南市北區親子館熱鬧啟用用園藝打造親子共學綠生活

【柿子日報記者李玲/台南報導】為持續強化本市育兒支持網絡、營造友善家庭環境,臺南市政府社會局運用北區大和里活動中心三樓空間,設置全市第13處親子悠遊館—「北區親子悠遊館」,並於今(27)日正式啟用。

活動由副巿長趙卿惠代表市長黃偉哲主持,社會局長郭乃文、地方民意代表及社區家長共同出席,現場氣氛熱絡。北區親子悠遊館以「園藝」為主題,結合自然綠意與教育理念,打造具生命力的親子共學場域,象徵親職教育與陪伴成長的美好歷程。北區區長潘寶淑、北區大和里里長陳美惠、巿議員許至椿、陳怡珍、蔡宗豪、沈震東本人、立法委員林俊憲、陳亭妃、謝龍介、議長邱莉莉、巿議員余柷青等服務處代表、崑山科技大學副校長鐘俊顏及學校社福團體代表亦到場參與。

市長黃偉哲表示,臺南市自102年起推動親子悠遊館設置,致力於提供多元、近便且安全的育兒空間,落實中央「願生、能養」的政策目標。截至11410月底,全市未滿7歲幼兒達77,624人,已完成建置並營運12處親子悠遊館,北區為第13處新場館。未來將於115年至117年間再增設6處,分別為安南區、永康區、大曾文、學甲區、安定區及中西區,讓更多家庭能就近享有優質育兒服務。黃市長強調,為提供家長育兒支持,市府近年積極布建公共托育機構、親子館,提供家長托育補助及育兒津貼,也開辦定點臨托及到宅育兒指導服務,提供家長多元托育資源。

社會局長郭乃文指出,北區親子悠遊館內規劃三大亮點:綠意探索遊戲空間、親職園藝手作課程及社區花園交流平台,讓家庭在互動中學習、在共享中成長。郭局長進一步表示,親子館除了室內空間之外,未來將朝向打造可結合戶外自然體驗的親子活動場域發展,使孩子在真實環境中學習探索,強化親子情感與社區連結。

截至目前,臺南市親子悠遊館已於新市、安平、佳里、仁德、新營、東區、麻豆、善化、歸仁、南區、鹽水及七股等區設置並營運,北區為第13處啟用場館。統計1141月至10月止,親子悠遊館總受益人次達282,656人次,顯示本市親子館已成為家庭親子共學與育兒支持的重要據點。社會局邀請家長多加利用「臺南市育兒資源網」(https://childcare.tainan.gov.tw/),即時掌握各館活動與服務資訊,共同打造友善、永續的育兒城市。

柿子日報 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

02_成大醫院榮獲台灣健康永續獎「永續報告:白金級」最高榮譽。.jpg

【柿子日報記者李玲/台南報導】白金榮耀肯定 醫療永續再進階成大醫院「永續報告書」以數據化指標、清晰架構與視覺化圖表完整呈現年度永續藍圖,透過第三方專業機構查證及台灣永續能源研究基金會(TAISE)評審團評選,從眾多醫療院所中脫穎而出,榮獲2025第二屆台灣健康永續獎「永續報告─白金級」榮譽。

此項殊榮不僅彰顯成大醫院於臨床照護、智慧醫療與透明治理等面向之卓越成就,更象徵具體落實ESG(環境、社會、治理)核心理念,在醫療永續領域建立標竿地位,展現成大醫院作為永續醫療領航者之強韌實力與前瞻視野。

全方位推動永續行動 從低碳醫療到治理典範在環境面向,成大醫院致力推動低碳營運與智慧醫療之永續願景,從能源管理到醫療廢棄物減量,積極導入數位化系統與節能措施。策略方案包括:公文電子化推展、智慧電表監測系統、廢棄物再利用、低碳運具推廣及綠色飲食倡議等作為,逐步建立低碳循環的環境,為邁向醫療淨零轉型奠定關鍵里程碑。

