【柿子日報記者李玲/台南報導】由臺南市教育產業工會暨臺南市教師會（以下簡稱本會）主辦的第六-二期基地班成果發表會於5月22日下午圓滿落幕。此次活動匯聚各基地班教師，透過小組交流與世界咖啡館模式，共同探討基地班的成立動機、公開觀議課的課程特色，以及輔諮老師陪伴共學的成長歷程，展現教育現場的專業發展與共學成果。
本次成果發表會由臺南市教師會理事長陳葦芸開場，由本會教學研究部輔導諮詢顧問姜宏尚及教學研究部主任邱士芬主持。邱主任向全場詳細說明本日流程，帶領教師夥伴進入深度交流的節奏。
本次活動以「讓老師的成長被好好陪伴，也被好好看見」為核心理念，設計一系列深具互動性與省思力的流程，展現教師社群蓬勃的生命力與實踐力。全體參與者依分組進行分享，每個基地班依序探討六大主題：
1. 成員介紹與基地班成立契機
2. 課程特色與創新教學方式
【柿子日報記者李玲/台南報導】端午佳節將至，天氣日漸炎熱，財團法人禾繕基金會有感植物人照顧不易，此次攜手天麗生技，以美容專業職人加入守護清寒植物人家庭的行列，支持創世2025「職人助植人」活動。5/22（四）於創世全台20處服務據點同步總動員，支持800位植物人10天營養餐食與尿布經費共320萬元，由禾繕基金會毛卉瑜董事長及天麗生技王宗易執行長，發動全台榮譽董事、天麗生技經銷夥伴為首共400人優質義工團隊一起實際投入植物人日常照顧，為動盪的環境帶來一股安定的力量。
禾繕基金會秉持著「人道關懷」的初衷，善盡社會責任，相信「愛出者愛返，福往者福來」，與天麗生技一起用實質的助力幫助無數家庭。植物人長期臥床最怕「壓傷」，預防有三大要點：皮膚照顧、分散壓力與按時翻身。此次禾繕基金會與天麗生技20名會有至創世台南院，協助院民擦上保溼乳液，保護脆弱的肌膚；會友們輕柔地塗抹，並搭配適當的按摩，不但促進血液循環，也讓身體舒適放鬆。最後，會友們更一同合唱，獻上兩首輕快的歌曲祝福院民。
創世基金會目前安養近800位植物人，一位植物人平均每月花費需5至7萬元。地震、關稅、股災接踵而至，長年仰賴社會點滴支持的照護經費面臨衝擊，捐款已較去年同期銳減了3千多萬，禾繕基金會攜手天麗生技在台灣颳起一股出錢出力、不容忽視的愛心旋風。此次率先動員全台經銷商參與，號召企業及團體響應總動員，守護植物人需要您我一人一力，支持每月1650幫助一位植物人一日安養經費，讓愛一路有您。詳情請見創世基金會官網，或愛心專線:(06)260-1655分機9 職人小組。
【柿子日報記者李玲/台南報導】44歲女性因口腔潰瘍持續3個月，前往成大醫院就診。檢查發現，口內雙側頰黏膜除了有紅色萎縮區域，還能看到白色的網狀線條，初步判定為糜爛型口腔扁平苔癬，經切片檢查後確定診斷。
成大醫院口腔醫學部吳昱學醫師說明，「口腔扁平苔癬」是一種慢性發炎的口腔黏膜病變，好發於40歲以上族群，女性略多於男性，通常為長期存在且反覆發作的病灶，臨床表現多樣，主要分為非糜爛型與糜爛型兩大類。非糜爛型病灶常呈現白色條紋或斑塊；糜爛型則會出現紅色斑塊，周圍有放射狀白線，或是潰瘍、水疱（較罕見）等型態。口腔扁平苔癬常出現在雙側頰黏膜、舌頭與牙齦，且具有對稱性分布，有時會同時出現多種型態。
