柿子日報

【柿子日報記者李玲/台南報導】農業部畜產試驗所 (以下簡稱畜試所) 於2月2日辦理年終記者會，展現112年研究成果及各項得獎榮譽，會中以專題介紹該所育成2個新品種「『十全』十美天晴烏骨雞」及「首例民間種鴨品系─進興番鴨」與草鴞保育紀錄；並由獲獎團隊代表分享於國產鮮乳、臺灣水鹿及進口飼料原料替代之創新研發成果與歷程。畜試所黃振芳所長表示，本所研究人員在各領域的優秀表現，受各界肯定，於團體及研究人員獲獎總共達15個獎項之多，並有2項實驗動物場域通過國際認證續評，專利獲證2件、技術移轉31件及創新育成中心進駐業者共18家，其中北區分所牛乳檢驗室參加國際畜政聯盟（ICAR）乳質檢測能力試驗，在乳蛋白質檢測項目更榮獲全球第1名優異成績。

畜試所112年度榮獲的重要獎項包括高品質國產鮮乳創新研發團隊，開發乳中致病菌快速檢測平台，3.5小時內即可快檢15種關鍵細菌，守護國產鮮乳品質，讓民眾喝的安心，此外並針對氣候變遷進行乳牛泌乳量之影響評估分析，榮獲農業部第三屆國家農業科學獎；臺灣水鹿團隊研發種鹿人工生殖技術，開發鹿茸益生菌及鹿骨凝膠條等加值產品，幫助鹿農選育優良種鹿及產品加值行銷，榮獲第二十屆國家新創獎；畜試所研究團隊更以農副產物、農業剩餘資材與牧草等項目進行畜禽飼養技術研發，並推廣落實產業應用，舒緩國內飼料原料供應壓力，榮獲2023亞太暨台灣永續行動獎。

新品種部分，蔡銘洋副研究員說明天晴烏骨雞為畜試所歷經10年育成，是目前全國唯一具備十全外貌的烏骨雞，產蛋數較現有商業烏骨雞多近1倍，可穩定產出藍殼蛋，多種營養較一般褐殼雞蛋高，適合繁殖生產藍殼烏骨雞蛋或與其他雞種雜雜交生產藍殼雞蛋，開發特色化農產品。

魏良原研究員分享本所與業界合作育成之首例民間種鴨新品系─進興番鴨，本新品系透過民間產業的參與式育種，母鴨體重比初代增加30%，公鴨更是增加將近60%，更符合市場對番鴨生長性能的需求，期能透過公私合作示範，吸引更多種鴨場精進其飼養管理及選育模式，選育出性能穩定且符合消費端需求的鴨種。

最後由張世融副研究員介紹本所參與草鴞保育的珍貴紀錄，畜試所後山牧草地112年成功觀察草鴞雛鳥獨立成長，驚喜發現育雛母草鴞為110年離巢者，顯示畜試所穩定提供安全繁殖地，為保護且不打擾草鴞生長，研究團隊以相機、錄音機監測草鴞繁殖，發現巢區後立即設置臨時維護措施，保護幼雛免受潛在威脅。兩次成功的安全維護措施為國內首創，也是草鴞保育成功的重要紀錄。