柿子日報

【柿子日報記者李玲/台南報導】「第20屆臺灣國際蘭展暨第23屆世界蘭展」今年首度以雙展模式，在臺南重磅登場，為期16天的兩大盛會，在2月24日至3月10日展期期間，每日均吸引破萬人潮前往賞花。臺南市政府今（19）日舉辦蘭展成果發表會，由市長黃偉哲向各界說明此次雙展聯手的成果。

【柿子日報記者李玲/台南報導】今年 5 月由奇美博物館與英國國家藝廊共同主辦的【從拉斐爾到梵谷：英國國家藝廊珍藏展】在 3/1 開賣早鳥票就立刻秒殺，導致全台灣的藝術迷大喊失望，本次台南大飯店特別推出限量住房專案，入住就贈特展門票與奢華自助式早餐，憑券免預約，chill 遊台南與英國之間！
佇立於台南火車站前的台南大飯店，緊鄰公車站、雙層巴士、UBike 站等大眾運輸，鄰近台南市區各著名景點及站前百貨商圈，不管是購物還是探訪名勝都十分便捷。奢華豐盛的自助式早餐，牛肉湯、南部粽、現蒸魚吃到飽，更是廣受旅客好評！
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【柿子日報記者李玲/台南報導】腎友在透析過程中最常見的困擾症狀包括疲倦、抽筋、和搔癢。抽筋的可能原因有透析中低血壓、電解質問題、缺乏營養物質、以及尿毒素堆積等。在透析中低血壓方面，可能原因包括脫水速度過快、心臟功能不佳以及血管硬化等。依據統計，腎友最常見的困擾症狀為：疲倦佔 94%、抽筋 79%、搔癢 76%。可見抽筋是造成了腎友的困擾。         為什麼洗腎會抽筋，實際機轉不明，常見的可能原因為：（一） 透析中低血壓；（二）電解質問題：低滲透壓、電解質不平衡；（三）缺乏營養物質：維他命 C、肉鹼；（四）尿毒素堆積。台南新樓醫院腎臟內科王婷翊醫師先針對水分的部分講述，在透析中低血壓是造成抽筋最常見的原因，脫水速度太快，心臟功能不佳， 血管硬化，阻力大。研究指出高透析脫水速度與男性、年紀較輕、透析時間較短、體重較輕、糖尿病、高白蛋白、以及心臟衰竭病史有較高相關性，而水分控制較差的多是年輕人，原因包括活動量大、忍不住、忙碌等。
當脫水量過多時，症狀可能包括頭暈、打哈欠、喉嚨沙啞、胸悶、腳抽筋等。這些症狀出現時應及時告知醫療團隊，以便進行調整。王婷翊醫師指出，正常安全的脫水速度為何？每小時不超過 13 CC/公斤體重較佳。 以透析四小時為例，脫水量不超過 『0.05*體重(公斤)』即為安全脫水量(公斤)，經研究證實，在短時間內脫除大量液體會增加死亡率，為了好的生活品質，腎友們要好好控制水份。

【柿子日報記者李玲/台南報導】經濟部水利署112年度水患自主防災社區評鑑結果出爐，臺南市有17個社區獲獎，獲獎數全國最多。市長黃偉哲表示，因應氣候變遷影響，提升社區自主防災能力，一直是臺南市政府努力向下扎根的目標，透過社區自主防災意識的建立，以自助及在地合作概念來降低災害帶來的影響。為表市府對獲獎社區的肯定與祝賀。
水利局表示，112年度總計獲得1種子社區、5特優社區、4優等社區、5甲等社區及2特殊貢獻獎，其中柳營八翁社區獲種子社區殊榮；仁德二行社區、永康西灣社區、三民里、安南公親里與南興社區獲評為特優社區；大內石林里、永康崑山里、安南原佃里及後壁新嘉社區為優等社區；北門錦湖社區、白河竹門社區、西港新復里、麻豆埤頭社區及新營姑爺社區為甲等社區；安南塩田社區及將軍廣山社區獲特殊貢獻獎，獲獎數量及獎勵金(175萬元)皆全國最多。
在激烈的社區評鑑中，種子社區柳營八翁社區以融合在地特色產業提出酪農防災發想，發揮創意設計釣魚小遊戲。特優社區仁德二行社區除與校園、企業合作外，也推動「二層行溪防災聯盟」，並利用每次社區活動宣導防災常識；永康西灣社區則以大地桌遊的方式進行民眾宣導、認識社區環境及防災設施。
並結合社區大樓宣導移動式防水擋板，整全社區防災聯絡網；永康三民里則攜手臺南應用科技大學設計防災拼圖，邀請社區民眾進行涵洞彩繪，讓用路人更清楚水情警示，亦達到社區環境美化的效果。安南公親里製作兼含防災及社區文物的社區導覽圖，藉由社區健走活動帶領民眾認識社區環境及水利設施，並辦理鄰近國中、小學社區導讀活動；安南南興里藉由臉書凝聚社區居民共識，促進民眾參與，檢討社區淹水原因，討論應變策略等，都是獲得委員肯定的亮點。
市長黃偉哲表示，臺南市在中央歷年評鑑中屢獲佳績，這是市府團隊和民間共同努力的成果，再次感謝所有社區民眾、民間企業團體、學校、機構及協力團隊的積極投入、付出與參與，也期望社區仍持續精進及投入防災工作，以因應全球性氣候異常旱澇交替的現象。水利局也表示會持續配合水利署推動水患自主防災社區，持續強化民眾的防災知識及技能，達到「自己的家園自己保護」的目標，以確保民眾安全。

