【柿子日報記者李玲/台南報導】｢連不愛吃巧克力都會一秒愛上的巧克力杯子蛋糕來了！｣由日本巧克力蛋糕人氣名店-KEN’S CAFE TOKYO主廚氏家健治跨海監製，今年必吃的重磅巧克力甜點-超濃郁巧克力杯子蛋糕在7-ELEVEN首賣。
日本巧克力名廚氏家健治首次跨海監製的統一蛋糕屋巧克力杯子蛋糕，豐富濃郁可可香氣，大人系微苦甜滋味重磅登場，4入售價42元。
「統一蛋糕屋巧克力杯子蛋糕」，選用法國進口70%巧克力，特濃可可馥郁香甜。
連續八年稱霸日本的超人氣巧克力蛋糕專門店:KEN’S CAFE TOKYO
首度來臺合作 攜手統一蛋糕屋打造超強巧克力杯子蛋糕
【柿子日報記者李玲/台南報導】「台灣的歌迷朋友，大家好！我是學友。非常抱歉，上星期表演回港後開始不適，見過醫生，確認感染RSV。」歌神張學友相隔6年再度來台舉辦演唱會，但因感染RSV臨時停辦。
歌神張學友感染的RSV是什麼呢？呼吸道細胞融合病毒(Respiratory Syncytial Virus, RSV)是造成老年人和嬰幼兒嚴重下呼吸道感染的主要原因。
RSV的棘手之處，在於病程進展快速，只需三天的時間，便可能發展為嚴重的呼吸窘迫。而且因為病毒表面的蛋白基因序列的變異性高，重複感染率也高，並不會有終生免疫力。RSV可以感染所有年齡層的人，症狀一開始與流行性感冒一樣會出現咳嗽、流鼻涕、發燒等等，但是感染RSV痰更多且更容易喘，疾病惡化時可能引發嚴重呼吸道症狀，甚至導致呼吸衰竭或休克。RSV於世界不同區域皆有其流行特性，在北半球溫帶地區流行期為約每年的十月至隔年五月，但在亞熱帶的台灣，流行期並不明顯，一年四季均有病例。
為何我們不能小看RSV？根據知名醫學期刊《 The Lancet 》於2023年發表的研究指出，RSV是60歲以上的中、老年人發病和死亡的主要原因。RSV感染會增加患者合併細菌感染的風險，因為RSV會引起呼吸道黏膜的局部免疫反應，造成發炎物質的釋放，這可使細菌更緊密的黏附在呼吸道上面並且生長和繁殖，最常見的是肺炎鏈球菌和金黃色葡萄球菌感染，會導致大量發病率和死亡率。
《美國醫學會雜誌》（JAMA）於2024年發表的研究顯示，老年人感染RSV，可能增加心血管風險，尤其是心臟衰竭。此外，有心血管病史與沒有者相比，入住加護病房的風險高50%，死亡風險增加1倍。「美國心臟病學會期刊」於2018年所發表的一篇論文，表示RSV感染與動脈粥狀硬化的發展有關，並且透過長期或反覆的發炎反應或斑塊不穩定而增加心肌梗塞的風險。
【柿子日報記者李玲/台南報導】2024臺南胡麻季活動，將於11月16日在佳里公園及善化區農會揭開序幕。市長黃偉哲表示，臺南為全台胡麻最大產區，胡麻更是本市重要特色農產之一。今年系列活動除原有西港、善化及安定三區辦理外，首次加入佳里區農會共同辦理，展現臺南特有的胡麻產業文化特色。歡迎全國民眾蒞臨臺南，感受結合美食、文化與農業體驗的盛事。
農業局代理局長陳仲杰指出，臺南市胡麻種植面積約1,001公頃，占全臺72%，為國內主要胡麻產地。臺南的國產胡麻以香氣濃郁、品質優良著稱，不僅由當地農會與農民以契作方式進行收購與加工，相比市售常見的進口胡麻產品，減少了長途所需的運輸和貯存時間，使胡麻保留天然香氣與風味，並保障消費者食用安全。
