柿子日報

【柿子日報記者李玲/台南報導】 臺南市政府警察局為維護轄區治安、展現執法決心，於本(9)月5日至7日連續三日，針對本市治安繁雜地區，同步加強掃蕩黑道幫派分子犯罪組織、毒品、色情等相關不法利益場所及依附、圍事、賴以為生的行業及養生館、撞球館、KTV等易聚集之特種行業處所、易施用毒品、淪為詐騙集團囚虐之旅(賓)館、易引發街頭聚眾鬥毆等治安顧慮場所，強力執行臨檢取締。

 本月5日清晨於安平區一間舞廳發生槍擊案件，警察局長林國清立即指示由刑事警察大隊及第四分局組成專案小組，全力清查及調閱相關監視器，掌握涉案特定對象，於當日下午立即查獲犯嫌並起獲改造手槍2枝及子彈23顆，有效淨化治安。

為展現持續打擊不法分子之決心，臺南市警局6日動員全市16個分局，局長林國清親至第五分局主持勤前教育，適逢司法官學院「第64期學習司法官」及「第26期學習檢察事務官」觀摩第五分局擴大臨檢勤務執行情形，由臺南地方法院楊庭長、臺南地檢署黃主任檢察官陪同8位學習司法官及蔡主任檢察官陪同7位學習檢察事務官，勤務由局長親自率隊臨檢掃蕩黑幫賴以維生及經常出入之特定營業場所等3處，並參與路檢勤務，讓學員深入了解警察實務運作情形，對未來實際從事檢察事務或審判工作，有更深一層的體認及幫助。

    本次專案臨檢總計動員警力947名，針對大型酒店、電玩店、KTV等幫派分子賴以維生、易聚集之特種行業處所等211處及重要聯外道路、交通易肇事路段計46處，以區塊封鎖方式，運用巡邏、臨(路)檢及攔檢等攻勢勤務，實施高強度威力掃蕩，專案期間共計查獲各類案件37件，槍砲彈藥刀械管制條例2件、毒品案4件(一級毒品海洛因14.93克、第三級毒品愷他命4.1克)、通緝犯9人、酒後駕車公共危險6件、尋獲失蹤人口1人、失聯移工2人、違反菸害防制法11件及都市計畫法2件，均依法移送偵辦或函請衛生局等權責單位依法裁罰，展現維護治安決心。

局長林國清表示，絕不允許不法分子擁槍自重，危害社會治安，將持續掃蕩不法槍械及幫派組織，打擊犯罪，提供市民一個優質的宜居環境。

【柿子日報記者李玲/台南報導】安南醫院為響應2024年國際失智月主題「Time to Act on Dementia」及「Time to Act on Alzheimer's」，於今（7）日在門諾台南銀髮悠活園區盛大舉辦「作伙來坐」園遊會。安南醫院社區護理表示，此次活動旨在透過多元化的衛教宣導及互動體驗，提升大眾對失智症的認識，進而促進失智症預防措施的推廣，營造更友善的社區環境。另外，園遊會還準備了豐富的活動內容：胖卡美食餐車、魔術表演、失智宣導闖關、彩虹兔姐姐說故事、木瓜老師帶領長者懷舊運動等，讓民眾不只有得吃、有得玩，還能從中強化失智相關知識。

根據衛生福利部統計資料顯示，2024年65歲以上失智症患者人數預估將達35萬人，至2031年將超過47萬人，2041年更將逼近68萬人！安南醫院社區護理指出，這些數據揭示了社會對失智症議題的關注將日益增長，以及對於「如何友善對待失智者」產生迫切需求。

有鑑於此，安南醫院社區護理自承辦「失智友善計畫」開始，便致力於設計多元化衛教方式，並結合在地資源深入社區，此次園遊會推出的「失智友善守護村」桌遊體驗便是其一，由社區護理團隊設計，將在地友善組織及店家融入遊戲，讓參與者在遊戲中體驗失智者的日常生活挑戰，同時學習如何以更友善的態度對待失智者。

