柿子日報

【柿子日報記者李玲/台南報導】為落實偏鄉醫療照護，新樓醫院訂於今日（3/30）攜手南化衛生所，在南化區關山里瑞峰國小舉辦義診活動，提供牙科、家醫科、中醫科、關懷診及義剪等多元醫療服務。現場同時搭配衛生局的行動醫院，為鄉親提供健康檢查及四癌篩檢服務。衛生局行動醫院也同步提供血糖、血壓健康檢查，以確保民眾獲得全方位的健康照護。歡迎當地民眾踴躍參加。

衛生局李翠鳳局長特別重視此次的活動，前一天與南化衛生所同仁一同住宿在南化瑞峰國小，李局長表示，這次活動感謝新樓醫院一同為偏鄉民眾服務，這次參與民眾超過80位，十分踴躍。

新樓醫院劉啓擧院長提及，今年為新樓醫院160週年，也是西醫開台160週年。回想1865年，馬雅各醫師遠從蘇格蘭，帶來西方最現代的醫療，開啟醫療與宣傳福音，不僅醫治人們的身體、同時也醫治人的心靈。今日義診活動效仿馬雅各醫師的精神，在南化醫療較不足的區域，勉勵同仁不僅要照顧好民衆的身體，更要兼顧他們心靈的健康。也勉勵新樓的同工們，延續過去160年的佳美腳蹤 ，勿忘醫療傳道的初心。

此次義診以「在地關懷，醫療到家」為主軸，考量南化區居民醫療資源有限，特別安排牙科、家庭醫學科、中醫科及關懷診等醫療團隊深入社群。現場更貼心提供義剪服務，讓民眾不僅能看診，也能順道整理儀容，展現醫療服務的人文關懷精神。

【柿子日報記者李玲/台南報導】為迎接即將到來的兒童節，臺南市政府今(29)日下午在永華市政中心西側廣場及西拉雅辦理Team Tainan 童心運動派對-兒童節大型慶祝活動，葉澤山副市長代表黃偉哲市長與現場逾千名親子同樂。今年兒童節活動社會局融入全中運及兒童權利公約倡導等元素，內容包含闖關宣導、寶寶爬行及多項精彩表演等，現場氣氛熱鬧。

葉澤山副市長代表黃偉哲市長祝褔全市小朋友兒童節快樂，葉澤山表示，目前臺南市12歲以下兒童有16萬1,250人，約佔全市人口8.7％，落實友善的兒童照顧環境是市長的重要施政重點。為達到「臺南好生養」的目標，社會局目前已設置17處公共托育機構及12處各具特色之親子悠遊館。此外，臺南市於兒童節連假期間也提供多項活動及優惠措施，如南瀛科學教育館、消防史料館、臺南市立游泳池及永華國民運動中心、虎頭埤風景區、尖山碑渡假村等，家長可以趁機帶孩子一起出門走走，親子同樂。

社會局郭乃文局長指出，為提供家長更多元的托育選擇，社會局積極建置公共托育機構及親子悠遊館。現有17處公共托育機構可收托304名未滿2歲嬰幼兒，未來2年內將再新增永康、白河、新市、安南、北區、善化及麻豆等7處公共托育機構。另去年全市親子館總入館人次達35萬4仟人，顯見家長對於親子互動場所需求大增，除現有12處親子悠遊館外，未來也將陸續於中西區、北區、安南區、永康區、學甲區、麻豆區等6處設置親子館，除滿足家長多元托育需求，也增強家庭親子教養及親職知能。

今日活動特別邀請居家托育服務中心、親子悠遊館、兒福館、公托中心及公共托育家園、育兒指導、兒童早期發展服務管理中心、到宅坐月子服務等，以多元性的宣導及闖關遊戲，融入全中運元素及倡導落實兒童權利公約(CRC)，闖關卡集點完成後可至服務台領禮物。

社會局提醒，兒童節當天的國小以下兒童優惠，歡迎市民朋友上衛生褔利部網站/便民服務/兒童及少年福利專區查詢，另社會局「臺南市育兒資源網」已上線，家長註冊會員後即可使用育兒資源網服務；社會局將持續建置友善托育環境，讓家長在生育、養育及教育三方面都能得到協助與支持。

【柿子日報記者李玲/台南報導】家扶和臺南市政府為表揚肯定寄養家庭無私地照顧寄養兒少，特於3月29日上午假東東宴會式場華平館舉辦「寄住幸福·合作起舞」2025年大臺南寄養家庭授證活動，今年總計有81戶寄養家庭獲頒寄養家庭合格證書。