近期受天氣因素，影響胡麻的種植與生長，預期未來也將使國產胡麻產品更稀缺。今年佳里區農會首次加入臺南胡麻季活動中，不僅豐富了活動內容，也增加民眾選購的多樣性，鼓勵民眾把握此次活動，不僅能選購優質且優惠的國產胡麻，也支持產業發展。
農業局表示，佳里場次及善化場次將於11月16日分別在佳里公園及善化區農會舉行。首度登場的佳里場次規劃胡麻雪Q餅親子及造型氣球DIY活動，並提供限量胡麻香腸、麻油雞米糕、胡麻冰淇淋等美食免費提供民眾品嘗，還有青農、商圈等農產品展售。善化場中將提供限量美味的胡麻料理-麻油芋頭海鮮粥，免費供民眾品嘗，購買農食選物所滿額還可參加摸彩活動！另有榨麻油與製作芝麻醬DIY體驗、農特產品展售市集與趣味賽。
安定場次將於11月23日在安定區公所西側停車場旁辦理，將提供限量美味的麻油飯讓民眾免費品嚐，還有深受親子響應參與的陶瓷彩繪DIY及胡麻造型秀，增加活動趣味性，購買安定區農會的胡麻產品除享優惠外，消費滿額還可參加摸彩活動。西港場次則於11月23、24日連續2天在西港區農會後營倉庫辦理，也將提供限量麻油雞、芝麻霜淇淋、芝麻包子等美食品嘗，購買農會產品滿額送限量後營7-11中熱拿鐵及DIY兌換券及摸彩券。另也將有青農、美食及文創攤位市集、結合捐血中心做公益贈好禮等豐富活動。臺南胡麻季活動將連續2個周末展開，歡迎大家屆時來臺南體驗道地胡麻文化！
【柿子日報記者李玲/台南報導】國立北門農工、曾文家商及曾文農工等3校家長會長卸新任會長聯合交接典禮，昨天在佳里區國立北門農工風雨球場廣場舉行，席開58桌，座無虛席，3校家長會長同場舉辦新任會長聯合交接是南部地區國私立學校的一大創舉，在教育界被傳為佳話，也一度備受矚目。
3校家長會長聯合交接典禮，出席來賓包括立委林俊憲、陳亭妃、市議員陳昆和、謝舒凡、蔡蘇秋金、立委郭國文特助黃熙順、以及及3校家長委員及教職員工，各企業團體負責人與眷屬等500多人與會共襄盛會，場面盛大、溫馨熱鬧.。
餐會活動由名主持人「小秋」及北門農工校友會理事長陳建智等2人擔任雙主持人，幽默的主持風格增添現場歡樂氣氛，也讓賓客笑得合不攏嘴。
交接典禮由北門農工校長陳勇利、曾文農工校長謝旻淵及曾文家商校長洪思農等3人監交，卸任會長洪坤宗、黃建福、郭仕豐正式交接給新任會長黃建福、蔡祐倉、李人傑等3人；也安排贈送紀念品給卸任會長及頒發新任家長會委員及顧問，並舉行授證聯誼餐會活動。
包括台南市家長聯合會理事長賴建良、大台南家長聯誼會理事長黃盈順；北門農工校長陳勇利、卸任家長會長洪坤宗、新任家長會長黃建福；曾文農工校長謝旻淵、新任家長會長蔡祐倉、卸任家長會長郭仕豐；曾文家商校長洪思農、新任會長李人傑、卸任家長會長黃建福及家長會成員和教職員工、佳里國中校長李月華、主任徐佑璋、家長會長莊詠茗、西港區成功國小校長康瑞中、家長會長王李永澤、佳里國小校長王聖欽、家長會長黃俊彥、校友會理事長黃建福、總幹事蔡建正及校友會幹部成員、仁愛國小校長蔡淑芬、信義國小校長馮郁元、佳里分局民防中隊長陳駿逸、顧問團長蔡榮心、大台南警察之友會學甲辦事處主任黃世偉、副主任黃俊達、台南市異業交流協會前理事長莊明儀、學甲警分局副分局長陳俞成、北門農工校友會理事長陳建智, 佳里分局佳里所長蘇傳舜、巡佐許智惠、臺南市政府警察局路老師李晟邦警官、佳里國小校友會資深成員林長青賢伉儷都出席交接餐會。