除了專注在長者與照顧者外，安南醫院社區護理亦特別邀請彩虹兔姐姐導讀失智主題繪本《外婆不一樣》，透過簡單易懂的故事，向孩子們介紹失智症，並鼓勵親子討論與互動，此舉不僅能加強家庭成員間的情感連結，還有助於推動世代共融的理念。

安南醫院護理部主任張嘉蘋提及：「失智症的影響不僅局限於患者個人，對家庭和整個社會同樣構成巨大挑戰。我們由衷希望透過這次園遊會活動，提升大眾對失智症的關注和理解，並提供具體的預防與應對策略，協助大家更好地支持失智症患者及其家屬。」未來，安南醫院將秉持承接失智友善計畫之初衷，繼續推廣失智症相關知識和友善社會環境建設，透過各種社區活動和合作計劃，宣揚失智症防治與友善社區的理念，為優化患者生活品質及減輕照顧家庭負擔而努力。

【柿子日報記者李玲/台南報導】為了協助及關懷弱勢族群，農業部農糧署輔導臺南市農會及各級農會響應愛心公益活動，現場提供啟聰學校攤位義賣及3章1Q農會農特產品展售。訂本月7日（六）上午9點整於臺南市林森路假日農市舉辦「113年推動「3章1Q」農產品認證標章成果暨公益團體活動」，當日（9/7）上午9點現場展示應景鮮果義賣所得全數捐贈啟聰學校，藉以微薄之力帶來溫暖，關懷社會。出席活動的來賓有農業部農糧署南區分署、臺南市政府農業局農務科科長許文耀先生、臺南啟聰學校校長郭勇佐先生、臺南市農會總幹事吳嘉仁先生及邀請各級農會等共襄盛舉。

農糧署南區分署：健康是國人最關心的議題，為讓消費者能吃到健康優質安心農產品，農業部會農糧署積極推動簡稱「3章」的有機農產品標章、產銷履歷農產品標章、優良農產品標章3項標章及簡稱「1Q」的溯源農糧產品條碼)，讓國人可憑產品是否具備「3章1Q」認證標章，作為選購國產健康優質農產品的依據。

臺南市農會總幹事吳嘉仁先生指出：本會假日農市經營理念、增加農產銷售及行銷通路，增加農民收入。除此，多年來主辦單位亦多次邀請啟聰學校學童至現場參與梅子等DIY活動，也多次配合公益團體辦理產品宣傳義賣活動，感謝消費者對農市展售產品均給于高度認同及鼓勵，配合公益活動回饋社會，成就造消費者、農民、弱勢團體三贏的榮景。

臺南青農聯誼會副會長莊駿堉先生講解中有獎徵答活動中，講解3章1Q農產品特性，並教導消費者如何選購安心優質農產品。

負責推動假日農市業務的臺南市農會於促銷活動中提出食安是目前廣受大家關心的議題，為讓消費者能買到優質安全農產品，臺南市農會假日農市精選臺中新社區農會果樹產銷班溯源產品新興梨、雲林水林鄉農會桑椹產銷班溯源產品桑葚、嘉義阿里山佑嬅農場有機茶葉、臺南新營區農會產銷履歷新瀛米、白河區農會蓮子產銷班生產溯源產品蓮子、臺南市農會文旦產銷履歷、蔴荳農場生產溯源產品文旦、耕源有機農場、高雄新世紀有機農場有機蔬菜、高雄燕巢區農會果樹產銷班溯源產品蕃石榴等20項3章1Q農產品，即日起在假日農市推廣促銷，讓消費者既可買的放心，亦可吃的安心

【柿子日報記者李玲/台南報導】臺南市政府文化局與富樂夢教育基金會合作的「台江孩子的第一堂美術課—富樂夢教育基金會繪畫教育成果展」於9月6日在台江文化中心隆重開幕，現場除了文化局方敏華專門委員、安南區公所魏文貴區長等市府代表與會，基金會沈坤照董事長、沈青蓉執行長、以及董事陳麗妃等代表也特別共襄盛舉。

文化局現場特別準備了感謝狀，頒發給富樂夢教育基金會，感謝基金會沈坤照董事長慷慨解囊，支持我們安南區的藝文推廣活動分享教育成果。這次參與計畫的安南區在地幼兒園，包括康橋幼兒園、仁仁森林幼兒園、愛因斯坦資優幼兒園三所學校近百位師生也一起到場，小朋友看到自己的作品展出，開心又有成就感，紛紛合影留念。

