柿子日報

【柿子日報記者李玲/台南報導】台南市溪北地區成立重大運動建設【東璘運動城】昨天正式開幕，為麻豆地區提供一個優質的運動空間，也是台灣最大的民營自辦空手道館，館長許銘修強調【東璘運動城】的設立，希望提供民眾健康防身外，也能進一步培養國家級選手，為台灣爭光。

【東璘運動城】啟用典禮，包括立委林俊憲、陳亭妃、市議員李啟維、陳怡珍、周嘉偉、麻豆區長楊政舉、學甲區長張明寶、永康區長李皇興、下營區長李宗翰、六甲區長陳啟榮、西港區長李鴻裕、大內區長李義隆、楠西區長何榮長及空手道國手簡慧萱到場支持，麻豆區長楊政舉說，在地居民引頸期盼的運動館終於可以落地生根，增加溪北地區運動與休閒資源。

根據 112 年教育部體育署調查顯示，臺南市民 40.9%有 BMI 值過重及肥胖的情形，46.7%的市民因工作太忙、沒有 時間、工作太累等原因導致運動次數減少。有感於運動對 健康與個人福祉的重要，東璘運動城創辦人許銘修發念紮根台南運動工程，並在缺乏運動資源的麻豆，投入大 量資金把原本的閒置倉庫活化再利用，深耕經營運動館，創造麻豆多元化及親子運動空間，期許能成為麻豆小巨 蛋。

麻豆區長楊政舉感謝東璘運動城為運動資源稀 缺的溪北地區增添活水，他被許創辦人推動運動城出錢出 力的熱誠打動，東璘運動城落腳麻豆，是民眾殷切期盼的 建設。

體育局長陳良乾代表黃偉哲市長出席表示，全民運動是台南市重大的政策，對東璘運動館承租南縣區漁會和台南市政府共有空間大力給予行政支持，他希望這樣場館活化利用與產官合作經驗可 以成為良好典範。

【柿子日報記者李玲/台南報導】台南市郭綜合醫院關心員工的身心健康，特與財團法人榕華基金會，在崇明國中及巴克禮紀念公園合辦「郭綜合醫院Happy健走Go健走」活動，近六百人參與，大家深深體會晨起健走、有益身心健康。

郭綜合醫院仍在養傷的總裁郭宗正在活動中祝大家走出健康快樂，院長鄭雅敏表示強調員工健康是醫院的福氣，在良好的天候加美好的場地是個很美的運動天舉辦健走，期待大家走出健康快樂，她感謝員工大早趕來參與支持，為醫院的永績經營共同努力。

這項健走活動在崇明國中熱烈展開，院內員工、志工及家屬，藉運動活絡筋骨，並趁機聯誼、以增進彼此的情誼，他們一報到後，在總裁郭宗正、院長鄭雅敏與到場的衛生局主秘陳淑娟、立委陳亭妃市議員蔡筱薇、市府機要秘書陳宗明等貴賓領銜下，共同宣導拒絕菸、酒、檳榔後，所有參加者，在復健科組長王靜玉帶領下先做健康操暖身。

隨後，健走即在黃偉哲市長、總裁郭宗正院長、鄭雅敏等人率領出發，從崇明國中右轉崇興路右轉到巴克禮公園好望角進入步道後自行探險，在具有豐富自然生態的公園自由活動體驗自然美，隨地可看小動物找食物，也可見到魚兒悠游過獨木橋見到水草等各種植物後回到崇明國中全程約一點七公里。在天候涼爽下健走回來的參與者，每人領得禮券而興奮不已，使得現場熱鬧非凡。

另參加者於廿九日下午五時三十分前完成滿意問券者，即可參加抽獎活動，將由電腦隨機抽出五十名幸運兒，致贈每人一百元統一超商禮券。

【柿子日報記者林易緒/台南報導】為加強高齡者的用路安全意識，學甲警分局結合麻豆監理站於今(22)日在北門區永隆社區舉辦「高齡者換照、考照－用路安全」暨「微型電動二輪車法規」宣導活動。由麻豆監理站專業講師及學甲警分局交通組員警，向當地里長帶同50位社區民眾進行宣導，獲得熱烈迴響。

有別於傳統室內宣導方式，本次活動特別移師至北門運動公園機車考照練習場進行戶外實地宣導，透過監理站講師的專業解說，讓民眾了解高齡者必須通過體檢及認知能力測驗才能完成換照的重要性。根據統計，隨著社會逐步邁入高齡化，高齡者交通事故比例偏高，若無法達到安全駕駛的標準，強行上路恐危及自身及其他用路人的安全；活動現場特別設置互動問答環節，讓與會長者更深入了解交通安全觀念。許多長者表示，透過這次活動更清楚了解駕照換發的相關規定，也學習到許多行車安全知識。

