柿子日報

【柿子日報記者李玲/台南報導】56歲的楊先生患有糖尿病超過十年，長期以口服藥控制，於診所定期追蹤。最近出現尿液中泡泡增多及雙腳水腫情況，轉至成大醫院腎臟科就醫，經檢驗後診斷為糖尿病腎病變合併慢性腎臟病第四期，藉由飲食調整、藥物治療及衛教，楊先生的水腫情況逐漸改善，腎功能也沒有持續惡化。

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【柿子日報記者李玲/台南報導】南部房產集團幸福家不動產，長期以來致力於企業永續發展，積極回饋社會公益活動，支持在地社福團體，透過實際行動幫助弱勢族群，每年捐贈暖心大紅包為創世基金會植物人增一份關懷，希望藉由自身企業力量，帶動自家同仁參與讓愛越滾越大，連同影響社會大眾共同伸出援手，一起為冰冷角落加溫。
幸福家不動產總經理李應吉表示，成立品牌以來宗旨就是打造幸福，這不單單只有致力為顧客完成房地產服務而已，為社會弱勢中添加暖流也是創造幸福很重要的一環！幸福家不動產每年除了捐款外，於年中例行邀請房地產專家講座，透過免費演講活動募集發票，並全數捐贈創世基金會，同時回饋給在地居民一睹名人聽講與學習專業知識的機會，發揮正向影響力。
2024年邁入第一季最後一個月份，幸福家不動產捷報不斷，品牌業績節節攀升，不忘「取之於社會、用之於社會」，號召同仁動身投入愛心公益行動，每年舉辦環保淨灘、公益捐款、送年菜、捐血…等活動，善盡企業社會責任，今年上半年也將在台南永康區擴點大灣店，將房產服務與幸福散播。

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【柿子日報記者李玲/台南報導】旅日藝術家 Viga在2024年3月16日至4月20日假弎畫廊舉辦「 日安 —Viga個展 」，展出和台南、京都的有關的數十件新作，誠摯邀請各位貴賓前來觀展。開幕座談將於3月16日下午三點舉行，本次座談我們很榮幸邀請到身為作家、譯者、音樂家等身兼多職的大洞敦史前來和Viga進行關於台灣與日本、台南與京都的主題討論，也歡迎各位對於台日文化感興趣的朋友前來聆聽參與。
「人間是漂浮於大無限與小無限之間的存在」（《思想錄》）。哲學家帕斯卡（Blaise Pascal）寫道。自古以來，人類就被無邊無際的大物所吸引，如大地、海洋和宇宙。試圖探尋它們的盡頭，不斷地離開家鄉，去冒險。然而，只有寥寥無幾的人才意識到，在小小昆蟲的眼睛中也存在著無盡的深淵。畢業於國立台灣大學昆蟲學系，擁有這麼非凡背景的Viga，就是將目光投向這種「小無限」，並試圖描繪其中的豐富與幸福。

存在於高聳入雲的大樹周圍，或者洋樓窗戶裡的小人們，他們的臉乍看之下都像是樂高玩具人一樣一致。然而，就像用放大鏡觀察螞蟻般地把臉貼近細細看的話，從芝麻般大小的眼睛和鼻子的位置和角度，會在腦海中勾勒出每個人不同的表情及故事。在作品《榕樹下》中，在環繞大樹的長椅周圍，各種戲劇正在上演。一對夫婦似乎在爭吵，而一個女孩試圖阻止他們（在作者眼裡是這樣）。三個兄弟姐妹和睦地坐在嬰兒車裡。還有手持二胡、三角鐵、馬拉卡斯和鈴鐺的人們，奏出慶祝的樂聲。沒有指揮者，每個人都隨心所欲地發出聲音，卻形成了美麗的Polyphony（複音音樂）――我彷彿可以聽到這樣的聲音。他們為何慶祝呢？為的是一種被以為無處不在卻又不容易找到的珍貴之物。Viga稱之為「日安」。也就是說，安寧的日常生活吧。許多現代人以速度、擴張和刷新為至上的價值觀所支配著，卻沒有抱持懷疑，就這樣生活著。然而，在這個世界上也存在著基於不同價值觀的空間。