口腔扁平苔癬的發病原因與機制仍不甚明確，目前認為與T細胞介導的免疫反應相關，可能導致上皮基底細胞的凋亡。研究發現，口腔扁平苔癬的相關因素，包括精神壓力、免疫異常、甲狀腺疾病、病毒感染、藥物反應，以及局部牙科復形體或補綴物等。然而，尚無明確證據顯示這些因素會直接導致扁平苔癬，多被視為透過誘發局部免疫異常，間接導致黏膜上皮的慢性發炎。
吳昱學醫師表示，非糜爛型患者的病灶和症狀較不明顯，往往不易察覺；糜爛型或潰瘍型則因燒灼感、疼痛等不適，甚至影響潔牙、進食而就醫。部分患者則是擔心病灶為口腔白斑或口腔癌而尋求診治。口腔扁平苔癬的診斷，主要依據臨床判斷，必要時輔以病理切片確認。治療目標為緩解症狀與監測病程，輕微且無症狀的病灶無需立即治療，持續觀察追蹤；而症狀明顯者，可視情況使用局部類固醇製劑，或口服類固醇錠劑搭配免疫調節劑。
日常照護方面，建議避免辛辣食物、酒精與菸草等口腔刺激物，維持良好口腔衛生與規律作息，並定期接受口腔黏膜檢查。吳昱學醫師也提醒，若口腔反覆潰瘍、黏膜發白、刺痛或灼熱不適，應及早就醫檢查，以早期發現、妥善處理病灶。
【柿子日報記者李玲/台南報導】為推動在地文化扎根與藝術生活化，台南大員皇冠假日酒店持續致力於打造文化交流平台，攜手在地藝術家共創感動。今年春季，酒店特別邀請台南藝術家任怡潔 Jessie舉辦個展《花若盛開 蝴蝶自來》，自2025年5月1日至6月15日於一樓Lobby「文創藝角」展出，透過畫筆與情感交織的創作，傳遞生命中的柔軟與力量。
任怡潔擅長以「花」與「蝴蝶」為象徵，創作風格細膩柔美，作品融入東方哲學與女性視角，構築出獨特的內在世界。
本次展出主題圍繞其代表作「花系列」與「蝴蝶夢系列」，透過盛開的花朵、輕盈的蝶影，引導觀者進入她心靈與自然對話的世界。展場空間彷彿化為一座詩意園地，讓人沉浸於夢幻、流動與感性交織的藝術氛圍之中。
談及創作初衷，任怡潔表示：「創作對我而言，是心靈綻放的歷程。當內在豐盈，花自然會開，蝴蝶也會悄然飛來。」她相信藝術不僅是靜態的呈現，更是與觀者心靈對話的過程，盼望透過畫作傳遞自由、純粹與對生活的愛。
本次展覽名稱《花若盛開 蝴蝶自來》靈感來自東方文化中「不求而得」的智慧哲學，也象徵著任怡潔歷年創作歷程中對生命本質的體悟。作品中融合「莊周夢蝶」的哲思意象與自然萬物的律動之美，既是內在的探索，也是一種回歸初心的溫柔召喚。
【柿子日報記者李玲/台南報導】台南市政府今（20）日舉辦2025「台南好生活 台南呷頭路」第2場大型就業博覽會宣傳記者會，市長黃偉哲親自主持並頒發感謝狀予協辦單位，並預告就博會於5月24日上午9時至12時在南臺科技大學舉行，邀集107家廠商提供多達5,432個職缺，其中近6成職缺薪資超過3萬5千元，鼓勵求職者踴躍參與、在台南找到理想工作。
黃偉哲表示，台南市長期以來持續推動就業政策，現已是六都中失業率最低的城市之一，在全國也名列前茅。市府希望透過實體就業博覽會，為畢業青年提供與企業接軌的平台，讓年輕人在離開校園後，能夠更快融入職場，發揮所學。也呼籲不論是青年、轉職者或中高齡者，都歡迎踴躍參與就博會，掌握職涯新機會。
雖然現今網路資訊發達，但詐騙訊息也充斥其中，部分求職者在網路上誤信就業機會，反而遭遇詐騙，像是被要求先繳保證金或購買產品等。相比之下，實體就博會由政府協助媒合，邀請的皆為具信譽之企業，民眾能透過現場面試，直接了解企業文化與工作內容，有效降低風險。這樣面對面的互動，仍有無可取代的優勢。
