柿子日報

【柿子日報記者李玲/台南報導】南市政府警察局交通警察大隊志工中隊計有35名，平常熱心公益，協助警察宣導交安觀念及民眾諮詢，志工中隊長陳瑪珍特別在新春團聚時機，於2月27日邀集所有志工夥伴團聚，希望在新的一年，全力協助推動交通安全宣導工作。
志工團隊為展現更多軟實力，全力配合交通警察大隊，利用各種宣導的機會，走入各個會場，向商家、餐飲、公司團體、學校等宣導更多交通安全觀念，尤其，在去(112)年更是積極投入，展現志工的精神，一起和警察推動「防禦駕駛」的觀念。志工中隊長表示：「遵守交通規則，生命才有保障」，相信只要發揮真誠的力量，一定能夠將交通安全的觀念傳遞到用路人的內心。
交通警察大隊長施衣峯對於志工的付出與奉獻，總是特別予以肯定，希望志工和警察能夠更緊密結合，未來持續投入交通安全宣導工作，重點宣導「車輛慢看停、行人停看聽」、「開車超速、容易失速」、「遠離大型車內輪差」等交安觀念，發揮守護交通安全的效能，共同攜手推動用路安全。

【柿子日報記者李玲/台南報導】統一集團玲廊滿藝與台北時代寓所攜手合作，於日前舉辦一場藝術分享會〈自然的想像力：Nyumori、阿布 X Andy Yen〉。由去年參與日本東京《現代唯一無二當代藝術展》藝術家Nyumori、曾遭醫生宣佈存活率僅有五年8%的藝術家阿布（阿布布思義）及藝評人，探討如何從藝術創作中，透過對海洋與山川的豐富想像，將自身經歷表達於其中。而這場獨特的藝術分享會，將為觀眾揭示自然與個體之間的深刻連結。
在台灣樂團「草東沒有派對」的知名歌曲《山海》中，寫下了這樣一段歌詞「他明白，他明白，我給不起，於是轉身向山裡走去。他明白，他明白，我給不起，於是轉身向大海走去。」在當今的世代裡，「憂鬱」成為了藝文表現的一種顯學。這並不僅限於對戰爭與災難的擔憂，也有著和平時代中的無奈與無可作為。那麼在這段歌詞裡，我們也能將其中的「轉身」視為一種回歸，回歸到自身所處的山與海，揭開本次雙人展《轉身向山海走去》的序幕。
藝術家Nyumori與阿布，各自闡述著對海、山的想像，也一同釋放著自我。隱約，我們似乎能在她們的作品中察覺到擁抱自然與天性的浪漫主義，還有以自我驗證自我的存在主義精神。在東、西方的藝術史中，將動物和自然作為符號來抒情和明志，是非常常見的一種創作手法。然而與經典的澎湃巨作相比，Nyumori與阿布的小巧插畫作品，或許更能進入你我的內心。
Nyumori的〈星辰大海的旅途〉系列，來自海在生命中的種種時刻。外婆家的海、媽祖以及捕魚的人，海的平靜是Nyumori的創作啟發。在之後的生活與旅行中，Nyumori依然接觸著海，使她的創作也因對海的無限想像而精彩多元。我們都看過卡斯帕・弗里德里希〈霧海上的旅人〉是多麽令人震懾，也看過杉本博司〈海景〉如何帶來時間的無解，但在Nyumori的畫作中，我們與鯨魚出航，探索深藍海水中的每一處，沒有懼怕，而是聽見海浪唰唰的療癒。
在阿布的〈獨一無二的你〉系列中，12幅獅子的肖像繪畫有著一種溫暖的趣味。作為力量與勇氣的代表動物，阿布將每一頭獅子擬人化，在不同的花叢之中探頭露面。面對野獸的緊張感逐漸消失，取而代之的是人類也有所共鳴的樣貌，彼得．保羅・魯本斯和喬治・史德布思的兇猛獅子形象也被徹底顛覆。將每一頭獅子獻給不同月份出生的我們，是阿布在走過疾病之後的鼓勵：我們的情感和花一樣柔軟而相異，對生命的態度卻如獅子般堅定。