家扶於民國70年辦理家庭式寄養服務，而後接受市府委託已有43年，此次典禮以「拼圖」象徵合作與團隊的概念，每一個拼圖都有它的內涵，所以由社會局郭乃文局長、南家扶康登春扶幼主委、寄養家庭林岳聰、楊淨茹賢伉儷、南家扶李保良主任及北家扶李桂平主任等來賓，分別拿著拼圖「支持」、「關懷」、「專業」、「信任」、「陪伴」、「成長」、「愛護」，象徵市府關懷與看見孩子的需要，對寄養服務的支持與肯定，信任家扶對家庭與孩子所提供的專業服務，並對社會正義與平權的承諾，關注社會議題與社會福利，而寄養家庭是國家認可的專業家庭，陪伴這群需要的孩子，陪伴孩子度過這段逆境，使孩子健康與快樂成長。

家扶從招募、職前訓練與評估，再到通過後在職訓練都相當的扎實，使寄養家庭能夠充實專業知能，以因應照顧不同類型的孩子。寄養家庭林岳聰、楊淨茹賢伉儷，加入寄養家庭第9年為青壯年寄家的代表，照顧的孩子累積5位，在家庭生活岳聰爸爸與淨茹媽媽的相處與分工，是孩子重新認識父母形象與建構家庭生活節奏的對象，寄養童參與家庭家務分工、信仰、活動與節日，豐富感官與生活的刺激，穩定的生活與環境是促使孩子復甦的第一步；寄養童的照顧都需要與市府、家扶、醫院與諮商所合作。

同時學校的團體生活，培養、經驗與練習正向人際互動，這一層層的防護罩照顧孩子的生理、心理與社會功能恢復健康，每一個環節都仰賴社會上每個人，形成安全友善的保護網，使寄養家庭服務延續，也得以讓寄養童在安置後，有良善的環境與人持續影響他，促進社會進步與共好。

南台南家扶康登春主委表示：「目前臺南市共有81戶寄養家庭，照顧約75位寄養兒少，非常感謝寄養家庭願意打開家門，給寄養兒少一個溫暖穩定的家。每個寄養父母都把孩子視如己出，無私的照顧這群寄養兒少，但近年來面臨著寄養父母因年齡老化，或因體力衰退、照顧孫子女等因素而需要退出寄養家庭，使得寄養家庭數面臨不斷下滑之困境。我們期許有更多有愛心、耐心的民眾願意加入寄養家庭這項全家一起做的好事，讓我們成為彼此的神隊友，「寄住幸福」，用愛寫下美好的記憶。」歡迎有意加入者電洽06-2506782家扶寄養組洽詢。

【柿子日報記者李玲/台南報導】為打造市長黃偉哲「希望家園」的施政願景，臺南市政府今(114)年首場大型徵才活動「台南好生活 台南呷頭路」Part1就業博覽會，今(29)日在善化區文康育樂中心辦理，共邀集服務業、傳產業、科技業等75家廠商釋出3,732個工作機會，其中月薪3萬5千元以上的職缺佔逾5成，初步媒合率逾5成。

今日就博會由副市長葉澤山、勞工局長王鑫基、國家科學及技術委員會南部科學園區管理局副局長李信昌、勞動部勞動力發展署雲嘉南分署永康就業中心李奇玫主任、國軍退除役官兵輔導委員會臺南市榮民服務處副處長徐麗如、內政部移民署南區事務大隊臺南市第二服務站主任胡鵬翔、國立臺南藝術大學校長邱上嘉、善化區公所區長譚乃澄、台南市總工會理事長陳水林、台南市產業總工會理事長林再亨、臺南直轄市總工會理事長黃江福、大台南總工會副理事長陳美靜、社團法人台南市勞工志願服務協會理事李俊平、台南市中小企業榮譽指導員協進會執行長葉俊麟、社團法人中華職訓教育發展協會理事長陳英玉、陳亭妃立委服務處執行祕書胡明清、林俊憲立委服務處特助黃俊桓、陳碧玉議員服務處秘書黃雅琪等貴賓共同啟動儀式，鼓勵求職者「移居台南、根留台南」、「築夢飛翔、創薪未來」，藉由就業博覽會的媒合平台，讓想求(轉)職的市民朋友，都可以在臺南呷頭路、過好生活。

