柿子日報

【柿子日報記者李玲/台南報導】臺南市美術館除了有多樣當期展覽可入館欣賞外，另也讓民眾趨之若鶩地前往的還有兩館的特色咖啡廳。南美館２館２樓今年開始與《留白計畫 blank plan》合作，由該團隊打造全新品牌《褐 umber》進駐，成為南美館新據點，揉合地方藝文特性與生活，以咖啡、餐點、展演共構新型態文化展演空間，已在本月２日開始試營運，並於19 日舉辦開幕剪綵活動，20日起正式開幕。

餐飲品牌《褐 umber》由內容整合團隊《留白計畫 blank plan》打造，以臺南為據點，創造全感官飲食體驗。整體空間採和諧舒適色調，餐桌椅與擺設循著圓潤線條堆疊出俐落氛圍；白日光線自大片落地窗流瀉，店面通透明亮，朝氣十足；傍晚點亮柔和小燈，又是另一種溫暖質地。在這樣的空間裡，體驗者能夠享用精緻餐點與調飲，亦能參與食藝體驗。

六款精品手沖單品豆 ，躍入文藝復興的色彩世界「umber」源自一種礦物提煉成的顏料，空間也回應象徵煅燒與提煉顏料的精神，以細緻校準、大膽實驗出餐飲體驗形式，以「深度感受」、「食味藝術」、「破界創作」回應美術館場域特質。

開放式吧台提供手沖咖啡品飲，以文藝復興早期佛羅倫斯畫派、鼎盛三傑和後期威尼斯畫派畫家為軸，特選精單品豆設計手沖風味。六種色彩美學——橙粉、群青、朱砂、赭、銅綠、胭脂，是為畫家作品中常見色彩，上述色彩為核心，以手沖演繹作品意境與畫家特質，召喚深層想像與感知，使喜愛美術的群眾能「以欣賞一幅畫的方式，體驗一杯咖啡」，以感官連結，創造藝術與生活的共感。通過風味品飲過程，由舌尖觸動心靈，躍入畫作，共鳴作品的色彩與情感，展開一場由內而外的藝術對話旅程。

暖色系精緻餐食，打造全感官饗宴貫徹品牌「褐」傳達的中性與溫暖意象，推出暖色系餐食與調飲，營造溫和舒適氛圍。鹹食著重於將地方端上餐桌，以臺南漁光島發想的「芥末章魚冷三明治」帶出海風吹來的清爽體驗，另有層次分明的「松露蘑菇薄餅」點亮鹹甜滋味；甜點與飲品提供飽富巧思的「伯爵茶香檸檬塔」、「荔枝咖啡泡泡」、「威士忌蘋果肉桂伯爵」⋯⋯。特別的是，空間規劃卡帶陳列區，體驗者們能夠自行選擇想要聆聽的歌曲，透過卡帶播放器播放，在音樂與美食相互催化下，專注享受一場聆聽與食味兼具的饗宴。

【柿子日報記者李玲/台南報導】中華一炁身心教育協會理事長翁紀青、又稱妙善老師是一位深具修為的靈性導師，妙善老師常與平行時空的靈魂交流與對話！從事靈魂解讀工作已經超過30年，她的服務吸引了知名電視節目跟國外藝人也都親自邀請妙善老師為其解讀前世的記憶。

許多國人與外國朋友前來諮詢，發生了許多不可思議的情事。其中，來自花蓮某村莊的亡靈希望妙善老師能協助功德圓滿。這顯示了他不僅能夠與活人對話，還能夠與靈界進行溝通，為亡靈帶來安寧和解脫。而某企業家則希望透過妙善老師的解讀，解決前世今生的問題，這顯示了他的解讀能力超越了個人層面，還能觸及到生命的更深層次。