(柿子日報記者 鄭志成/台南報導) 隨著聖誕節的腳步逐漸逼近，贊美酒店將於今年延續其長期愛心公益活動「暖暖耶誕 贊美有愛 心願卡認領」，誠摯邀請社會各界人士一同參與，為大台南地區的育幼院及社福機構的孩童帶來聖誕的溫暖與祝福。
自活動啟動以來，今年已邁入第十年，贊美酒店每年都與大台南地區的育幼院和社會福利機構合作，幫助機構中的孩子們實現聖誕願望。並再次邀請民眾的愛心和溫暖共同參與。透過「心願卡認領」的方式，酒店親自至各社福機構收集孩子們的聖誕心願卡，並由各界愛心人士認養，為孩子們送上他們想要的禮物。
活動的認領方式相當簡單，民眾可以選擇現場認領、臉書粉絲團認領心願卡，民眾可選擇以親自送禮、郵寄或委託酒店代購方式，將禮物送到孩子手中，所有的禮物將於12月14日（六）舉行的感恩派對中，收到民眾認領購買的聖誕禮物，開放認領兩天已有超過一半的禮物被認領。今年活動由贊美酒店、台南高爾夫扶輪社共同贊助，活動包含禮物贈送、午宴、還有北寮國小管弦樂團及玉井國中的吉他班的成果發表會、並邀請結合了美語學習與劇場藝術的「棉花糖美語兒童劇團」演出寓教於樂的互動沉浸式節目，讓他們感受到滿滿的歡樂聖誕節氣。贈禮人也將收到來自孩子們親手回覆的感謝卡，這份純真與感恩，將是對每位支持者最美的回饋。
為感謝認領者的愛心，贊美酒店更提供每認領一張心願卡，即可獲得100元酒店折價券，贊美酒店總經理表示：「十年來，感謝每一位參與者的支持，讓我們能夠持續為孩子們帶來希望和溫暖。今年，讓我們再一次攜手共襄盛舉，希望讓143位孩子的聖誕願望成真。」
12/14、12/15贊美酒店在酒店前將舉辦「星夜聖誕市集派對」，兩日都有二手市集、文創市集、也有許多街頭藝人表演、並再度與善化親子館合作玩具交換，希望玩具能「共享共玩」，不玩的玩具帶來市集交換給其他孩子，讓這些玩具又有了再生的價值。
【柿子日報記者李玲/台南報導】由新營區公所辦理的「2024臺南好米季」將於11月17日在新營美術園區的蓮海棚架盛大展開，今年活動響應臺南400，活動當天將發放400份平安米，也邀請在地社區及店家製作特色米食共400份供民眾品嚐。
市長黃偉哲表示，此次活動將集結新營、後壁、六甲和柳營等產區的特色米製品，展現臺南米食的豐富，規畫相關的系列活動，也融入生態體驗、食農教育等元素，拉近民眾與土地及農業的距離，歡迎民眾一同參與體驗，感受臺南豐富多元的面貌。
農業局代理局長陳仲杰表示，臺南為嘉南平原的穀倉，為提升稻米品質及市場競爭力，在市府及相關農政單位努力下，成立稻米產銷契作集團產區，導入優良品種與栽培管理技術，在今年因日本遭遇米荒，市府與轄內碾米廠合作外銷臺南好米，顯見本市所生產的稻米食味及品質深獲日方肯定。
而近年在農政單位的努力下，也孕育出口感產量媲美日本越光米的台南16號-臺南越光米，及帶有Q彈口感和淡雅芋香的臺南19號芋見月光米。未來農業局也將持續與農政機關單位，於生產、行銷、推廣等方面輔導農民及產業，並妥適推動適合在地農業生產的政策，促進稻米產業升級，保障農民收益。
11月17日活動將以「與米共舞」為主題，結合臺南400，於現場立起幸福城門並發放400份平安米，並由在地姑爺社區發展協會、舊廍社區發展協會、溪北飯桌和沐豐古都手作坊，分別製作碗粿、紅龜粿、散壽司及蘿蔔糕等米食料理共400份供民眾品嚐，也特別邀請在地知名四大舞團，共計百名舞者翩翩起舞，現場也將有新營、柳營、後壁及六甲產區農會展售特色米製產品，共同推廣臺南好米。