台江文化中心所在的安南區近年人口快速成長，行政區內學校林立，這次文化局邀請企業一起合作，透過企業免費提供美術材料、文化局設計台江在地生態的美術教案，攜手合作進行藝文扎根，同時讓孩子們認識台江的在地自然特色。參與的幼兒園園長們也十分肯定主辦單位的用心，希望未來能有更多藝文活動，帶給孩子們不同的藝術體驗。

這次展覽也特別展出富樂夢教育基金會2019年至2024年歷屆獲選參與日本縣展Junior的得獎學生作品。日本的國際現代美術家協會松田高明會長，同時也是神奈川縣美術家協會會長，特別拍攝越洋賀電祝賀展覽成功。展覽將從2024年9月6日至9月29日於台江文化中心劇場棟二樓展出，歡迎民眾蒞臨欣賞。

【柿子日報記者李玲/台南報導】為響應臺南市照顧弱勢優先的施政理念，鎧億鋼品有限公司捐贈1輛復康巴士，臺南市政府今(5)日於永華市政中心舉辦捐贈儀式，黃偉哲市長親自出席代表接受並回贈感謝狀。

市長黃偉哲表示，鎧億鋼品公司做善事就像鋼鐵一般堅定，一直持續從事社會公益，南市目前總共155輛復康巴士，感謝鎧億鋼品公司善心捐贈復康巴士提供服務，也謝謝曾培雅議員協助媒合鎧億鋼品公司支持社會福利方面，復康巴士持續產生更多服務量能，提供身心障礙及行動不便朋友就醫、洽公或者有需要的協助，期盼公私協力將社會福利工作做到好，讓臺南更溫暖。

臺南市身心障礙人口數截至113年7月底有10萬337人，其中肢體障礙人數共2萬9,768人，占身心障人數30%，有許多身障朋友需要交通接送協助，感謝社會上許多付出愛心的民眾、企業與團體，透過民間資源投入可以讓社褔的能量更加倍、更有愛。

鎧億鋼品有限公司負責人杜建國曾任外交協會及獅子會等會長，對社會公益不遺餘力，經營鋼板，鋁板，鈦鋅板等建材，承攬公共工程、學校、廠房等設計施工，建材兼具防火及綠建材等多項功能。適逢公司今年營運達30週年，秉持取之社會、回饋社會的精神，捐贈社會局1輛復康巴士。另總經理杜宜婕曾於任職中華民國成大企業管理協進會理事長期間，曾媒合成大企協捐贈南市1輛復康巴士，長期致力於公益活動，也曾號召捐血活動、關懷獨居老人，提供身心障礙及行動不便朋友就醫、就業及社會參與等，期盼藉此次活動號召更多善心人士及企業投入社會公益。

社會局長盧禹璁表示，提升身心障礙者生活品質為臺南市府重要施政，市府團隊長期致力營造無障礙友善環境。臺南市目前有155輛小型復康巴士及1輛中型復康巴士，每年平均可提供25萬趟次以上服務，這些車輛多數由民間企業、團體或市民個人所捐贈，市府將捐贈車輛使用於汰換年限已逾10年以上之老舊復康巴士，以保障使用民眾之行車安全。

【柿子日報記者李玲/台南報導】時序中秋，臺南文旦進入交易最高峰，較高品質的文旦大部分都已經出貨交到消費者手上，但能有許多文旦大果有滯銷的問題，消費者有大顆不好吃的迷失，所以文旦大果往往賣像欠佳，農會為積極協助農民銷售大果，再多方努力下，由立法委員賴惠員出面協助，農糧署協調加工業者進場收購文旦大果，另外並由農會招集轄區國小學童，辦理創意文旦創作競賽，希望藉由學童的創意，一起來協助農友行銷文旦大果。