副市長葉澤山代表市長黃偉哲向徵才廠商、國家科學及技術委員會南部科學園區管理局、勞動部勞動力發展署、各工(協)會…等單位致謝，透過各界協力一起為求職者打造便捷的就業媒合平台。葉澤山說南部科學園區是臺灣最重要的半導體產業聚落，為臺灣創造高額產值，也帶動臺南整體的經濟發展，提供多樣職缺，未來市府團隊將持續與南管局合作，一同發展科學園區及周邊地區，為臺南創造更多經濟產值，為市民爭取更多就業機會。

臺南作為大南方經濟圈重要發展引擎及半導體聚落發展重心，市府團隊全力協助國內、外優質企業投資臺南；其中沙崙智慧綠能科學城地區為科技智慧生活起點，推動大臺南的智慧生活、智慧交通、智慧醫療、智慧環境等各項民生服務議題，創造臺南市未來 AI 與綠能智慧生活的科技遠景，藉由打造優勢產業聚落，帶動臺南發展，期許吸引更多人才到臺南築夢、生活，一起在臺南打拼。葉澤山副市長表示從廠商提供多元職缺可見臺南經濟發展躍升，產業需求增加，他勉勵求職者保持信心，發揮自身優勢，勇於挑戰不同工作，相信大家可以在本場就博會中找到合適職位。同時，也呼籲廠商發掘優秀人才，為產業注入新血，並期盼本次就博會媒合率再創新高。

國家科學及技術委員會南部科學園區管理局副局長李信昌表示近年來半導體產業蓬勃發展，帶動大量就業需求，市府為因應南科產業及地區發展，開發南科特定區，不僅產業用地，亦規劃住宅、商業、醫療、學校、停車空間等生活服務需求及公共設施用地，來提升南科周邊生活品質。經營需要優質人力，而「科技始終來自人性」，科技發展仰賴人才，優質人力才是產業成長的根基。南科園區秉持「三生一體」的概念，結合生產、生活與生態，創造優質的永續環境，促進在地共榮發展，最後祝福大家順利找到理想工作。

(柿子日報記者 鄭志成/台南報導) 佳里區公所本(29)日下午2時40分至下午5時於佳里區體育公園戶外草坪舉辦114年｢金蛇舞春風~來佳嬉戲｣泡泡派對及兒童劇場表演，結合教育、文化、閱讀推廣、環保與防災等多元主題，由區長林耿漢與親子們一同迎接兒童節到來。
活動節目精彩，有和風劇團演出兒童劇場《我的朋友好好吃》，孩子們跟隨劇中人物一同探索春天的奇妙世界，學習友情、團結和自制的價值。還有安排互動性十足的貪食蛇遊戲，讓孩子們在歡笑中體驗戲劇魅力、遊戲中鍛鍊反應力與學習團隊合作的精神。最後，由魔術魂表演團隊帶來奇幻泡泡壓軸秀，繽紛泡泡在陽光下閃耀，營造夢幻童趣氛圍。
為提升孩子們的防災意識與環保觀念，特別安排防災小劇場，以趣味故事的形式向孩子們傳達防災知識，讓孩子們在輕鬆的氛圍中，學習如何應對突發狀況。此外，還有公所同仁客串演出登革熱防治宣導，加深孩子們對「巡、倒、清、刷」四大防蚊重點的印象，鼓勵大家從日常生活做起，清除居家環境中各種積水容器，避免登革熱病媒蚊孳生。
區長林耿漢表示：公所努力營造佳里區成為一處友善宜居的城鎮，近期體育公園的特色遊戲場、風雨籃球場與網球場等設施全面升級與改善，提供居民擁有一個安全且富有活力的遊樂與運動空間。在兒童節來臨之際，期待透過活動的舉辦，增進親子互動與交流，共度歡樂有趣的美好時光。

【柿子日報記者林易緒/台南報導】華山基金會學甲愛心天使站於113年3月重返在地設站，在這一年內服務人數從78人增加至92人，年度服務人次也從4457人次增長至5059人次，顯示老人服務的高度需求及弱勢長輩的依賴。財團法人感恩聖仁社會福利慈善基金會鄭明輝董事長理解服務不能間斷，決定繼續認助支持，讓學甲站在地深耕，於今日上午在學甲站舉辦「感恩聖仁基金會－學甲站認助儀式」。