中華一炁身心靈教育協會在回饋社會方面，展現了深厚的慈善精神和社會責任感。透過參與各項慈善活動，他們對社會弱勢群體，特別是老人和孤兒，提供了實質的幫助和支持。妙善老師以其溫暖和睿智的風格，成為許多人在困難時刻的靠山和指引。他的靈性指導不僅提供了解答和啟示，還帶來了平靜和安慰。無論是面對生死的離別還是前世今生的迷惑，妙善老師都能夠給予人們正確的方向和心靈的寄託。

中華一炁身心靈教育協會積極參與了老人院和養護中心的服務。老人院和養護中心是許多年長者的歸宿，但他們往往面臨孤獨、缺乏陪伴和關愛的情況。因此，妙善老師和其協會成員透過各種方式，包括提供心靈關懷、舉辦活動、提供康復服務等，來照顧這些老人的身心健康。他們的參與不僅給這些老人帶來了關懷和溫暖，也為他們的生活增添了色彩和希望。

另外農糧署為處理花蓮鶴岡文旦柚生產過剩，由嘉義大學張文昌教授團隊提供取果肉技術，並委由《得邑生技食品股份有限公司》代工生產成“鶴岡文旦柚機能凍飲”，產品行銷與活動儀式由《網紅媒體創意有限公司》及《中華一炁身心靈教育協會》企畫。此專案以花蓮有名的鶴岡文旦為名，以幫助地震災區重建基金為主題，藉由美味又富營養的機能凍飲，讓大家簡單消費就能夠幫助災民！

【柿子日報記者李玲/台南報導】臺南鳳梨、綠竹筍進入採收季節，「2024臺南鳳梨好筍季」將於本週展開，關廟、龍崎、新化、山上等四大產區今(17)日於永華市政中心召開行銷推廣記者會，臺南市長黃偉哲親臨主持，大力推薦「臺南的水果就是讚！」。黃偉哲表示臺南鳯梨及綠竹筍品質優良，遠近馳名。

黃偉哲表示，臺南鳳梨是全國第二大產區，為了打開通路，市府邀請產區及農會合作，強強聯手為臺南農業品牌行銷，期盼共榮共好，黃偉哲感謝農會與市府一起走到外縣市展售，提供民眾近距離試吃及購買機會，民眾吃完覺得滿意，就會成為主顧，再藉由口碑宣傳，拉抬買氣並打響臺南農產知名度。

黃偉哲也說，臺南鳯梨除了鮮果之外，也有加工製品，提高水果附加價值的同時也拉長銷售期限，像是愛鳳醬、鳳梨麵、鳯梨土司、鳯梨酥…等，提供消費者更多元選擇。黃偉哲指出，接續將有推廣活動陸續登場，產區農會也進軍北部縣市推廣，與市府一同聯手打開國內銷售通路。

自上週到新北展售鳯梨後，各產區農會的訂單持續增加。本週六(4/20)在關廟山西宮廣場舉辦的「2024關廟旺得福-臺南鳳梨好筍季關廟主場活動」，現場有鳳梨展售，還有手作DIY體驗、舞臺表演等精彩節目；接著在4/20、4/27則由新化區辦理休閒農業樂齡體驗營；5/4在龍崎壓軸辦理鳳梨好筍雞饗宴。

此外，山上農會規劃於4/23、24及5/23、24，分別在三重農會、泰山農會、三峽農會、土城農會舉辦4場鳳梨苦瓜醬(愛鳳醬)行銷推廣記者會，歡迎大家告訴大家，前來走逛捧場。

【柿子日報記者李玲/台南報導】德商 foodpanda深入城市鄰里提供多元服務選擇，更看準消費者對於傳統市場的購買需求，於（17）日宣布攜手台南市政府推出台南傳統市場外送，一口氣合作 7 間早市，橫跨六大行政區，外送服務涵蓋台南市 60% 人口，品項多元，涵蓋生鮮、蔬果、熟食、乾貨等，超過1,600項商品！為洞察消費者習慣及傳統市場新商機，foodpanda 首度發起傳統市場千人市調，揭露民眾對傳統市場外送的期待，並提出三大轉型策略，致力聯手台南市政府助攻市場數位轉型，加速拓展年輕客源，為傳統市場注入新血！歡慶台南傳統市場上線，即日起至 4 月 30 日，凡訂購台南指定傳統市場，每筆訂單隨機贈送台糖砂糖一包，滿額再享 79 折優惠，讓你一次呷甜甜享甜甜價！