社會面向,成大醫院秉持「全人照護、永續並行」的核心理念,將人文關懷與社區共榮深度鏈結。持續推動偏鄉與遠距醫療服務,並強化病人安全文化、員工身心健康照護與社區公益參與,讓「醫療即永續」融入醫院運作與社區需求,成為具體可感的日常實踐。

在治理面向,成大醫院落實風險管理、資訊透明與責任治理機制,並建立多元的聘任與升遷制度,完善治理架構與跨部門協作流程。以醫療機構的公共責任與專業倫理,展現公信、透明、精進的治理典範,持續推動組織永續與社會信任的雙向成長。

柿子日報 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

「和通藝愛幸福傳Ⅲ」成果音樂會30日在水道博物館隆重登場

【柿子日報記者李玲/台南報導】和通文化藝術基金會推動偏鄉孩童才藝培訓已逾三年,今年特別結合左鎮區左鎮國小與關廟區深坑國小,於 11 30 日(日)15:00 在台南水道博物館舉辦「和通藝愛幸福傳Ⅲ」成果音樂會。本次活動不僅有孩子們精彩的演出,更有社區長者、返鄉青年學子及指導老師共同參與,近百位表演者同台,場面盛大,誠摯邀請大家蒞臨,為這群努力又可愛的孩子們加油打氣。

和通文化藝術基金會董事長李怡寧表示,基金會長期關注偏鄉教育平權,對偏鄉孩童的才藝培訓投入許多心力,很欣慰看見孩子們逐年進步、成果備受肯定。今年首次結合兩校共同辦理成果發表,更要感謝地方區公所區長與社區的大力支持,一起協助實現孩子們的音樂夢。同時也感謝左鎮國小楊靜芳校長、深坑國小王光宗校長的全力推動,以及王文隆老師、杜豐成老師、王華老師、黃桂美老師及董虹妏老師的細心教導,讓美妙的樂聲得以在美麗的校園中綻放。

此次在水道博物館舉行的成果音樂會,指導老師們不僅親身演出,更與團隊及社區協作呈現深度豐富的演出內容,在外遊學的學子特地返鄉加入演出陣容,盡一份心力,讓近百位表演者同聚一堂。偏鄉的學童及社區的長者成功結合,不僅成績斐然,深獲各界好評,也是增強學子對在地認同及吸引他們返鄉的重要契機!

水道博物館優美的環境宛如置身莫內花園,搭配動人的音樂演出,將帶來一場不容錯過的藝術饗宴。11 30 日誠摯邀請大家前來美麗的水道博物館,一同欣賞這場溫暖動人的音樂會,為偏鄉孩童與所有表演者獻上最熱烈的掌聲。

柿子日報 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

小點點,大學問肺部結節的影像密碼

【柿子日報記者李玲/台南報導】肺部結節是胸腔外科門診最常見、也最讓人不安的影像發現。實際上,超過九成的結節都是良性的,但面對影像上那顆「小點點」,如何判斷風險、決定追蹤或治療,是醫療團隊與病患共同面臨的重要課題。

臨床上,肺結節的大小、型態及變化速度,是判斷良惡性的關鍵指標。第一個案例是一位63歲男性,自費接受低劑量電腦斷層,意外發現右上肺0.7公分的毛玻璃樣病灶。雖然影像特徵不一定代表惡性,但在三年追蹤中,病灶緩慢增大至近1公分,因此決定以胸腔鏡手術切除。最終病理證實為第一期微小侵犯腺癌,屬於相當早期的肺癌,術後無需化療,也未見復發。這個案例說明:小結節的長期變化,比單次影像的大小更能判斷風險。

