柿子日報

【柿子日報記者李玲/台南報導】為推動在地文化扎根與藝術生活化，台南大員皇冠假日酒店持續致力於打造文化交流平台，攜手在地藝術家共創感動。今年春季，酒店特別邀請台南藝術家任怡潔 Jessie舉辦個展《花若盛開 蝴蝶自來》，自2025年5月1日至6月15日於一樓Lobby「文創藝角」展出，透過畫筆與情感交織的創作，傳遞生命中的柔軟與力量。

任怡潔擅長以「花」與「蝴蝶」為象徵，創作風格細膩柔美，作品融入東方哲學與女性視角，構築出獨特的內在世界。

本次展出主題圍繞其代表作「花系列」與「蝴蝶夢系列」，透過盛開的花朵、輕盈的蝶影，引導觀者進入她心靈與自然對話的世界。展場空間彷彿化為一座詩意園地，讓人沉浸於夢幻、流動與感性交織的藝術氛圍之中。

談及創作初衷，任怡潔表示：「創作對我而言，是心靈綻放的歷程。當內在豐盈，花自然會開，蝴蝶也會悄然飛來。」她相信藝術不僅是靜態的呈現，更是與觀者心靈對話的過程，盼望透過畫作傳遞自由、純粹與對生活的愛。

本次展覽名稱《花若盛開 蝴蝶自來》靈感來自東方文化中「不求而得」的智慧哲學，也象徵著任怡潔歷年創作歷程中對生命本質的體悟。作品中融合「莊周夢蝶」的哲思意象與自然萬物的律動之美，既是內在的探索，也是一種回歸初心的溫柔召喚。

【柿子日報記者李玲/台南報導】台南市政府今（20）日舉辦2025「台南好生活 台南呷頭路」第2場大型就業博覽會宣傳記者會，市長黃偉哲親自主持並頒發感謝狀予協辦單位，並預告就博會於5月24日上午9時至12時在南臺科技大學舉行，邀集107家廠商提供多達5,432個職缺，其中近6成職缺薪資超過3萬5千元，鼓勵求職者踴躍參與、在台南找到理想工作。

黃偉哲表示，台南市長期以來持續推動就業政策，現已是六都中失業率最低的城市之一，在全國也名列前茅。市府希望透過實體就業博覽會，為畢業青年提供與企業接軌的平台，讓年輕人在離開校園後，能夠更快融入職場，發揮所學。也呼籲不論是青年、轉職者或中高齡者，都歡迎踴躍參與就博會，掌握職涯新機會。

雖然現今網路資訊發達，但詐騙訊息也充斥其中，部分求職者在網路上誤信就業機會，反而遭遇詐騙，像是被要求先繳保證金或購買產品等。相比之下，實體就博會由政府協助媒合，邀請的皆為具信譽之企業，民眾能透過現場面試，直接了解企業文化與工作內容，有效降低風險。這樣面對面的互動，仍有無可取代的優勢。

勞工局指出，今年第2場「台南好生活 台南呷頭路」大型就業博覽會將於5月24日上午9時至12時在永康區南臺科技大學辦理，邀集台灣穗高科技、台灣矽科宏晟科技、緯穎智造、精金科技、前瞻能源科技、艾爾斯半導體、貿聯國際、聲寶、可成科技、瓜瓜園企業、環球水泥、雲雀國際、全聯實業、瓦城泰統、和德昌(麥當勞)、王品餐飲、碳佐麻里、燦坤實業、黑橋牌企業、富利餐飲(必勝客、肯德基)、三商餐飲、大成長城企業等107家廠商，提供多達5,432個工作機會，其中近6成職缺薪資超過3萬5千元以上。

當日就博會現場亦提供「勞動法令諮詢」、「求職顧健康」、「CPAS職業適性診斷」及「美髮水噹噹」等貼心服務。另外，為鼓勵求職者到就博會現場多投遞履歷，只要投遞3家履歷，就有機會參加抽獎活動，獎項包括復古藍芽音響、無線果汁隨行杯、熱壓三明治機器、3.2L油切空氣炸鍋等。現場另有手機支架、便當提袋、不鏽鋼餐具等求職好康禮，數量有限，送完為止。

