柿子日報

【柿子日報記者林易緒/台南報導】南市警保安大隊特殊任務編組（霹靂小組）吳姓、郭姓2名員警3月17日執行巡邏勤務期間，於晚間10點在永康區中山路發現1名年約50歲張姓男子騎乘機車未開大燈，為防止發生危險故將其攔停瞭解。

盤查過程中員警見其神色慌張、額頭直冒冷汗，眼神閃爍，反應明顯異常，經仔細盤問後，該男子自知難逃法網且震攝於霹靂小組巡邏員警氣勢，主動交出其非法持有之第一級毒品海洛因1小包（約0.55公克）、第二級毒品安非它命9小包（約31.47公克）及第三級毒品愷他命3小包（約10.77公克），共計重達42.79公克，經過初步篩檢張嫌尿液也呈現第二、第三級毒品反應，全案依毒品危害防制條例之施用及持有罪嫌移送臺南地檢署偵辦。

南市警保大大隊長蔡宗昌表示，本案查獲毒品總量約達42.79公克，毒品數量龐大，危害民眾健康甚鉅，且毒品犯罪是危害社會的根源，極易引發其他重大犯罪，影響民眾生命、財產安全甚鉅，為確保市民安全穩定的社會環境，局長廖宗山業將查緝毒品列為當前重點工作。

霹靂小組同仁能在巡邏勤務中主動發覺異常的交通違規態樣並發現犯罪徵侯、洞察機先，除了認真執勤外還須憑藉長期經驗累積而成，特別感謝同仁為治安付出，也請同仁持續落實街頭掃毒，淨化社會治安共同打造臺南市為安全宜居的城市。

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【柿子日報記者李玲/台南報導】針對市售調味料接連被查獲含有蘇丹紅色素的食安議題，台南市政府今(19)日邀集餐飲業者及廚師團體共同召開記者會，台南市長黃偉哲親自主持，他表示市府將從源頭輸入把關，符合規定的業者，核發「蘇丹紅色素自主管理合格標章」；餐飲及零售業由業者自主檢視及管理，場所無販售或未使用含蘇丹紅調味品，可張貼標章，市府並會加強稽查抽驗揪出不合格者，盼從源頭、市場到餐桌，公私部門攜手把關每個環節，要讓民眾安心消費！

 黃偉哲表示，近來蘇丹紅色素事件引發社會高度重視，市府為打造安全無虞的飲食環境，針對源頭的食品原料輸入業者，逐批檢驗蘇丹紅色素合格、溯源管理及自主通報等規定，符合規定者，將核發「蘇丹紅色素自主管理合格標章」。

 對於餐飲業及零售業，業者自主檢視及自主管理後，於場所未販售或未使用含蘇丹紅調味品，可張貼「本場所不提供/不使用含蘇丹紅調味品」標示，讓民眾清楚選擇及安心消費，同時市府對於張貼標示的店家，將加強定期與不定期稽查或抽驗，揪出不合格業者，若違反規定依法加重處分，為消費者權益嚴格把關，且維護標章的公信力。

 今日出席記者會的有臺南市直轄市糕餅商業同業公會、台南市糕餅商業同業公會、大台南廚師業職業工會、臺南市餐盒食品商業同業公會等公會及食品業者的代表齊聚一堂，共同宣示配合，齊心協力落實蘇丹紅自主管理，為民眾提供安心的食安環境。

 市府強調，衛生局將持續嚴格稽查及抽驗，一經查獲違反規定者，將依法處罰。民眾若有食安問題，可至「蘇丹色素食安專區」(https://gov.tw/Fat)查詢，該專區公布稽查批號及流向、抽驗產品之檢驗結果等。或撥打衛生局免費服務專線 0800-285-000  (周一至周五8:00-17:30)，有專人服務。