開場由感恩聖仁基金會陳宗賢執行長及學甲區長張明寶親臨現場與華山基金會服務的人瑞邱奶奶及曾奶奶對唱「雨夜花」揭開序幕，華山基金會郭慧明副秘書長、謝舒凡市議員、台南市社會局老人福利科鄭妙君科長等來賓攜手一同見證認助儀式，並與長輩動手做綠色療育植栽，象徵愛的永續與生生不息。

72歲的郭爺爺，當天如以往一早就到天使站期待活動開始！郭爺爺生性木訥，參加活動過程中表情嚴肅，但總是默默來跟站長分享：「你們真的好厲害，活動辦得很好!感謝站長邀請，以後有活動我還要來！」郭爺爺與站長許下約定。

學甲區張明寶區長表示：「看著華山學甲站服務滿13週年，深感落實在地服務真的是一件很不容易的事情，感謝學甲站盡心照顧長輩，期盼藉著學甲站在地服務的力量感染社會大眾，一同重視關懷弱勢長輩的議題。」

華山基金會成立逾25年，「結合本鄉本土愛心 照顧本鄉本土老人」，於全台各鄉鎮設立逾400個愛心天使站，免費提供「三失」老人（失依、失能、失智），建立社區互助自助模式。現正招募超級管家與行政、到宅服務，以及有剪髮、修繕等特殊專長義工，邀請您一起加入義工服務行列，幫助弱勢長輩，讓溫暖持續。愛心專線：(06)689-0794劉芳吟站長。

【柿子日報記者李玲/台南報導】響應臺南市長黃偉哲照顧弱勢優先的施政理念，伊絲碧媞國際股份有限公司捐贈1輛高頂復康巴士及物資(1,500瓶洗髮露、1,000瓶沐浴露)，今(28)日於永華市政中心2樓迴廊舉行捐贈儀式，董事長劉依淳及總經理陳睿紳代表出席，市長黃偉哲長代表接受並回贈感謝狀及臺南特產蘭花。

市長黃偉哲致詞表示，他謹代表186萬市民朋友感謝伊絲碧媞國際股份有限公司捐贈本市1輛高頂復康巴士，也連續第二年捐贈民生物資。本次捐贈的高頂復康巴士將用於協助身心障礙者及短暫性行動不便且乘坐輪椅的市民朋友，方便其就醫、復健、洽公及訪友等生活所需更便捷。他指出該企業今(114)年是連續第2年捐贈生活物資予本市實物愛心銀行，協助弱勢服務對象。今後市府也將持續努力精進社會福利施政，造福廣大市民朋友。

伊絲碧媞國際股份有限公司陳睿紳總經理表示，秉持「企業的成長不僅是經濟發展，更應與社會福祉同步前行。公益不只是短暫的善舉，而是一份長遠的承諾。」的信念，多年來持續捐贈全臺各地高頂復康巴士及民生物資，他深切期盼透過本次捐贈，拋磚引玉，鼓勵更多企業與社會夥伴投入公益行列，共同營造更溫暖、更具包容性的社會環境。

社會局長郭乃文表示，臺南市目前有155輛小型復康巴士及1輛中型復康巴士，每年平均可提供25萬趟次以上服務，這些車輛多數由民間企業、團體或市民個人所捐贈，市府將捐贈車輛使用於汰換年限已逾10年以上之老舊復康巴士，以保障使用民眾之行車安全。

社會局提醒，復康巴士接送時間自上午6時至晚上11時，預約請洽06-2975678(永華、溪南區)、06-6328899(溪北區)或Line@官方帳號(LINE ID:@tnrehabus)。

【柿子日報記者李玲/台南報導】FOCASA幾米馬戲樂園今（28日）在台南水交社文化園區大草原正式開幕，馬戲團15周年大作《幾米男孩的100次勇敢》傍晚也盛大登場！下午開幕記者會上，台南市長黃偉哲、導演林懷民、FOCASA團長林智偉一同先帶領貴賓及媒體進入7層樓高的馬戲帳篷，引爆紙花噴灑。這座全台唯一帳篷連日來已吸引眾多過路民眾拍照打卡，今終於開箱篷內奇幻華麗風光，見證台灣馬戲藝術嶄新里程碑。

這座台灣史上最大馬戲帳篷，高28公尺可容納千人。2周前逐步搭建完成，不少民眾都因華麗顯目的巨大外觀而被吸引，尤其入夜搭配燈飾，更成浪漫畫面，IG和脆上接連冒出驚嘆的側拍影像，變成最新台南奇景！活動盛況展開，台南多家知名飯店住客激增，空房難求。

