柿子日報

【柿子日報記者李玲/台南報導】台南市政府今（21）日於福爾摩沙遊艇酒店舉行「台南市115年宗教團體興辦社會公益事務績優表揚大會」，市長黃偉哲親自頒獎表揚103家績優宗教團體，感謝宗教界長期投入慈善公益、關懷弱勢，並在災害發生時即時伸出援手，與市府攜手守護市民，展現安定社會的重要力量。

黃偉哲表示，感謝各宗教團體長期投入社會公益與慈善救助，尤其在颱風及各項災害發生時，總是第一時間挺身而出，深入第一線協助受災民眾，以實際行動展現關懷社會、守護市民的精神。

黃偉哲指出，宗教團體的貢獻不僅涵蓋弱勢關懷、社會福利及災害救助，也包括促進社會和諧、推動環境永續等面向，是維繫社會安定的重要力量。期盼宗教界持續發揮正向影響力，與市府共同打造友善、永續的生活環境。

民政局表示，今年獲表揚的103家宗教團體涵蓋佛教、道教、基督教、天主教及一貫道等。其中，下營上帝廟、鹿耳門聖母廟等25家更獲內政部表揚，台南市獲獎數為全國之最；另有開台天后宮、福德祠等78家，因推動社會公益成效卓著，由各區公所推薦接受市府表揚，展現台南宗教界深耕地方的成果。

民政局指出，獲獎團體除投入公益，也積極響應宗教優質化政策，包括減少施放爆竹煙火、使用環保金爐及環保鞭炮機，並推動節慶集中辦、紙錢集中燒及以功代金等措施。此外，宗教團體也協助市府辦理天上聖母南都巡歷、「百年鐵道 驛起平安」等活動，並透過心靈及衛教講座、青少年品德教育、提供弱勢就業服務場地及捐助急難救助善款等方式，持續回饋社會。

【柿子日報記者李玲/台南報導】成大醫院以「Predict to Care：AI精準預測智慧安寧善終」榮獲「2026 AI醫療領航大獎－AI精準預防大獎」，展現人工智慧（AI）應用於安寧緩和醫療的創新成果。透過整合AI智慧預測、遠距生理監測及跨專業團隊照護，協助醫療團隊及早掌握末期病人變化與照護需求，適時提供醫療介入及家屬支持，提升生命末期照護品質。

AI走進安寧照護現場，打造無牆化照護網絡成大醫院攜手廣達電腦，導入QOCA智慧醫療穿戴裝置、智慧遠距醫療、智慧健康照護及醫療人工智慧等平台，建構連結醫院與居家的智慧照護網絡。

成大醫院林鵬展副院長指出，智慧醫療的核心價值，在於突破傳統醫療場域的限制，讓照護延伸至病人家中。透過24小時遠距生理監測、視訊照護及即時資訊傳遞，安寧團隊得以持續掌握病人生命徵象與病況變化，及早辨識異常並提供症狀處置與照護指導，提升居家照護的即時性與連續性。

此外，結合安寧療護資料庫及長期累積的臨床經驗，運用AI智慧模型輔助評估病人生命末期階段與病程變化，協助醫療團隊及早規劃症狀控制、居家訪視及臨終照護，讓照護從被動處置走向主動預測與及早介入。

從病程預測到善終準備，陪伴病人實現在宅善終一位末期攝護腺癌高齡病人，子女未同住且需外出工作，主要由外籍看護照顧。病人臨終前病況惡化、出現瀕死徵象，安寧居家團隊隨即加強追蹤，安排護理師到宅評估、提供症狀緩解藥物，並指導照顧者皮下注射及照護技巧。透過遠距生理監測與視訊照護，團隊即時掌握病況，提供用藥指導及到宅服務，並協助家屬理解臨終變化、做好心理準備。最終，病人在家人陪伴下，於熟悉的家中安詳離世，實現在宅善終的心願。