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【柿子日報記者李玲/台南報導】隨著科技發達，網路創造便利生活之際，也為日常生活帶來許多威脅。為強化師生性別平等與自我保護意識，臺南市政府性別平等教育委員會以「防治數位性別暴力」為題製作系列影片宣導，邀請崇明國中師生演出微電影，並於今(19)日發表影片，市長黃偉哲與教育局長鄭新輝、崇明國中師生以及家長、教師團體及性平會委員等出席記者會，呼籲師生要敏察危機，瞭解即時自我保護與求助的重要性。

市長黃偉哲表示，現今網路的深偽科技，利用再生程式、人工智慧，就能夠生成出跟真人一樣的照片，甚至是影片，若有人利用深偽科技來詐騙他人，很容易讓人上當，尤其現在受詐騙的情形很嚴重，受害者中不乏許多受過高等教育者，希望大家平時有危機意識，不輕易受騙，或是能查覺可能會遇到的陷阱。

任何形式的暴力都是無法容許的，若是校園裡的學子遇到有人利用網路科技而遭受侵害或是受到威脅的時候，希望學生在看完影片後找到可以幫助他的人，同時在學校端、家長端，甚至同學方面，也要給予支持的力量，希望每位校長及老師都能盡全力幫忙學生，讓性平教育在台南落實，甚至更上一層樓，因為在性平教育的推廣上，沒有最好，只有更好。

南市府表示，校園性別事件零容忍是臺南市的既定政策，網路詐騙手法層出不窮，若有學生誤信網路資訊而受害，是大家所不樂見之事，為防堵有心人士利用科技技術威脅學生，南市府積極宣導防治數位性別暴力，提醒學生對於傳送不實性私密影像與詐取金錢的情形要謹慎留意，也期待師長及家長主動陪伴孩子，關心網路交友及使用情形，齊心守護學子遠離危險。

教育局表示，數位科技發展帶來便利性，尤其網路的高度隱匿性，使得兒少影像流傳事件與日俱增且難以追蹤，進而衍生轉發及被恐嚇取財等案例，為強化防治數位性別暴力議題，教育局已發表兩部性平微電影，第一部「解密網路跟騷手法」、第二部「拒絕私密性影像外流」；本次第三部曲主題為「保護自己 勇敢求助」，以深偽技術(Deepfake)合成學生私密照片為例，希望強化學生網路識讀意識，不要輕易受騙，更希望藉由案例結合微電影的宣導影片方式，持續普及並提升性別平等教育教學效果。

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【柿子日報記者林易緒/台南報導】於（14）星期四上午由台南市議員沈家鳳、陳秋宏及前議員呂維胤與益力康國際生技集團全球總裁陳俊宏共同捐贈150公斤益生菌酵素飼料給臺南市政府警察局，讓陪伴第一線警察同仁且全年無休保護地方治安的波麗士犬，在春暖花開時節也享有加菜福利，使得保衛家園的波麗士犬有足夠力氣繼續來為大家服務。

連續五年捐贈警用犬狗糧的發起人呂維胤表示從2015年起，準總統賴清德擔任臺南市長時實施流浪犬認養活動，推行臺南市為全國率先零撲殺計畫的城市，讓流浪犬配合著專業訓練，成為警察勤務犬，與警察人員一起保護人民的生命財產及維護社會治安，也因此，連續五年都在年節前後幫他們加菜，感謝狗狗們的辛苦。而臺南市目前有20隻波麗士犬服務，此次捐贈廠商為益力康國際生技集團，其主要為狗狗健康把關提供營養食糧，產品更是行銷至世界海外各國，感謝益力康生技一直在做愛心！

沈家鳳議員表示，狗狗是人類最忠實的朋友，藉由犬隻配合專業訓練減少流浪犬的問題，增加認養的多樣性，也希望讓民眾了解認養替代購買，愛牠就不要遺棄牠的重要性。

陳秋宏議員表示，透過由警局帶頭領養浪浪成為警務犬，能起到公家機關帶頭示範作用以外，期望透過捐贈寵物食品予警局警務犬的活動，更能減少由浪浪過多而衍生出來的問題，公私協力共同營造友善寵物、友善動物的環境。