【柿子日報記者李玲/台南報導】台南市學甲區中洲國小，昨天舉辦校友會第3屆會員大會，旅外校友都踴躍回母校參加，比較令人矚目的是畢業65年後校友陳益聲總裁首次回母校，並且捐贈20萬元給校友會當基金，鎮安宮董事長黃界貞高票當選理事長。
中洲國小校友會第3屆會員大會由理事長陳俊男主持，校長黃文信肯定中洲國小100年校慶前1年成立校友會，為校慶做準備，選出第1屆校友會長由華興工業公司董事長陳俊男接掌，任內協助百年校慶等校務不遺餘力，完成階段性任務，榮任為第3屆榮譽理事長。也是校友會理事的台灣王爺總廟南鯤鯓代天府董事長陳浚鎰，特別邀請遠居台北市的聚豐控股股份有限公司第14屆校友陳益聲總裁，回來參加校友會會員大會。第14屆校友陳益聲總裁表示，他畢業65年後第1次回到中洲母校，看到嶄新容光煥發的學校，沒有早年的一草一木了，相當懷念以往的讀書就學情景，第1次回到母校捐贈20萬元給校友會當基金。
隨後進行改選理監事，並推舉新任理事長黃界貞（鎮安宮董事長）榮任，其他當選理事名單如下：陳浚鎰、陳益聲、林清發、陳金華、陳博文、陳榮輝、邱仁武、陳雨利、謝豐源、邱揚拱、林東征、陳威仲、陳華川、邱俊豪。常務監事：陳敏隆、監事：陳忠義、邱庭卉、陳昭斌、戴江麟。
當選第3屆校友會長的黃界貞表示，中洲校友眾多至少1萬多人，包括台南幫多位企業家也都是中洲的畢業生，未來將會努力找回失聯校友、加強校友聯繫、增進互助合作、砥礪學行，在少子化的現今，爭取更多學生就讀母校等。

【柿子日報記者李玲/台南報導】台灣最大規模的烘焙競賽——『2024UniBread烘焙王麵包大賽』現正熱烈報名中！即日起至2024年5月31日，歡迎全台所有烘焙好手們報名參賽，一展自己的烘焙技藝，爭取高額冠軍獎金以及年度烘焙王榮耀，獲勝者更可獲得出國獎助金、代表台灣遠征法國站上國際舞台！   UniBread烘焙王麵包大賽今年邁入第五屆，已成為烘焙業內最具指標性的麵包賽事之一，同時也是孕育台灣全能型烘焙人才的搖籃。這場盛事是由統一企業、統清公司與高雄市台灣麵包大使協會共同主辦、法國在台協會協辦。競賽內容不僅遵循國際標準，更提供了規模最完善的烘焙競技舞台，由選手帶領學生助手的師徒形式也最具烘焙傳承的使命，是目前國內烘焙競賽中難度等級最高、獎金最優渥的賽事。更重要的是，這項賽事與國際賽事緊密接軌，將選拔出2025年世界麵包大賽（第10屆MONDIAL DU PAIN）的台灣代表隊。
由法國麵包大使協會所舉辦的世界麵包大賽（MONDIAL DU PAIN），一直都是全球烘焙職人心所嚮往的最高競技殿堂，國內知名的烘焙大師─陳耀訓、陳永信、游東運、王柏峰都是經過世界麵包大賽洗禮後，逐漸嶄露頭角並獲得國際認可，他們的優異表現每每讓台灣烘焙躍上國際舞台。2024UniBread烘焙王麵包大賽作為明年法國世界麵包大賽（10th MONDIAL DU PAIN）台灣的前哨戰，將遴選出年度烘焙王的冠軍代表台灣前往法國，與各國優秀的烘焙菁英同台競技，促進跨國烘焙技藝的交流與分享。
UniBread烘焙王麵包大賽將分成三階段進行：書面審查、靜態初賽以及最終的動態決賽。入選初賽的選手們須預先準備指定的4款烘焙作品，加上一款平面式藝術麵包。在動態決賽中，選手則需帶領助手在8.5小時內獨立完成世界麵包類、甜麵包類、藝術麵包類三大比賽類別，共8項烘焙作品，更需要挑戰未知的「手揉麵糰」，考驗選手們的判斷力與即興演繹能力。而賽事中吸睛度最高的藝術麵包，則為了呼應今年的法國奧運盛會，選定「運動」作為藝術麵包主題，將挑戰選手們的動感想像與創作。2024 UniBread 烘焙王麵包大賽暨世界麵包大賽台灣選拔，即日起至5月31日止開放EMAIL及書面報名，主辦單位將於7月18日進行靜態初賽評選出六位選手晉級，參與年底的動態決賽，角逐年度烘焙王寶座，前進2025年法國舉辦的世界麵包大賽，以台灣烘焙實力問鼎國際！活動報名詳情請至活動網站：www.uni-flour.com.tw 