京都、台南。這兩座被稱為古都的城市確實是這樣的Asyl（聖域／避難所）。雖然都是大都市，但都會相當地尊重和保護著被一般社會排斥且淘汰的「緩慢、小型、古老」的事物的態度深深地滲透其中。生活在那裡的人們深知，即使在微小之物中也隱藏著無盡的豐富。看到Viga在作品《家》所畫下的不知幾百年的巨樹和蓋於樹與樹間的洋樓，熟悉台南的人也許會想起安平樹屋。這是一個建於19世紀後期的英國貿易公司倉庫遺址，如今被茂密的榕樹覆蓋，成為了一個猶如密林般的旅遊勝地。如果仔細觀察《樹屋》中的洋樓，會發現雖然有窗戶，卻沒有一個門。在樹的氣根間，也沒有本來應該會看到的外牆。因此能知道，這些建築物並不是佇立在樹木的後面，而是與樹木融為一體。而氣根的間隙就是那出入口。在另一幅畫中，巨樹上有好幾個窗戶，小人們從那裡看著觀賞者。

這些樹木和房子，與旁邊的小嬰兒車一樣，具有象徵性，即「安全幸福的童年世界」。在這一點上，哲學家巴捨拉爾（Gaston Bachelard）的下面這句話也會給我們一種啓示。「家是肉體與靈魂。它是人出生後第一個碰上的世界。在我們的想像中，家永遠是一個巨大的搖籃」（《空間的詩學》）雖然也有例外，但我們許多人像樹屋中的小人一樣，或者像朽木裡的鍬形蟲的幼蟲一樣，在安全、溫暖又舒適的環境中出生，然後培養身體、智力及感性。在Viga的繪畫世界中，樹木是人們的父母，也是守護神，又是連接天地、過去與未來、小無限和大無限的存在。也可以說是宇宙本身。小人們就體現著人類的幸福。他們告訴我們，與財富、地位、榮譽等無關，只要與所愛之人在一起，或只要演奏樂器、待在溫暖的家裡，人就能感受到十全的幸福。

帕斯卡又寫過「人類的不幸源於無法靜靜地待在房間里」。Viga的作品為我們這些在外面迷路的現代人，悄悄地指引著幸福的所在。

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【柿子日報記者李玲/台南報導】衛生局接獲高雄市通報本市「慈光食品有限公司」及「麻小二」購買「津棧國際貿易有限公司」輸入之辣椒粉驗出蘇丹色素，立即前往調查，慈光食品有限公司於112年7月29日自高雄市「佳廣國際貿易有限公司」購買「紅辣椒細粉-千里紅(有效日期：2026.05.03)」360公斤與前一批次原料(有效日期：2026.02.27)188公斤，共計548公斤，製成B.B十三香辣油(145毫升/罐)一項產品，共10232罐（有效日期：2025年12月28日），合計10176罐出貨予全聯實業股份有限公司，已通知全聯公司下架回收，現場封存回收及留樣產品13罐，其餘販售於下游廠商之產品陸續回收中。另南市「麻小二餐飲店」自112年9月15日陸續向高雄市「佳廣國際貿易有限公司」進貨5批「紅辣椒細粉B(有效日期：2026.05.03)」，合計18公斤，用於生產產品，皆已用完無存貨。衛生局持續加強查核，倘查有違法情事，即依法處辦，以維護民眾食的安全。
另接獲台中市通知本市「吉欣鍋燒專賣」及「豪星商行」購買台中市「富達食品公司」使用到「保欣企業有限公司」輸入之辣椒粉（輸入申請書號碼：IFT13LK0663800，有效日期2026/10/9）檢出蘇丹色素，製成「麻辣鍋底醬」（規格：3kg/包，有效日期：2025.12.21），立即前往查核，吉欣鍋燒專賣113年1月4日進貨6包已全數下架，並於本(113)年3月6日已退回富達公司。豪星商行自113年1月8日起陸續進貨3批，合計162公斤，已命業者全面下架回收，續前往下游稽查追蹤產品流向。
另接獲台中市通知南市11家餐飲販售業購買南投縣「金福華食品公司」使用到「津棧國際貿易有限公司」輸入之辣椒粉檢出蘇丹色素製成沙茶醬，立即前往查核，下架9328.6公斤，已命業者全面下架回收，續前往下游稽查追蹤產品流向。衛生局呼籲，輸入業者務必落實自主管理，自國外輸入辣椒粉產品，應將蘇丹色素列入驗收標準，請國外廠商提供檢驗報告，並於輸入後自主檢驗，確認符合規定後再販賣或製造加工。另食品業者應配合衛生局查核，並提供詳實資訊及相關資料，如拒絕提供或提供不實資料，將依違反食安法第47條規定，處3萬元以上300萬元以下罰鍰。消費者若有任何食安問題，請洽詢衛生局食品藥物管理科免費服務專線0800-285-000。

