柿子日報

【柿子日報記者李玲/台南報導】即食料理市場在疫情後逐漸崛起，根據台灣消費市場的分析，2023年即食料理市場規模已突破新台幣百億元。消費者對於「即食」、「便利」、「美味」的需求不斷提升，許多品牌積極推出高品質的即食產品，而「來一客」陪伴台灣消費者超過20年的品牌，也在此時以創新姿態進軍即食料理市場，推出全新系列「來一客料理包」。

當新款「來一客辛辣香菇」杯麵銷售佳績不斷，來一客再次突破框架，將品牌核心精神「享受這一刻，來一客」延伸到高端料理領域，讓消費者隨時隨地都能享受五星級的料理滋味。

來一客料理包嚴選食材造就口感品質與美味兼具，烹調製作過程採用商業殺菌製程，不添加防腐劑，讓產品無需冷藏或冷凍也可室溫儲藏。只要簡單的微波或是隔水加熱，幾分鐘內即可上桌，搭配白飯、麵條或麵包，就是一份完整的營養餐。

來一客料理包口味繼：黑胡椒豬肉、辣燉咖哩雞、麻婆豆腐後，新系列口味推出重現經典功夫菜的「上湯獅子頭」與馥郁法式風味的「紅酒燉牛肉」，一開賣就先聲奪人！

【來一客紅酒燉牛肉】2024年-TCAC台灣國際廚藝美食挑戰賽-金牌主廚力作

【柿子日報記者李玲/台南報導】湧現作為一種現象，是許多生活中的因子交互作用後產生的應果。這個應果展現了組成因子所不具備的特性，以全新的生命姿態綻放。它提醒我們，世界的奇妙往往隱藏於無數微小的互動之中，唯有靜心觀察，才能窺見其中蘊藏的無限可能。湧現，既是結果，也是過程，它讓平凡成為創造的起點。

藝術家吳日勤經常解構中國書法中所蘊含的圖像符號特徵，並以西方的媒材進行詮釋，著重於作品中色彩和線條所傳達的情感。在山水畫中，點往往代表了一個瞬間、一個生命的存在；線則是時間的延續，空間的延展；面則是結構的整體，象徵著生命的無限可能。這三者在畫面中相互作用，正如書法中的字形結構，點劃交織、線條延展，構成了一個生動的藝術體系。融合了剛與柔的精神，並將這種獨特的書寫轉換過程轉譯至西方繪畫的語境中。

藝術家李赫本，白天忙碌於企業的運作，夜晚則轉身成為藝術創作者，將工業的堅硬與創作的柔軟巧妙融合。她的作品彷彿是一座座鋼鐵城堡的縮影，強烈的線條和結構感中，卻又隱隱透出流動的情感與細膩的美感。藝術家李赫本躺在草地上，與天地日月山水融為一體，仿佛她的創作靈感從這片自然中汲取了無盡的力量。她放慢節奏，靜心感受微風的輕拂和大地的脈動，彷彿每一個呼吸都與周圍的世界緊密相連。

她的創作不再是單純的技巧表現，而是一種與自然對話的過程。她的作品反映了內心的澄明與對萬物的深刻理解，每一筆都是對自然美的詮釋，將她與宇宙的共鳴具象化，傳達出一種靜謐而深遠的情感。他對藝術的熱情如同鋼鐵廠的熔爐的高溫，每一筆、每一塊形狀，都蘊含著她對生活的深刻體悟。這種獨特的跨界藝術，讓工業與藝術在她的雙手中找到了和諧的共鳴。

【柿子日報記者李玲/台南報導】臺南市政府於12月6日於永華市政中心舉辦113年優良不動產從業人員頒獎典禮，由趙卿惠副市長代表市長黃偉哲公開表揚本次獲獎的從業菁英，並肯定獲獎人員對台南市不動產交易市場健全發展的奉獻，盼透過頒獎典禮樹立相關從業人員楷模，提升服務熱忱和服務專業，共同促進不動產交易市場的穩健發展。