foodpanda 台灣總經理黃逸華表示：「我們觀察到部分年輕消費者因時間、地點限制較少在傳統市場消費，如何拓展市場的年輕客群也是攤商的痛點，foodpanda 使用者平均年齡為25 至 45歲，透過平台強大運能優勢以及數據賦能，打破時間與場域限制，提高年輕族群購買傳統市場外送的意願，期望成為台南傳統市場再創榮景的指標推手！」

foodpanda 零售事業部協理王卓倫表示：「台南是 foodpanda 在雙北以外第一個插旗傳統市場外送的城市，傳統市場提供與超市差異化的商品，不僅有溫體肉類，蔬果、鮮魚種類也多元，能滿足不同用戶需求，未來也會持續提供消費者更新鮮、高品質的生鮮產品。」

台南市長黃偉哲今(17)日也出席記者會：「近年來台南積極推動傳統市場轉型，除了辦理多處市場美學改造提升城市美學並加強市場特色外，也積極導入行動支付多元消費方式，提升傳統市場競爭力。很開心foodpanda 的加入，合作七間早市讓消費者感受選擇多元性，也讓台南傳統市場數位化更為完善，借力foodpanda龐大、高黏著度的年輕消費者，完美補足傳統市場營運模式的缺口。」

台南市經發局局長林榮川表示：「傳統市場為譽為台南美食之都核心，經發局致力協助攤商結合網購、市場商圈活化，今年與 foodpanda 攜手台南傳統市場佈局，為傳統市場立下全新里程碑，也希望未來有更多市場加入外送行列！」

【柿子日報記者李玲/台南報導】2024心豐藝術節以「進擊的青春」作為主題，特邀深受青少年喜愛的唱歌集音樂劇場「《今晚，我想來點》(持續)翻轉の人生音樂劇」，搭配青年席位專場，期待「持續青春」的每位朋友，一起共度歡樂、紓壓、療癒的劇場時光。

【柿子日報記者李玲/台南報導】臺南市政府有鑑於去(112)年全國登革熱嚴重疫情及防治經驗與實務觀察，發現天溝阻塞積水經常是導致病媒蚊孳生的主要因素，因此將天溝防治列為今年度登革熱防治重點項目。市府今(16)日舉辦113年「天溝防治月」記者會，市長黃偉哲強調，將加強宣導天溝防治管理，並呼籲所有民眾、民間團體及社區志工一起動起來，落實天溝巡查與疏通作業，以有效遏阻疫情媒介之散播，共同守護市民健康與安全。

黃偉哲表示，今年是近年來平均高溫最早出現的一年，代表病媒蚊活動也隨著氣溫上升越趨頻繁，因此，必須提早啟動今年的登革熱防治作業。根據過去實務經驗，例如天溝等隱性孳生點，因不易發現積水，時常造成登革熱案例居高不下，可以說是登革熱防治工作的一大挑戰。市府除透過改善既有天溝的管理與功能系統，還須運用「天溝探測棒」等儀器，才能真正有效降低病媒蚊孳生。

此外，黃市長也期盼透過強化市府團隊的防治職責與任務分工，攜手公私單位協力落實防治，他強調每位市民都是防疫的戰友，惟有全民一起動起來，落實各項防疫工作，才能真正降低疫情風險，守護市民健康安全。

衛生局表示，「天溝」可稱為屋簷排水槽，在下大雨時，因其雨水可以順著集水槽流向排水管，並直接導向排水溝或是儲水桶，故可避免雨勢過大時地面積水，且可將雨水再利用。但天溝常因缺乏定期清淤及維護，導致積水成為登革熱病媒蚊孳生的溫床，有鑑於此，登革熱防治中心特製作一批簡易型「天溝探測棒」，讓各里志工隊於巡視天溝時，能夠更方便且安全地使用與操作，且可大幅降低志工巡查天溝時攀爬跌倒的危險率，改善且提升天溝管理作業之效益。