相較之下,第二個案例展現另一種極端。一位62歲男性在胃癌手術後追蹤時發現右下肺一顆 6.5×3.8公分的大型實質腫瘤,影像呈現異質性且形狀不規則,看似高度懷疑惡性,最終手術卻證實為良性鈣化纖維瘤。這提醒我們:外觀像惡性,不代表一定是癌症,影像判讀需搭配臨床背景與手術或切片的證據。

在檢查工具上,胸部 X 光雖為常見的基礎影像,但會受骨骼、心臟及橫膈等遮蔽,造成許多盲點。小於1公分的結節幾乎無法被X光偵測,即使大於1公分的毛玻璃病灶也可能被忽略。因此,低劑量電腦斷層(LDCT)才是真正有效的肺癌早期篩檢工具。

目前政府提供的公費 LDCT 篩檢,對象包含兩大族群:具有肺癌家族史者,以及重度吸菸者(20包年、5074歲)。這些民眾每兩年可接受一次檢查,以便及早發現可疑病灶。 

柿子日報 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

西灣志工展現永續服務力 榮獲臺南市政府「團體志工積優獎」用陪

【柿子日報記者李玲/台南報導】永康區西灣社區志工團隊以長年深耕在地、凝聚居民力量、推動多元服務成果,榮獲臺南市政府頒發之 「團體志工積優獎」。此獎項不僅肯定志工夥伴在社區安全、長者關懷、弱勢陪伴、守望巡守、自主防災等面向上的扎根與努力,更象徵西灣社區打造「全民志工、永續未來」的具體實踐。

永康西灣社區志工團隊隊長 黃光明暨理監事代表 於 114 11 22 日,參加臺南市政府年度志願服務表揚大會,榮獲 「績優志工團體獎」 殊榮。此次得獎不僅肯定西灣志工長期深耕社區的付出,也展現團隊在社區安全網、關懷陪伴與環境守護上的亮眼成果。

西灣志工團隊近年積極推動「高齡人才正精采」與「幸福好朋友」服務方案,投入居家關懷、據點陪伴、災防教育、市民農場環境維護等多元服務。過去一年累積服務時數達6,682.5小時,協助弱勢家庭巡訪、長者陪伴多達 15,881 人次,深獲居民肯定。

在所有感動故事中,「我、不再是我──鄧姊的生命轉彎」最能代表西灣志工服務的核心力量。

【生命故事:我、不再是我】鄧姊與先生相依為命,先生勤奮又疼愛家庭,讓她一生少操煩,只需專心照顧兩個孩子。然而幸福的日常卻在先生突然罹病離世後戛然而止。

柿子日報 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

德元埤荷蘭村魔法節12/6登場台南市市長黃偉哲邀體驗南台灣最

【柿子日報記者李玲/台南報導】擁有「原汁原味」的荷蘭風車是台南德元埤荷蘭村的一大特色,台南市政府今(24)日在永華市政中心舉辦活動記者會,市長黃偉哲宣布「2025德元埤水漾風生-荷蘭村魔法節」將於1267日在柳營德元埤荷蘭村盛大登場,為今年冬季最具節慶氛圍的活動揭開序幕。

黃偉哲表示,荷蘭村近年變熱鬧了,擁有來自荷蘭的大風車與大片草原,配上最近適合露營的天氣,成為國內民眾來台南旅遊的新亮點。1267日市府首次於荷蘭村舉辦魔法節活動,不但內容豐富,更可與周邊新營、東山、白河、後壁等生活圈形成多元旅遊動線,邀請大家來台南喝咖啡、泡溫泉,把台南的美景與美食一次玩遍、吃遍。

觀旅局指出,此次活動以歐洲代表性的「聖尼古拉斯節」為靈感,打造全台唯一的「荷蘭村魔法節」。活動內容融合異國節慶與地方文化,包括創意市集、奇幻舞台演出、親子DIY闖關(完成可兌換限量小禮物)、趣味體驗等,晚上還有吸睛火舞演出,讓大小朋友沉浸在溫馨又浪漫的節慶氛圍。