趙卿惠副市長表示，目前臺南市的經濟環境及條件處於蓬勃發展的階段，不動產交易牽涉巨額資金及技術性、專業性的地政及稅務法規，攸關民眾財產權益的保障，此次活動，不僅是對從業人員專業上表現的肯定，更是藉由公開表揚的方式，激勵整個產業邁向更高標準的服務與倫理，為城市發展與民眾福祉注入保障與信心，共同創造安心的居住與投資環境。

今年度優良不動產從業人員，經地政局評選後，獲獎名單如下:優良地政士鄭瑞祥及楊叔銘；優良不動產經紀人員李佳靜、吳冠霖、邱一倫、林冠佑、施伯彥、郭浚緯、陳郁媖及謝珮彤；優良不動產估價師李政鴻，合計11位優良不動產從業人員獲得本次殊榮。

地政局長陳淑美表示，優良的不動產從業人員，應以其專業知識及嚴謹的態度，為每一筆交易，以誠信、透明化的服務模式，確保每一筆交易安全；藉由此次頒獎典禮，除了表彰並感謝各位地政夥伴在維護市民財產權益的努力及貢獻外，也期許業界秉持誠信經營，共同精進地政業務的效能，為臺南市的不動產交易市場提供更優質的服務。

【柿子日報記者李玲/台南報導】臺南市政府社會局今(6)日辦理113年度社福成果發表會，會中以「社福一基石 傳承永不止」為主題，強調從世代共融、數位化公益救助、長期照顧、志願服務、街友自立、友善托育、身障照顧資源布建、暴力防治等不同面向全方位推動臺南市各項社會福利服務。社會局長盧禹璁分享今年臺南市在中央的社會福利績效考核中榮獲優等佳績、另天下及遠見雜誌社福面向多項指標調查均為6都第1，堪稱社福三冠王。

社會局長盧禹璁指出，邁入高齡化社會，臺南市除開辦健保補助落實對長者照顧，也重視長者的經驗傳承與終身學習，持續推動青銀共煮、銀髮衣缽相傳及銀髮行動學院等計畫，今年共辦理360場次、逾8,741人次受益；於公益救助部分，建置社會救助金專戶線上捐款平台，並將寒暑假餐食券由紙本改為數位票證，以符合數位化發展潮流。

目前全市已有15處公托，預計114年至119年陸續於社宅及活化公有空間再建置28處公托中心，今年8月起已有11處親子悠遊館將入館年齡放寬到未滿7歲兒童，未來於曾文市政願景園區(原首府大學)也將設置全市首處親子悠遊館旗艦示範館，強化家長育兒支持；在身心障礙照顧資源布建部分，今年增設6處身心障礙者服務中心與3處輔具服務據點、5處社區日間作業設施、1處社區居住、2處社區式日間照顧等，全市身障服務據點布建數已達169處。

為均衡布建長照服務資源，於六甲區設置住宿長照機構，培植3處社區關懷據點獲衛生福利部社區「金點獎」入圍殊榮。在公私協力方面，與財團法人高雄市慈聯社會福利基金會合作成立全台首處公私協力的街友自立支援服務中心；大臺南志工團隊增加至2,154隊、志工人數已達10萬5,056名，2024臺灣燈會也串連29個單位成為燈會志工，搭配走動式服務及時提供各地遊客相關諮詢服務。

社會局盧禹璁局長感謝長期投注財力或心力共同造褔需要協助的團體及個人，明( 114)年社會局將持續落實黃偉哲市長「全齡照顧」的理念，積極布建托育資源、辦理倡議、體驗等活動以增進民眾對身心障礙者的認識達到社會共融及推動以女性街友為主體的自立服務、公私協力數位提升等，善用社區、志工、銀髮人才智慧傳承。感謝市民朋友對於臺南市社會褔利的肯定，未來亦將持續推動近便有感且符合市民實際需求的社福措施，打造溫暖永續的臺南。