衛生局提醒，登革熱防治不分平日及假日，天氣漸漸入夏溫暖，正適合蚊蟲繁殖，因此，請市民朋友務必把握梅雨季前的時間，來配合加強落實「巡、倒、清、刷」之防治作業，以增強全市的防治量能。更多相關資料請查詢 https://goo.gl/p1Qiqc 或撥打1922防疫專線。

【柿子日報記者李玲/台南報導】每逢春夏交替之際，是火金姑出沒的時期，臺南市政府觀光旅遊局今（16）日舉辦「2024臺南楠西梅嶺賞螢季」「點亮幸福螢光」，邀請各地好友一起來楠西梅嶺欣賞美麗的「螢」河，並宣布賞螢季開跑。記者會現場也設置楠西區農特產品展示專區，展示包括在地創生產業-森果川自造所的梅子氣泡酒及果乾、曾榮獲「全國蜂蜜評鑑特等獎」及「全國模範農民」的昇鋒蜂場的蜂蜜及蜂製品、揚梅吐氣梅子專賣店和梅嶺食品中心的各式梅製產品，並特別邀請「梅嶺文川古梅庭園咖啡」於現場示範手沖楠西在地生產的咖啡，提供美式黑咖啡、梅子綠茶等飲品，讓大家彷彿一秒置身梅嶺現場。

黃偉哲市長表示，螢火蟲是生態環境健康無污染指標，螢火蟲的出現總是讓人心情愉悅，置身幸福與浪漫氛圍，而楠西梅嶺每逢賞螢季節更是吸引著無數遊客到訪。為維護良好的螢火蟲生態，實施「分時、分流」上山和確實遵守賞螢四大原則「不闖入棲地、不大聲喧嘩、不捕捉生物、不照射強光」。活動亦整合當地產業資源，將在地農特產品置入其中，也攜手在地旅宿業及小農等推出賞螢季期間專屬優惠方案和體驗活動。今年是臺南400，又適逢油桐花季，白天賞花賞景、龜丹泡個美人湯溫泉、採買特色果乾伴手禮，順道走訪楠西周邊特色景點，晚上則可漫步伍龍步道看螢火蟲飛舞，深入感受楠西的美麗與魅力。

觀光旅遊局長林國華指出，賞螢季今已邁入第19年，楠西梅嶺賞螢季於4月27日(六)開跑，臺南其他賞螢區，如白河南寮(2024南寮農村賞螢季，4月5日起開跑)、南化關山(4月13日開始)等由民間自辦的付費賞螢活動也陸續展開，均採預約報名及總量管制方式。臺南市區巴克禮公園每年4-9月期間也可見零星螢火蟲(主要為台灣窗螢及黃緣螢)，至於新化林場因溼地外圍清淤工程進行中，為降低人為因素擾動，今年暫停辦理。「2024臺南楠西梅嶺賞螢季」活動於4月27日起至5月12日幸福登場，平日不須報名即可自行入山賞螢，為期三週假日（六、日）採線上預約登記報名，每日2梯次，分別為下午4點到5點、下午5點半到6點半，以每梯次800人，每日共計1,600人。此外，活動期間假日的梅子酒手作體驗，每日2梯次，每梯次20人，每人250元。兩項報名活動，同步於4月17日上午9時開放線上報名。

    楠西區長何榮長表示，在各方的努力復育之下，梅嶺出現的螢火蟲已高達20多種，活動首日4月27日（六）將於伍龍步道前（活動主會場）舉辦開幕式，開場將邀請曾榮獲「莫凡彼盃全國咖啡拉花冠軍」的楠西在地之光-梁其盛，為大家帶來精彩的拉花表演，並規劃在地美食(脆梅)予前來參與的民眾品嚐。每日每梯次前100名報到入山賞螢之民眾，或參與梅子酒DIY體驗的朋友，即可獲得賞螢季限定版蜂蜜乙罐。