【柿子日報記者林易緒/台南報導】將軍區砂質鹽分土壤種出的紅蘿蔔品質優良，被譽為胡蘿蔔故鄉，農曆春節過後開始採收，木棉花也相繼盛開，將軍區公所16日在苓仔寮木棉道舉辦「2024將軍區紅蘿蔔木棉爭鮮搶豔同樂會」，臺南市長黃偉哲邀請民眾龍來將軍拔蘿蔔、賞木棉，行銷在地好滋味。
大人小孩都喜愛的拔蘿蔔體驗，二梯次總計550個名額今年仍是一開放報名就秒殺。活動當天區公所一宣布開拔，不分老少湧入蘿蔔田，人手一袋，1.2分田地迅速拔光，場面相當熱鬧。
臺南市長黃偉哲表示，臺南有很多優質的農產品，吃在地、食當季，簡單就能吃出健康美味，將軍紅蘿蔔香甜可口，廣受消費者的喜愛，區公所攜手農民讓親子共享田園樂趣，把在地優質紅蘿蔔免費帶回家，推廣產業知名度。
將軍區公所代理區長陳明德指出，每年3月將軍區上千棵木棉沿路盛開，一路綿延的橘紅花廊為新春增添喜氣，賞花現在正是時候，花季預計持續到月底，歡迎大家安排一日賞花輕旅行，享受這浪漫熱情的視覺饗宴。
活動規劃花田音樂會，讓民眾徜徉自然美景的同時，聆聽悅耳動人的樂曲，現場還有園遊會、彈跳氣墊樂園、彩虹奶凍杯手作體驗、摸彩等活動，吸引不少家長帶著小朋友來遊玩。

【柿子日報記者林易緒/台南報導】植樹節活動於3月16日上午9時30分在台南市南區綠9綠地公園內舉行，在南區龍崗國小藝鼓隊氣勢磅礡鼓聲下，揭開序幕。
現場由臺南市政府參事徐健麟、林業保育署嘉義分署副分署長李定忠帶領陳亭妃立委特助李介文、林俊憲立委主任曾俊仁、林美燕議員、李啟維議員、蔡淑惠議員主任羅再順、南區區長蕭琇華、鯤鯓里里長陳金江等多位貴賓與民眾共同植樹，攜手於近黃金海岸沿線內陸公園栽植楝樹、台灣海桐、厚葉石斑木、草海桐等多元臺灣原生植物，共同響應2050淨零碳排 臺南齊行。

【柿子日報記者李玲/台南報導】近年來性別平等議題備受重視，也是世界潮流趨勢，國際婦女節除了慶祝婦女在社會、經濟、政治及文化等各領域做出重要貢獻之外，也具有促進性別平等之意義。
為強化性別意識，認識多元性別，提升臺南市政府警察局從事婦幼安全工作相關人員身心健康及塑造警察專業形象，臺南市政府警察局婦幼警察隊於本(15)日響應國際婦女節宗旨，辦理「話(畫)出精彩 妝點自信」婦幼安全宣導講座。本次活動聘請專業彩妝保養講師現場教學，鼓勵同仁重視內、外在保養，參與學員都覺得很有收穫!
臺南市政府警察局局長廖宗山表示，「婦幼安全宣導」工作係婦幼業務重要工作項目之一，從事婦幼安全工作相關人員若能提升個人內、外在自信，藉由專業口條及豐富內容辦理婦幼安全宣導，得以強化犯罪預防成效及提升警察正面形象。
臺南市政府警察局婦幼警察隊隊長陳佩鈴也強調有關性平三法《性騷擾防治法》、《性別平等工作法》及《性別平等教育法》等修正已於今(113)年3月8日施行。警察局期能藉由辦理主題活動，強化婦幼安全宣導，落實性騷擾防治，營造性別友善的職場環境。

(柿子日報記者鄭志成/台南報導) 將軍區砂質鹽分土壤種出的紅蘿蔔品質優良，被譽為胡蘿蔔故鄉，農曆春節過後開始採收，木棉花也相繼盛開，將軍區公所16日在苓仔寮木棉道舉辦「2024將軍區紅蘿蔔木棉爭鮮搶豔同樂會」，臺南市長黃偉哲邀請民眾龍來將軍拔蘿蔔、賞木棉，行銷在地好滋味。
大人小孩都喜愛的拔蘿蔔體驗，二梯次總計550個名額今年仍是一開放報名就秒殺。活動當天區公所一宣布開拔，不分老少湧入蘿蔔田，人手一袋，1.2分田地迅速拔光，場面相當熱鬧。