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【柿子日報記者李玲/台南報導】經濟部水利署112年度水患自主防災社區縣市政府評鑑結果日前出爐，全臺計有6縣市脫穎而出，獲評「績優縣市政府」。其中，臺南市自中央評鑑開辦以來，迄今已連續9年(104-112年)獲得「績優縣市政府」殊榮，堪稱模範指標。黃偉哲市長表示這是市府團隊與防災社區共同努力的成果，也對水利局積極輔導社區自主防災運作表示肯定。

黃偉哲市長表示，面對極端氣候考驗，超出排水設施保護標準的降雨量也愈來愈頻繁，考量工程措施仍有其侷限性，市府除積極向中央爭取經費推動各項治水防洪工程外，自101年起，即配合經濟部水利署推動水患自主防災社區，迄今已建立45處。市府除配合水利署建置新增社區外，亦逐年編列經費維運既有防災社區，藉由凝聚及提昇社區民眾的防災意識，強化社區自主防災應變的能力。

水利局指出，為了強化社區自主防災應變的能力，除了進行教育訓練及防災演練外，同時在防災社區廣設路面淹水感測器與客製化積淹水簡訊通知、配置移動式防水擋板，並以智慧防汛網及台南水情即時通APP等智慧科技工具輔助社區自主防災工作，讓社區防災夥伴可以第一時間接收到水情資訊，即時啟動防災應變，透過工程與非工程措施雙管齊下，維護民眾生命財產安全。此外，水利局以智慧科技結合水患自主防災社區運作成果也獲得素有公務屆奧斯卡獎的第6屆政府服務獎「數位創新加值類」肯定。市府也鼓勵社區結合外部資源，並推動校園防災宣導、向下紮根的工作，目前共有企業、廠商、校園及機構等60間參與合作，以擴大推動成效，共同因應水災風險，在在顯示市府對於水患自主防災社區投入與成效。

臺南市在中央歷年評鑑中屢獲佳績，委員對於市府不遺餘力推動水患自主防災社區表示高度肯定，水利局表示未來也將持續配合水利署推動水患自主防災社區，建立社區的自主防災意識與知能，落實「自助、互助」防災精神，在災害發生時能夠快速應變以降低災害帶來的影響。

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【柿子日報記者李玲/台南報導】臺南美食名聞遐邇，除了巷弄美食之外，市場美食也不遑多讓，南市府自111年推出《臺南好呷市》專刊介紹市場專屬隱藏版美食，帶領民眾體驗最古早的小吃美味，頗受好評。今年更推出「市場好物PLUS徵選開跑」計畫，規劃將臺南市場特色小吃美食導入商品規格化及開發冷鍊銷售等概念，讓臺南市場好物不再侷限於產地，能銷售全台。即日起至3月26日下午5時止，只要你是臺南公有零售市場攤商，有意推廣自家優質商品者，歡迎踴躍報名「好物PLUS徵選」(報名網址：https://forms.gle/5g2jq5NtusnegcD17)。