學甲警分局長廖水池特別提醒，隨著高齡化社會來臨，提升銀髮族交通安全意識至關重要，75歲以上長者每3年應定期換照，若要換發駕照，需經過體檢及認知測驗，以確保行車安全。另外微型電動二輪車將於113年11月30日起全面實施掛牌，投保且需年滿14歲才能騎乘，呼籲所有用路民眾注意新法規即將上路，應謹記交通安全「看、停、讓」原則，共同維護交通秩序，打造安全友善的用路環境，未來將持續深入社區進行宣導，讓交通安全觀念在地方扎根。

【柿子日報記者李玲/台南報導】秋冬將至，臺南市政府農業局今(23)日辦理「臺南400厚禮樹巡迴展」2024臺南秋冬季果品整合行銷活動記者會，現場邀請調酒師以臺南柑橘類果品為主角，帶領長官貴賓Shake調製出專屬臺南柑甜好滋味的雞尾酒特調。

臺南市政府市長黃偉哲表示，臺南依山傍海，擁有豐富的土質與氣候，物產豐饒，種植的水果更是種類多元與美味鮮甜，尤其柑橘類及柚類為最具代表性的農特產品，香氣濃郁十足，口感酸甜交錯，營養豐富，皆深受國內外消費者青睞，在秋冬時節柑橘類水果更是最值得一嚐的當季鮮果，絕對值得國人品嚐選購。

臺南市政府農業局代理局長陳仲杰表示，為廣宣臺南柑橘類、柚類等秋冬鮮果與加工品，臺南市政府農業局特地結合農業與百貨業，配合遠東百貨最具優勢的通路力量與資源，以多元通路及產地、消費地實體展售，增加臺南農產曝光度及購買便利性，不受區域限制行銷臺南當季新鮮美味的農產品，讓臺南農民有更多銷售管道及提高銷售量。

 (23)日活動現場也邀請在地農會、農家及業者展售優質農特產品及精心搭配的臺南伴手禮組合，各家商品皆具特色且價格實惠。年末訪友、新年團聚，厚禮樹情意濃，為全國民眾推薦臺南優質好禮，歡迎消費者多加選購。

【柿子日報記者李玲/台南報導】黃偉哲市長感謝中央採納地方建議，精進整體性移除性作業。針對農業部109年頒布外來入侵種綠鬣蜥移除指引，市府提出建議修正事項，建請林保署增列第十四點其內容：「民眾如於自家或農田發現綠獵蜥，為排除危害，得自行移除，以不違反野保法及不虐殺前提，民眾可自行將綠鬣蜥屍體應妥善打包交給垃圾車清運。」及第十二點屍體處理，所列：「如掩埋、焚化等方式處理」，增列化製。

至於讓更多熱心人士投入綠鬣蜥移除，會中結論不論志工、個人或廠商，想參與執行移除工作，都必須接受專業訓練獲得工作證後，始能投入移除工作。

農業部林業及自然保育署為因應外來種綠鬣蜥移除策略指引需適度調整，以降低農作危害並控制野外族群數量，特於今〈22〉日邀請本府及南部受綠鬣蜥危害之縣市政府開會討論修正移除指引、工具、重點區域、執行方式與經費等，並共同成立「綠鬣蜥移除聯合小組」，防堵綠鬣蜥擴散之精進作為。

市長黃偉哲指示農業局，針對林業及自然保育署提出綠鬣蜥移除精進作法，提出本府補充意見及建議修正捕捉指引，建請中央訂定整體執行策略及方法，讓地方政府據以執行。

市府建請林保署託專家進行綠鬣蜥棲息地清查，以利劃設分布熱點，集中量能精準移除，且望林保署訂定綠鬣蜥移除獎勵金一致性標準，避免實務執行上產生道德危機亂象，同時也提出希望中央能研發無害環境藥劑，以利控制綠鬣蜥族群數量。

【柿子日報記者李玲/台南報導】寵毛時代來臨，寵愛毛孩無極限～～根據農業部112年家犬、家貓飼養數量調查，家犬、家貓數量合計上升至280萬隻，狗狗數量148萬637隻，相較110年上升19%，而家貓數量為131萬1449隻，更是爆炸式的增加了50%。根據趨勢推估，未來寵物市場市值仍不斷擴大，其中又以寵物食品占最大宗，為搶佔寵物商機，近年來業者針對寵物健康需求，也陸續推出附加各種不同機能的寵物食品，要讓寵物不僅吃得飽，還要吃得健康！