【柿子日報記者李玲/台南報導】統一集團藝廊品牌玲廊滿藝在台北時代寓所舉辦《花。靈》藝術展，透過藝術家郭家秀與麗子Emily的作品展現藝術與生活的無縫結合，詮釋極致的「生活美學」。正如麗子Emily所言：「藝術即生活，生活中無處不在藝術，‘花神’象徵著生活美學的延伸，是一條不同於藝術家的道路，喚醒生活中的美好體驗。我希望美與藝術隨手可得。」這一理念深刻呼應了玲廊滿藝的核心思想「藝術即生活」，強調藝術是日常的一部分，隨時可感知與觸摸，激發人們對生活之美的共鳴。

《花。靈》展覽呈現藝術與生命的深刻對話，邀請觀眾透過郭家秀與麗子Emily的創作，探索在困境與黑暗中堅持自我、重生與覺醒的力量。正如Ernest Hemingway所言：「We are all broken, that's how the light gets in.」。郭家秀的〈能量〉系列作品傳達自我探索與宇宙對話的概念，將愛與重生的頻率透過畫作傳遞給觀眾。

她認為每一筆畫都是與自己靈魂的對話，並將痛苦轉化為生命的力量，引導迷失的人們在黑暗中找到光明。麗子Emily的〈花神〉系列則汲取四季之變的靈感，展現花朵生命力與人類韌性之間的緊密聯繫。她的水彩畫以溫暖的色調，呈現花朵在晨曦與風雨中的堅忍，表現出沉靜卻堅定的生命力，彷彿每一朵花都在訴說著，無論環境如何變遷，始終能在其中找到屬於自己的光與力量。

《花。靈》展覽將帶領觀眾重新審視藝術在生活中的角色。透過這些充滿靈性與生命力的作品，觀眾將感受到藝術與生活的緊密聯繫，並體會到如何在日常生活中發現美與力量的存在。展覽自11月29日（五）起開放，開幕當天邀請藝術家親臨與現場民眾分享創作歷程。玲廊滿藝誠摯邀請大家參與這場藝術、生命與靈性的深刻對話，這將是一場不容錯過的藝術旅程，帶領觀眾走入光影交織的世界，喚醒內心深處的力量。

《花。靈》-郭家秀、麗子Emily 聯展

【柿子日報記者李玲/台南報導】為彰顯老樹在城市與農業發展中的深遠意義，在臺南邁向400年這個歷史時刻，台南市農業局特別出版專書《樹說臺南400—年輪裡的城市漫步時光》和繪本《小樹苗找找家》。市長黃偉哲親自出席5日下午在臺南市立圖書館新總館舉辦新書發表會，農業部林業及自然保育署嘉義分署主任蔡忠誠等多位貴賓也到場支持。

市長黃偉哲表示，市府此次策劃《樹說臺南400》這本專書，一改過去科普類書籍的風格，收錄了臺南165棵具特色與故事性的老樹，由老樹親自訴說自身故事，帶領來訪旅客深入臺南生活，認識地方風土人文；另為讓環境教育向下扎根，特出版繪本《小樹苗找找家》，透過故事主人翁與臺南老樹相遇歷程，傳達保護樹木的觀念。在此特別感謝農業部補助支持及參與書籍出版的夥伴，讓臺南樹木保育成果留下寶貴的紀錄。

專書《樹說臺南400》為作者東燁踏遍臺南山川巷弄，尋訪臺南300多棵老樹，進行田野調查後，最後用五大章節、十七條路線，由眾多奇特老樹串起遊程，透過輕鬆詼諧的筆觸和文學性的寫作手法，將樹木擬人化，再搭配溫暖細膩的水彩畫風，呈現老樹獨特魅力，引領讀者發掘臺南最與眾不同的一面。

繪本《小樹苗找找家》由作者陳思妤創作，透過淺顯易懂的圖文，適合3歲以上兒童與家長共讀，從小學習如何保護樹木，書中介紹多種臺南知名老樹，以溫馨故事傳遞愛護自然的教育意義。