【柿子日報記者李玲/台南報導】繼 3 月份物資發放活動後，山上區農會今(20 日)再度響應社會關懷行動，配合端午節節慶，攜手山上區公所、人安基金會善化平安站及新莊里里長陳朝家，深入山區為弱勢民眾發放物資，讓溫暖與關愛在端午佳節前夕繼續傳遞。

此次發放內容包含民生日用品及應景的粽子，並特別感謝葉淑娟舞蹈團隊的熱心捐贈多箱麵條，為物資內容增添豐富與溫度。發放現場氣氛溫馨，志工們親切問候，長輩們臉上洋溢著感謝的笑容。除了實質物資的援助，更讓受助者在佳節前夕也能感受到社會的關愛與支持。

山上區農會總幹事許弘霖表示：農會長期關心在地居民生活狀況，尤其在端午節這樣的重要節日，更希望讓偏鄉及弱勢朋友感受到被記得、被關心，看到居民收到物資後開心的神情，就是我們持續努力的最大動力。

山上區區長王上宜表示：關懷弱勢不應只是短暫的善舉，而是一項長期且持續的行動。很高興能與農會、人安基金會善化平安站及地方里長合作，讓愛心實際送進需要的家庭，也期待喚起更多人對社區弱勢的關注。

本次活動在新莊里里長陳朝家的帶領下，深入社區訪視居民，不僅宋放物資，更實際掌握弱勢居民的需求，強化後續照顧與支持。

【柿子日報記者李玲/台南報導】聞名遐邇的挑大師，素有智慧食材發明家、智慧食材之父、美食界愛迪生的美譽，近年來他投身公共事務及公益活動，鮮少在餐飲界看見他的身影，已是半退休狀態，今赫見在高雄榮民總醫院臺南分院，經營開幕挑大師美食拼圖。其來有自，挑大師（廖盛芳）說：是好友老長官王鴻仁，任職該院志工組長，為提升醫院員工餐廳品質及榮民福利，引見社工主任謝宏林博士，三人相談甚歡，回顧兩人皆曾在星際美食廠，品嚐過挑大師獨創品味，印象深刻難以忘懷。

挑大師（廖盛芳）說：是好友老長官王鴻仁，任職該院志工組長，為提升醫院員工餐廳品質及榮民福利，引見社工主任謝宏林博士，三人相談甚歡，回顧兩人皆曾在星際美食廠，品嚐過挑大師獨創品味，印象深刻難以忘懷。

原本經營六年之久的餐廳，現因外賣興起及超商進駐，入不敷出，每況愈下，不堪負荷而結束營業，頓時停下兩三個月之久，餐廳訂單早已流失，一如江水向東流，醫院員工已適應外食，請也請不回，挑大師本身是榮民，受退輔會照顧，基於情義，又曾當選全國榮民楷模，服務榮民天經地義，遂挑起了這幾千斤重擔，自寫對聯，政治名流品不住，皇親國戚嚐不盡，這是何等的美食豪氣，〔挑大師十大絕味〕絕對的對味、絕世的美味、絕頂的口味、絕佳的氣味、絕色的鮮味、絕品的品味、絕響的滋味、絕佳的本位、絕版的風味、絕配的回味，好絕啊！

〔十大金句〕挑緊你的神經、挑醒你的靈魂、挑起你的食慾、挑動你的胃口、挑逗你的味蕾、挑定你的肚量、挑選你的實力、挑燃你的勇氣、挑出你的品味、挑戰你的功力，好挑啊！斜槓／才華橫溢的文學造詣，令人讚嘆，曾服務過李登輝前總統，前副總统吳敦義、連戰，前省長前行政院長，前國防部長，中央級長官用餐，不勝枚舉，更曾受邀故宮大展廚藝，直攻文化最高殿堂，非凡成就，從不炫耀。