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【柿子日報記者李玲/台南報導】臺南市教育產業工會與臺南市教師會於3月7日邀請老師們免費看電影，希望透過〈跌跌撞撞的圓夢者〉電影紀錄片，為辛苦的教師們打氣。〈跌跌撞撞的圓夢者〉紀錄一對身障夫妻創辦民間社福團體，畢生投入公益服務，更帶領著38位因罹患小兒麻痺症而終身行動不便的身障朋友，騎乘以雙手代替雙腳運轉的三輪手搖自行車，克服困難，也得到旁人無私的協助，終於完成環島一周夢想的過程。
除了導演林樹橋、總監劉兆閔，議員蔡筱薇、沈震東，與曾培雅議員服務處主任胡茂霖、曾之婕議員服務處秘書簡鴻祐皆全程與教師們一同觀賞影片。影片放映結束後，導演林樹橋親自與老師們分享自己拍攝〈跌跌撞撞的圓夢者〉的緣由與想法。他希望藉著影片讓更多的人瞭解身障者，喚起更多的團體與個人共同關心社會中殘障弱勢的族群，貢獻己力。總監劉兆閔表示目前已陸續彙集電影正片之外的花絮，彙整成13集的「看到逐夢者」，上傳YOUTUBE免費讓大家觀賞，希望透過影片進行生命教育。他說，對於身障弱勢者，我們應以「同理」的角度來了解他們，唯有同理，才能感同身受，站在對方的立場想。臺南市教育產業工會理事長陳葦芸表示：「在這部紀錄片中，導演不走悲情路線，不消費身障朋友的弱勢，他透過鏡頭呈現身障朋友的堅強與毅力。在影片中，我們看到身障朋友們走入校園與學生互動，用自己的故事告訴大家：『跌倒了，再站起來就好了。』他們堅持夢想、勇敢前行。在環島過程中團隊成員難免會有意見不合的時候，他們化解團隊衝突後繼續向前，展現團隊的凝聚力。」陳葦芸希望透過電影欣賞讓更多人深入了解身障朋友的生活，貼近他們的想法與需求，同時也呼籲政府關心特教相關議題、檢視公共措施的不足之處。〈跌跌撞撞的圓夢者〉紀錄片也引起許多迴響，一位吳姓老師分享，看到這群身障者與志工共同克服困難，跌跌撞撞地完成夢想，心情很複雜，又是感動又是不捨。她希望學校能購買公播版，讓學生也能觀賞影片，藉此讓學生能了解身障者，進而學習尊重與奉獻的精神。

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【柿子日報記者李玲/台南報導】來自日本大阪的國際志工Suzuka於九份子國中小進行為期一個月的服務學習，二胡樂團在指導老師王敏的帶領下，快閃演出歡迎志工的到來。演奏曲目包括台灣民謠「四季紅」、「丟丟銅」外，並特別安排日本歌手夏川里美的名曲「淚光閃閃」，讓志工辻本紗佳驚喜萬分，非常感動。九份子國民中小學創校以來，即致力於推動雙語教學。學校特別籌組成立國際教育推動小組，透過課程融入與活動規劃，積極打造國際化的校園氛圍。不到三年的時間裡，學校已邀請到坦尚尼亞、印度、菲律賓等國之外師前來授課，去年暑假更成功舉辦了海外青年英語營。
今年，九份子國民中小學更積極推動國際交流事務。除了與韓國介軍中學、日本宇部市川上中學深化姊妹校合作事宜，暑假亦即將展開紐西蘭國際教育旅行；最近更幸運地邀請到來自日本大阪的國際志工Suzuka，參與學校的彈性課程「我與世界」的協同教學。
教務主任鄭伊然表示，學校利用下課10分鐘舉辦口說活動，由菲律賓外師Carissa和日本志工Suzuka教大家一起來學英語、日語，參與學生在下課時熱情湧入，踴躍參與對話。八年級蔡冠綸同學表示，日文老師在課堂中介紹日本當地文化與美食，增加了對日本民情的認識，也讓大家願意一起開口說英文、學日文。
校長康晉源表示，引進外籍英語教學助理和國際志工不僅有助於提升學生的英語及第二外語口說能力，更營造沉浸式的語言學習環境。這些來自不同國家的老師不僅為學校注入了新的活力，也為師生提供了更多元的語言學習機會，更激發師生們對世界其他國家的好奇與想像。未來將持續透過多元管道，培養學生們全球意識、溝通能力和跨文化素養，奠定迎向世界勇於冒險的基礎。