【柿子日報記者李玲/台南報導】安南醫院近年著眼於整合人工智慧（AI）技術與醫療品質提升（QI）計畫，導入AI輔助以提升醫療照護品質，並與中國醫藥大學、成功大學合作開發「透析血壓管理系統」，運用AI技術即時監測與預測患者透析過程中的血壓變化，不僅具備高達87%的準確率，在接受者操作特徵（ROC）曲線下面積更達95%以上，顯示具有極佳的預測能力。
安南醫院醫療品質中心暨腎臟科主任林軒名表示，透析低血壓是洗腎患者常見的危險併發症，如果能及早預警並處置，有助於大幅提升病人安全。而透析血壓管理系統的研究不僅在電機電子工程師學會（IEEE）國際研討會上獲得最佳論文獎，也在2022年台灣人工智慧學校（AIA）提案競賽中奪得第一名。更重要的是，這套系統已實際應用於臨床，協助醫護人員提前因應可能發生的血壓異常狀況。
林軒名主任指出，如今全球皆面臨醫療人力短缺的挑戰，善用新興科技無疑成了維持優質醫療服務的解方之一，這同時也是安南醫院投入發展智慧醫療之目的。安南醫院特別重視AI系統的實務應用，現正採取「AI + QI = A+」策略，意即將人工智慧與醫療品質改善緊密結合，創造優質醫療服務。
林軒名主任強調：「導入AI不是喊口號，而是要真正解決臨床問題。」因此，安南醫院建立了完整的AI導入流程：從發現臨床問題、分析作業流程、建立數據資料庫、開發預測模型，到最後的系統部署與成效追蹤，每個環節都經過嚴謹評估。
目前安南醫院已成功導入多項AI系統，除了透析血壓管理系統，還包括X光智慧判讀、智能骨齡輔助診斷系統、智能心電圖分析系統等。2023年10月更導入長佳智能放射治療頭頸部器官勾勒系統，將醫師規劃放射治療的時間縮短94%，大幅提升治療效率。
【柿子日報記者李玲/台南報導】你今天吃蛋了嗎？根據資料，每人每年平均吃掉超過300顆蛋，品嚐蛋料理是大家的生活日常，，用美好的一餐開啟活力的一天，是多數人建立生活儀式感的方式之一，在品味生活之餘，如何在繁忙工作時能吃得輕巧優雅，新感覺夾心土司新推出「金黃蛋沙拉」於7-11上市，為外食族在分秒必爭的早晨通勤時間，享受美味低負擔的輕食新選擇！
採用雙道烹煮工法，水煮與炊蒸並行，增加雞蛋口感與層次在蛋食文化的影響下，現代人越來越重視營養的攝取，即便是外食族，也會在超商購買茶葉蛋、水煮蛋等即食的蛋類產品補充，而此次新感覺推出「金黃蛋沙拉」新口味，多層次口感的夾心土司將成為質感早餐新選擇。在烹飪工法精進，透過雙道烹煮－水煮與炊蒸，呈現蛋黃的橙色與濃郁感，並帶出蛋丁的豐富層次。濃郁蛋香融合著清爽又酸甜的沙拉醬，最後拌入日曬海鹽為蛋沙拉進行提味，每一口都吃到食材的優質美味及低負擔享受。
優選食材到烹煮技術層層把關，安心品味質感生活近年民眾對於飲食的要求，「新感覺」重視食材並層層把關，新品「金黃蛋沙拉」不僅選用可溯源牧場的雞蛋，提味用鹽更是來自地中海潔淨海域的日曬海鹽；同時以雙道烹煮製程煮蛋，讓蛋白丁更加彈嫩，以黃金比例調和成就口感，吃下去不只是豐富整體餡料的層次感，也是一份暖心。不論是準備考試的學生族群，還是需要活力的上班族，都適合做為開啟一天活力的早餐，或是做為簡單補充的下午點心，輕巧吃出日常生活的質感品味！
7-11推期間限定嚐鮮價，搶先體驗輕食新時尚新感覺-新品「金黃蛋沙拉」以清新的嫩黃色包裝為新口味添增新氣象，充分展現其精選食材感，以及豐富內餡的醇厚感，無論做為早餐或下午茶點心，時時刻刻都能品味優雅。即日起新感覺-新品「金黃蛋沙拉」於7-11門市輕巧登場，期間更推出限定優惠，嚐鮮價35元只到11/26，此刻就到7-11開啟一天的美好「新感覺」！