活動期間多家在地業者合作推出專屬優惠,讓遊客玩得開心也能享受在地好康,包括「荷蘭村獨木舟」體驗折抵100元;「總裁食堂‧良食所」單筆消費滿777元贈送紐登斯鮮奶冰淇淋;「生活市集」店內滿千贈荷蘭村限定小禮物;「湖畔餐廳」前100名購買餐盒的民眾享9折優惠,內容豐富實惠。

觀旅局指出,「2025荷蘭村魔法節」不僅是年度重點活動,更是向全國展現柳營魅力的最佳舞台。期待藉由異國文化與在地特色的結合,吸引更多遊客走進柳營、認識柳營。誠摯邀請全國民眾攜家帶眷,在冬季假期走訪柳營德元埤荷蘭村,感受濃厚的聖誕氣息與專屬南台灣的冬日魔法。

柿子日報 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

「畫筆送暖・大愛無疆」陳雅萍畫作巡禮,以藝術溫暖瑞復益智中心

【柿子日報記者李玲/台南報導】「去有風的地方~陳雅萍畫作巡禮」即日起至127日在吳園藝文中心公會堂展出,誠摯邀請喜愛藝術與生活美學的民眾蒞臨欣賞。

本次展覽精選藝術家陳雅萍近二十年來的創作精華共展出71幅作品,呈現她獨特且深刻的藝術歷程。陳雅萍以其獨特的筆觸和深藏的情感,巧妙地刻畫了生命、自然與「風」之間的細膩對話。

「畫筆所指,就是我心所嚮往的方向」對陳雅萍而言,創作不僅是藝術的表達,更是她生命旅途中自我陪伴與心靈對話的重要力量。展出的每一幅作品,皆是她不同階段的生命記錄,透過流動的色彩與風的意象,帶領觀者找到屬於自己的片刻寧靜。

本次「去有風的地方」畫作巡禮深具公益意義。藝術家陳雅萍展覽期間所有售出畫作之所得,將全數捐贈予「瑞復益智中心」。陳雅萍期望透過藝術的力量拋磚引玉,支持需要陪伴與關懷的孩子們,讓這份愛心能在創作的感動之外,繼續延伸、溫暖社會。

展覽期間於展場安排小畫作及手提袋彩繪教學,於每週三下午有藝術家人物速寫等與民眾互動的活動。誠摯邀請您,與藝術同遊,共襄溫暖盛舉!

柿子日報 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

義竹國中義起社服與海巡署走入學甲濕地攜手家庭與社區守護黑面琵

【柿子日報記者李玲/台南報導】嘉義縣義竹國中義起社服昨天展開「學甲濕地保育輕旅行及淨灘活動」,在校長薛汝芳帶領老師、家長與學生共同行動,與海巡署南部分署第一一岸巡隊、宅港國小師生一同踏查濕地生態、認識地方文化,並實地投入淨灘服務,讓環境教育在真實場域中扎根。

「學甲濕地保育輕旅行及淨灘活動」響應台南市生態保育學會推動的「給黑面琵鷺一個乾淨的家」保育計畫。一行人第一站抵達具有 800 年多年歷史保生大帝神尊的學甲慈濟宮,在導覽志工解說下認識保生大帝神像及國寶級交趾陶工藝。隨後前往光華里活動中心與在地居民座談,了解蜀葵花特色產業與地方文化。

接著來到學甲濕地生態園區,學生在專業老師帶領下進行生態導覽,踏查自行車道、賞鳥亭與紅樹林,觀察招潮蟹、冬候鳥等濕地物種,進一步理解濕地保育的必要性。

在淨灘活動中,包括義竹國中校長薛汝芳帶領師生與家長、豐山國中小校長鄭志成、嘉義大學資工系教授翁麒耀、嘉義縣政府教育局督學徐婉瑜、義竹國中家長會顏楹峰前會長、海巡署南部分署第一一岸巡隊隊長王榮忠率官兵、宅港國小組長張瑞娟師生共同投入,彎腰拾起垃圾、實踐環境守護。其中,蘇祐德爸爸更帶著全家一起參加,以實際行動展現社區與家庭共同支持環保的力量。