行政院雲嘉南區聯合服務中心副執行長 劉米山 聽聞捐贈活動善行，也特別透過貓狗大棧捐贈寵物狗罐50箱，希望透過公私協力的方式，鼓勵公家單位及市民朋友都能以認養代替購買，提高浪浪認養率。

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【柿子日報記者李玲/台南報導】「第20屆臺灣國際蘭展暨第23屆世界蘭展」今年首度以雙展模式，在臺南重磅登場，為期16天的兩大盛會，在2月24日至3月10日展期期間，每日均吸引破萬人潮前往賞花。臺南市政府今（19）日舉辦蘭展成果發表會，由市長黃偉哲向各界說明此次雙展聯手的成果。

黃偉哲表示，臺南市歷經12年努力，成功爭取到富有蘭花屆奧林匹克的「世界蘭展」與已邁入20年的「臺灣國際蘭展」同步舉辦，吸引62國國家參展，也將展期從以往的10天，延長至16天，配合臺灣燈會，讓國內外遊客可以「白天賞蘭花、晚上賞燈花」，完整體驗臺南不同景致下的美與風情。

黃偉哲指出，今年的蘭花雙展叫好又叫座，不僅佳評如潮、參觀人次多、銷售額也創新高，也向世界展現臺灣傲人的蘭花生技軟實力。此外，每3年舉辦一次的亞太蘭展，睽違21年也將再度於臺南舉辦，與世界三大蘭展之一的臺灣國際蘭展強強聯手，明(2025)年3月於臺南市以國際雙展規模登場。經過今年兩大世界級蘭花盛事所累積的寶貴經驗，相信明年的雙展必定更將精彩可期！

南市府說明，今年蘭展總參觀人數較去年成長2.7萬人，一舉突破35萬人，參展國家數高達62國，現場蘭花銷售2,500萬元；未來3到5年外銷訂單逾115億元，創下20年來新高；參與展售的571項臺南農產精品，銷售金額451萬。

今年兩大蘭花盛會共有16個國內外蘭花相關組織參與，共計1,578株蘭花報名參加個體花競賽，大獎花展示區是所有參展民眾流連忘返之處，不只讓民眾共同見證了臺灣培育蘭花的堅強實力，也讓所有蘭花愛好者大飽眼福，加上世界蘭展大臺南會展中心的迎賓國旗蘭花牆，獨特的奈米技術噴印，將臺灣農業科技力、競爭力以及強大的行銷成就表露無遺；此外，在8大主題、共100場的蘭花會議，吸引將近千位學者參加，顯示臺灣、臺南蘭花的重要性。

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【柿子日報記者李玲/台南報導】今年 5 月由奇美博物館與英國國家藝廊共同主辦的【從拉斐爾到梵谷：英國國家藝廊珍藏展】在 3/1 開賣早鳥票就立刻秒殺，導致全台灣的藝術迷大喊失望，本次台南大飯店特別推出限量住房專案，入住就贈特展門票與奢華自助式早餐，憑券免預約，chill 遊台南與英國之間！

佇立於台南火車站前的台南大飯店，緊鄰公車站、雙層巴士、UBike 站等大眾運輸，鄰近台南市區各著名景點及站前百貨商圈，不管是購物還是探訪名勝都十分便捷。奢華豐盛的自助式早餐，牛肉湯、南部粽、現蒸魚吃到飽，更是廣受旅客好評！

本次推出「從英國到台南｜窺探名畫真跡」住房專案，豪華又多元的房型讓您隨心挑選、自由入住，入住一晚就送【從拉斐爾到梵谷：英國國家藝廊珍藏展】門票兩張，憑券免預約看展！另外還享免費夜間小點與加購高鐵聯票享 8 折優惠！　　