【柿子日報記者李玲/台南報導】4歲的小新剛上幼兒園，近期父母頻繁爭吵且面臨分居。原本已能自行上廁所的他，突然開始頻繁尿床、夜驚大哭，甚至在學校因小事就抓咬同學、劇烈哭鬧。面對孩子突如其來的改變，家長往往既心疼又焦慮。成大醫院兒童青少年精神科吳政霙醫師指出，這些看似「脾氣變壞、不聽話」的退化行為，有時反映的是幼童面對壓力時，還無法成熟地表達與調節情緒。

吳政霙醫師表示，學齡前及國小低年級（約3–8歲）的孩子，可能面臨各種生活中的重大衝擊，例如進入新環境的分離焦慮、同儕排擠與衝突、家庭變故（如父母衝突或離異、手足誕生），或突發的意外事件。這個年齡層的孩子，語言與情緒表達能力仍在發展，未必能清楚說出「我很害怕」或「我很難過」，壓力可能轉而表現在生理症狀（如頭痛、腹痛）或行為變化（如尿床、吸手指、突然暴怒、變得特別黏人）。

有些家長覺得孩子還小，長大就會忘記；也有些家長擔心，一次不好的經驗是否會造成長久影響。近年兒童心理復原力研究強調，復原力並不是少數孩子天生具備的特質，而是孩子面對逆境時，與家庭、學校及周遭環境持續互動、調適的過程。

吳政霙醫師說明，兒童大腦具有相當的可塑性，家庭環境及重要照顧者提供的穩定支持，能在孩子面對壓力時發揮重要保護作用。心理復原力（Resilience）不是要求孩子堅強、不要哭或趕快恢復正常，而是讓孩子在經歷衝擊後，有機會逐漸找回安全感、重新適應生活。家長的角色不是替孩子解決所有問題，而是在孩子需要時穩定陪伴，並結合家庭、學校與醫療等資源，支持孩子逐步發展調適能力。

針對3–8歲兒童的發展特性，吳政霙醫師提出「3S陪伴法則」：

【柿子日報記者李玲/台南報導】「第三屆臺南新象日本長崎藝術交流展」即日起至11月1日於吳園藝文中心臺南公會堂展出，有興趣的民眾歡迎參觀。    

主辦單位台南市新象画會表示：感謝各界支持，共譜台日藝術情誼。感謝故宮博物院蕭宗煌院長，臺南市政府副市長葉澤山副市長蒞臨鼓勵，感謝高雄市小太陽協會孩子們以烏克麗麗演奏展開序曲，感謝遠道而來的林田英昭、上田清人等長崎藝術家一行人親自蒞臨讓活動得以順利展開。

本展以藝術為媒介，串聯臺灣臺南與日本長崎，讓不同文化背景的創作者透過作品交流思想、分享生命感動。讓藝術，跨越語言與國界的心靈橋梁，跨越海洋，情誼連結臺日。

每一件作品，都是創作者對土地、生命與世界的深情告白；每一次相遇，都為臺日友誼增添溫暖的色彩。藝術不僅展現美的力量，更承載著理解、尊重與和平的共同願望。期盼藉由本次交流，讓藝術的種子在兩地持續萌芽，以創作凝聚情誼，以文化開啟對話，共同譜寫臺日藝術交流的新篇章，讓美與感動跨越山海，長存人心。

台、日各有不同的文化與生活方式，“之間”可以是一種距離感也是另一種的生活方式，所以今年的主題“之間”就是要探索不同的文化差異究竟能激發出什麼的美感與想像力。 “之間”有差異性也可以是同質性，極俱包容性。

