柿子日報

【柿子日報記者李玲/台南報導】臺南美食名聞遐邇，除了巷弄美食之外，市場美食也不遑多讓，南市府自111年推出《臺南好呷市》專刊介紹市場專屬隱藏版美食，帶領民眾體驗最古早的小吃美味，頗受好評。今年更推出「市場好物PLUS徵選開跑」計畫，規劃將臺南市場特色小吃美食導入商品規格化及開發冷鍊銷售等概念，讓臺南市場好物不再侷限於產地，能銷售全台。即日起至3月26日下午5時止，只要你是臺南公有零售市場攤商，有意推廣自家優質商品者，歡迎踴躍報名「好物PLUS徵選」(報名網址：https://forms.gle/5g2jq5NtusnegcD17)。

黃偉哲表示，市府致力於傳統市場數位轉型不遺餘力，推出「市場好物PLUS徵選開跑」計畫將以公開公正程序，由專業委員遴選出4家公有市場優質攤商與其特色小吃，透過專業輔導培養市場攤商數位軟實力，並配合專業輔導團隊系列課程及一對一客製化輔導，促成市場攤商發展品牌、商品規格化及自主網路行銷等數位能力，並輔導傳統市場開發多元銷售管道，並完成相關檢驗認證，將臺南好物推廣全臺，饕客們不用跑到臺南，線上下單美味即可送到家！

副市長葉澤山則指出，商業經營模式要隨著科技進步改變，傳統市場透過數位科技，以冷鏈宅配的方式就可在線上線下同步銷售，這也是從新冠疫情開始後，黃偉哲市長就指示市府團隊極力推廣的新世代銷售方式。除了幫助推廣傳統市場，也吸引年輕世代加入行列，讓傳統好物得以傳承下去。

市府經發局局長林榮川進一步說明，本計畫所輔導完成之商品，未來將與知名電商平台合作，規劃推出《臺南好呷市》市場好物限時專區，提供民眾採買，並搭配實體推廣活動、電視節目及KOL網路宣傳活動、合作電商平台的行銷活動及相關社群媒體的宣傳活動，共同行銷《臺南好呷市》市場好物。透過計畫輔導市場攤商了解商品基礎通路經營、品牌構建、食品加工、專業倉儲冷鏈等，並建構及培育市場品牌、電商營運等多元化數位行銷管道，同時建立臺南市場好物整體的品牌形象。

市場處處長王俊博表示，本計畫所規劃系列課程全程免費並有提供線上資源可重複練習，欲參加「市場好物PLUS徵選」計畫者亦須完成系列課程包括冷鏈技術及低溫物流服務應用、品牌設計包裝、電商或數位轉型產業相關、網路行銷、食品代工等，相關課程自3月14日起並開辦，歡迎本市公有市場攤商朋友踴躍報名參加 (課程報名網址：https://ppt.cc/fVGGOx)，如欲了解活動詳情請洽台灣秀摩股份有限公司 (電話02-8509-8918)。