農業局代理局長陳仲杰指出，為推廣環境教育，農業局規劃將專書與繪本贈予臺南市各級學校，藉此深化學子對地方生態文化的認識，展現市府對生態保育與文化傳承的重視。而黃市長也現場發送七里香小樹苗予現場來賓，期盼透過植樹行動共同守護自然環境，與樹木建立深刻連結。

【柿子日報記者李玲/台南報導】2024年適逢法蘭茲‧卡夫卡逝世百年，稻草人現代舞團以舞蹈創作向這位影響深遠的文學大師致敬，將在【2024臺南藝術節】中推出全新荒謬舞蹈劇場作品《有可能，但現在不行》。藉經典文學與台南當代舞之間的深層連結，在台南400之際共同展現跨越時空與國度的深刻藝術文化交流與對話。

舞作《有可能，但現在不行》名稱就是源自卡夫卡1914年撰寫的短篇<在律法門前>的一句話，這看似平淡的一句，卻蘊含了人類生存希望與絕望間的張力，更深刻點出了個體在充滿迷宮般的社會體制下窘迫無助的境遇，觀眾將透過舞作體驗到轉譯自文本的豐富肢體語彙、強烈身體張力、細膩情緒表達與獨特舞蹈美學。

以舞蹈之眼重思卡夫卡荒謬現實

現今的世界與社會氛圍並沒有因為科技日益進步、生活日趨便利而讓人們的生活日漸美好，相反的卻不斷造就出日漸萎縮的性靈生活，進而產生層出不窮的爭端紛擾。編舞家羅文瑾在閱讀卡夫卡的文學作品時，看見了當代人與書中角色如鏡反射般相同的不安境遇及徒勞狀態，而卡夫卡的書中情境令人感受到恐怖之餘卻有某種荒謬好笑的黑色幽默，一種近乎卓別林式的自我折磨反諷的詼諧荒謬。

編舞家羅文瑾想要將這種「苦中作樂」反差式的生存性不安與憂慮以當代舞蹈劇場形式呈現出來，於是重新提煉卡夫卡短篇例如〈在律法門前〉等內涵，特別邀請戲劇構作陳虹均一起創造出以診療室前、法院門前、公寓套房內為場景的三幕式荒謬舞蹈劇場的文本內容，將舞蹈與戲劇結構相結合，探索人在制度、權威與自我規範下的困境。

【柿子日報記者李玲/台南報導】工務局4日舉辦年終成果記者會，呈現113年道路、橋梁、公園及通學步道與建築工程等的建設成果，今年更在臺灣年度建設最高榮譽的「國家卓越 建設獎」中，奪下3座金質獎、6座優質獎，包括和緯路五段延伸工程、仁德文賢路拓寬暨三爺溪文賢橋改建工程、市道178線等擇要道路改善暨安業國小通學步道改善工程等，另台南榮家新建工程也獲得建築園冶獎公共建築類獎，肯定台南市工務局在工程規劃、設計與施工品 質方面的嚴謹把關。

工務局強調，秉持市長黃偉哲區域均衡發展、打造科技重鎮、提供市民舒適生活環境的施政理念，持續推動道路橋梁的闢建、改建，諸如臨安橋、萬代橋、東山青葉橋的改建等，其中萬代橋已完工，

工務局強調，秉持市長黃偉哲區域均衡發展、打造科技重鎮、提供市民舒適生活環境的施政理念，持續推動道路橋梁的闢建、改建，諸如臨安橋、萬代橋、東山青葉橋的改建等，其中萬代橋已完工，

青葉橋與臨安橋，將趕在明年農曆年前完工通車另外南科特定區安定東路的新闢、安定蘇厝水防道路拓寬、安平區建平八街的道路工程等，對提升便捷快速的交通服務，助益不小。

至於連通南科的安定東路、新港社大道與南科聯絡道的路口轉向工程，已完工通車，對改善南科對外交通，讓通勤族更有感。

【柿子日報記者李玲/台南報導】全臺官方跨年CP值最高首選臺南，今年同樣連辦3場大型演唱會的「2025臺南市耶誕跨年系列活動」，今(4)日由黃偉哲市長宣布第2波卡司，看到歌手名單，黃偉哲直呼卡司又多又強，跟其他縣市相比真的是數一數二，來臺南跨年堪稱全臺CP值最高。許多臺南在地企業對耶誕跨年活動也是反應熱烈，包括遠雄集團公關經理夏至賢，臺南紡織（股）公司副總經理曾坤煌，統一企業集團發言人涂忠正部長，南紡購物中心行銷部副部經理胡若珊，以及市議員沈震東等許多貴賓也到場共襄盛舉。