【柿子日報記者李玲/台南報導】2026台北國際藝術博覽會，徐永旭老師以魔毯個展參與，化身編織魔毯的人，在陶土與烈火中召喚奇想的魔法師。「魔毯」在徐永旭這次的個展中，是一種精神象徵，意指一種引領自由的開關、一種讓想像力啟動的可能。當觀者步入展場，眼前的作品彷彿不再只是靜態的雕塑作品，而是一張張正蓄勢待發、即將帶領觀眾的意識跟隨凌空而起的「魔毯」。他以指紋作為咒語，以高溫作為催化劑，邀請觀眾加入一場穿越現實邊界、飛向宇宙浩瀚無垠的冒險。這場旅程充滿著非定型的未知與幻景，正如《一千零一夜》中乘著飛毯俯瞰大千世界的異域傳奇，以時間與空間的本質作為故事基調，佐以情感的震盪及文化的刻蝕，流傳後世一件又一件回味無窮的雋永經典。

展覽中的作品展現出強烈的身體勞動過程性，無論是懸掛於牆面、向外延展波折的浮雕結構，亦或是如深海巨藻、海帶般在空間中自然蜷曲律動的立體造形，本質上都如同手作織毯的延伸。陶土在徐永旭的手中脫離了厚實笨重的既定印象，藝術家將其搓揉拉長成線條，再以指尖的反覆疊壓形成面與體。那些層疊孔隙、波浪邊緣與凹凸肌理，宛若粗獷而富生命力的織品經緯，在光影流轉之下，呈現出如同絲絨翻湧、波濤起伏的立體織錦。陶與毯、硬與軟、重與輕，在這些造形中模糊了界線，形成一種流動的錯覺。

世間上的已知飛行器都需要度量衡以計算燃料消耗，然而魔毯從不需要量化的燃料。魔毯的核心推動力，源自藝術家永不枯竭的想像力。想像力是隱形的，卻具備衝破一切物質藩籬的巨大動能。徐永旭將意識中的遼闊星河、生命繁衍的律動，轉化為作品內部那股隱密卻熾熱的爆發張力。魔毯因此得以擺脫可預測的邏輯，直接從精神世界汲取能量，帶著凝視它的人擺脫日常重擔，於虛空與實體交界處自由巡航。

然而，這場奇幻的飛行並非憑空而來，而是深植於極致的身體勞動之中。徐永旭的創作歷程是一場曠日持久的織毯修煉：一條一條泥條的揉捏，一指一指力道的按壓。他的指紋與關節力量深深刻進黏土的記憶裡，不只是純粹的體力消耗，也是身心合一的修行。在創作過程中，他持續對抗著濕度、溫度等物理環境的嚴苛考驗，更不斷挑戰地心引力的極限拉扯。陶土在施作過程中會逐漸下墜，藝術家卻執意以薄度、空隙與結構力學，讓它朝向空間往上拔高、延展、甚至懸浮。正是在這場與重力的漫長抗衡中，徐永旭賦予了作品，企圖同時也賦予了自己一種擺脫拘束、騰空飛翔的能力，藉此完成對世界與生命邊界的終極探索。

最終，在反覆的捏塑與疊加之下，徐永旭織造出一件又一件如身如詩、又如巢居的有機物體。這些作品兼具了肉身的血脈張力、得以呼吸的孔洞，同時也宛如孕育生命的原初巢穴，充滿庇護感卻又開放無邊。藝術家在具象化自身想像力的同時，也將這份動能毫無保留地交付予每一位觀者。站在這些獨一無二的雕塑面前，觀者不再只是旁觀者，而是被邀請登毯的同航者，一同在有機的皺褶與深邃間隙之間，感知引力的消解，開啟屬於每個人獨一無二的精神遠航。

【柿子日報記者李玲/台南報導】為減輕經濟弱勢病人的醫療與照護負擔，台南大員扶輪社連續三年號召各界投入公益，今年攜手台南東區、鳳凰、東南、安平、台江、夢時代、單車、億載、幸福等共10家扶輪社，以及中國廣豐宗教文化研究推廣學會、好富開發建設公司，共同捐贈31萬元「弱勢病人緊急救助金」予台南市立醫院。這項公益行動邁入第三年，參與陣容持續擴大，今年捐款金額也由去年的22萬元增加至31萬元，展現民間團體長期投入弱勢醫療扶助的承諾。善款將透過醫院社工專業評估，協助經濟困難、缺乏家庭支持的病人支付醫療及看護費用，讓有需要的民眾不因經濟壓力而影響治療，獲得更安心的醫療照護。

