【柿子日報記者李玲/台南報導】台南市學甲區中洲國小,昨天舉辦校友會第3屆會員大會,旅外校友都踴躍回母校參加,比較令人矚目的是畢業65年後校友陳益聲總裁首次回母校,並且捐贈20萬元給校友會當基金,鎮安宮董事長黃界貞高票當選理事長。
中洲國小校友會第3屆會員大會由理事長陳俊男主持,校長黃文信肯定中洲國小100年校慶前1年成立校友會,為校慶做準備,選出第1屆校友會長由華興工業公司董事長陳俊男接掌,任內協助百年校慶等校務不遺餘力,完成階段性任務,榮任為第3屆榮譽理事長。
也是校友會理事的台灣王爺總廟南鯤鯓代天府董事長陳浚鎰,特別邀請遠居台北市的聚豐控股股份有限公司第14屆校友陳益聲總裁,回來參加校友會會員大會。
第14屆校友陳益聲總裁表示,他畢業65年後第1次回到中洲母校,看到嶄新容光煥發的學校,沒有早年的一草一木了,相當懷念以往的讀書就學情景,第1次回到母校捐贈20萬元給校友會當基金。
隨後進行改選理監事,並推舉新任理事長黃界貞(鎮安宮董事長)榮任,其他當選理事名單如下:陳浚鎰、陳益聲、林清發、陳金華、陳博文、陳榮輝、邱仁武、陳雨利、謝豐源、邱揚拱、林東征、陳威仲、陳華川、邱俊豪。常務監事:陳敏隆、監事:陳忠義、邱庭卉、陳昭斌、戴江麟。

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【柿子日報記者李玲/台南報導】台灣最大規模的烘焙競賽——『2024UniBread烘焙王麵包大賽』現正熱烈報名中!即日起至2024年5月31日,歡迎全台所有烘焙好手們報名參賽,一展自己的烘焙技藝,爭取高額冠軍獎金以及年度烘焙王榮耀,獲勝者更可獲得出國獎助金、代表台灣遠征法國站上國際舞台!
 UniBread烘焙王麵包大賽今年邁入第五屆,已成為烘焙業內最具指標性的麵包賽事之一,同時也是孕育台灣全能型烘焙人才的搖籃。這場盛事是由統一企業、統清公司與高雄市台灣麵包大使協會共同主辦、法國在台協會協辦。競賽內容不僅遵循國際標準,更提供了規模最完善的烘焙競技舞台,由選手帶領學生助手的師徒形式也最具烘焙傳承的使命,是目前國內烘焙競賽中難度等級最高、獎金最優渥的賽事。更重要的是,這項賽事與國際賽事緊密接軌,將選拔出2025年世界麵包大賽(第10屆MONDIAL DU PAIN)的台灣代表隊。
由法國麵包大使協會所舉辦的世界麵包大賽(MONDIAL DU PAIN),一直都是全球烘焙職人心所嚮往的最高競技殿堂,國內知名的烘焙大師─陳耀訓、陳永信、游東運、王柏峰都是經過世界麵包大賽洗禮後,逐漸嶄露頭角並獲得國際認可,他們的優異表現每每讓台灣烘焙躍上國際舞台。2024UniBread烘焙王麵包大賽作為明年法國世界麵包大賽(10th MONDIAL DU PAIN)台灣的前哨戰,將遴選出年度烘焙王的冠軍代表台灣前往法國,與各國優秀的烘焙菁英同台競技,促進跨國烘焙技藝的交流與分享。
UniBread烘焙王麵包大賽將分成三階段進行:書面審查、靜態初賽以及最終的動態決賽。入選初賽的選手們須預先準備指定的4款烘焙作品,加上一款平面式藝術麵包。在動態決賽中,選手則需帶領助手在8.5小時內獨立完成世界麵包類、甜麵包類、藝術麵包類三大比賽類別,共8項烘焙作品,更需要挑戰未知的「手揉麵糰」,考驗選手們的判斷力與即興演繹能力。而賽事中吸睛度最高的藝術麵包,則為了呼應今年的法國奧運盛會,選定「運動」作為藝術麵包主題,將挑戰選手們的動感想像與創作。
2024 UniBread 烘焙王麵包大賽暨世界麵包大賽台灣選拔,即日起至5月31日止開放EMAIL及書面報名,主辦單位將於7月18日進行靜態初賽評選出六位選手晉級,參與年底的動態決賽,角逐年度烘焙王寶座,前進2025年法國舉辦的世界麵包大賽,以台灣烘焙實力問鼎國際!