勞工局指出，今年第2場「台南好生活 台南呷頭路」大型就業博覽會將於5月24日上午9時至12時在永康區南臺科技大學辦理，邀集台灣穗高科技、台灣矽科宏晟科技、緯穎智造、精金科技、前瞻能源科技、艾爾斯半導體、貿聯國際、聲寶、可成科技、瓜瓜園企業、環球水泥、雲雀國際、全聯實業、瓦城泰統、和德昌(麥當勞)、王品餐飲、碳佐麻里、燦坤實業、黑橋牌企業、富利餐飲(必勝客、肯德基)、三商餐飲、大成長城企業等107家廠商，提供多達5,432個工作機會，其中近6成職缺薪資超過3萬5千元以上。
當日就博會現場亦提供「勞動法令諮詢」、「求職顧健康」、「CPAS職業適性診斷」及「美髮水噹噹」等貼心服務。另外，為鼓勵求職者到就博會現場多投遞履歷，只要投遞3家履歷，就有機會參加抽獎活動，獎項包括復古藍芽音響、無線果汁隨行杯、熱壓三明治機器、3.2L油切空氣炸鍋等。現場另有手機支架、便當提袋、不鏽鋼餐具等求職好康禮，數量有限，送完為止。
【柿子日報記者李玲/台南報導】繼 3 月份物資發放活動後，山上區農會今(20 日)再度響應社會關懷行動，配合端午節節慶，攜手山上區公所、人安基金會善化平安站及新莊里里長陳朝家，深入山區為弱勢民眾發放物資，讓溫暖與關愛在端午佳節前夕繼續傳遞。
此次發放內容包含民生日用品及應景的粽子，並特別感謝葉淑娟舞蹈團隊的熱心捐贈多箱麵條，為物資內容增添豐富與溫度。發放現場氣氛溫馨，志工們親切問候，長輩們臉上洋溢著感謝的笑容。除了實質物資的援助，更讓受助者在佳節前夕也能感受到社會的關愛與支持。
山上區農會總幹事許弘霖表示：農會長期關心在地居民生活狀況，尤其在端午節這樣的重要節日，更希望讓偏鄉及弱勢朋友感受到被記得、被關心，看到居民收到物資後開心的神情，就是我們持續努力的最大動力。
山上區區長王上宜表示：關懷弱勢不應只是短暫的善舉，而是一項長期且持續的行動。很高興能與農會、人安基金會善化平安站及地方里長合作，讓愛心實際送進需要的家庭，也期待喚起更多人對社區弱勢的關注。
本次活動在新莊里里長陳朝家的帶領下，深入社區訪視居民，不僅宋放物資，更實際掌握弱勢居民的需求，強化後續照顧與支持。
【柿子日報記者李玲/台南報導】聞名遐邇的挑大師，素有智慧食材發明家、智慧食材之父、美食界愛迪生的美譽，近年來他投身公共事務及公益活動，鮮少在餐飲界看見他的身影，已是半退休狀態，今赫見在高雄榮民總醫院臺南分院，經營開幕挑大師美食拼圖。其來有自，挑大師（廖盛芳）說：是好友老長官王鴻仁，任職該院志工組長，為提升醫院員工餐廳品質及榮民福利，引見社工主任謝宏林博士，三人相談甚歡，回顧兩人皆曾在星際美食廠，品嚐過挑大師獨創品味，印象深刻難以忘懷。
挑大師（廖盛芳）說：是好友老長官王鴻仁，任職該院志工組長，為提升醫院員工餐廳品質及榮民福利，引見社工主任謝宏林博士，三人相談甚歡，回顧兩人皆曾在星際美食廠，品嚐過挑大師獨創品味，印象深刻難以忘懷。
原本經營六年之久的餐廳，現因外賣興起及超商進駐，入不敷出，每況愈下，不堪負荷而結束營業，頓時停下兩三個月之久，餐廳訂單早已流失，一如江水向東流，醫院員工已適應外食，請也請不回，挑大師本身是榮民，受退輔會照顧，基於情義，又曾當選全國榮民楷模，服務榮民天經地義，遂挑起了這幾千斤重擔，自寫對聯，政治名流品不住，皇親國戚嚐不盡，這是何等的美食豪氣，〔挑大師十大絕味〕絕對的對味、絕世的美味、絕頂的口味、絕佳的氣味、絕色的鮮味、絕品的品味、絕響的滋味、絕佳的本位、絕版的風味、絕配的回味，好絕啊！