幾米馬戲樂園園區規畫由金馬獎、金曲獎、金鐘獎「三金」主視覺設計師方序中操刀設計，幾米馬戲篷之外，另有8大互動專區：躲進馬戲的遊樂場、碰碰舞台、幸運遇見你、幾米大型裝置、勇氣補給站、森林溫度製造所、擁抱市集、團團轉旋轉木馬。台南市長黃偉哲表示，FOCASA幾米馬戲樂園是台南限定的特別企畫，由市府與FOCASA馬戲團攜手打造。

馬戲篷內的重頭戲《幾米男孩的100次勇敢》是台灣第一齣馬戲定目劇，從幾米繪本發展出角色與故事，各個角色都將上演「頭碰頭」主題動作。導演林懷民表示：「我從他書中的文字『獻給努力成長的孩子』，找到方向，去講述一個少年的成長。出入其間的是幾米最受歡迎的角色：盲女、小鼓手、玩具兵、抱著魚缸四處巡遊的先生，還有《向左走．向右走》相遇不相見的男女。我也把幾米精美的繪圖和文字投影到舞台背幕，建構了一個奇幻世界。」

FOCASA團員神乎奇技，騎獨輪車、踩大球，同時拋接數個小球的小丑、三四人高的高蹻玩具兵、離地8公尺的走繩人，都讓林懷民坦言在排練時常看得目瞪口呆，屏息緊張，本該記筆記，卻忍不住為團員拍手喝采，「我希望這齣熱鬧繽紛的演出，會讓每一位觀眾看得開心，笑嘻嘻地走出馬戲帳篷。」

【柿子日報記者李玲/台南報導】為紀念鄭南榕追求言論自由而奉獻犧牲的精神，臺南市政府率先全國訂定每年4/7為「言論自由日」，自2012年起持續舉辦系列紀念活動。市府於今(28)日舉辦2025年言論自由日「自由造音」記者會，市長黃偉哲攜手鄭南榕基金會董事長鄭竹梅、鄭南榕基金會終身志工葉菊蘭、策展人李文政、市議員李啟維、沈震東等貴賓，共同宣布系列活動正式展開。今日記者會也特別邀請臺南知名饒舌歌手大支以震撼人心的演出揭開序幕，以音樂詮釋言論自由的價值，象徵自由不被箝制的精神。

市長黃偉哲表示，臺南作為全國首座訂定4月7日為言論自由日的城市，因此賦予更大的責任來承擔推廣言論自由的使命，而今(114)年臺南市言論自由日活動已邁入第13年，感念鄭南榕先生當年犧牲奉獻爭取言論自由的精神，他也希望透過此次活動的辦理，藉由音樂、展覽、影像、書籍等藝術形式，讓更多市民了解言論自由運動的價值與重要性，共同捍衛得來不易的民主，而市府未來也會持續舉辦活動，以實際行動落實捍衛言論自由、民主人權價值的決心，並藉由世代傳承的方式來讓年輕一代對於言論自由發展有更全面的認識，齊心守護珍惜現今大家所享有的言論自由。

民政局表示，臺南作為民主發展的重要城市，透過此次言論自由日活動，希望能讓更多人理解歷史，並珍惜現今得來不易的自由環境，並期待市民朋友能透過活動參與，進而更加認識與支持言論自由的價值，誠摯邀請市民朋友共襄盛舉，透過音樂與展覽，共同感受自由的力量，深化對言論自由的認識與支持。

今年度臺南市言論自由日系列活動以「自由造音」為主題，並以四大類型為核心呈現，來紀念言論自由鬥士鄭南榕以生命捍衛百分之百言論自由的決心，深深影響臺灣民主發展，包括於4月4日在臺南文化創意產業園區舉辦演唱會，此次活動演出陣容包含有知名樂團滅火器、水蜜桃偵探社、饒舌歌手大支及阿雞，透過以音樂傳遞對自由的熱血吶喊並穿插短講，此外，並於星巴克前展出「民主戰車」攝影展及音樂介紹，透過與在地店家合作，來展示歌詞或播放曾被查禁的歌曲之微型展覽，並在圖書館來展出曾被查禁的歌曲與書籍的聯名書展。