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【柿子日報記者李玲/台南報導】為迎接「臺南400•藝啟精彩」，民治藝文展即日起至3月29日辦理「百變藝術家‧王丁乙創作個展」，計展出水彩、油畫及陶版畫作品30件。擅長各類媒材形式創作，以畫筆展現獨特藝術風格的王丁乙老師，是1位手握畫筆已超過半世紀的藝術家，以其百變的風格擅長各類媒材形式創作，包括水彩、油畫、板畫、素描、畫、剪影、工藝童玩及裝置藝術等，堪稱畫壇的「百變藝術家」。
王丁乙老師的藝術創作給人一種清新脫俗的感覺，這次展出從水彩、油畫到陶板畫，每一種媒材都展現了他獨特的藝術風格和深厚的藝術功底。秘書處指出，王丁乙老師於1960年出生於台灣台南，並為美術工藝科系的專業畫家，目前更擔任總爺藝林剪影傳統藝師。他曾擔任台南縣美術學會第2、3屆理事長，並榮獲第1屆SOHL全球華人藝術獎章；台南縣市合併後，於民國100年受聘為市府「市政顧問」：他的作品備受青睞，分別於典藏政府部門的文化中心、社教館等地。王丁乙老師個展將是一場藝術盛宴，所展出作品不僅讓觀眾近距離感受他的繪畫技巧和豐富的創造力，更是對台灣農漁村風景的一場感性之旅。
王丁乙老師深入分享他的創作過程，他的水彩畫著重於熟練的宣染技巧、水份控制，以展現農村與漁村景色的獨特之美，使觀眾仿佛置身於美麗鄉村風光中；在油畫作品中，他以四、五〇年的農業時代為題材，細膩地描繪農村純樸生活，呈現罕見的寫實點滴，讓人感受到濃濃的人情味和生活氣息。此外，陶板畫創作是一項挑戰，更是技術與想像的完美結合，透過畫筆沾釉藥在素燒陶板上繪製，經過一千二百度的高溫窯燒，使作品不僅獨特耐久，更可長久保存不褪色，作品散發著獨特的光彩和魅力。秘書處表示，在王丁乙老師的藝術創作中，我們不僅看到了他對傳統藝術的熱愛和堅持，更感受到了他對生活的獨特見解和深刻理解。他的作品不僅在藝術上具有價值，更是一種對生活的寫照和詮釋，讓人們更加珍惜身邊的一切美好。而創作超過半世紀的王丁乙老師，給年輕藝術家們三個建議：要保持對藝術的熱情和好奇心，不斷地學習和探索；要勇於嘗試新的媒材和風格，不斷挑戰自己，不斷成長和進步；最重要的是，要堅持不懈地追尋自己內心的聲音，不斷地觀察和思考周圍的世界，將所見所聞融入創作中，這樣才能保持創作的新鮮感和多樣性。

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【柿子日報記者李玲/台南報導】高雄榮民總醫院臺南分院為提升員工廉政知識，並凝聚全體員工對廉能政府之共識，依據輔導會指示及高雄榮民總醫院反貪活動實施計畫，於昨(6)日下午在該院第一會議室辦理｢廉政防貪指引｣專案深化暨法紀教育座談會，並邀請高雄榮民總醫院派員蒞臨指導，總院則由政風室王鈞陶主任帶領同仁，與該院共同推展廉潔理念。
 高榮臺南分院副院長潘潔慧致詞時表示，臺南分院在分級上雖為地區醫院，但在許多方面都有傑出的表現，能有這些成就都仰賴王瑞祥院長領導及全體同仁高度專業的素養及努力。而本次座談會特邀請臺南地檢署蔡佰達檢察官蒞臨，蔡檢察官學經歷豐富，在講述「圖利與便民」專題上，一再剴切提醒，不管是醫事人員或是行政人員，都應培養自身廉潔觀念，不收取不該收之財物或利益，以及建立有效的防貪管理機制，營造機關廉政文化，才能達到廉能國家的理念。透過蔡檢察官風趣幽默的解說方式，將實務經驗、法律見解及防弊建議，融入模擬遭遇問題應對，使原本枯燥乏味的法律議題，變得妙趣橫生，讓參與人員留下深刻印象，避免誤蹈法網，有效防微杜漸並提升醫院同仁法律素養。
會中透過綜合座談與員工就實際發生案例經驗分享與意見交流，另設計有獎徵答活動，透過寓教於樂方式深化廉政法治意識，達到提升素質的目標，當日擇各科室代表出席達25人，參與員工回響熱烈，踴躍回答，展現出該院員工積極自我精進之形象，並讓參與的員工能夠瞭解當前廉政政策及法令，將廉政理念深植員工內心，凝聚反貪共識，共創廉政家園。

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【柿子日報記者李玲/台南報導】78歲的謝女士有慢性阻塞性肺病，2年前因肺炎住院治療，合併急性肺水腫惡化，導致呼吸衰竭，隨即接受氣管插管，進入加護病房照護。治療後肺炎改善，而肺水腫以利尿劑藥物處置，持續調整下情況仍反覆不穩定；以胸前及經食道心臟超音波仔細檢查，發現二尖瓣膜有連枷式脫垂併嚴重二尖瓣逆流，故與心臟外科醫師討論手術事宜。

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