市長黃偉哲表示，臺南好young耶誕跨年活動已經打出自己的品牌，成為全國注目的焦點之一，今天公佈的許多卡司，其實都是許多年輕朋友、網友們敲碗的結果，有金曲獎的天后、在地本土天團，也有點閱率破五千萬傳唱度超高的歌手，另外還有今年世界棒球12強的臺灣英雄要跟大家一起跨年，精彩度吸睛度都是全國數一數二。接下來還有最後一波卡司的公布，請粉絲們耐心等待，「臺南沒有最好，只有更好」、「來臺南跨年，就對了!」。

今年臺南市耶誕跨年系列活動一樣有多國高人氣卡司的表演，歡迎全國民眾來臺南追星、走走逛逛、吃美食，好好享受國家地理旅遊雜誌及CNN都推薦「2024全球最酷&最值得造訪的景點」-臺南的真滋味。

今天公布的「2025臺南市耶誕跨年系列活動」第二波歌手名單，新營場次有搖滾天團八三夭、超人氣創作歌手高爾宣OSN、實力唱將陳忻玥、新生代R&B歌手王ADEN、饒舌歌手PIZZALI等；而壓軸的跨年場次則有本土天團玖壹壹、三金加持的歌手曾沛慈、金曲歌后孫盛希、超人氣男團FEniX、AcQUA源少年、還有來自日本的四人女團@onefive，星光褶褶。

12/28的新營場活動，登臺歌手有超紅的搖滾天團八三夭，創作歌手高爾宣OSN，擅長抒情R&B超強創作能量的歌手王ADEN，千禧年的新生代饒舌歌手PIZZALI，華語歌壇近期竄起的OST專業戶陳忻玥，專輯中的3首新歌〈 Lonely 〉、〈Bounce〉、〈Didn't We Have Fun?〉皆獲選成為Netflix強檔戲劇《影后》的插曲。而主持人則由在《影后》中飾演SEGA老師一角的陳彥嘉擔當，其中最琅琅上口的臺詞〈交出你的power〉，現場可以期待SEGA老師原音重現，陳彥嘉本身也是土生土長的臺南人，過去也曾主持過臺南耶誕跨年系列活動，他說可以以主持人加上演員的身分回到臺南，特別的開心。

【柿子日報記者李玲/台南報導】113年青少年生涯探索班暨社區師傅成果發表會，本日(4日)上午十點，在臺南市政府永華市政中心2樓中庭熱鬧展開！市長黃偉哲親自出席給予青少年朋友勉勵，並頒發感謝狀給協力民間單位(社團法人台南市教育及兒童青少年發展協會)及課程老師，感謝其對臺南市青少年學子的關懷協助。

發表會開場由動感十足的體適能教練帶領進行歌曲帶動唱，展現青少年的活力與熱情。會中更有多達17攤動靜態體驗攤位，展示青少年多元課程探索的成果，包含烘焙、餐飲、職涯探索與情緒牌卡、氣球布置、漢娜彩繪、美髮美甲、木工、香草植裁等。現場與會來賓皆對豐富多元的課程驚喜不已，讚譽有加!

