【柿子日報記者李玲/台南報導】台灣菸酒公司嘉義酒廠舉辦高粱酒文化節，最近結合中華民國調酒協會辦理第九屆玉山竹葉青全國餐飲大賽，華德工家校長李俊賢今天表示，十一項比賽師生勇奪十面獎牌，展現了高超的餐飲技藝與創新精神。
- 12月 12 週四 202415:22
第九屆玉山竹葉青全國餐飲大賽 華德工家師生勇奪十面獎牌佳績
【柿子日報記者李玲/台南報導】台灣菸酒公司嘉義酒廠舉辦高粱酒文化節，最近結合中華民國調酒協會辦理第九屆玉山竹葉青全國餐飲大賽，華德工家校長李俊賢今天表示，十一項比賽師生勇奪十面獎牌，展現了高超的餐飲技藝與創新精神。
- 12月 11 週三 202420:18
臺南市集突破1056顆星，黃偉哲贈獎領喊：「臺南400、好市連連」！
【柿子日報記者李玲/台南報導】臺南市挑戰素有「菜市場金馬獎」美譽的「經濟部優良市集暨樂活名攤評核計畫」勇奪1056顆星，歷年累計星等數正式突破7000顆星!臺南市府今(11)於萬國通路創意觀光工廠-築夢學堂舉辦「2024臺南樂活市集星光1000頒獎典禮」，市長黃偉哲親自頒獎給獲獎市集及名攤代表，現場眾星雲集，一齊高喊「臺南400、好市連連」！
- 12月 07 週六 202420:52
金牌口碑加持「紅酒燉牛肉」、「上湯獅子頭」定義新味蕾享受
【柿子日報記者李玲/台南報導】即食料理市場在疫情後逐漸崛起，根據台灣消費市場的分析，2023年即食料理市場規模已突破新台幣百億元。消費者對於「即食」、「便利」、「美味」的需求不斷提升，許多品牌積極推出高品質的即食產品，而「來一客」陪伴台灣消費者超過20年的品牌，也在此時以創新姿態進軍即食料理市場，推出全新系列「來一客料理包」。
- 11月 28 週四 202417:58
第二屆臺南市ESG概念店21家卓越門市獲頒認證
【柿子日報記者蔡文裕/台南報導】鼓勵企業響應淨零轉型，臺南市政府率全臺之先首創ESG概念店輔導認證，今 (28) 日於福爾摩沙遊艇酒店舉辦第二屆「臺南市 ESG 概念店頒獎認證暨永續論壇」，由市長黃偉哲頒獎表揚通過認證的21家卓越門市，展現企業在《環境保護》(Environmental，E)、《社會責任》(Social，S)，及《公司治理》(Governance，G) 方面的具體成效，為推動永續城市發展注入動能。
- 11月 27 週三 202423:00
「2024雲嘉南觀光圈媒合推廣會 成功推動區域觀光資源共享」
【柿子日報記者李玲,鄭志成/台南報導】為提升雲嘉南濱海風景區觀光魅力，並促進周邊區域觀光資源整合，由交通部觀光署雲嘉南濱海國家風景區管理處及社團法人台灣雲嘉南濱海產業文化觀光協會共同舉辦本次「2024雲嘉南觀光圈媒合推廣會」於11月27日在台南大象寬庭宴會廳熱鬧登場。
- 11月 23 週六 202417:47
蟬聯家樂福超過3年以上料理包類泡麵與牛肉麵口味熱銷Top.1
【柿子日報記者李玲/台南報導】根據「世界方便麵協會WINA」統計(會員皆為世界泡麵品牌企業)，2023年全球超過56國泡麵被消費達驚人的1,202億份，銷售量更創下歷年來的新高！泡麵現已成為僅次於農產與巧克力以外，全球最暢銷的民生食品。而台灣在2023年泡麵銷售達9億多份，比較2022年也增加了2千多萬份的數量。
- 11月 18 週一 202423:26
瞄準運動健身、飲食控制族群
【柿子日報記者李玲/台南報導】甫落幕的第五屆烘焙王麵包大賽帶動業內的「麵包營養」話題，營養健康的麵包早已是國際烘焙競賽的重要比賽項目，作出兼顧美味與營養的麵包，不是未來趨勢而是現在進行式！統一麵粉打鐵趁熱，於今(18)日舉辦『營養驅動！健康烘焙趨勢搶『纖』嚐』座談會，並攜手世界麵包冠軍師傅─王鵬傑，發表高纖、高蛋白雙重營養加乘的「能量麵包2.0」，成為市場上備受期待的健康主食新選擇！此外，健康烘焙品牌─起士公爵也帶來了高纖烘焙新品。座談會現場，家醫科醫師王姿允、王鵬傑師傅、及起士公爵執行長 王奕凱，以不同觀點探討健康飲食對烘焙市場的影響，並深入分析健康烘焙趨勢帶來的新商機。
- 11月 16 週六 202401:01
下一個台灣之光！前進10th MONDIAL DU PAIN法國世界麵包大賽
【柿子日報記者李玲/台南報導】全台規模最大的兩年一度烘焙競賽－「2024 UniBread烘焙王麵包大賽暨MONDIAL DU PAIN世界麵包大賽台灣選拔」，於今(15)日假南港展覽館一館展開，經過8.5小時的激烈競技，總決賽結果於下午揭曉。今年邁入第五屆的UniBread烘焙王麵包大賽，是由統一集團旗下統一麵粉、統清(股)公司與高雄市台灣麵包大使協會共同主辦，世界麵包大使協會、法國在台協會、法國在台協會商務處協辦。法協法國在台協會商務處處長高德廉(Mr. François Cotier)親臨現場觀戰，肯定選手的表現。
- 11月 14 週四 202409:05
再掀超甜話題，林百貨二度快閃臺北101！首發五款限定新品、甜點伴手禮。
【柿子日報記者李玲/台南報導】臺南人氣景點「林百貨」再度快閃臺北101！今年適逢林百貨再開幕十週年，將於11月13日至2025年2月28日於臺北101快閃。本次將延續再開幕十週年裝置藝術主題「璀璨之星．林的閃耀」為概念，集結臺南名產與文化特色，推出五款人氣限定伴手禮，並邀請三家臺南甜點名店於期間快閃，一同向世界閃耀，綻放府城耀眼光芒！
- 11月 13 週三 202418:28
日本八連霸巧克力主廚跨海監製，超級幸福巧克力杯子蛋糕 小七首賣!
【柿子日報記者李玲/台南報導】｢連不愛吃巧克力都會一秒愛上的巧克力杯子蛋糕來了！｣由日本巧克力蛋糕人氣名店-KEN’S CAFE TOKYO主廚氏家健治跨海監製，今年必吃的重磅巧克力甜點-超濃郁巧克力杯子蛋糕在7-ELEVEN首賣。