國際扶輪3470地區台南二分區助理總監張麗箱表示，扶輪社秉持服務社會的精神，持續關注弱勢族群需求，期盼透過跨社合作，凝聚更多資源，讓需要幫助的病人獲得及時支持。台南大員扶輪社社長黃建中表示，對經濟弱勢病人而言，除了疾病治療，住院期間的看護及醫療費用往往也是沉重負擔。今年邀集更多扶輪社、公益團體及企業共同參與，希望透過各界力量，減輕病人的經濟壓力，也期待這項持續三年的公益行動能長久延續，成為弱勢病人安心就醫的堅實後盾。

台南市立醫院社工課課長楊惠茹指出，今年1至8月醫療扶助金總額約98萬元，其中看護費占69.32%（約68萬元），為最大支出項目；其次為醫療費占30.34%（約30萬元），其餘則用於交通及生活費用。扶輪社專款已協助20件弱勢病人個案，累計扶助金額約25萬元。其中，64歲的阿富因中風行動不便，家人受限於工作及就醫需求，無法兼顧照護，經社工協助募集2萬1,000元看護費，並安排短期機構照顧，減輕家庭負擔。另一名阿和因突發疾病失去自理能力，家屬無力負擔照護費用，透過1萬元整合照顧服務費補助及社福資源銜接，順利轉入護理之家。顯示公益善款不僅減輕病人的經濟壓力，更透過社工資源整合，讓弱勢病人獲得持續且適切的照顧。

台南市立醫院院長蔡良敏表示，對缺乏經濟能力或家人支持的病人來說，醫療需求往往不只在疾病本身，還包括住院照顧及出院後的生活安排。醫院透過醫療團隊與社工共同評估病人需求，適時連結社會資源，讓善款轉化為實際的照護支持。他感謝扶輪社及各界團體持續投入，讓醫院在提供專業醫療之外，也能協助病人跨越經濟與照顧困境。

蔡良敏強調，醫療照護不應因經濟條件而中斷，未來醫院將持續透過社工專業評估及公益資源媒合，妥善運用每筆善款，並深化與扶輪社、企業及民間團體的合作，讓更多需要幫助的病人獲得及時支持，建立更完善的醫療與社會照顧網絡。

【柿子日報記者李玲/台南報導】台南市長黃偉哲今（19）日出席財政稅務局在新化地政事務所舉辦的「無人機協助地價稅、房屋稅清查」啟動儀式，宣布導入無人機空拍、三維建模及稅務圖資整合系統（ATG系統），預估每年可節省逾5,000工時及約157萬元人力成本，開啟台南智慧稅務新模式。

黃偉哲表示，過去地價稅及房屋稅清查仰賴人工勘查，不僅耗費人力與時間，也可能因測量誤差產生爭議。如今透過無人機快速取得大範圍影像，結合資料數位化及跨機關共享，可提升效率與準確度，減少人力成本。他指出，市府近年持續推動電子稅單及線上申辦，減少民眾臨櫃辦理的時間與交通成本，期盼透過科技讓稅務服務更加便捷、精準。

黃偉哲認為，科技應用的目的，就是要解決市政第一線實際問題，這次將台灣產製的無人機導入系統，除了解決偏遠山區難以抵達問題，並可讓基層人員減少大量現場勘查工作，將有限人力投入更需要專業判斷及服務市民的工作，提升市政服務效率。

財稅局說明，定期空拍有助即時掌握土地及建物使用變化，可降低因資料落差產生的徵納爭議。未來在符合相關規範下，也可提供其他局處業務參考，擴大圖資共享效益。

市府強調，財稅局近年推動專業代理人線上查詢發證、MyData稅務e指通、電子稅單、稅務自動化服務機台及RPA流程自動化等五大智慧稅務服務，並榮獲2025 IDC未來企業大獎智慧城市類別「最佳數位政策獎」。自黃偉哲上任以來，相關服務累計逾79.8萬件，逐步提升數位辦稅便利性。未來持續精進AI技術導入稅務業務與服務，以經濟力、科技力及創新力支持市政業務，造福更多的市民朋友。