〔十大金句〕挑緊你的神經、挑醒你的靈魂、挑起你的食慾、挑動你的胃口、挑逗你的味蕾、挑定你的肚量、挑選你的實力、挑燃你的勇氣、挑出你的品味、挑戰你的功力，好挑啊！斜槓／才華橫溢的文學造詣，令人讚嘆，曾服務過李登輝前總統，前副總统吳敦義、連戰，前省長前行政院長，前國防部長，中央級長官用餐，不勝枚舉，更曾受邀故宮大展廚藝，直攻文化最高殿堂，非凡成就，從不炫耀。
再過幾天即將邁入銀髮敬老級，挑大師菜單琳琅滿目，從早餐、午餐有特製精緻盒餐、牛排、自助餐、綜合粥品、鍋燒麵類、營養美味的單煮湯類，為醫院餐廳帶進全新美食風貌，等你來拼圖，臺南榮民醫院院長、副院長、臺南榮家家主任王風勝、臺南榮服處處長王國能、退伍軍人協會理事長衡志明等嘉賓皆前來開幕慶賀，為醫院五星級美食廣場，寫下新扉頁，凡進我門者皆王侯將相，凡出我門者皆老饕食神的霸氣重現，服務全院醫師、護理行政人員、探病及病友，營養滿分，滿足你挑嘴的品味。
【柿子日報記者李玲/台南報導】為鼓勵全民培養規律運動的生活習慣、提升健康意識，台南市政府推出「114年台南運動健康護照計畫」，今(20)日於永華市政中心辦理宣傳記者會，台南市長黃偉哲親自主持，以「愛哩健康」為口號，號召市民朋友一起動起來，讓運動融入日常生活，邁向健康幸福。
台南市市長黃偉哲首先感謝市民踴躍參與「運動健康護照」計畫，這項計畫去年首度推出即深獲好評，今年推出升級版，並與 JoiiSports 平台合作，鼓勵市民透過日常運動累積點數換取小獎勵，逐步養成規律運動習慣。
黃偉哲指出，台南曾在2022至2023年被媒體評為六都中肥胖比例最高城市，因此市府積極推動運動政策，期盼市民一同動起來，不僅自己運動，也能拉著家人一起參與，「運動嚴禁開外掛、健康不能外包」等觀念，提醒大家切勿為了兌換小禮品而找人代為參加，犧牲自身健康。他提到，台南已成功擺脫六都「最胖城市」標籤，未來市府將持續透過各項計畫，打造更健康、活力的台南。
體育局表示，今年的台南運動健康護照計畫導入 JoiiSports（揪運動）App，讓市民能隨時隨地參與各項健康任務，無論是步行、跑步、量測血壓體重，甚至旅遊運動踩點，只要願意動一動、走一走，就能輕鬆累積點數，兌換好禮，還能收集象徵健康里程碑的專屬獎章，本次計畫除了有「年度走跑距離賽」、「健康護照集點任務」與「踩點集獎章活動」，並結合運動i台灣2.0計畫，建置揪團i台南專區，提供民眾多元運動活動項目選擇。
體育局鼓勵市民朋友踴躍下載 JoiiSports App，完成註冊後於活動區點選「可加入活動」中的「114年台南運動健康護照」，依指示完成報名程序，並將個人資訊中設定居住地為台南市，即可參與後續所有精彩活動。
【柿子日報記者李玲/台南報導】 近年來，臺灣醫療現場面臨護理人力持續流失的嚴峻挑戰，護理人員因職場環境高壓、待遇偏低與工作負擔沉重，紛紛選擇離開臨床崗位，造成醫院人力短缺，進一步衝擊病人照護品質與醫療安全。面對這場攸關全民健康的系統性危機，中央與地方政府齊力回應。