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【柿子日報記者李玲/台南報導】腎友在透析過程中最常見的困擾症狀包括疲倦、抽筋、和搔癢。抽筋的可能原因有透析中低血壓、電解質問題、缺乏營養物質、以及尿毒素堆積等。在透析中低血壓方面，可能原因包括脫水速度過快、心臟功能不佳以及血管硬化等。依據統計，腎友最常見的困擾症狀為：疲倦佔 94%、抽筋 79%、搔癢 76%。可見抽筋是造成了腎友的困擾。

為什麼洗腎會抽筋，實際機轉不明，常見的可能原因為：（一） 透析中低血壓；（二）電解質問題：低滲透壓、電解質不平衡；（三）缺乏營養物質：維他命 C、肉鹼；（四）尿毒素堆積。

台南新樓醫院腎臟內科王婷翊醫師先針對水分的部分講述，在透析中低血壓是造成抽筋最常見的原因，脫水速度太快，心臟功能不佳， 血管硬化，阻力大。研究指出高透析脫水速度與男性、年紀較輕、透析時間較短、體重較輕、糖尿病、高白蛋白、以及心臟衰竭病史有較高相關性，而水分控制較差的多是年輕人，原因包括活動量大、忍不住、忙碌等。

當脫水量過多時，症狀可能包括頭暈、打哈欠、喉嚨沙啞、胸悶、腳抽筋等。這些症狀出現時應及時告知醫療團隊，以便進行調整。王婷翊醫師指出，正常安全的脫水速度為何？每小時不超過 13 CC/公斤體重較佳。 以透析四小時為例，脫水量不超過 『0.05*體重(公斤)』即為安全脫水量(公斤)，經研究證實，在短時間內脫除大量液體會增加死亡率，為了好的生活品質，腎友們要好好控制水份。

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【柿子日報記者李玲/台南報導】經濟部水利署112年度水患自主防災社區評鑑結果出爐，臺南市有17個社區獲獎，獲獎數全國最多。市長黃偉哲表示，因應氣候變遷影響，提升社區自主防災能力，一直是臺南市政府努力向下扎根的目標，透過社區自主防災意識的建立，以自助及在地合作概念來降低災害帶來的影響。為表市府對獲獎社區的肯定與祝賀。

水利局表示，112年度總計獲得1種子社區、5特優社區、4優等社區、5甲等社區及2特殊貢獻獎，其中柳營八翁社區獲種子社區殊榮；仁德二行社區、永康西灣社區、三民里、安南公親里與南興社區獲評為特優社區；大內石林里、永康崑山里、安南原佃里及後壁新嘉社區為優等社區；北門錦湖社區、白河竹門社區、西港新復里、麻豆埤頭社區及新營姑爺社區為甲等社區；安南塩田社區及將軍廣山社區獲特殊貢獻獎，獲獎數量及獎勵金(175萬元)皆全國最多。

在激烈的社區評鑑中，種子社區柳營八翁社區以融合在地特色產業提出酪農防災發想，發揮創意設計釣魚小遊戲。特優社區仁德二行社區除與校園、企業合作外，也推動「二層行溪防災聯盟」，並利用每次社區活動宣導防災常識；永康西灣社區則以大地桌遊的方式進行民眾宣導、認識社區環境及防災設施。

並結合社區大樓宣導移動式防水擋板，整全社區防災聯絡網；永康三民里則攜手臺南應用科技大學設計防災拼圖，邀請社區民眾進行涵洞彩繪，讓用路人更清楚水情警示，亦達到社區環境美化的效果。安南公親里製作兼含防災及社區文物的社區導覽圖，藉由社區健走活動帶領民眾認識社區環境及水利設施，並辦理鄰近國中、小學社區導讀活動；安南南興里藉由臉書凝聚社區居民共識，促進民眾參與，檢討社區淹水原因，討論應變策略等，都是獲得委員肯定的亮點。

市長黃偉哲表示，臺南市在中央歷年評鑑中屢獲佳績，這是市府團隊和民間共同努力的成果，再次感謝所有社區民眾、民間企業團體、學校、機構及協力團隊的積極投入、付出與參與，也期望社區仍持續精進及投入防災工作，以因應全球性氣候異常旱澇交替的現象。水利局也表示會持續配合水利署推動水患自主防災社區，持續強化民眾的防災知識及技能，達到「自己的家園自己保護」的目標，以確保民眾安全。