【柿子日報記者林國榮/台南報導】元融科技有限公司今（11）日發表嚴正聲明，強調該公司不畏地方惡勢力涉嫌「假買賣，真恐嚇」惡意恐嚇惡行；絕對不妥協，更不容許「綠電蟑螂」假借承攬綠能相關工程名義，行恐嚇取財劣行。
元融科技有限公司強調呼籲國內司法、檢察、警察及調查等相關機構高度重視此事，並深入偵辦「綠電蟑螂」對國家重大能源政策可能帶來的負面影響，公司將全力配合相關單位調查，主動提供證據。
元融科技有限公司致力於太陽光電案場興建，已於台灣各地建置168MW的太陽能案場，積極配合國家政策推動綠能發展。然在太陽能案場建置過程中，卻有不實下包商利用承攬土方工程之名義，以廢棄物充當合法土方，並涉嫌恐嚇，利用幫派組織包圍工地、圍場，涉嫌暴力強行趕走現場所有工地施工人員，在工地強行上鎖，嚴重癱瘓工程進度。
根據元融科技有限公司掌握的證據，涉案人士不僅煽動群眾前往公司進行包圍抗議，造成公司員工恐慌，甚至不敢正常上班，且在網路上散播不實資訊，誣指公司利用地方黑金勢力欺壓下包商、惡意拖欠工程款，完全顛倒是非、誤導公眾。
綠電蟑螂表面承接太陽能填土整地工程，實則朝太陽能案場內傾倒包含混凝土塊、不明來源之建築廢棄物，從中賺取暴利，嚴重影響國土環境。
【柿子日報記者李玲/台南報導】2024年「世界安寧日」主題是「安寧承諾，全程關懷：回首來時，共創未來」，成大醫院積極響應，與成功大學、台灣安寧緩和護理學會和紙風車劇團共同舉辦紀念活動，結合劇團演出、專家對談和活動宣導，傳遞安寧照護的核心價值，將安寧善與愛的循環持續傳承。
今(9)日紀念活動在成功大學成功廳舉行，榮幸邀請紙風車劇團演出行動劇「心所愛的人」，戲劇改編自作家小野的繪本，帶領觀眾跟著劇中人物體會生命中的失落，從角色經歷中學習尊重、關懷與珍惜。成大醫院也精心安排座談會，邀請台大醫院金山分院蔡兆勳院長、台灣安寧緩和護理學會理事長邱智鈴等專家，共同探討台灣安寧療護的發展現況與未來挑戰，在逐漸邁入高齡化社會中，一起思考如何提供高齡者更尊嚴的生命末期照護，幫助家庭提前評估照護選擇，以減輕未來可能的負擔。
成大醫院李經維院長表示，成大醫院成立安寧緩和療護團隊至今已30年，一路走來，持續提升安寧照護品質，致力以人性化的方式提供全面的支持。呼應今年世界安寧日主題「安寧承諾，全程關懷」，藉由活動交流讓更多人了解安寧緩和療護的價值，推動群眾在照護上對生命的尊重；「回首來時，共創未來」成大醫院將持續攜手各界合作，在醫療服務層面精進，更給予患者心靈陪伴與支持，讓每一位患者都在生命中保有尊嚴。
安寧緩和療護理念不斷宣導「愛要及時，活在未來」，民眾於活動中向身旁家人親友表達—「道謝、道愛、道歉」，在溫馨充滿教育意義的氣氛中，思考生命的價值與愛的表達。成大醫院感謝所有來賓的參與，也感謝超捷國際物流股份有限公司的大力支持，蔡登俊董事長全心推廣台灣本土文化藝術，關注公益事業，共同成就了這場意義非凡的生命教育活動。