行政院近日核定推動為期4年的「護理職場環境改善計畫」，將投入新臺幣275億元，從改善待遇、降低工時、優化人力結構三大面向著手，全面改善護理工作條件，為護理人員重建對臨床工作的信心與熱情。
呼應中央政策精神，臺南市政府也推出具在地特色的加碼作為，啟動「醫院護理友善環境獎勵計畫」，針對本市13家急救責任醫院已執行的友善職場措施及實施後之留任成果進行評選，提供最高每院100萬元的獎勵補助，以具體資源鼓勵醫院強化職場支持系統，挽留珍貴的護理人力。
臺南市長黃偉哲指出，護理人員是醫療體系最重要的基石。推估至114年9月1日，臺南市13家責任醫院尚有672位護理師職缺，顯示人力缺口仍然巨大。市府在不與中央政策重疊的原則下，推出本市特色的獎勵機制，希望從地方政府層級也能發揮影響力，補強中央政策推動的深度與廣度。
本次參與計畫的13家責任醫院，近年來已積極推出一系列友善措施，包括：提供新進護理人員簽約獎金與調薪方案、強化夜班與急重症單位津貼、鼓勵進修，提供公假與獎勵金、導入人工智慧（AI）系統提升作業效率、增聘輔助性人力，減輕臨床壓力、設置院內托嬰中心，協助平衡家庭與工作。
【柿子日報記者李玲/台南報導】近年來寵物商機持續加溫，各家業者也爭相投入這片龐大商機，根據2024年財政部統計處資料顯示，相關產業家數就已達9292家，銷售金額更是高達443億元，其中寵物食品佔比就超過二成，不僅吸引進口品牌持續拓展版圖，臺灣在地寵食業者也不讓其專美於前，持續推陳出新，今年臺灣食品大廠-統一企業更是率先引進全新的MAS動力霧化噴覆技術，並運用於精進30年經典寵食品牌-寶多福的產品力，讓乾糧香氣更加提升，並保留更多營養，讓寵物吃得更開心也更健康！
統一企業長期深耕寵物食品市場，不僅有專業獸醫團隊持續針對臺灣寵物生活環境開發合適產品，還有10億級的食安中心來確保毛孩的食品安全，旗下經營超過30年的寵物品牌「寶多福」，以專業納豆益生菌配方為基底，還添加胺基酸螯合鋅、絲蘭萃取物，致力解決臺灣寵物因氣候溼熱容易產生的消化道、皮毛不適等問題，近年更考慮到寵物情緒焦慮的隱形風險，在腸道保健的基礎上，推出寶多福「健康機能系列」，透過添加GABA、色胺酸等來達到舒緩毛孩情緒的效果，自2024年開始也陸續在各大寵物展亮相，大受消費者好評。
除了推出新產品外，為了讓忠誠老顧客的毛孩們也能有更好的產品體驗，統一企業今年率先從國外引進MAS動力霧化噴覆技術，來完成寶多福全系列產品升級。毛孩的身體跟人一樣，健康的身體根源在於要先有健康的腸道，因此寶多福以專業調配的納豆益生菌配方，來幫助毛孩維護腸道健康，今年透過製程技術的精進，讓益生菌運用後噴覆粉的方式均勻附著於每一個乾糧顆粒上，減少製程中高溫對益生菌可能產生的熱破壞，相較原製程產品可保留更多活性益生菌與營養素，再加上外覆的食品級牛油與水解蛋白，可提升乾糧的香氣，大大提升嗜口性，要讓老顧客們不用多花錢就能得到升級的營養與美味。
腸道健康不論對於人類或毛孩都十分重要，好的腸道吸收是身體健康的基礎，每年的5/29更是被訂為「世界腸道日」，提醒大家對於腸道保健的重要性；作為長期關注毛孩腸道健康的寶多福為了能夠照顧到更多毛孩的腸道健康，5月起在家樂福、大潤發、愛買、全聯、MOMO等通路，線上線下同步舉辦「寶多福腸道保健月」活動，各通路在活動期間祭出多項優惠和贈品回饋給毛爸媽外，也讓寵物有更美味、營養、又安心的食品，想要花小錢照顧毛孩健康的家長們，絕對不能錯過寶多福這波限時優惠活動呦～