另外，言論自由日系列活動「自由造音」，以回顧音樂審查的歷史，帶出過去曾遭查禁的歌曲，同時也承接鄭南榕先生喜愛的歌曲及其背後的歷史意涵，並自4/1至4/30透過音樂、展覽、圖書館聯名書展及Podcast 節目等多元方式，展現言論自由價值的形式，讓市民重新思考與體驗自由的可貴。

【柿子日報記者李玲/台南報導】台南市最大國小文元國小3月28日晚上6點半於校內操場舉辦「文元好young嘉年華首部曲」為各社團學生提供展演舞台、呈現平時指導老師辛勤與學生努力的學習成果，同時表揚模範兒童。

除了各社團展演學生及家長參與外，也提供各班老師與家長自由交流的時間，期待增進親師溝通，一起為孩子的教育及未來攜手努力。

活動最後，由校長杜雨霖發表文元校本教材--[Moli之生 動保之聲]。書中主角為文元國小校寶----哈士奇連Moli，於100學年度至109學年度，十年的光陰陪伴了超過上萬名學生，在校園內共譜美好時光。

於109年Covid肆虐停課後的暑假,Moli因癌過世後，二位第19屆的校友—賴政賢、郭以霈與Moli主要照顧者賀憶娥老師、校友家長陳盈賓(阿萊斯古特設計工作室) 利用其美術、語文及設計專業一同籌畫了[Moli之生 動保之聲]，利用畫筆與文字重現Moli在文元的生活點滴，藉以宣導生命教育與動保觀念。這本繪本僅印製500冊義賣，扣除成本後所得將全數捐給台南市流浪動物愛護協會延續大家對Moli的愛與思念，繼續救援、結紮流浪動物。

【柿子日報記者李玲/台南報導】近來在社群上瘋傳一款泡麵，有眼尖的網友發現「竟然在樓下的超市有販售！架上四碗，購入先！」引發其他網友強烈好奇：「一直以為停產了，到處都看不到」、「我也有在小七看到！等了好久，終於重新回歸」、「剛剛搜尋網購還是找不到，週末再去家樂福看看！」原來是有料泡麵霸主「滿漢大餐」推出的「Gold系列」，黃金酸辣的「金牛肉麵」與熗麻川辣的「熗牛肉麵」，將川菜經典「金湯肥牛」與「水煮牛」完美復刻，讓每一口都充滿層次與衝擊。曾是超商銷售高價大碗麵Top1的「滿漢大餐Gold系列」，銷售至今已突破百萬碗。

數千年來，中華飲食文化以其精緻講究與風味層次豐富，成為世界飲食藝術的瑰寶。而在傳統中華四大菜系中變化最豐富的是川菜料理，「滿漢大餐Gold系列」將清宮御膳的川菜百味精髓融入現代飲食文化，以料豐味美、犒賞自我的精神，為城市尋味人打造輕奢牛肉麵，隨時能感受到彷彿家有私廚的美味。

【金牛肉麵】黃金湯頭，酸爽勁辣源自於川菜金湯肥牛的「金牛肉麵」，取其誘發食慾的黃金色澤湯頭。湯頭以牛、豬、雞等肉類熬煮堆疊，並融合蒜、薑爆香風味而成，酸味則運用醋酸、果酸、發酵酸等3種酸組合調配，帶出豐富的層次，並精選多款辣椒，其辣味與酸味達成平衡，展現獨具一格的酸辣勁爽風味，開胃又解膩，嚐過就容易上癮。事實上，金牛肉麵曾在社群上引起網友熱烈討論：「那個醬包一定要全加下去，辣度很爽～」、「瘋掉，我真的好喜歡這款的辣度」、「真的是外面沒吃過的口味，滿驚喜的」。

【熗牛肉麵】刀口紅油，熗麻川辣源自於川菜水煮牛的「熗牛肉麵」則承襲其麻辣鮮香的特色。特選辣椒、紅花椒及青花椒，先以獨特爆香紅油加工技術，為特選辣椒經三段溫層炒製，高溫出糊香、中溫出顏色、低溫出辣味，並加入紅花椒及青花椒賦予清新香味及麻感，成就這碗香麻帶勁，極具川魂特色的熗牛肉麵。

沉浸式黃金美學與御膳體驗值得期待的是，「滿漢大餐Gold系列」由統一集團玲廊滿藝於3／14－4／20 在台南藍晒圖文創園區舉辦《黃金•鎏》食藝美學特展，邀請大家穿越時空體驗古代皇室盛宴。