【柿子日報記者李玲/台南報導】台南市政府投入逾9,400萬元興建警察局歸仁分局德南派出所新廳舍，今(19)日舉行動土典禮，市長黃偉哲親自出席，期盼改善員警辦公及執勤環境，並因應高鐵特定區、沙崙智慧綠能科學城發展及未來人口成長，提前強化地方治安維護量能。

黃偉哲表示，隨著高鐵特定區及沙崙智慧綠能科學城持續發展，未來人口增加，治安維護及城市管理需求也將隨之提升。市府因此提前布局警消設施，除投入逾9,400萬元興建德南派出所，也斥資約7,800萬元建置鄰近的消防局文賢分隊，強化治安、救災及緊急救護量能。他強調，新廳舍應以實用、耐用為原則，優先考量國內建材及設備，降低後續維修困難，並要求工程如期如質完成，讓員警在良好環境中執勤，提供市民更完善的服務。

黃偉哲說，市府也持續向中央爭取更多人力進駐德南派出所，盼將原有的15人編制擴充到25人，逐步充實相關設施與服務量能。

警察局表示，現有德南派出所廳舍屋齡已達34年，辦公及停車空間不足，難以滿足員警勤務與民眾洽公需求。新建基地位於仁德區中軍段923-4地號，規劃興建地上3層廳舍，設有辦公室、槍械彈藥室、會議室、文康室、員警待命休憩空間及停車設施，改善基層工作環境。

警察局指出，新廳舍將結合周邊景觀與綠化設計，採用低污染、低噪音及經濟耐用的綠建築理念，兼顧實用與環境友善。完工後，原位於中正路的德南派出所將遷至新址辦公，提升警政服務品質及民眾洽公便利性。

【柿子日報記者李玲/台南報導】時值秋季，國際保育候鳥「黑面琵鷺」陸續飛抵臺南棲息度冬，於今年已陸續飛抵臺南棲息度冬，已經累計近千隻，也將為觀賞沿海地區「黑面琵鷺」冬候鳥活動拉開序幕。

由臺南市政府主辦、台南市生態保育學會執行以【黑琵啟航、生態飛揚】為主題的2026黑面琵鷺保育季系列活動，於今日(10/18)在七股區正王府廣場舉辦開幕典禮，立委陳亭妃及郭國文、市議員陳昆和、謝舒凡、副市長姜淋煌、農業局局長馮祥勇與交通部觀光署雲嘉南濱海國家風景區管理處代處長莊名豪、國家公園署台江國家公園管理處處長陳俊山、農業部生物多樣性研究所所長楊嘉棟、七股區長陳俊達等人，邀請各地民眾趁秋高氣爽之際，來臺南體驗一次生態旅遊，除了觀賞黑琵和過冬候鳥大飽眼福之外，也可大飽口福品嘗新鮮海產和各式地方美食號召全台親子民眾前來臺南賞黑琵，呼籲大家也一起落實關心黑面琵鷺的保育行動。

2026黑面琵鷺保育季活動開幕式在鳳之韻新住民旗袍隊-【黑琵啟航、生態飛揚】主題上場、公布賀喜市長黃偉哲親手野放傷癒黑琵【T85、N44、N49】連續回來台南度冬3年，感恩市長黃偉哲8年任內積極推動黑面琵鷺保育季活動，配合保育季出版紀念郵票及設立黑琵點臨時郵局，【往下紮根】贈送黑面琵鷺3部曲繪本給幼兒園及國小。