統一企業長期深耕寵物食品市場，不僅有專業獸醫團隊持續針對臺灣寵物生活環境開發合適配方，還有10億級的食安中心來確保毛孩的食品安全，並優先

從毛孩的腸道健康與營養吸收出發，以專業的納豆益生菌配方為基底，創造更適合臺灣寵物的食品。

統一寶多福更在2022年觀察到臺灣寵物常見的皮膚不適、情緒焦慮等問題，在原先腸道保健的基礎上推出健康機能系列，添加黃金亞麻籽、以Omega-3、Omega-6脂肪酸全方位維護毛孩的皮毛健康，更專業開發添加乳酸菌發酵的GABA與色胺酸的好心情配方，來穩定、舒緩毛孩的緊張焦慮情緒，去年首次參加寵物展就以與眾不同的特色及高嗜口性受到消費者的好評。   

2023年更接力推出新品牌Petlife，首發的「晶饌纖蔬肉糧」系列以糙米、燕麥等「低敏優穀」給家中毛孩更完善的營養照顧外，更加入由臺灣食品廠在地新鮮製作的100%人食等級-低溫熟化凍乾，在提高產品嗜口性之餘，也避免一般凍乾肉塊可能留下較多微生物與細菌的疑慮，讓寵物吃得美味又安全。而後續也推出「雙饗鮮糧餐」，透過乾糧包與鮮食包的結合，提供毛孩一餐美味的鮮食蓋飯，不僅讓整體的口感與風味更加升級，也讓毛孩能吃到精心調製的美味鮮食。

【柿子日報記者李玲/台南報導】根據「世界方便麵協會WINA」統計(會員皆為世界泡麵品牌企業)，2023年全球超過56國泡麵被消費達驚人的1,202億份，銷售量更創下歷年來的新高！泡麵現已成為僅次於農產與巧克力以外，全球最暢銷的民生食品。而台灣在2023年泡麵銷售達9億多份，比較2022年也增加了2千多萬份的數量。

另外，滿漢大餐也觀察到目前的世界健康趨勢，依日商環球訊息公司(GLL)發佈的國際市場調查報告指出，在預測期內(2022-2029年)，全球低鹽食品市場預計將以 5.98% 的複合年增長率增長，而亞太地區更將在預測期內佔據主導地位。

蟬聯多年家樂福料理包泡麵與牛肉麵口味熱銷第一的「滿漢大餐」，接軌國際趨勢，以最熱銷品牌蔥燒牛肉麵帶頭，推出台灣史上減鈉最多達25%的泡麵，扮演業界領頭羊之姿期望-能帶動台灣減鈉新風潮！

減鈉需降低食用鹽的添加量，大眾常會有美味是否銳減的疑慮，滿漢大餐蔥燒牛肉麵減鈉25%卻打破刻板印象讓食客們更為驚艷！

「料豐味美，豐富全天下人的胃」熟悉的廣告詞，統一滿漢大餐是台灣最熟悉也最具代表的料理包泡麵，承襲華人宮廷料理-滿漢全席的精髓，以塑造消費者心中最具代表性的豪華即食麵為願景，至今仍持續鑽研當代最佳製麵工藝，融合「軟嫩肉塊、層次湯頭、帶勁麵體」做出上乘麵食。

【柿子日報記者林易緒/台南報導】衛生福利部國民健康署昨（19日)假臺大醫院國際會議中心盛大舉行「113年健康促進機構成果發表會」頒獎活動，肯定全國醫事機構積極推動健康促進、預防保健、慢性病照護品質提升等相關工作。本市衛生福利部胸腔病院、奇美醫療財團法人佳里奇美醫院、高雄榮民總醫院臺南分院、新興醫療財團法人新興醫院獲「113年醫院精進健康促進品質選拔」獎項肯定；「113年腎臟病健康促進機構」由顏大翔內科診所、郭綜合醫院與臺灣基督長老教會新樓醫療財團法人麻豆新樓醫院獲頒；共6家診所獲頒「113年腎病識能友善績優診所」；共9家醫院獲頒「113年糖尿病健康促進機構」獎項。

在高齡友善暨健康促進服務獎項，由本市永德康內科診所及世澤居家醫療診所獲選績優診所殊榮；在戒菸服務方面，佳里奇美醫院獲頒「表現最佳機構」及「衛教服務王」，柳營奇美醫院獲頒「戒菸效益王」，共計8家院所為112年戒菸服務績優機構。