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【柿子日報記者林易緒/台南報導】 將軍區砂質鹽分土壤種出的紅蘿蔔品質優良,被譽為胡蘿蔔故鄉,農曆春節過後開始採收,木棉花也相繼盛開,將軍區公所16日在苓仔寮木棉道舉辦「2024將軍區紅蘿蔔木棉爭鮮搶豔同樂會」,臺南市長黃偉哲邀請民眾龍來將軍拔蘿蔔、賞木棉,行銷在地好滋味。
大人小孩都喜愛的拔蘿蔔體驗,二梯次總計550個名額今年仍是一開放報名就秒殺。活動當天區公所一宣布開拔,不分老少湧入蘿蔔田,人手一袋,1.2分田地迅速拔光,場面相當熱鬧。
臺南市長黃偉哲表示,臺南有很多優質的農產品,吃在地、食當季,簡單就能吃出健康美味,將軍紅蘿蔔香甜可口,廣受消費者的喜愛,區公所攜手農民讓親子共享田園樂趣,把在地優質紅蘿蔔免費帶回家,推廣產業知名度。
將軍區公所代理區長陳明德指出,每年3月將軍區上千棵木棉沿路盛開,一路綿延的橘紅花廊為新春增添喜氣,賞花現在正是時候,花季預計持續到月底,歡迎大家安排一日賞花輕旅行,享受這浪漫熱情的視覺饗宴。

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【柿子日報記者林易緒/台南報導】植樹節活動於3月16日上午9時30分在台南市南區綠9綠地公園內舉行,在南區龍崗國小藝鼓隊氣勢磅礡鼓聲下,揭開序幕。
現場由臺南市政府參事徐健麟、林業保育署嘉義分署副分署長李定忠帶領陳亭妃立委特助李介文、林俊憲立委主任曾俊仁、林美燕議員、李啟維議員、蔡淑惠議員主任羅再順、南區區長蕭琇華、鯤鯓里里長陳金江等多位貴賓與民眾共同植樹,攜手於近黃金海岸沿線內陸公園栽植楝樹、台灣海桐、厚葉石斑木、草海桐等多元臺灣原生植物,共同響應2050淨零碳排 臺南齊行。
臺南市政府參事徐健麟表示,臺南市積極推動淨零永續城市政策,其中自然碳匯亦是淨零趨勢中不能忽視的一環,自然環境中可吸存固定二氧化碳的載體,主要包含森林、土壤及海洋等三大碳匯領域,其減固碳能力對於減緩氣候變遷扮演著不可或缺的角色,隨著環境永續意識提升,多數民眾積極配合各項淨零減碳政策,對於植樹活動參與亦相當積極,今年植樹活動報名如往年呈現秒殺情形,體現出民眾對於環境、生態維護、淨零碳排等趨勢的支持。

今年捐發票贈樹苗活動,配合植樹月「一起集點樹」為主軸,由林業保育署嘉義分署提供田代氏石斑木、厚葉石斑木、白水木及小葉赤楠等臺灣原生植物1,000株供民眾憑發票索取,邀集大家一起為環境集點「樹」,民眾索取相當踴躍,期盼能攜手打造淨零森活圈。

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【柿子日報記者李玲/台南報導】近年來性別平等議題備受重視,也是世界潮流趨勢,國際婦女節除了慶祝婦女在社會、經濟、政治及文化等各領域做出重要貢獻之外,也具有促進性別平等之意義。
為強化性別意識,認識多元性別,提升臺南市政府警察局從事婦幼安全工作相關人員身心健康及塑造警察專業形象,臺南市政府警察局婦幼警察隊於本(15)日響應國際婦女節宗旨,辦理「話(畫)出精彩 妝點自信」婦幼安全宣導講座。本次活動聘請專業彩妝保養講師現場教學,鼓勵同仁重視內、外在保養,參與學員都覺得很有收穫!
臺南市政府警察局局長廖宗山表示,「婦幼安全宣導」工作係婦幼業務重要工作項目之一,從事婦幼安全工作相關人員若能提升個人內、外在自信,藉由專業口條及豐富內容辦理婦幼安全宣導,得以強化犯罪預防成效及提升警察正面形象。
臺南市政府警察局婦幼警察隊隊長陳佩鈴也強調有關性平三法《性騷擾防治法》、《性別平等工作法》及《性別平等教育法》等修正已於今(113)年3月8日施行。警察局期能藉由辦理主題活動,強化婦幼安全宣導,落實性騷擾防治,營造性別友善的職場環境。

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2024將軍區紅蘿蔔木棉爭鮮搶豔同樂會

(柿子日報記者鄭志成/台南報導) 將軍區砂質鹽分土壤種出的紅蘿蔔品質優良,被譽為胡蘿蔔故鄉,農曆春節過後開始採收,木棉花也相繼盛開,將軍區公所16日在苓仔寮木棉道舉辦「2024將軍區紅蘿蔔木棉爭鮮搶豔同樂會」,臺南市長黃偉哲邀請民眾龍來將軍拔蘿蔔、賞木棉,行銷在地好滋味。