北門國小「戰鼓」後，由西明社區的「熟齡黑琵、展翅翱翔」、雅姿舞蹈藝術中心「騰風破蒼穹」、學甲舞動青春舞蹈協會「那魯灣紅不讓組曲」.Good good Bay+You&Me +Opalite流行舞曲揭開序幕，副市長姜淋煌表示，全球黑琵族群逐年成長，2025年全球普查總數達7,081隻，是全球黑面琵鷺最大的度冬區，其中在臺灣的黑琵有4,169隻，接近全球總數6成，而臺南所記錄到的數量更是高達2,439隻，全球三分之一的黑面琵鷺都選擇臺南作為度冬棲地。主要在學甲濕地、七股、頂山、安南、四草地區，顯見臺南是黑面琵鷺在臺灣最主要的棲息覓食場所，也代表臺南在棲地的優化成果逐漸顯現。

農業局長馮祥勇頒發農業局115年優良志工，今年系列活動包括黑面琵鷺保護區巡禮、【往下紮根】贈送黑面琵鷺3部曲繪本、臺南臨時郵局【黑琵點】、2026【黑琵之美】親子寫生比賽、彩繪黑琵葫蘆【王丁乙】藝術展、串珠黑面琵鷺【宋惠珠】藝術展、2026黑面琵鷺親子輕旅行，還將持續推出找尋由黃偉哲市長親自野放的18隻黑琵等活動，活動豐富多彩。請全國大小朋友一同來臺南，觀賞黑面琵鷺、大吃特色美食。

【柿子日報記者李玲/台南報導】攜手走過60年以上歲月，是時間淬鍊出的珍貴情誼。臺南市政府以「幸福鑽放」為主題，今（17）日上午於勞工育樂中心舉辦「115年度臺南市鑽石婚表揚活動」，邀請36對結縭60年以上的鑽石婚佳偶接受表揚，由臺南市副市長葉澤山代表黃偉哲市長出席頒贈匾額、獻上祝福，與家屬一同見證這段歷久彌新的幸福。

黃偉哲市長表示，鑽石婚不只是婚姻年歲的累積，更是一段共同生活、共同成長的珍貴記憶。從年輕時攜手打拚，到如今兒孫滿堂，每一對佳偶的故事，都蘊含著對家庭的付出與對彼此的珍惜，也讓兩人的幸福一路延伸，成為一家人共同的溫暖回憶。市府將持續推動高齡友善政策，讓長者在熟悉的城市中安心生活、健康樂活，享受充實而幸福的晚年時光。

活動由松柏學苑歡樂舞蹈班揭開序幕，長者們以活力舞步展現樂齡生活的熱情。接著進行焦點祝福儀式，由副市長葉澤山、社會局葉誌明副局長共同見證本年度婚齡最長、結縭73年的楊水朝阿公與鄭檜阿嬤，兩位長輩一同為蛋糕灑上金粉，在閃耀光彩中留下珍貴紀念。活動最後安排「幸福大摸彩」，由安定區蘇大國、蘇李惠美佳偶幸運抽中金戒指，現場洋溢驚喜與歡笑，佳偶與家屬也共同留下難忘回憶。

楊阿公與鄭阿嬤結縭73年，年輕時一同務農，無論晴雨都攜手打拚、相互扶持。子女多年來與父母比鄰而居，細心照料生活起居，一家人彼此陪伴，讓這份相守73年的幸福延續至今。

社會局郭乃文局長表示，市府持續推動各項老人福利與高齡照顧服務，從社區照顧、經濟支持到獨居長者關懷及多元學習，讓長輩不只是老有所養，更能健康樂活、自在生活。明天就是重陽節，特別向今天現場36對鑽石婚佳偶獻上最誠摯的祝福，也感謝家人一路相伴，讓這份幸福更加圓滿。市府團隊將持續完善老人福利與高齡照顧服務，陪伴每位長輩在臺南安心生活、健康長壽，也祝福所有臺南長輩重陽節快樂！