此外，今年也特別攜手「臺南市楠西區商圈發展協會」及「臺南市梅嶺休閒農業協會」規劃農夫市集，展售及推廣如蜂蜜、龍眼、芒果、香蕉等在地特色農產品，在地農家–昇鋒蜂場也推出平假日都可參加的農事體驗活動（包含蜂蜜生態解說、蜂蠟製作等），臺南市楠西區商圈發展協會於活動期間假日推出多項專屬優惠，包括至農夫市集單筆消費超過80元有機會抽中免費泡湯券、加入楠西商圈榮譽村民者即可獲得免費泡湯券或有機會抽中免費/折價住宿券、開幕式當天(4/27)至農夫市集消費超過500元者，即贈送「特色毛巾」乙條，4月22日至5月11日入住指定旅宿即可享假日賞螢免報名。賞螢季活動期間假日還有樹下音樂會、梅子酒手作體驗等活動，眾多好康邀請大家一起來體驗。

【柿子日報記者李玲/台南報導】即將於4月23日開幕的新加坡食品展(FHA)是東南亞最具規模的專業食品展，同時也是食品業者拓銷國際市場重要的跳板，臺南市政府繼去年芒果，成功打進新加坡蔬果品質最高端的CS Fresh超市，今(15)日農業部代理部長陳駿季及臺南市長黃偉哲連袂出席前進新加坡食品展記者會，宣布臺南2貨櫃的新鮮鳳梨、蔬果、農水產加工品正式啟航，預祝參展的臺南市5家業者透過東南亞經濟貿易中心新加坡，將拓銷觸角延伸到亞太地區，訂單滿滿、業績長紅。農糧署南區分署長陳立儀、市議員沈震東也到場支持。

市長黃偉哲表示，新加坡食品展是世界最具規模的專業食品展之一，包括東南亞的東協國家及大洋洲的紐西蘭、澳洲優質農特產品都有參與，本次臺南首次組團參加，期盼讓各國消費者品嘗，進而喜歡上臺南優質的芒果、鳳梨等農特產。此外，市府已和新加坡幾大通路超市接洽，讓臺南農特產品上架超市，感謝農業部支持，讓臺南優質的農特產品被國際及各地的買家看見，市府團隊將持續佈建優質國際供應鏈，透過觀光攜手農業一同宣傳臺南，行銷臺灣。

「2024新加坡國際食品展」於4月23日至26日在新加坡博覽中心場盛大開幕，南市府首次組團參加新加坡國際食品展，觀旅局與農業局聯合展攤，本次參展陣容相當強大，包括鮮饌國際、綠園牧場、貫金食品、玉井聯興青果生產合作社及玉膳股份有限公司等地方精英農漁企業，及農業局、觀旅局聯合攤位共計4格攤位，展示超過50項精選產品，期望借此機會加強與國際買家的連結，拓展更廣闊的外銷通路。

觀旅局指出，邀請臺南米其林必比登筑馨居臺菜餐廳主廚周榮棠及臺南愛心總舖師東香台菜蔡瑞成廚師一同前往食品展開幕，兩位主廚將運用本次出展業者產品搭配臺南鳳梨製作臺南特色料理供參展者品嚐，並邀請新加坡「廚界教父」黃清標大師共同出席食品展開幕活動共襄盛舉，展桌部份準備臺南觀光伴手禮逾10個品牌共同出展並準備許多試吃小點、臺南觀光資訊及米其林美食摺頁供參展者索取，期盼推廣南市觀光時同步推介觀光相關產業。

農業局表示，今日記者會現場展示南市備受好評的農特產品，如冷凍鮮果、鮮果汁、芒果乾、虱目魚粥、花枝排、藥膳白蝦、醬香黃金鯧等農產加工品，提前一睹為快，預備在新加坡食品展誠摯向通路商、貿易商及批發採購業者介紹自家產品，搶攻亞太及國際市場。