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【柿子日報記者李玲/台南報導】台南市學甲區中洲國小，昨天舉辦校友會第3屆會員大會，旅外校友都踴躍回母校參加，比較令人矚目的是畢業65年後校友陳益聲總裁首次回母校，並且捐贈20萬元給校友會當基金，鎮安宮董事長黃界貞高票當選理事長。

中洲國小校友會第3屆會員大會由理事長陳俊男主持，校長黃文信肯定中洲國小100年校慶前1年成立校友會，為校慶做準備，選出第1屆校友會長由華興工業公司董事長陳俊男接掌，任內協助百年校慶等校務不遺餘力，完成階段性任務，榮任為第3屆榮譽理事長。

也是校友會理事的台灣王爺總廟南鯤鯓代天府董事長陳浚鎰，特別邀請遠居台北市的聚豐控股股份有限公司第14屆校友陳益聲總裁，回來參加校友會會員大會。

第14屆校友陳益聲總裁表示，他畢業65年後第1次回到中洲母校，看到嶄新容光煥發的學校，沒有早年的一草一木了，相當懷念以往的讀書就學情景，第1次回到母校捐贈20萬元給校友會當基金。

隨後進行改選理監事，並推舉新任理事長黃界貞（鎮安宮董事長）榮任，其他當選理事名單如下：陳浚鎰、陳益聲、林清發、陳金華、陳博文、陳榮輝、邱仁武、陳雨利、謝豐源、邱揚拱、林東征、陳威仲、陳華川、邱俊豪。常務監事：陳敏隆、監事：陳忠義、邱庭卉、陳昭斌、戴江麟。

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【柿子日報記者李玲/台南報導】台灣最大規模的烘焙競賽——『2024UniBread烘焙王麵包大賽』現正熱烈報名中！即日起至2024年5月31日，歡迎全台所有烘焙好手們報名參賽，一展自己的烘焙技藝，爭取高額冠軍獎金以及年度烘焙王榮耀，獲勝者更可獲得出國獎助金、代表台灣遠征法國站上國際舞台！

 UniBread烘焙王麵包大賽今年邁入第五屆，已成為烘焙業內最具指標性的麵包賽事之一，同時也是孕育台灣全能型烘焙人才的搖籃。這場盛事是由統一企業、統清公司與高雄市台灣麵包大使協會共同主辦、法國在台協會協辦。競賽內容不僅遵循國際標準，更提供了規模最完善的烘焙競技舞台，由選手帶領學生助手的師徒形式也最具烘焙傳承的使命，是目前國內烘焙競賽中難度等級最高、獎金最優渥的賽事。更重要的是，這項賽事與國際賽事緊密接軌，將選拔出2025年世界麵包大賽（第10屆MONDIAL DU PAIN）的台灣代表隊。

由法國麵包大使協會所舉辦的世界麵包大賽（MONDIAL DU PAIN），一直都是全球烘焙職人心所嚮往的最高競技殿堂，國內知名的烘焙大師─陳耀訓、陳永信、游東運、王柏峰都是經過世界麵包大賽洗禮後，逐漸嶄露頭角並獲得國際認可，他們的優異表現每每讓台灣烘焙躍上國際舞台。2024UniBread烘焙王麵包大賽作為明年法國世界麵包大賽（10th MONDIAL DU PAIN）台灣的前哨戰，將遴選出年度烘焙王的冠軍代表台灣前往法國，與各國優秀的烘焙菁英同台競技，促進跨國烘焙技藝的交流與分享。