下營區農會將於9月7日(六)上午10:00於下營區農會超市後方藝文展演場，辦理「下營區農會行銷文旦大果系列活動-文旦創意競賽暨頒獎典禮」，同時有柚香秋意濃趣味競賽、在地好秀演出，邀請現場親子來農會參與剝文旦皮，在趣味中品嘗優質下營文旦柚，並於下營區農會超市下營店、中營店、農產品展售館、營農加油站四個營業點，辦理文旦大果行銷活動，當日起憑消費發票就贈送一顆文旦，數量有限，送完為止。

下營區農會陳乃源表示，下營區是臺灣文旦十大產區，文旦產業更是下營產業四寶之一，近年來在農會與農友的努力之下，文旦品質越來越好，優質文旦一上市往往非常快就消罄，但不受消費者青睞的大果往往乏人問津，農會辦理文旦大果行銷活動，就是為了推廣消費者了解，其實文旦大果的風味與營養皆不亞於一般文旦，打破消費迷思，期待優質下營文旦陪伴廣大消費者快樂過中秋，一起挺文旦挺臺灣農業！

【柿子日報記者李玲/台南報導】今年逢「臺南400」，為響應臺南盛事，臺南林百貨特別選在中秋時節推出限量「臺南甜啦！Taínán Tián La」禮盒，命名以臺灣閩南語羅馬字拼音呈現，內含四款不同時期代表性點心，品味美食同時也探索府城歷史文化記憶。此款禮盒包含了荷蘭、日本、臺南、林百貨四個時期，期望帶領民眾品味400年來的府城好滋味，展現了臺南的豐收文化底蘊。

【禮盒內四大主題荷蘭甜、日本甜、臺南甜、林好甜，各有特色風味】 「臺南甜啦！Taínán Tián La」禮盒內含四款甜點，分別為荷蘭甜、日本甜、臺南甜、林好甜。其中「荷蘭甜」選用焦糖煎餅，以薄脆的格紋餅乾和香甜的焦糖內餡相結合；「日本甜」則是選用傳統和菓子改良而來的草餅，結合沖繩黑糖與靜岡綠茶調味，口感Q彈；「臺南甜」選用「奇美食品」的鳳梨酥，展現了臺南人最自豪的熱情與風味；最後「林好甜」則是以林百貨五款特色造型—林百貨建築、指針式電梯、鳳凰花、椪餅、留聲機手工餅乾，彷彿漫步於林百貨的愉快時光。集結上述點心呈現了臺南400不同時期的豐收美味，不僅僅是展現了歷史文化的記憶，也是府城的美味集合。

【禮盒竹編包裝展現豐收的祝福與對府城的未來展望】

「臺南甜啦！Taínán Tián La」禮盒是一份對臺南的歷史深情的致敬。從內容物到外包裝皆呼應「臺南400」，除了豐富精緻的甜點內容，外盒也兼具實用與環保特色，選用手工竹編設計，象徵著土地的豐收與未來繁榮發展的祝福。特別選在中秋時節前限量上市，無論是自己享用還是中秋送禮，或是家人團聚時品嚐分享，透過「臺南甜啦！Taínán Tián La」禮盒，林百貨跨越時空帶您體驗臺南歷史文化記憶與豐富故事，也傳達著對臺南精神的傳承與期待。

歡迎至林百貨現場購買，或電話訂購將會有專人為您服務，禮盒售價為980元。

【柿子日報記者李玲/台南報導】臺灣於2018年進入高齡化社會，臺南市65歲以上之老年人口占總人口數的19.06%，依每年老化人口增加比例，預估到115年就可能成為「超高齡社會」。

根據衛生褔利部統計資料，臺南市112年長照服務涵蓋率高達91.6％，已連續三年蟬聯六都第一，顯見長照服務的重要性。成大醫院是北區及東區的長照服務A單位，由個案管理師到個案家中訪視，了解長照服務需求後，協助連結長照資源以減輕家庭照顧者的負荷，迄今北區的服務個案達878位，東區則達442位。部立臺南醫院自110年3月起承接山上區長照服務A單位，迄今已服務偏遠山區長者共209位，今年3月起更擴大服務，加入東區，短短半年已服務227位。