活動詳情請參閱：https://www.pecos.com.tw/index.html
【柿子日報記者李玲/台南報導】從甘蔗田到糖晶誕生，在百年糖廠鍋爐啟動魔法甜蜜探險之旅十鼓文創 x 宜東文化攜手呈現2025最動人糖業敘事展在熱氣升騰的鍋爐區，一場魔法正在悄悄展開──由十鼓文創主辦、宜東文化創意策展的2025年度重點展覽──《一粒糖的旅行》特展，即日起於臺南仁德的十鼓文創園區甜蜜登場！本展位於園區核心、原為糖廠發電心臟的鍋爐區-「夢糖劇場」入口處，一票到底、無需額外購票即可開啟這段甜蜜又神祕的文化冒險。走入從甘蔗田到糖晶誕生的奇幻旅程，重新感受百年糖廠的甜蜜記憶。
魔法冒險起點：糖的宇宙展覽以「一粒糖的旅行」為主題，巧妙融合沉浸式設計與互動敘事，觀眾將跟隨糖界五大人氣角色——可愛暖QQ的糖膏怪、活力爆棚的甘蔗大哥、神秘迷人的糖膏婕魅，以及閃閃發光的糖晶寶寶、超有料的爐渣君，從甘蔗田出發，穿越製糖七大工序，在展場中一邊闖關、一邊解鎖糖的誕生魔法。
策展團隊宜東文化總監羅健毓表示：「我們以角色為核心進行敘事研究，讓每道製糖工序都變成角色的魔法任務。希望觀眾能從角色身上看到情感、記憶與土地的連結，而不只是看懂製程。」
百年鍋爐重燃 ‧ 鼓聲與糖香共鳴本展最大亮點之一，就是地點特別選在車路墘製糖所舊址——這座百年歷史的鍋爐區，曾是糖廠發電與運作的心臟。如今由十鼓擊樂團注入新生命，展覽與表演共構，邀請觀眾從踏入展場的那一刻起，就展開一段跨越時空的文化魔法探險。
十鼓文創董事長謝十表示：「這不僅是糖的故事，更是一場糖的魔法冒險-《糖鼓二重奏》，也是打鼓文化的起點。希望透過這次展覽，讓觀眾在進場觀演之前，就已展開一段文化探索的旅程。」期盼此展成為推動文化永續與世代對話的典範。
【柿子日報記者李玲/台南報導】台南大員皇冠假日酒店隆重揭幕「東南亞美食節」，活動期間自即日起至6月30日止，以六國風味為主題，邀請賓客展開一場充滿香料與文化交織的味覺旅程。此次活動特別由新加坡航空贊助新加坡—台北經濟艙來回機票作為抽獎最大獎，並由IHG洲際酒店集團旗下海外皇冠假日酒店提供高價值住宿券，總獎項價值逾十萬元，誠意十足。
林國華局長亦強調：「台南正邁向國際觀光城市，此次結合五星飯店、國際航空與酒店集團，是推動文化與旅遊深度體驗的重要實踐。」
本次美食節由西餐主廚王偉宇領軍設計菜單。主廚曾任職於 VOCŌ、香格里拉等五星飯店，擁有多年豐富且創意的西餐與國際料理經驗，擅長法式、義式與馬來料理開發，並擅長演繹經典南洋風味，廣受好評。他表示：「這次我希望將東南亞料理的鮮香、酸辣與煙火氣，透過酒店標準細緻呈現，讓大家一口就能穿越國界。」
特別感謝馬來西亞觀光局台北辦事處、泰國觀光局台北辦事處、印尼駐台北經貿代表處與駐台北越南經濟文化辦事處的大力支持與參與，使此次美食節更具多元文化風采，展現東南亞六國的豐富魅力與飲食文化。
凡於活動期間至酒店一樓元素餐廳用餐者，即可參加抽獎活動，最大獎為新加坡航空新加坡—台北經濟艙來回機票，另有IHG姊妹酒店住宿券、餐飲抵用券等多項豐富好禮，讓美食與旅行一次滿足。