【柿子日報記者李玲/台南報導】台南市推動濕地保育有成，過去執行「110年度及111年度國家級重要濕地經營管理」案，經內政部辦理評鑑結果皆獲【優等獎】，農業局長李建裕及保育科長朱健明呈獎狀給台南市長黃偉哲，黃偉哲市長今（27）日於市政會議肯定農業局的努力。黃偉哲表示，台南市對於轄內濕地生態保育相當重視，除經營管理，也希望濕地生態保育理念能串聯地方經濟發展，使在地民眾認同保育工作，共同維護環境及生物多樣性，達成永續發展的目標。
至於劃設濕地一事，黃偉哲認為若能善加運用濕地生態，結合地方產業發展休閒旅遊，可以讓濕地功能多元化，為地方帶來旅遊人潮。
農業局長李建裕表示，臺南濕地類型多元，有全臺唯二的國際級重要濕地及六處國家級重要濕地，具備得天獨厚的自然條件及生態資源，因此南市府對於轄內生態保育相當重視。
農業局長李建裕指出，濕地環境中的海草、紅樹林、浮游微藻等生態系身處藍色海洋中，又具備碳吸存的功能，故稱為藍碳，屬於自然碳匯，透過保護濕地環境並進行適當經營管理，可提升生物性減碳及碳中和效果。未來南市府將更努力進行濕地保育及棲地優化，並將生產、生活、生態結合，營造更好的生態環境，響應淨零碳排目標。

【柿子日報記者李玲/台南報導】43歲楊先生，任職於科技公司，因為解黑便致頭暈幾近昏厥，至本院急診就醫，抽血發現有明顯貧血，懷疑上消化道出血，遂進一步接受胃鏡檢查。檢查中發現有一胃潰瘍合併近期出血痕跡，潰瘍切片結果為幽門螺旋桿菌陽性。經幽門螺旋桿菌治療後，吹氣檢測結果陰性。病人恢復情況良好，不再有胃出血或胃痛。

【柿子日報記者李玲/台南報導】台南歷經400年文化洗禮，冠為台灣最具藝文氛圍的城市，在此深耕已久的「ART TAINAN 2024 台南藝術博覽會」也迎來12屆豐碩成果──第1屆在時任臺南市長賴清德支持下成功舉辦，爾後歷經疫情考驗仍堅持推動，不斷深耕藝術市場機制，成為南台灣藝文愛好者的朝聖地