為了讓長照及社區服務的人員能更方便且環保地穿梭於巷弄間執行業務工作，致力於社會公益的好帝一食品有限公司，於112年首度「跑第一」捐贈成大醫院5部電動機車，今(113)年再度「好事成雙」，由劉貞秀董事長代表再捐贈成大醫院社區健康照護中心7台電動機車，及與成大醫院策略聯盟之部立臺南醫院5台電動機車。劉貞秀董事長表示：「再度捐贈電動機車，主要是取之於社會、造福社會，希望能夠拋磚引玉，讓更多人投入社會公益，同時響應綠能政策，既環保又減碳。

成大醫院李經維院長感謝好帝一默默行善熱心公益，提供同仁安全舒適的騎乘工具，並強調這有助於成大醫院繼續提供更充足的資源，深入社區服務民眾，期盼未來能照顧到更多臺南地區在地民眾的健康，讓長照服務更有品質及效率，減輕長照家庭的負擔。

部立臺南醫院歐建慧院長表示，臺南醫院堅持公醫使命推行國家政策，感謝好帝一秉持優良企業回饋社會的初衷，成為臺南醫院長照服務提供上的好夥伴，一起守護並提供大臺南市民更優質長照服務。

【柿子日報記者李玲/台南報導】ART FAIR ASIA FUKUOKA福岡亞洲藝術博覽會，自2015年於日本福岡舉辦，是目前日本規模最大的藝術博覽會之一。

弎畫廊很榮幸地邀請知名藝術家徐永旭和徐嘒壎參展；此次展覽自2008年徐永旭榮獲日本第八屆美濃國際陶瓷器展首獎後，首次於日本公開展出，展期2024年9月19日至9月22日，誠摯邀請各界藝術愛好者蒞臨參觀。

2024福岡藝術博覽會上，藝術家徐永旭與徐嘒壎的作品共同探索了時間和光影的交織。徐永旭的陶土作品如〈2020-12〉和〈2024-13〉，通過極薄的邊緣和複雜的結構，展示出時間的“孔隙”。他的創作過程猶如與陶土的對話，從中表達出對材質的深刻理解和情感共鳴，每個皺褶和紋理中似乎都藏著光陰的故事。

徐嘒壎的作品則以日常生活為靈感，透過自由的創作風格，展現出對“遊戲衝動”和“自我表現”的詮釋。她的作品如〈夢寐以求的金黃時分〉和〈培根的迴旋〉，以折曲和失焦的技巧，呈現了光與影的微妙變化，創造出一種獨特的觀看方式。

兩位藝術家雖風格不同，但都在作品中呈現了光陰的“孔隙”，展現了時間在空間中的流動與光影的變幻，為觀者提供了一場感知時間與光影的藝術體驗。

【柿子日報記者李玲/台南報導】台灣精品牛肉麵代表-滿漢御品，續取得「ITi國際風味最高三星獎」、「亞太十大伴手禮-最高金獎肯定」等國際獎項肯定，今年8月更進軍國際開賣，展開一場精采的食力外交!

即便在台灣也僅能在高端超市等限定通路才能看見的珍稀滿漢御品禮盒，近期竟在韓國現身，有不少韓國網友發現在韓國好市多青蘿店驚見這一款台灣精品牛肉麵-滿漢御品的蹤跡。

因滿漢大餐在韓國即被視為台灣十大伴手禮的首選，對於台灣牛肉麵並不陌生，台灣泡麵特有的真實肉塊正是緊抓韓國客群的嚐鮮的心理；而近年滿漢大餐於香港、新加坡、菲律賓、澳洲等國際市場皆表現亮眼，成長趨勢40.54%，被視為「餐桌上的台灣之光」。

滿漢御品於8/22開賣當日不少韓國消費者爭相購買，與在台灣相同，僅採限量限通路的模式銷售，開賣僅一周已有民眾在社群媒體上分享，據了解不僅韓國一般消費者喜愛，而此次滿漢御品的進駐，以其”珍稀”、” 高端禮盒設計”，加上滿漢大餐在韓國的知名度，頂級版滿漢御品雀屏中選，更被選為新店開幕的特別商品。

日前在網路上可以看到韓國網友以及住韓的台灣網友在臉書社團和instagram分享在韓國好市多購買滿漢御品的照片，「好精緻好高級的泡麵」、「終於可以在韓國吃到台灣味的牛肉麵了!」、「看到家鄉味好開心」。