UniBread烘焙王麵包大賽將分成三階段進行：書面審查、靜態初賽以及最終的動態決賽。入選初賽的選手們須預先準備指定的4款烘焙作品，加上一款平面式藝術麵包。在動態決賽中，選手則需帶領助手在8.5小時內獨立完成世界麵包類、甜麵包類、藝術麵包類三大比賽類別，共8項烘焙作品，更需要挑戰未知的「手揉麵糰」，考驗選手們的判斷力與即興演繹能力。而賽事中吸睛度最高的藝術麵包，則為了呼應今年的法國奧運盛會，選定「運動」作為藝術麵包主題，將挑戰選手們的動感想像與創作。

2024 UniBread 烘焙王麵包大賽暨世界麵包大賽台灣選拔，即日起至5月31日止開放EMAIL及書面報名，主辦單位將於7月18日進行靜態初賽評選出六位選手晉級，參與年底的動態決賽，角逐年度烘焙王寶座，前進2025年法國舉辦的世界麵包大賽，以台灣烘焙實力問鼎國際！

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【柿子日報記者林易緒/台南報導】 將軍區砂質鹽分土壤種出的紅蘿蔔品質優良，被譽為胡蘿蔔故鄉，農曆春節過後開始採收，木棉花也相繼盛開，將軍區公所16日在苓仔寮木棉道舉辦「2024將軍區紅蘿蔔木棉爭鮮搶豔同樂會」，臺南市長黃偉哲邀請民眾龍來將軍拔蘿蔔、賞木棉，行銷在地好滋味。

大人小孩都喜愛的拔蘿蔔體驗，二梯次總計550個名額今年仍是一開放報名就秒殺。活動當天區公所一宣布開拔，不分老少湧入蘿蔔田，人手一袋，1.2分田地迅速拔光，場面相當熱鬧。

臺南市長黃偉哲表示，臺南有很多優質的農產品，吃在地、食當季，簡單就能吃出健康美味，將軍紅蘿蔔香甜可口，廣受消費者的喜愛，區公所攜手農民讓親子共享田園樂趣，把在地優質紅蘿蔔免費帶回家，推廣產業知名度。

將軍區公所代理區長陳明德指出，每年3月將軍區上千棵木棉沿路盛開，一路綿延的橘紅花廊為新春增添喜氣，賞花現在正是時候，花季預計持續到月底，歡迎大家安排一日賞花輕旅行，享受這浪漫熱情的視覺饗宴。

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【柿子日報記者林易緒/台南報導】植樹節活動於3月16日上午9時30分在台南市南區綠9綠地公園內舉行，在南區龍崗國小藝鼓隊氣勢磅礡鼓聲下，揭開序幕。

現場由臺南市政府參事徐健麟、林業保育署嘉義分署副分署長李定忠帶領陳亭妃立委特助李介文、林俊憲立委主任曾俊仁、林美燕議員、李啟維議員、蔡淑惠議員主任羅再順、南區區長蕭琇華、鯤鯓里里長陳金江等多位貴賓與民眾共同植樹，攜手於近黃金海岸沿線內陸公園栽植楝樹、台灣海桐、厚葉石斑木、草海桐等多元臺灣原生植物，共同響應2050淨零碳排 臺南齊行。

臺南市政府參事徐健麟表示，臺南市積極推動淨零永續城市政策，其中自然碳匯亦是淨零趨勢中不能忽視的一環，自然環境中可吸存固定二氧化碳的載體，主要包含森林、土壤及海洋等三大碳匯領域，其減固碳能力對於減緩氣候變遷扮演著不可或缺的角色，隨著環境永續意識提升，多數民眾積極配合各項淨零減碳政策，對於植樹活動參與亦相當積極，今年植樹活動報名如往年呈現秒殺情形，體現出民眾對於環境、生態維護、淨零碳排等趨勢的支持。

今年捐發票贈樹苗活動，配合植樹月「一起集點樹」為主軸，由林業保育署嘉義分署提供田代氏石斑木、厚葉石斑木、白水木及小葉赤楠等臺灣原生植物1,000株供民眾憑發票索取，邀集大家一起為環境集點「樹」，民眾索取相當踴躍，期盼能攜手打造淨零森活圈。

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