柿子日報

(柿子日報記者 鄭志成/台南報導) 臺南市政府為協助旅宿業提升服務品質、創造旅宿永續發展及品牌意象，今年再度辦理「臺南市優質旅館認證暨旅宿業永續輔導計畫」，希望透過強化旅館品牌形象，將臺南打造為旅遊住宿優質首選。此次經過專業謹慎的評鑑後，共有31家旅館通過，並於今(16日)假福爾摩沙遊艇酒店頒發獎章，現場由市長黃偉哲與林國華局長偕同臺南市旅館商業同業公會理事長吳俊泰、多位立委、市議員等服務處代表及臺南市觀光、餐旅、溫泉等相關公協會理事長蒞臨共襄盛舉。
黃偉哲市長表示，臺南擁有深厚的文化底蘊和濃厚的人情味，正因如此，唯有用心款待，結合專業的服務態度與完善的硬體設施，才能夠真正創造出屬於臺南的「款待學」，尤其練好軟硬體基本功，是每家優質旅館成功的起點，也是提升臺南觀光服務品質的關鍵。此次多家旅館成功通過優質旅館認證，這不僅是對各家旅館品質的肯定，也是對臺南市整體觀光服務水準的一大提升，我們期待農曆春節假期，全國旅客蛇來臺南住，優質的住宿體驗能為所有旅遊的朋友們提供最好的服務，留下美好的回憶。

【柿子日報記者李玲/台南報導】臺南監理站於1月16日舉行卸、新任站長交接典禮，在嘉義區監理所所長黃萬益監交下，卸任站長蔡娟娟交棒給新任站長蔡義雄，儀式簡單隆重。

【柿子日報記者李玲/台南報導】隨著老年人口比例不斷推高，台灣預估今（2025）年即邁入超高齡社會，並推估出老年人口在2039年將佔總人口30%。伴隨高齡化人口而來的問題，便是台灣失智症盛行率連帶攀升，根據內政部2017年的人口統計估算，台灣65歲以上老人失智症的盛行率約7.94%，且盛行率隨年齡逐步攀升。

【柿子日報記者李玲/台南報導】臺南市補習教育事業協會於民國114年1月12日在福爾摩沙遊艇酒店隆重舉行第十三屆第一次會員大會暨理監事交接典禮，吸引了超過千餘位補教會員及從業人員共同參與。此次盛會由全國總會楊佳叡總會長開場，教育局鄭新輝局長致詞勉勵外，更有全國18個縣市友會理監事代表共襄盛舉，這不僅是完成新舊「理監事順利交接」，更象徵協會「邁向新的里程碑」~今年我們以「金蛇迎春」為主題舉辦聯歡活動，全部席開110桌更讓與會貴賓帶來歡聚共享佳餚的溫馨時刻。

【柿子日報記者李玲/台南報導】農業部畜產試驗所 (以下簡稱畜試所) 於1月15日辦理年終記者會，展現113年研究成果及各項得獎榮譽，會中以機關重要獲獎為題，內容包含本所「『點廢成金』，讓鄰避變共融」專案團隊榮獲為民服務的最高獎章「第7屆政府服務獎」以及北區分所團隊「畜牧氣候變遷調適行動」榮獲「2024亞太暨台灣永續行動獎-金級獎」，展現了畜試所在社會貢獻與永續上的深耕成果，此外畜試所113年度於農業部所屬試驗機構績效評核獲得第二名及研發成果優良管理單位獎，山羊主題館獲得年度推薦主題館網站。

【柿子日報記者李玲/台南報導】一名65歲患有高血壓的婦人，長期使用多種藥物控制病情，近期因全身無力至成大醫院求診。檢查發現婦人罹患嚴重低血鉀，接受常規鉀補充治療後，恢復體力並順利出院。醫療團隊進一步評估持續性低血鉀的原因，發現婦人血中醛固酮對腎素的比值過高，懷疑為原發性高醛固酮症，也在後續住院檢查中確定診斷；透過電腦斷層與核子醫學影像檢查，確定病因為左側腎上腺腫瘤所致。婦人接受左側腎上腺切除手術後，血鉀恢復正常，低血鉀症狀完全消失，降血壓藥物用量也顯著減少。

【柿子日報記者李玲/台南報導】農曆春節將近，臺南市政府與慈聯基金會於今(15)日攜手社團法人台灣武廟志工協會在北區和順里活動中心舉辦「114年臺南市街友尾牙祈福感恩餐會」，社會局盧禹璁局長代表黃偉哲市長親自出席發放春節紅包並致贈禦寒衣物等民生物資，也特別致贈感謝狀給社團法人台灣武廟志工協會等10個協助單位，感謝在春節即將到來前帶給街友們更多的溫暖與祝福，巿議員陳怡珍、沈震東亦到場參與。

【柿子日報記者李玲/台南報導】臺南市政府為推廣陣頭文化傳承，於去(113)年訂定《臺南市政府文化局表揚資深陣頭傳承者作業要點》，包含高齡102歲的「建興師」何國昭等15位陣頭教練通過審查。

【柿子日報記者李玲/台南報導】案例：45歲男性，有抽菸但以往沒有過去病。因胸痛，背痠兩個小時，2021年5月來郭綜合醫院急診，診斷為B型主動脈剝離，住院後、門診治療穩定。

許多人有血壓高而不自知，沒有症狀(超過75%收縮壓大於160毫米汞柱的患者依然沒有感覺不適)而沒就醫。因此建議40歲以上每年篩檢一次，40歲以下每三年篩檢一次。當然，像是糖尿病、慢性腎臟病、風濕免疫疾病等其他心血管危險因子患者，本來就應該更頻繁地監測血壓。

【柿子日報記者李玲/台南報導】冷冷冬日，最適合來盤 Q 滑帶勁的熱麵食，經常在 YouTube 與 Facebook 上分享各種溫暖幸福美食的 MASA 主廚特別在 2024 年末舉辦了【好勁道 X MASA 粉絲見麵會】，讓粉絲品嘗暖心的冬日麵食料理還教大家怎麼挑選麵條，讓粉絲們在家也能為自己與家人帶來更多溫暖幸福時光。

MASA 冬日暖心帶勁料理：營養美味的彩虹玉米奶醬麵活動現場，MASA 主廚以營養好吃的好勁道月見雞蛋麵為主角，結合來自台灣通霄鎮的「彩虹玉米」，親手烹飪了一道道營養美味有滿足親子全家人的冬日料理「彩虹玉米奶醬麵」。這道菜融合了奶香、蛋香，搭配彩虹玉米的天然甜味與好勁道麵條的 Q 滑帶勁，呈現出一道既暖心又美味的佳餚。

MASA 不僅與粉絲分享冬日溫暖，也分享了他的料理哲學。他強調，好的料理來自對細節的重視，從食材的選擇到製作過程中的每一步都不可馬虎。尤其是麵條，從原料的品質到製作工藝，直接決定了一道料理的成功與否。他特別提到，麵條如果能在乾燥熟成的過程中穩定控溫，最終呈現出來的口感會更加滑順與彈牙，這樣的細節在餐桌上能立即感受到的。