七年級學生吳尚恩分享說,發現海邊最多的是塑膠杯和便當盒,看起來都是人們吃完就丟的。其實只要大家多帶一個環保杯或自己的碗,就能減少很多垃圾。

柿子日報 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

「國定古蹟臺灣府城大東門及大南門修復工程」開工典禮

【柿子日報記者李玲/台南報導】國定古蹟臺灣府城大東門、大南門修復工程今(22)日正式動土開工,由副市長葉澤山與多位民意代表、地方人士及工程團隊共同啟動這項攸關府城文化地景的重要工程。修復案由許正傑建築師事務所設計監造、慶洋營造有限公司承攬施工,工程經費總計新臺幣 5,560 萬元,其中文化部補助 65%

市府負擔 35%,工期 750 日曆天,預定 117 1 月完工。副市長葉澤山表示,大東門與大南門是府城歷史空間的重要象徵,自清代以來承載臺南城市發展脈絡,是市民生活記憶與文化情感的所在。透過此次修復工程,不僅能提升古蹟結構安全,更能重現臺南府城的歷史風貌,為市民與遊客提供更完善、安全且具教育性的文化場域,深化城市文化品牌,推動文化與觀光永續發展。

文資處說明,大東門與大南門創建於清雍正元年(1723),為木柵時期設置的七座城門之一。其後於清道光 16 (1835)因軍事防禦需求,在大南門增築外護月城(甕城),使其成為全臺唯一仍保留外護月城構造的城門,展現其在城郭系統中的獨特地位。民國 74 (1985 ),內政部將大東門、大南門指定為台閩地區三級古蹟;民國 112 (2023 ),文化部更將兩座城門與相關城垣殘蹟納入國定古蹟「兌悅門」範圍,突顯其歷史文化資產價值及保存必要性。

兩座古門主要由石砌門座與上層城樓構成,民國 64 (1975 )整修時,原磚木構造的城樓改以鋼筋混凝土重建,奠定今日外觀。然而歷經多年氣候侵蝕與地震影響,大東門、大南門皆出現屋頂滲漏、混凝土開裂、鋼筋鏽蝕等問題,其中大東門更有混凝土及屋瓦脫落情況,已對結構安全與參觀動線造成威脅,因此進行全面修復刻不容緩。

文資處自民國 111 (2022 )啟動調查研究與修復規劃,本次工程將以「確保結構安全、重現歷史風貌、提升周邊環境品質並延續文化資產生命臺南市文化資產管理處新聞稿

柿子日報 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

「來點Tainan Vibe!」臺南學校食農交流秀出山海城的

【柿子日報記者李玲/台南報導】為推廣食農教育與在地文化,臺南市政府教育局今(20)日於立人國小舉辦「來點 Tainan Vibe!」城鄉小食神食農教育交流會活動,跳脫傳統的食農教育框架,讓臺南偏鄉與市區學校學生,在富信大飯店主廚的指導下交流溪北(山、海線)與溪南(府城核心)的特色小吃,展現「臺南味」(Tainan Vibe),並邀請全市23所食農教育承辦學校齊聚一堂,透過美食饗宴與交流活動,感謝各校團隊在整年度推動食農教育的辛勞與付出。

市長黃偉哲表示,臺南的美味來自土地,更來自下一代對家鄉的認同。這場活動不只是美食交流,也是讓孩子透過親手實作體會「臺南味」的最佳方式,市府會持續把最好的在地資源帶進校園,讓食農教育真正走進生活,讓每位孩子都能以臺南為榮、以家鄉為傲。