市長黃偉哲表示，市府十分重視青少年輔導工作並積極提供多元學習課程，指示教育局申辦青少年探索班計劃(輔導15-18歲未升學未就業之青少年)，以及開發社區師傅計畫(輔導中輟、時輟時復之高關懷學子)，協助他們探索生涯、順利就學或就業；近年來皆有良好成效，輔導青少年多達數百人。

教育部青年發展署組長張靜瑩表示，青少年生涯探索號是青年署的重點工作項目之一，透過與縣市政府教育局合作，協助青少年順利找到生涯發展方向。張組長也肯定臺南市在這部分持續戮力多年，臺南葉淳禎輔導員也榮獲今年度全國績優輔導員殊榮，對於本市推動青少年輔導工作給予高度讚賞！

教育局長鄭新輝表示，臺南市自行開發社區師傅計畫，提供高關懷學子至社區友善店家進行體驗學習並探索職涯，目前已招募超過百家的社區友善店家擔任學生之職涯導師。學子們在專輔人員陪同下，透過學習校園外的知識與技能，幫助他們在過程中獲得成就感與心理支持，進而找到人生目標。

【柿子日報記者李玲/台南報導】全球淨零碳排與綠色永續ESG浪潮正席捲各界，成大醫院積極響應台灣2050淨零排放政策及聯合國SDGs永續發展目標，今(4)日與台灣永續能源研究基金會(TAISE)正式簽署「醫院永續發展倡議書」。合作面向涵蓋醫院營運治理、智慧醫療轉型、打造幸福職場、推動環境永續及深化社會責任，展現成大醫院致力提升韌性、接軌國際永續淨零目標的決心。

成大醫院李經維院長表示，面對氣候變遷挑戰，成大醫院深耕綠色醫療，營造永續發展環境，依據歐盟的「雙軸轉型」概念，結合ESG與數位轉型，提升醫療效率與服務，更透過數位科技創新，實現減碳目標。成大醫院推動淨零轉型期間，持續秉持「以病人為中心」的理念，深化數位轉型，成效備受肯定，獲得《Newsweek》評選為2025年全球卓越智慧醫院之一，成為台灣8家上榜醫院之一，展現智慧與永續並行的成果，打造共好、共融、共享的永續醫療場域。

台灣永續能源研究基金會董事長簡又新大使指出，TAISE持續推動台灣各界永續轉型，目前已與全台99家醫院簽署倡儀書，其中包含24家醫學中心，占全台總數的86%。簡又新大使肯定成大醫院不僅在永續推動上不遺餘力，智慧醫療發展的國際成績更是斐然。他表示，TAISE很榮幸能與成大醫院攜手成為永續發展的合作夥伴，共同邁向淨零目標。

維護地球生存環境，實現淨零排放已是全球趨勢，亦是不可忽視的重要議題。未來，成大醫院將融合醫療專業與健康照護核心精神，推動醫院永續發展，攜手各界共創永續共好的優質社會。

【柿子日報記者李玲/台南報導】2024年台灣醫療科技展盛大登場！成大醫院匯集12個傑出團隊，以智慧醫療為核心，展現從預防、診斷到治療的全方位創新科技。透過人工智慧與創新醫材的整合應用，彰顯成大醫院在人工智慧與精準醫療領域的實力。

【智慧監測與照護系統】

成功大學電機工程系李順裕特聘教授團隊研發「貼身守護神」心臟疾病診斷系統，透過無線智慧平台之貼心片與貼心音、生理檢測裝置與人工智慧辨識，即時顯示心臟健康狀況，輔助照護人力緊繃、難以提供預防警示等醫療窘境，邁向全民健康的目標。成功大學產學創新總中心與衡心科技張文彥執行長合作之「智慧動態心功能評估暨防猝預警系統」則進一步整合AI技術，為使用者提供即時的心臟健康預警。

成大醫院護理部廖悅如護理師團隊的「智慧握力環」以臨床需求為導向，開發專為洗腎透析病人設計的創新運動輔具照護產品，確保病人正確完成握球運動，有效延長瘻管使用壽命，優化護理照護品質。結合斗六分院護理部洪麗娟主任團隊的「護理師的好幫手」，以無線電波技術量測呼吸、心跳、活動、睡眠等資料，透過無線傳輸，遠端監控、智慧判斷問題發送警訊，大大提升照護安全。衛教機器人及陪伴機器人可協助衛教及增進社交互動，成為護理人員的得力助手，大幅提升照護效率。

【AI智慧醫療診斷平台】