衛生局長李翠鳳指出，配合國家響應世界衛生組織積極發展健康醫院網絡系統，截至113年，本市共計21家醫院加入健康醫院網絡，讓醫院不再只是以醫療服務、治療疾病為導向，轉型為全民「健康守護者」，照顧員工、病人、家屬的健康，並深入社區守護在地居民健康，從疾病預防階段出發，提供多元健康促進活動、慢性病預防管理介入、預防保健服務等，並整合節能減碳、無菸醫院、高齡友善等概念，打造以全人照護為目標的健康促進醫院。

衛生局也鼓勵本市尚未加入健康醫院行列的醫院，114年持續申請通過認證(申請網址 https://hpdcs.hpa.gov.tw/index.aspx )，為鼓勵更多醫院，國健署自113年起優化申請流程，提供線上申請與認證，同時也可以一併申請糖尿病與腎臟病健康促進機構認證，提升糖尿病及腎臟病照護品質，期打破醫院既定框架，邀請更多醫院一起加入健康促進行列，攜手守護本市市民健康。

(柿子日報記者 鄭志成/台南報導)首先出場的南臺科技大學軍儀隊用氣勢如虹的三軍槍法，出場就成為萬眾矚目的焦點。接著由會旗帶領著兩位會長進場，在眾人的目光下步入舞台更象徵著薪火相傳承前啓後的精神。

兩位會長及全體協會幹部用最誠摯感恩的心，感謝蒞臨現場的協會姐妹們及各位到場的嘉賓。歷屆會長們更是高舉聖火一棒接著一棒將傳承的棒子交給新任會長高桂琴手上代表責任的傳承，更象徵心手相連的胸襟老闆娘協會更是善心不落人後，響應南台科大為莘莘學子的募款，拋磚引玉頒獎感謝捐款一萬元以上的嘉賓。

典禮後的聯歡晚會，由協會自主學習的社團「歡樂成長營」帶來精彩的表演。
更是邀請到得獎無數的賴蓓玲老師帶來魅力無比動感十足的中東肚皮舞，引發掌聲不斷。最後，全場高舉手機在歌曲「朋友」歌聲的背景聲下，會員姐妹們彼此擁抱，為整個典禮帶來溫馨的時刻。

【柿子日報記者李玲/台南報導】甫落幕的第五屆烘焙王麵包大賽帶動業內的「麵包營養」話題，營養健康的麵包早已是國際烘焙競賽的重要比賽項目，作出兼顧美味與營養的麵包，不是未來趨勢而是現在進行式！統一麵粉打鐵趁熱，於今(18)日舉辦『營養驅動！健康烘焙趨勢搶『纖』嚐』座談會，並攜手世界麵包冠軍師傅─王鵬傑，發表高纖、高蛋白雙重營養加乘的「能量麵包2.0」，成為市場上備受期待的健康主食新選擇！此外，健康烘焙品牌─起士公爵也帶來了高纖烘焙新品。座談會現場，家醫科醫師王姿允、王鵬傑師傅、及起士公爵執行長 王奕凱，以不同觀點探討健康飲食對烘焙市場的影響，並深入分析健康烘焙趨勢帶來的新商機。

座談會上，減重專科醫師王姿允分享門診觀察：「隨著忙碌生活與健康意識的提升，許多人希望快速獲得高營養價值的食品。高纖高蛋白麵包因為方便且營養，成為外食族與健康管理人群的首選。」她認為，這類麵包不僅適合作為代餐，也能作為健康點心，為消費者日常飲食帶來新選擇。

統一麵粉今年初以「能量麵包」為概念，推出超纖、高蛋白專用粉，並攜手 7-ELEVEN 上市一系列高纖、高蛋白麵包產品。超商一直深受注重飲食控制的消費者喜愛，一來便於掌控熱量攝取，還能滿足基本營養需求。因此這些產品一推出便締造亮眼的銷售成績，反映出市場對營養取向烘焙產品的高度需求，「晨光GOLD高纖生土司」等具有健康營養概念的新產品累計銷售金額突破1億，受到廣大消費者的青睞，成功將健康營養的概念融入日常飲食，帶動了烘焙市場新風潮。

小孩才做選擇！高纖、高蛋白雙營養一次滿足世界麵包冠軍打造能量麵包2.0
麵包不再是空熱量的代名詞，而是搖身一變成為高纖、高蛋白的健康食品！高雄知名烘焙名店莎士比亞烘焙坊的主廚王鵬傑，運用世界麵包冠軍的手藝，推出了一系列「能量麵包2.0」，同時具備高纖、高蛋白雙重營養，包括穀物酸種麵包、貝果及土司。這系列麵包將在莎士比亞烘焙坊販售，將是健身族群補充高纖、高蛋白的便利首選！