【柿子日報記者李玲/台南報導】左鎮地處偏鄉卻有台南〝最美〞的自然景觀，在地民風純樸，十分重視教育及文化的傳承。此次的成果發表是由社區與學校一起合作，展現出最好的文化共融，也凝聚了在地最好的共識，一同為傳統藝術盡一份心力。11月10日(日)16：00假左鎮北極殿廟埕，舉辦成果發表會，陣容十分堅強，演出者合計有57人，除了有學童的演出，還有在地的千歲團及社區的社團的加入，更有在外地學子返鄉支援及亞太胡琴團的共襄盛舉，精彩可期；左鎮區公所及在地的社區也自發性的提供在地美食與參與的嘉賓分享，歡迎大家11月10日一起來左鎮北極殿聽音樂會吃美食。
左鎮區區長表示：偏鄉地區的資源較弱,很感謝有和通文化藝術基金會李怡寧董事長的大力支持協助，也感謝北極殿、學校及社區的大力幫忙，一起完成這麼好的音樂會，還有多位在外的學子返鄉共襄盛舉，真的非常的難得。為鼓勵民眾的參與區公所特別準備餐盒分享，現場也有左中社區在地美食分享，歡迎大家能一起來參與這場相當有意義的音樂會。
和通文化藝術基金會李怡寧董事長表示：基金會對偏鄉的平權教育的落實很重視，希望能培養偏鄉學童對藝術才藝的興趣，持續二年多的課程，很高興培訓有成，這次可以跟區公所及在地社區一起來完成八音復育的音樂會，感謝左鎮北極殿及左鎮國小楊靜芳校長的大力支持協助，也感謝亞太胡琴樂團王文隆老師及杜豐成老師的教導培訓，歡慶的樂章在廟埕揚起，是對神明的敬獻，也是在地力量凝聚的最佳展現。
這次的音樂會感謝亞太胡琴樂團協助籌畫辦理，復育的成果得以延續，學童及社區有一個平台可以學習發表，不僅提升學童及在外的學子對在地的認同，更藉由千歲團長者的加入，讓孩童多與長者相處互動，更讓長者藉由與孩童的一起演出，感受孩子們的活力朝氣，期待這樣的火花得以延續傳承，讓左鎮地區可藉由藝術薪傳再創繁華。
11月10日16：00八音復育成果音樂會讓藝企合作再創佳話，音樂飄揚在美麗的左鎮，歡迎大家一起來感受左鎮的美與給表演者鼓勵。
【柿子日報記者李玲/台南報導】華山基金會長期照顧在地弱勢長輩，提供三失老人免費到宅服務，現正發起2025常年服務暨第22屆「愛老人 愛團圓」公益計畫，適逢節氣立冬，特於今日上午在後壁區百歲人瑞邱蘇品阿嬤家，由「總鋪師」邱阿嬤烹煮進補湯品，當地弱勢長輩到場饗食，趁立冬之際共補元氣，迎接日漸寒涼的冬季。
活動由百歲人瑞邱阿嬤帶來台語老歌《芒果花》熱鬧開場，後壁區李至彬區長、立法委員及市議員代表、後壁高中黃彥鳴校長及里長也都蒞臨現場共襄盛舉。現年77歲曾任主廚的「總鋪師」邱阿嬤穿上黑色廚師袍，彷彿成為熱門節目《黑白大廚》的「黑大廚」，熟練地翻炒麻油及食材，麻油香氣四溢，現場來賓及阿公阿嬤紛紛表示：「氣味香貢貢，一定金厚呷。」
後壁區李至彬區長表示：「每個區平均有5%的弱勢人口，公部門的資源真的有限，邊緣戶要靠華山基金會協助，區公所與華山基金會合作，讓每一個地方都能感受到溫暖。」後壁高中黃彥鳴校長也提到：「學校每年也有部分經費幫助華山弱勢長輩，如果能將獨居老人照顧得好，就表示台灣社會福利做得很好，這些是我們要一起努力、一起打拼的。」活動在長輩憶起過往與家人共聚進補的時光中圓滿落幕，不僅溫暖脾胃，更溫熱了他們的心。
華山基金會在地服務二十多年，於台澎金馬成立近400個愛心天使站，免費提供三失（失依、失能、失智）老人到宅服務，守護近3萬名弱勢長輩，現正發起2025常年服務暨第22屆「愛老人 愛團圓」公益計畫，邀請您每月1,250元支持常年到宅服務，用愛擁抱老寶貝，陪伴他們不孤單。愛心專線：(06)252-0940 黃站長。
◎華山112年服務成果：(統計自112/1至112/12)