【柿子日報記者李玲/台南報導】臺南市政府農業局持續推動農遊軸帶整合發展，今（17）日推出「臺南時令小旅行」平原線亮點遊程示範推廣活動，串聯麻豆、下營及官田等地特色農業產業與休閒農遊場域，以「柚果生態導覽」、「香草芳療饗宴」及「紅菱採集體驗」為三大主軸，帶領民眾走進柚園、探索香草、體驗採菱樂趣，感受臺南平原農村的自然生態、在地美食與農業文化，透過「玩、吃、買」的多元體驗，打造兼具知識性、趣味性與地方特色的深度農遊路線。

市長黃偉哲表示，臺南嘉南平原地勢平坦、土壤肥沃，孕育水稻、果樹及多元特色農作物，是臺南重要的農業生產基地。市府積極推動農遊軸帶整合，串聯在地農業生產、休閒農業、食農教育及農村文化，將豐富的農業資源轉化為具特色的旅遊體驗，不僅讓民眾深入認識農業與農村生活，也為農民及地方產業創造更多發展機會。未來將持續整合各地農遊資源，發展具有臺南特色的主題遊程，帶動農業、觀光與地方產業共榮發展。

農業局長馮祥勇指出，農遊最迷人的地方，在於隨著季節變化，展現不同的農產特色與農村風景。本次平原線示範遊程以「柚香、香草與紅菱」為主題，串聯麻豆柚果生態、下營香草體驗及官田菱角採收，呈現從農業生產、特色加工到餐桌美食的多元樣貌。透過實地導覽、農事體驗及在地料理，讓遊客不只欣賞農村風景，更能親身參與農業活動，深入了解農產品的生產過程與地方產業特色，進一步提升臺南農遊的吸引力與產業價值。

臺南市休閒農業發展協會理事長林朝明表示，本次遊程整合不同地區及產業的農遊亮點，讓遊客一天之內就能體驗柚園生態、香草料理與下田採菱，感受臺南平原農村的多元魅力。協會將持續協助整合在地休閒農業資源，開發兼具特色與體驗感的農遊產品，吸引不同年齡層及客群走進農村，支持在地農業與特色產業，讓更多優質農產品透過旅遊體驗被看見。

【柿子日報記者李玲/台南報導】「2026台南畜產嘉年華－國產牛羊產品行銷活動」將於10月24日在柳營尖山埤渡假村登場，今年除延續國產牛肉、鮮乳推廣，更加入國產羊肉，並結合當日台糖公益路跑，邀請民眾品嚐優質畜產品。台南市政府今（16）日舉行活動宣傳記者會，市長黃偉哲親自出席與貴賓共同烹煮火鍋，為活動揭開序幕。

黃偉哲表示，此次攜手台糖舉辦嘉年華，透過牛、羊肉及乳品料理，展現台南畜牧產業特色，也讓民眾認識友善環境的生產模式與永續理念，歡迎大家踴躍參與。

黃偉哲指出，台南持續推動農漁牧產業升級，以酪農業為例，從導入自動化設備、畜牧廢棄物資源化，到推廣在地農畜產品進入學校營養午餐，兼顧生產效率、在地消費與環境永續。市府將持續協助農漁產品拓展市場、扶植青年農民，提升產業競爭力。

農業局表示，台南牛、羊飼養量均居全國第二，柳營更是重要鮮乳產地，搭配在地肉品供應鏈，形成豐富的畜牧產業特色。今年除廣受歡迎的清燙牛肉湯，首度邀請清燙羊肉湯業者及乳品業者設攤，讓民眾一次品嚐國產牛、羊肉與鮮乳。

農業局指出，活動當日邀請善化區和味牛肉湯、新營區蠻牛牛肉湯與米其林必比登推薦的中西區無名羊肉湯、老饕名單中的六甲口福羊肉湯，共4家店家齊展身手，用美味高湯襯托溫體牛、羊肉的鮮甜嫩，驚豔的清燙滋味絶不能錯過。還可品嚐令人食指大動的國產牛肉創意壽司捲、墨西哥捲餅料理，以及二大主廚洪俊男與蔡瑞成總舖師共同設計的創意牛羊料理套餐，搭配金茶伍茶飲提供的創意乳品茶飲，限量預約優惠價588元。