【柿子日報記者李玲/台南報導】美食是觀光產業中不可或缺的重要元素，更是吸引旅客造訪臺南之城市特色，適逢臺南400，臺南市政府觀光旅遊局特別辦理「2024臺南美食之都國際廚藝挑戰賽」，廣邀國內外廚藝好手來到臺南，期盼用美食創意競演為臺南400留下輝煌紀錄。

黃偉哲市長表示，今(2024)年臺南有31間店家入選米其林必比登推介及28家入選餐廳，從飄香數十年的小吃名店、特色台菜餐廳，到融合不同料理形式呈現的嶄新風味，都榮獲米其林評審員的青睞。臺南的綿長歷史與多樣文化，塑造出如今獨特的料理手法與飲食特色，不僅贏得「美食之都」的名號，更透過美食讓世界進一步認識臺南、嚮往臺南。

觀光旅遊局林國華局長表示，此次辦理國際廚藝挑戰賽，邀請紐西蘭名廚Mark Southon及德國名廚Michael Wendel及台南獲米其林推薦餐廳之東香台菜海味料理蔡瑞成主廚、筑馨居周榮棠主廚、錦霞樓吳健豪主廚及台灣、紐西蘭、德國、日本、澳洲、馬來西亞、香港、越南等中西式熱烹、藝術烘焙、靜態冷展領域專家組成評審團隊，將透過4場主題中西式熱烹、藝術烘焙、靜態冷展賽事，召集國際廚藝好手參賽，期盼運用臺南優質農漁畜特產食材，將台南美食意象與各地文化創意融合呈現，用「美食」交流彼此的文化，讓臺南美食文化傳揚海內外。也特別感謝競賽協辦單位晶英酒店、大員皇冠假日酒店、崑山科技大學、東東宴會式場提供優質專業場地，讓選手可大展長才發揮創意，展現台南美食城市食力。

觀光旅遊局表示，本次競賽開幕式將於10月16日假台南晶英酒店揭開序幕，後續在10月26日於大員皇冠假日酒店、11月3日於崑山科技大學、11月9日於東東宴會式場安平店皆有精彩主題賽事；目前持續接受報名，歡迎各方好手至賽事官網(https://www.tainan400th.com/)查詢報名。

【柿子日報記者李玲/台南報導】華山基金會永康1愛心天使站於民國95年設站迄今，已滿18個年頭，服務近350位三失長輩，為台南B(原台南縣)最早設立的天使站之一。因服務歷程悠久，永康1站的長輩身分多元，除台灣本省、外省籍外，更有來自泰國、日本、印尼等新住民，為體現長輩文化特色、同賀天使站18歲生日，於9月3日(二)上午位於永康區影三新城社區1樓管委會會議室，邀請來自不同國家的長輩齊聚分享家常菜，進行一場別具風味的美食饗宴。

感恩茶會由中興舞蹈團充滿活力歡樂的表演熱鬧開場，回顧天使站服務花絮後，長輩們瞬間化身專業大廚，端出自己的拿手菜，包含泰國綠咖哩、檸檬魚、打拋豬、日本玉子燒、泰式甜品、印尼蒜頭蝦餅、客家小炒、枸杞川七、蘿蔔排骨湯等料理，與現場來賓、義工逐一介紹這些異國的好味道，也舒緩長輩的思鄉情懷，一解遊子孤寂之情，並藉由團圓餐敘傳達，雖然阿公阿嬤們已離開家鄉，但華山基金會一直都是長輩的第二個家，站長與義工也會持續服務陪伴，是孤老們永遠的家人。席間，來自泰國的雲文通奶奶分享，在泰國綠咖哩最經常拌米線，台灣則是經常拌白飯，兩種方式都很好，也很都好吃。

華山基金會秉持「在地老化」、「社區互助」及「補不足」理念，自民國88年起，開始提供台澎金馬在地三失 (失能、失智、失依) 長輩免費到宅服務。台南永康1愛心天使站因幅員廣闊、服務長輩眾多，急需各界踴躍報名加入到宅義工行列，擴充服務能量，一同關懷厝邊老人，愛心專線：(06)205-2845余小姐。

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