再過幾天即將邁入銀髮敬老級，挑大師菜單琳琅滿目，從早餐、午餐有特製精緻盒餐、牛排、自助餐、綜合粥品、鍋燒麵類、營養美味的單煮湯類，為醫院餐廳帶進全新美食風貌，等你來拼圖，臺南榮民醫院院長、副院長、臺南榮家家主任王風勝、臺南榮服處處長王國能、退伍軍人協會理事長衡志明等嘉賓皆前來開幕慶賀，為醫院五星級美食廣場，寫下新扉頁，凡進我門者皆王侯將相，凡出我門者皆老饕食神的霸氣重現，服務全院醫師、護理行政人員、探病及病友，營養滿分，滿足你挑嘴的品味。

【柿子日報記者李玲/台南報導】為鼓勵全民培養規律運動的生活習慣、提升健康意識，台南市政府推出「114年台南運動健康護照計畫」，今(20)日於永華市政中心辦理宣傳記者會，台南市長黃偉哲親自主持，以「愛哩健康」為口號，號召市民朋友一起動起來，讓運動融入日常生活，邁向健康幸福。

台南市市長黃偉哲首先感謝市民踴躍參與「運動健康護照」計畫，這項計畫去年首度推出即深獲好評，今年推出升級版，並與 JoiiSports 平台合作，鼓勵市民透過日常運動累積點數換取小獎勵，逐步養成規律運動習慣。

黃偉哲指出，台南曾在2022至2023年被媒體評為六都中肥胖比例最高城市，因此市府積極推動運動政策，期盼市民一同動起來，不僅自己運動，也能拉著家人一起參與，「運動嚴禁開外掛、健康不能外包」等觀念，提醒大家切勿為了兌換小禮品而找人代為參加，犧牲自身健康。他提到，台南已成功擺脫六都「最胖城市」標籤，未來市府將持續透過各項計畫，打造更健康、活力的台南。

體育局表示，今年的台南運動健康護照計畫導入 JoiiSports（揪運動）App，讓市民能隨時隨地參與各項健康任務，無論是步行、跑步、量測血壓體重，甚至旅遊運動踩點，只要願意動一動、走一走，就能輕鬆累積點數，兌換好禮，還能收集象徵健康里程碑的專屬獎章，本次計畫除了有「年度走跑距離賽」、「健康護照集點任務」與「踩點集獎章活動」，並結合運動i台灣2.0計畫，建置揪團i台南專區，提供民眾多元運動活動項目選擇。

體育局鼓勵市民朋友踴躍下載 JoiiSports App，完成註冊後於活動區點選「可加入活動」中的「114年台南運動健康護照」，依指示完成報名程序，並將個人資訊中設定居住地為台南市，即可參與後續所有精彩活動。

【柿子日報記者李玲/台南報導】 近年來，臺灣醫療現場面臨護理人力持續流失的嚴峻挑戰，護理人員因職場環境高壓、待遇偏低與工作負擔沉重，紛紛選擇離開臨床崗位，造成醫院人力短缺，進一步衝擊病人照護品質與醫療安全。面對這場攸關全民健康的系統性危機，中央與地方政府齊力回應。

行政院近日核定推動為期4年的「護理職場環境改善計畫」，將投入新臺幣275億元，從改善待遇、降低工時、優化人力結構三大面向著手，全面改善護理工作條件，為護理人員重建對臨床工作的信心與熱情。

 呼應中央政策精神，臺南市政府也推出具在地特色的加碼作為，啟動「醫院護理友善環境獎勵計畫」，針對本市13家急救責任醫院已執行的友善職場措施及實施後之留任成果進行評選，提供最高每院100萬元的獎勵補助，以具體資源鼓勵醫院強化職場支持系統，挽留珍貴的護理人力。

臺南市長黃偉哲指出，護理人員是醫療體系最重要的基石。推估至114年9月1日，臺南市13家責任醫院尚有672位護理師職缺，顯示人力缺口仍然巨大。市府在不與中央政策重疊的原則下，推出本市特色的獎勵機制，希望從地方政府層級也能發揮影響力，補強中央政策推動的深度與廣度。

本次參與計畫的13家責任醫院，近年來已積極推出一系列友善措施，包括：提供新進護理人員簽約獎金與調薪方案、強化夜班與急重症單位津貼、鼓勵進修，提供公假與獎勵金、導入人工智慧（AI）系統提升作業效率、增聘輔助性人力，減輕臨床壓力、設置院內托嬰中心，協助平衡家庭與工作。