【柿子日報記者李玲/台南報導】隨著健康意識抬頭，食品發展趨勢已超越滿足口腹之慾的基本功能，民眾更希望從食物中獲得有益身體健康的機能性成份，而麵包的型態更是保健機能性成分很好的載體。因此，統一麵粉以創新研發突破技術門檻，開春之際推出了統一超纖專用粉、蛋白質專用粉兩支機能性產品，有效提高烘焙品的膳食纖維與蛋白質含量，引領烘焙產業走向機能化轉型，助攻業者搶進健康取向的烘焙市場。年後首波由 7-ELEVEN搶先推出使用統一超纖專用粉、蛋白質專用粉製作的機能型烘焙新品，包裝上也清楚訴求「膳食纖維」及「蛋白質」含量，讓民眾吃麵包也吃進健康！
統一超纖專用粉 兼顧麵包口感好又健康根據調查，9成國人普遍膳食纖維攝取不足，平均攝取量未達到建議攝取的60%。為了讓忙碌現代人可以更輕鬆地攝取膳食纖維，統一企業開發出統一超纖專用粉，幫麵包補足更高的膳食纖維。其每百克的膳食纖維含量超過40g，是一般全麥麵粉的5倍！因此製作應用上只需使用部份的統一超纖專用粉來取代麵粉，就能大幅提升麵包的膳食纖維含量。烘焙業者更可以輕鬆打造出符合衛福部標準的高纖烘焙品，同時維持麵包該有的烤焙彈性與保濕柔軟。像是7-ELEVEN新推出的「地瓜高纖軟歐」，其製作配方僅以統一超纖專用粉取代了25~30%的高筋麵粉，結合地瓜等成份，即可讓整份麵包的膳食纖維含量達到14.8公克，約等同於吃進1.3公斤高麗菜*註2的膳食纖維；另一個高纖新品「晨光高纖生吐司」每一片則含有6公克膳食纖維，都是外食族想補充膳食纖維的最佳輕食選項。統一超纖專用粉的獨家配方融合了小麥麥麩、燕麥粉、黑麥粉等多種穀物，健康更加分。為了兼顧麵包的好口感與高纖營養，統一超纖專用粉特別採用細磨焙香工法，降低麥麩的粗糙扎喉口感，質地細緻，讓麵包每一口都帶有穀物自然的烘焙香氣，良好的操作特性也讓麵包在攪拌、發酵的製程更加順暢簡單。近年健身運動市場蓬勃發展、銀髮人口增加，國人對於飲食中的蛋白質攝取日漸重視。統一企業特別研發出以牛乳成分為基底的蛋白質專用粉，可以與傳統麵粉搭配應用在烘焙品的製作，讓麵包獲得更高的蛋白質營養密度。7-ELEVEN「蛋白力量-白醬燻雞」新品，即是首波使用統一蛋白專用粉製作的機能性產品，加上內餡的營養成分，整份麵包的蛋白質高達20.4公克，約等同於3顆雞蛋*註3的蛋白質含量。換句話說，只要吃下1個蛋白力量的麵包，即可攝足成人全天蛋白質建議量的近三成*註４，扭轉了麵包的空熱量印象！統一蛋白質專用粉成分主要使用乳清蛋白與牛奶蛋白，對於身體的吸收利用率更佳。獨家複方酵素配方，讓麵包口感更加濕潤，堡體膨鬆柔軟，克服了蛋白質受熱硬化的技術門檻，保留麵包柔軟的化口性，再加上麵包隨手即食的特性，非常適合作為運動的營養補給，也很適合提供銀髮族食用，快速補充蛋白質，幫助肌肉生長發育。
統一麵粉創新研發機能型專用粉

【柿子日報記者李玲/台南報導】《英國達人秀》冠軍保羅帕茲（Paul Potts）本週五(3/1)於臺南文化中心演藝廳辦理的演唱會即將登場，特別邀請本市文元國小、復興國小、忠義國小合唱團共同獻唱。今(26)日辦理記者會，市長黃偉哲特別準備臺南400特製鴨舌帽，以及臺南400與奇美食品的聯名果酥致贈給保羅·帕茲，市議員沈震東也到場致意。

【柿子日報記者李玲/台南報導】醫策會於2月26日舉行第24屆國家醫療品質獎(NHQA)頒獎典禮，成大醫院榮獲醫學中心組「特優機構獎」、「持續品質改善20年獎」和「智慧醫院全機構標章」等共36個獎項和標章，展現成大醫院在品質提升的卓越表現。
率領團隊受奬的李經維院長表示，全院同仁上下一心努力提升品質，守護病人安全；感謝委員的指教及肯定，一舉獲得眾多獎項，全體同仁十分欣慰。獲獎是成大醫院邁向品質尖峰的開始，而不是結束，追求卓越的努力是持續而永不停止的。
成大醫院為南台灣唯一的國立大學附設醫院，不僅提供多面向的醫療服務，更是國家級南部癌症中心、重度級急救責任醫院、感染症示範教學中心及遺傳性罕見疾病照護中心。在器官移植方面也獨具專長，包括腎臟、肝臟、肺臟和心臟移植，都是雲嘉南地區首例。成大醫院93年成立專責單位品質中心，積極提升全院品質，推動品質政策、統合品管活動及規劃流程管理，結合「以病人為中心」、「以服務為導向」的目標，致力於提供優質的醫療服務。成大醫院以「安全就醫，全面品管」為內涵，全院品質管理、台灣臨床成效指標計畫(TCPI)、內外在顧客建議及異常通報等議題，分層依序以專案型討論會、醫療品質暨病人安全委員會及院級會議，進行標準化作業，形成由下而上的創新交流及溝通。每年依據醫院策略，訂定工作計畫，由權責單位執行，並標竿學習業界及醫療機構，達到由上而下的理念傳承與落實。
成大醫院同時感謝民眾的支持和回饋，是成大醫院進步的重要動力。追求品質的努力沒有終點，好還要再好，成大醫院將繼續努力，讓醫療服務和品質更上一層樓。