教育局長鄭新輝表示,食育不只是知識技能的學習,也要培養惜食與愛鄉的情懷。本次活動在專業主廚的指導下,精選7道菜色,結合臺南在地特色小吃、節氣料理、惜食精神,並搭配學生實作,讓孩子們在品嚐美食的同時,也能深入了解食材來源與在地農業、飲食文化。由學生親手製作的春捲,是臺灣人「清明」常見美食,也是具臺南代表性的創意小吃,本次特別選用臺灣溯源豬肉絲,以及豐富的蔬菜,讓學生可發揮創意填入內餡,美味可口,保證零廚餘。

立人國小校長王全興表示,菜單設計旨在結合臺南特色小吃,以零廚餘、食安為第一考量,兼具容易讓孩子發揮的食農教育。七道美食包含:山之味【官田麻油菱角米糕】、海之鮮【紅燒土魠魚羹】、府之巧【臺南蝦捲】、城之味【關廟鳳梨苦瓜雞】、共創之作【春捲】、共甘之作【修安扁擔豆花】及共同記憶【冰百香果綠】,每一道料理都展現臺南豐富的農產特色與飲食魅力,並由學生手繪設計菜卡。

教育局補充說明,臺南市首創「食農遊學地圖」,114學年度在23所食農教育學校共同規劃下,帶領親師生深入臺南21個行政區,認識四季豐富農產,本日餐桌佳肴,將臺南在地好味直接上桌,這場兼具知識與體驗樂趣的食農教育餐會,讓學生們不僅在互動中學習團隊合作,也從製作過程了解食材背後的故事,實踐「從產地到餐桌」的食農教育精神。讓「食農」不僅是一堂課,更是一場豐富味覺與心靈的饗宴。

柿子日報 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

煉瓦_鐵板燒_0.jpg

【柿子日報記者李玲/台南報導】2025 TTF 大臺南國際旅展即將於 11 21 日至 11 24 日盛大登場,是年底最不容錯過的年度美食採購盛事。延續去年亮眼佳績,台南大員皇冠假日酒店今年同樣帶來超值優惠組合,涵蓋館內三大人氣餐廳:彩豐樓、煉瓦、元素,餐飲票券最低 63 折起!勢必再掀囤券熱潮。為因應線上消費趨勢、提供外地旅客更高便利性,飯店今年更將實體旅展與線上旅展同步啟動,自 11 21 日至 11 28 日於飯店官網活動頁面販售,讓無法親臨現場的民眾也能輕鬆入手。無論企業採購、家庭聚會或日常用餐,在本次旅展都能以最划算的價格購入最受歡迎的熱門餐券!線上旅展購買連結:https://cp-tainan.com/TTF2025

本次旅展最受矚目的元素自助餐推出平日自助餐五張套票優惠價 5,495 元(原價 7,689 元),最高可享 71 折,是歷年旅展中最受家庭與企業團體歡迎的超人氣組合。元素餐廳以多國料理為主軸,包含現煮海鮮檯、爐烤牛排、美式碳烤、臺南小吃牛肉湯等,寬敞舒適的用餐環境、豐富菜色搭配彈性的平假日加價使用方式,是「一組套票就能滿足所有人口味」的理想選擇。對於部門聚餐、親友團聚或生日慶生的民眾而言,趁旅展期間囤一組自助餐套票最為划算。

以粵菜聞名的彩豐樓,今年同樣祭出高人氣品項「廣式片皮鴨」13吃兩張套票,優惠價 4,240 元(原價 5,280 元),依舊是旅展期間詢問度最高的明星商品。片皮鴨外皮薄脆油亮、內裡肉質鮮嫩,其後的二吃、三吃更以鴨架煲湯或生菜包鴨丁呈現,是許多饕客每年固定入手的「必買組合」。此外,彩豐樓也推出 1,250 元餐飲抵用券兩張套票,優惠價僅需 2,000 元,彈性高、用途廣,是家庭聚餐或朋友相約最方便的選項。對於喜愛港式料理的民眾來說,旅展期間入手兩套抵用券即可大幅降低用餐成本,用最划算的價格享受高品質粵菜!