【柿子日報記者李玲/台南報導】近年來寵物商機持續加溫，各家業者也爭相投入這片龐大商機，根據2024年財政部統計處資料顯示，相關產業家數就已達9292家，銷售金額更是高達443億元，其中寵物食品佔比就超過二成，不僅吸引進口品牌持續拓展版圖，臺灣在地寵食業者也不讓其專美於前，持續推陳出新，今年臺灣食品大廠-統一企業更是率先引進全新的MAS動力霧化噴覆技術，並運用於精進30年經典寵食品牌-寶多福的產品力，讓乾糧香氣更加提升，並保留更多營養，讓寵物吃得更開心也更健康！

統一企業長期深耕寵物食品市場，不僅有專業獸醫團隊持續針對臺灣寵物生活環境開發合適產品，還有10億級的食安中心來確保毛孩的食品安全，旗下經營超過30年的寵物品牌「寶多福」，以專業納豆益生菌配方為基底，還添加胺基酸螯合鋅、絲蘭萃取物，致力解決臺灣寵物因氣候溼熱容易產生的消化道、皮毛不適等問題，近年更考慮到寵物情緒焦慮的隱形風險，在腸道保健的基礎上，推出寶多福「健康機能系列」，透過添加GABA、色胺酸等來達到舒緩毛孩情緒的效果，自2024年開始也陸續在各大寵物展亮相，大受消費者好評。

除了推出新產品外，為了讓忠誠老顧客的毛孩們也能有更好的產品體驗，統一企業今年率先從國外引進MAS動力霧化噴覆技術，來完成寶多福全系列產品升級。毛孩的身體跟人一樣，健康的身體根源在於要先有健康的腸道，因此寶多福以專業調配的納豆益生菌配方，來幫助毛孩維護腸道健康，今年透過製程技術的精進，讓益生菌運用後噴覆粉的方式均勻附著於每一個乾糧顆粒上，減少製程中高溫對益生菌可能產生的熱破壞，相較原製程產品可保留更多活性益生菌與營養素，再加上外覆的食品級牛油與水解蛋白，可提升乾糧的香氣，大大提升嗜口性，要讓老顧客們不用多花錢就能得到升級的營養與美味。

腸道健康不論對於人類或毛孩都十分重要，好的腸道吸收是身體健康的基礎，每年的5/29更是被訂為「世界腸道日」，提醒大家對於腸道保健的重要性；作為長期關注毛孩腸道健康的寶多福為了能夠照顧到更多毛孩的腸道健康，5月起在家樂福、大潤發、愛買、全聯、MOMO等通路，線上線下同步舉辦「寶多福腸道保健月」活動，各通路在活動期間祭出多項優惠和贈品回饋給毛爸媽外，也讓寵物有更美味、營養、又安心的食品，想要花小錢照顧毛孩健康的家長們，絕對不能錯過寶多福這波限時優惠活動呦～

活動詳情請參閱：https://www.pecos.com.tw/index.html

【柿子日報記者李玲/台南報導】從甘蔗田到糖晶誕生，在百年糖廠鍋爐啟動魔法甜蜜探險之旅十鼓文創 x 宜東文化攜手呈現2025最動人糖業敘事展在熱氣升騰的鍋爐區，一場魔法正在悄悄展開──由十鼓文創主辦、宜東文化創意策展的2025年度重點展覽──《一粒糖的旅行》特展，即日起於臺南仁德的十鼓文創園區甜蜜登場！本展位於園區核心、原為糖廠發電心臟的鍋爐區-「夢糖劇場」入口處，一票到底、無需額外購票即可開啟這段甜蜜又神祕的文化冒險。走入從甘蔗田到糖晶誕生的奇幻旅程，重新感受百年糖廠的甜蜜記憶。

魔法冒險起點：糖的宇宙展覽以「一粒糖的旅行」為主題，巧妙融合沉浸式設計與互動敘事，觀眾將跟隨糖界五大人氣角色——可愛暖QQ的糖膏怪、活力爆棚的甘蔗大哥、神秘迷人的糖膏婕魅，以及閃閃發光的糖晶寶寶、超有料的爐渣君，從甘蔗田出發，穿越製糖七大工序，在展場中一邊闖關、一邊解鎖糖的誕生魔法。