【柿子日報記者李玲/台南報導】今（113）年由交通部觀光署舉辦的「台灣觀光金獎」象徵全國觀光產業最高的榮譽品牌，台糖柳營尖山埤渡假村代表觀光遊樂業獲得第一屆「台灣觀光金獎」殊榮，今(22)日由柳營尖山埤渡假村陳永成總經理於觀光節慶祝大會中接受頒獎表揚。 
    柳營尖山埤渡假村除了積極發展健康的生態旅遊外，亦取得環境教育設施場所及環保旅館認證，推廣無痕會議及生態教育，各項努力深獲評審肯定，未來柳營尖山埤渡假村將持續努力，提供最優質的宴會與渡假環境。
 為了與全國民眾分享得獎喜悅，並迎接3月下旬即將到來的桃紅陣雨樹花季，柳營尖山埤渡假村自113年3月1日起至4月30日止舉辦「金獎刮刮樂」活動，活動期間於園內住宿、用餐、購票入園或大廳商品櫃「單筆消費滿500元」者，憑發票即可獲得刮刮卡1張，單筆消費滿1,000元送2張刮刮卡，依此類推。本次刮刮樂活動通通有獎，即刮即中，有機會獲得醉月小樓湖上Villa平日住宿券、會館豪華家庭房平日住宿券、會館豪華套房平日住宿券、消費抵用券、文創好禮及各種超值優惠等，獎項總價值超過百萬元，歡迎民眾把握時機、踴躍參加拚好運。活動詳情請上柳營尖山埤渡假村官網查詢
http://www.chiensan.com.tw/

【柿子日報記者李玲/台南報導】今（113）年由交通部觀光署舉辦的「台灣觀光金獎」象徵全國觀光產業最高的榮譽品牌，台糖柳營尖山埤渡假村代表觀光遊樂業獲得第一屆「台灣觀光金獎」殊榮，今(22)日由柳營尖山埤渡假村陳永成總經理於觀光節慶祝大會中接受頒獎表揚。 
    柳營尖山埤渡假村除了積極發展健康的生態旅遊外，亦取得環境教育設施場所及環保旅館認證，推廣無痕會議及生態教育，各項努力深獲評審肯定，未來柳營尖山埤渡假村將持續努力，提供最優質的宴會與渡假環境。
    為了與全國民眾分享得獎喜悅，並迎接3月下旬即將到來的桃紅陣雨樹花季，柳營尖山埤渡假村自113年3月1日起至4月30日止舉辦「金獎刮刮樂」活動，活動期間於園內住宿、用餐、購票入園或大廳商品櫃「單筆消費滿500元」者，憑發票即可獲得刮刮卡1張，單筆消費滿1,000元送2張刮刮卡，依此類推。本次刮刮樂活動通通有獎，即刮即中，有機會獲得醉月小樓湖上Villa平日住宿券、會館豪華家庭房平日住宿券、會館豪華套房平日住宿券、消費抵用券、文創好禮及各種超值優惠等，獎項總價值超過百萬元，歡迎民眾把握時機、踴躍參加拚好運。活動詳情請上柳營尖山埤渡假村官網查詢http://www.chiensan.com.tw/