主打職人料理的煉瓦餐廳今年推出最低 63 折的日式套餐票券,是許多老客戶年年回購的必買品項。煉 780 元日式商業午餐與 1,580 元日式套餐均推出五張套票,每套統一優惠價 5,495 元,無論平日小聚或商務招待都相當實用。最受矚目的鐵板燒優惠組合推出二張與八張套票,其中八張套票優惠價 15,600 元(原價 20,064 元),一次囤滿最划算!煉瓦鐵板燒以鐵板高溫瞬間鎖住肉汁,呈現牛排、干貝及海鮮原始鮮味,並搭配主廚匠心調味,是許多顧客指名的旅展必買商品。餐廳環境典雅沈穩,也適合作為特殊節日與重要聚會的慶祝場合。

大臺南國際旅展來到「攤位 W035」現場購票的民眾,只要加入 LINE 官方帳號即可獲得限量劍獅貼紙、咖啡包等小禮物。今年台南大員皇冠假日酒店採「線上+線下雙平台」同步推出旅展優惠,不僅延長購買天數,也讓外地旅客與無法到場的民眾能透過線上旅展安心採購多年最划算的餐飲組合。務必把握年度最低折扣,趁此時入手,買得省心、吃得最划算!

柿子日報 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

每天早晚一杯奶 鈣質加分骨力滿分

【柿子日報記者李玲/台南報導】根據國民健康署國民營養健康狀況調查(106-109年),國人鈣質攝取普遍不足,僅1-3歲族群達到建議量,其他年齡層攝取量約為需要量一半。綜觀歷年調查結果,鈣質是國人攝取嚴重不足的必需營養素之一。

成大醫院營養部黃薇營養師說明,鈣是人體內含量最多的巨量礦物質營養素,99%存在骨骼及牙齒中,幫助維持骨骼強健;剩餘1%分布於軟體組織與體液中,控制肌肉收縮、神經訊息傳導、細胞內訊息傳遞與荷爾蒙分泌等重要功能。

若長期鈣質攝取不足,會造成多方面健康影響。對於生長中青少年,可能無法達到巔峰骨量,提高未來骨骼疾病風險;中高齡者則容易因骨質流失,增加骨質疏鬆與骨折的風險。此外,鈣質攝取不足時,骨骼中的鈣會被釋放至血液,以維持血鈣恆定,而進一步加速骨質流失。鈣質不足也可能造成肌肉痙攣、四肢麻木,甚至影響心律,不容忽視。

根據衛生福利部膳食營養素參考攝取量(DRIs)建議,青少年每日鈣攝取為1200毫克,成人、老年人與孕婦則每日建議攝取量為1000毫克。日常飲食中,容易取得的高鈣來源為乳製品,例如鮮奶、優格與起司,都是方便且吸收率佳的選擇。豆類製品如小方豆乾、凍豆腐,在製作過程中使用鈣凝固劑,也能提供良好的鈣質來源。另外,常見的黑芝麻、小魚乾、芥藍菜等,都是高鈣的食物。

國民健康署「我的餐盤」建議每日早晚一杯奶,以符合均衡飲食。針對乳糖不耐症者,黃薇營養師建議可選擇無乳糖鮮乳、優格或起司等替代品。無乳糖鮮乳的含鈣量與一般鮮乳相同,若飲用鮮奶曾出現不適,可採取「少量、分次、逐漸增加」的方式。

柿子日報 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

Blog Stats
⚠️

成人內容提醒

本部落格內容僅限年滿十八歲者瀏覽。
若您未滿十八歲,請立即離開。

已滿十八歲者,亦請勿將內容提供給未成年人士。