策展團隊宜東文化總監羅健毓表示：「我們以角色為核心進行敘事研究，讓每道製糖工序都變成角色的魔法任務。希望觀眾能從角色身上看到情感、記憶與土地的連結，而不只是看懂製程。」

百年鍋爐重燃 ‧ 鼓聲與糖香共鳴本展最大亮點之一，就是地點特別選在車路墘製糖所舊址——這座百年歷史的鍋爐區，曾是糖廠發電與運作的心臟。如今由十鼓擊樂團注入新生命，展覽與表演共構，邀請觀眾從踏入展場的那一刻起，就展開一段跨越時空的文化魔法探險。

十鼓文創董事長謝十表示：「這不僅是糖的故事，更是一場糖的魔法冒險-《糖鼓二重奏》，也是打鼓文化的起點。希望透過這次展覽，讓觀眾在進場觀演之前，就已展開一段文化探索的旅程。」期盼此展成為推動文化永續與世代對話的典範。

【柿子日報記者李玲/台南報導】台南大員皇冠假日酒店隆重揭幕「東南亞美食節」，活動期間自即日起至6月30日止，以六國風味為主題，邀請賓客展開一場充滿香料與文化交織的味覺旅程。此次活動特別由新加坡航空贊助新加坡—台北經濟艙來回機票作為抽獎最大獎，並由IHG洲際酒店集團旗下海外皇冠假日酒店提供高價值住宿券，總獎項價值逾十萬元，誠意十足。

林國華局長亦強調：「台南正邁向國際觀光城市，此次結合五星飯店、國際航空與酒店集團，是推動文化與旅遊深度體驗的重要實踐。」

本次美食節由西餐主廚王偉宇領軍設計菜單。主廚曾任職於 VOCŌ、香格里拉等五星飯店，擁有多年豐富且創意的西餐與國際料理經驗，擅長法式、義式與馬來料理開發，並擅長演繹經典南洋風味，廣受好評。他表示：「這次我希望將東南亞料理的鮮香、酸辣與煙火氣，透過酒店標準細緻呈現，讓大家一口就能穿越國界。」

特別感謝馬來西亞觀光局台北辦事處、泰國觀光局台北辦事處、印尼駐台北經貿代表處與駐台北越南經濟文化辦事處的大力支持與參與，使此次美食節更具多元文化風采，展現東南亞六國的豐富魅力與飲食文化。

凡於活動期間至酒店一樓元素餐廳用餐者，即可參加抽獎活動，最大獎為新加坡航空新加坡—台北經濟艙來回機票，另有IHG姊妹酒店住宿券、餐飲抵用券等多項豐富好禮，讓美食與旅行一次滿足。 

【柿子日報記者李玲/台南報導】台南市長黃偉哲今(15)日接見表揚第25屆「台新青少年志工菁英獎」獲獎學生，本屆台南市有9位學生志工脫穎而出，分別榮獲「全國菁英獎」、「傑出志工獎」及「奉獻獎」。黃偉哲肯定青少年志工們願意在非常年輕的時期就投入志工服務，讓社會更美好，也感謝台新青少年基金會，讓青少年志工的付出能夠被看見。

黃偉哲指出，要維持高品質的服務，光靠市府編制人力遠遠不夠，需要來自志工團體的投入。他特別提到今年初發生0121地震後，民團志工第一時間就進駐，協助撫慰災民及給予協助，令人感佩。此外，從消防、環保到社會福利等層面，都有大量熱心民眾以志工身分投入，幫助有需要的民眾，也讓這座城市變得更好。

自己表揚過最年長的志工高齡94歲，看到在場許多還在就學階段就加入志工工作的年輕朋友，除了感謝外，也相信「施比受更有福」，從事志工服務對社會、對自身都有正向的幫助。

「台新青少年志工菁英奬」為一項國際性的表揚活動，台灣今年為第25屆舉辦，目的為肯定及鼓勵在志願服務方面表現傑出的青少年。今年台南有9位同學獲得獎勵肯定，參與包括醫療防災、偏鄉教育、文化傳承等多元領域服務工作。

