅三村」，因年久失修閒置，由台南市政府與財政部國有財產署合作，透過招標設定地上權的方式引進民間資金，由聲寶股份有限公司攜手日本元氣集團成立的「聲寶元氣長照社團法人」進行開發。

市長黃偉哲表示，長照機構開發的基地位置非常優越，對於台南市日漸年長的老年人口有很大的幫助。黃偉哲提到，在他當市長的第1年，台南市65歲以上長者約有28萬人，如今6年多過去，已經成長為34萬人了，每年平均增加一萬多名長者，成長速度非常快，因此年長者的照顧是大家要共同面對的課題。

黃偉哲強調，理想的照顧絕對不是發一發津貼而已，而是要能提供長者快樂、健康老化的生活。他希望開發案能盡快完成，也呼應賴清德總統的長照3.0政策，並特別感謝聲寶集團與日本元氣集團為台南長照服務做出重大貢獻。

訂約儀式由市長黃偉哲、聲寶股份有限公司總裁陳盛沺代表進行簽約，日本元氣集團會長神成裕、財政部國有財產署南區分署長黃莉莉親自到場見證訂約儀式。市議員周麗津、沈震東、立委林俊憲辦公室代表也到場表達關切。

【柿子日報記者李玲/台南報導】聞名遐邇的挑大師，素有智慧食材發明家、智慧食材之父、美食界愛迪生的美譽，近年來他投身公共事務及公益活動，鮮少在餐飲界看見他的身影，已是半退休狀態挑大師（廖盛芳）

今赫見在高雄榮民總醫院臺南分院，經營開幕挑大師美食拼圖。挑大師（廖盛芳）說：好友老長官王鴻仁，任職該院志工組長，為提升醫院員工餐廳品質及榮民福利，引見社工主任謝宏林博士，三人相談甚歡，回顧兩人皆曾在星際美食廠品嚐過挑大師獨創品味，印象深刻難以忘懷。

原本經營六年之久的餐廳，現因外賣興起及超商進駐，入不敷出，每況愈下，不堪負荷而結束營業，頓時停下兩三個月之久，餐廳訂單早已流失，一如江水向東流，醫院員工已適應外食，請也請不回。

挑大師本身是榮民，受退輔會照顧，基於情義，又曾當選全國榮民楷模，服務榮民天經地義，遂挑起了這幾千斤重擔，自寫對聯，政治名流品不住，皇親國戚嚐不盡，這是何等的美食豪氣，〔挑大師十大絕味〕絕對的對味、絕世的美味、絕頂的口味、絕佳的氣味、絕色的鮮味、絕品的品味、絕響的滋味、絕佳的本位、絕版的風味、絕配的回味，好絕啊！

〔十大金句〕挑緊你的神經、挑醒你的靈魂、挑起你的食慾、挑動你的胃口、挑逗你的味蕾、挑定你的肚量、挑選你的實力、挑燃你的勇氣、挑出你的品味、挑戰你的功力，好挑啊！斜槓／才華橫溢的文學造詣，令人讚嘆。

【柿子日報記者李玲/台南報導】提到巴黎，你腦海中浮現的是什麼景象呢？是坐落在古典街道上的優雅建築？還是戀人牽著手，漫步走向遠方雄偉的凱旋門？巴黎的美不只是靜態的建築，連走動的人群、演奏樂器的小提琴手等都成就了這份美麗，交織出世人對巴黎的浪漫想像，正如作家海明威所說：「巴黎是一席流動的饗宴」，巴黎的美從來都不是停格的畫面，而是不斷變化的藝術展演，左岸咖啡館以此為靈感，推出期間限定包裝「巴黎流動杯」，將最經典的巴黎印象都收進每一杯咖啡裡，透過視覺暫留的設計理念，輕輕轉動杯蓋，靜止的影像就會「流動」起來，讓巴黎彷彿躍然指間，帶你一秒穿越到浪漫街頭！

五個經典巴黎印象，帶你走進巴黎街頭左岸咖啡館挑選出五個巴黎街頭經典象徵，分別是巴黎鐵塔、街頭畫家、小提琴手、戀人漫步和窗邊小貓，與五款飲品口味結合，讓你一邊喝著咖啡，一邊感受最經典的巴黎！

無加糖拿鐵：耀眼奪目的巴黎鐵塔想起巴黎，絕對是這座兼具古典與時尚的建築，高聳的鐵塔，是令人驚嘆的壯麗景觀，當夜晚降臨時，燈光閃耀，鐵塔宛如巴黎的的璀璨皇冠，只需駐足仰望，便會被它的美麗所折服。

拿鐵咖啡：掌握最美風景的街頭畫家寫生的畫家在巴黎的街頭隨處可見，無論是最負盛名的古蹟建築前，或是在巷子裡不起眼的角落，他們手執著畫筆，以色彩捕捉巴黎最動人的光影瞬間，或許，他們才是最懂巴黎美麗的人。

曼特寧咖啡：製造浪漫氛圍必備的小提琴手巴黎的浪漫，怎麼能沒有音樂相伴呢？充滿藝術氣息的街頭，藝術家們沉浸而專注地演奏，悠揚的旋律流淌於空氣之中，此刻手中捧著一杯醇厚的咖啡，恍若置身愛情電影裡的巴黎一般。

【柿子日報記者林易緒/台南報導】為激勵同仁工作士氣，臺南市政府警察局佳里分局今（28）日利用聯合勤教舉辦114年警察節表揚績優員工活動，會中由分局長施衣峯表揚績優員工10名，並頒贈每位獲獎同仁獎狀1幀、禮券1份，表彰他們成為佳里分局員警表率，並期許所有同仁，在工作崗位均能再接再厲，克盡職責。

另大台南警察之友會佳里警友辦事處主任周文雄為感謝警察同仁堅守崗位，維護社會治安與交通秩序的辛勞付出，特別在警察節前夕致贈每位同仁慰問禮券，以鼓舞員警工作士氣。

分局長施衣峯表示，警友會是警察工作最堅強的後盾，感謝佳里警友辦事處對警察同仁的支持與關懷，舉凡頒贈破案慰問金(品)等均不遺餘力，令人十分感佩，再次感謝警友會於警察節前夕，以實際的行動，表現對警察最大的支持，本分局將持續帶領同仁們努力緝毒、打詐、保障人民的安全，為民眾提供安心優質的生活環境。