台新青少年基金會董事長蔡清祥表示，今年有2,234個參賽案件，最年輕的參賽者僅13歲，顯見志願服務精神已逐漸向下扎根，不僅豐富了學生的學習歷程，也為社會注入溫暖與希望。

【柿子日報記者李玲/台南報導】端午節將近，龍舟先張眼！2025台南國際龍舟錦標賽即將在5月27日至31日於台南運河安億橋至承天橋盛大舉行，台南市政府於今(16)日在安平開台天后宮舉行龍舟開光點睛儀式，象徵活動正式啟動，市長黃偉哲擔任主祭官，逐一為龍舟開光點睛，祝願選手們乘風破浪、競賽平安、戰果輝煌，也向媽祖祈求今年活動一切圓滿順利。

往年辦理龍舟錦標賽前，市府會將龍舟擺在安平開台天后宮廟埕一週並加以淨身，安平開台天后宮於昨晚舉行「淨油除穢科儀」，已將大龍舟8艘及小龍舟4艘共計12艘船身淨化、除穢。今日由市長黃偉哲擔任點睛官，為龍舟開光點眼，賦予神靈，預祝在台南市國際龍舟錦標賽大展身手，幫每隊選手達成目標，爭取最好成績。

市長黃偉哲表示，台南為台灣的文化首都，台南龍舟賽格外具有文化民俗意涵，今年台南國際龍舟錦標賽於5月27日至31日舉行，參加隊伍高達121隊，賽事精彩可期，歡迎民眾把握機會前來觀賞精彩競賽，也為選手加油打氣，展現台南人的熱情。

體育局長陳良乾說明， 5月27日開幕當天除安排「即將成真火舞團」帶來精彩火舞表演，由火光、水波與鼓聲交織成熱力十足的「陸海空龍之夜」，活動現場更規劃美食、農特產、文創市集、藝文演出與互動體驗區，絕對是端午連假最Chill的好去處。

體育局表示，2025台南國際龍舟錦標賽共計121隊報名，合計2,792位選手參賽，競賽組別分為大型龍舟賽:包含公開男子組9隊、公開女子組6隊、高中(職)男子組9隊、國中男子組4隊、大專院校組16隊、工商團體組(企業類組12隊、社團類組16隊)及公教組10隊；小型龍舟賽則包含公開男子組30隊及公開女子組9隊，從5月17日起，市民朋友就能在安億橋至承天橋河段觀賞各隊展開練習，途經的民眾別忘了揮手加油，展現台南人的熱情，也給選手們滿滿正能量！相關活動資訊請查詢【2025臺南國際龍舟錦標賽】官網(  https://dragonboat.tainan.gov.tw/  )

【柿子日報記者李玲/台南報導】水痘帶狀皰疹病毒由呼吸道或接觸傳染，在原發性（幼童）時感染稱為水痘，在晚期復發稱帶狀皰疹，民間俗稱皮蛇。

台南市郭綜合醫院婦產部主任李耀泰表示，水痘在青春期前，有>90％的兒童都感染過，經血液傳播，特徵為全身性搔癢的紅疹，由斑塊進展為丘疹和水疱，然後結痂；但此病毒終生存在感覺和自主神經節中，如遇到某些情況，如人類免疫不全病毒感染、癌症、生理上外傷、年長以及許多慢性疾病等，都容易復發。

李主任強調，帶狀皰疹復發是會危及性命，在新冠疫苗注射後，也可能產生不良影響。

一、帶狀皰疹病毒眼症：有4-20％的帶狀泡疹患者會產生病毒眼症，常見症狀有結膜炎、角膜炎、葡萄膜炎、神經性病變、視網膜炎，病毒沿著三叉神經（第五對腦神經）在進入眼睛分枝，存在失明風險，在免疫失調和年長者（>50歲）的發生率較高，同時也會增加中風的比率（1.3-4倍）。

二、血管炎：中樞神經動脈發炎、血管壁增厚和水腫，發生率不高，然一旦發生會有人格改變、意識混淆、頭痛、噁心、走路不穩等現象，在年長者（>75歲）居多，同時易誘發中風和四肢癱瘓。