大人小孩都喜愛的拔蘿蔔體驗,二梯次總計550個名額今年仍是一開放報名就秒殺。活動當天區公所一宣布開拔,不分老少湧入蘿蔔田,人手一袋,1.2分田地迅速拔光,場面相當熱鬧。

臺南市長黃偉哲表示,臺南有很多優質的農產品,吃在地、食當季,簡單就能吃出健康美味,將軍紅蘿蔔香甜可口,廣受消費者的喜愛,區公所攜手農民讓親子共享田園樂趣,把在地優質紅蘿蔔免費帶回家,推廣產業知名度。

將軍區公所代理區長陳明德指出,每年3月將軍區上千棵木棉沿路盛開,一路綿延的橘紅花廊為新春增添喜氣,賞花現在正是時候,花季預計持續到月底,歡迎大家安排一日賞花輕旅行,享受這浪漫熱情的視覺饗宴。

活動規劃花田音樂會,讓民眾徜徉自然美景的同時,聆聽悅耳動人的樂曲,現場還有園遊會、彈跳氣墊樂園、彩虹奶凍杯手作體驗、摸彩等活動,吸引不少家長帶著小朋友來遊玩。

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全國身障機構人員育智獎表揚 南巿3績優教保員獲獎

【柿子日報記者李玲/台南報導】由中華民國啟智協會每年辦理之全國身心障礙福利績優工作人員「育智獎」頒獎典禮,今年特別移師臺南於今(15)日假臺南市永華市政中心2樓中庭辦理第28屆頒獎典禮,黃偉哲市長到場為全國30位得獎者祝賀及表達感謝,並特別嘉勉臺南市3名獲獎教保員:瑞復益智中心教保員張懿光、德蘭啟智中心教保員曾思媛、鴻佳啟能庇護中心教保員江慈芳,暖稱3位得獎人員為臺南最溫暖美好的存在。

黃偉哲市長表示,照顧及教導身心障礙者並不容易,感謝各領域教保員運用創意教學提升身心障礙者生活自理能力,讓身心障礙者能一天比一天更進步;中華民國啟智協會係甘惠忠神父創立,甘惠忠神父長年服務於臺南市瑞復益智中心、德蘭啟智中心暨伯利恆社會福利基金會,臺南可謂是身心障礙及發展遲緩兒童早期療育發源地,育智獎選在臺南市辦理,結合臺南400別具意義,更讓臺南增添一股溫暖及愛的力量。

    得獎者之一瑞復益智中心張懿光老師為早療教保員,運用所學醫護、幼教及特教知能為早療需求兒童提供個別化專業服務,一起為孩子的發展共同努力尋求解決方案。德蘭啟智中心曾思媛老師努力工作外,也持續進修相關課程,展現對自身專業的責任心和進取心。曾思媛老師身兼易讀資訊編撰小組成員,參與製作易讀資訊的編撰準則,促進資訊平權的實現。鴻佳啟能庇護中心江慈芳老師自今在身障機構已服務近20年,在教保工作上盡心盡力、熱心奉獻。

    社會局盧禹璁局長表示,身心障礙機構第一線工作人員流動率頻繁,機構在招募上越來越困難,感謝中華民國啟智協會辦理「育智獎」績優工作人員選拔及表揚,激勵在身障服務的第一線工作人員,另為提升本市身心障礙照顧品質,社會局今年度將結合民間單位辦理2梯次教保員及訓練員培訓班,歡迎有興趣的民眾加入身心障礙服務行列,市府也會持續增進教保人員的保障及培訓,成為教保工作的助力。

衛生福利部社會及家庭署身心障礙福利組組長尤詒君、彰化縣社會處身心障礙福利科科長陳奎林、立法委員林俊憲、蔡宗豪議員等服務處代表、天主教台南教區榮休主教林吉男、慈揚基金會專員許允豪亦到場參與。

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2024臺南新藝獎盛大開幕請大家來台南 觀賞藝術的無限可能

【柿子日報記者李玲/台南報導】2024臺南新藝獎「無際棲域」於今(13)日上午舉行開幕記者會,本次參賽作品創歷屆新高,從近500件中挑出10組脫穎而出的得獎藝術家,與12位邀展藝術家一起展出。活動自314日起至414日,於市內10家畫廊空間同步登場,市長黃偉哲邀請大家一起來漫步台南、找尋藝術與當今社會的無限可能。

 市長黃偉哲表示,「臺南新藝獎」已經邁入第12年,辦理目的是希望讓年輕人在藝術之都的台南,作品能被看見、被欣賞、被關注。今年參賽作品數量創新高,計有500組參選,競爭相當激烈,另有12組邀請展出,都是一時之選。這個平台讓新銳藝術家與前輩藝術家共融,可以看到藝術的未來,期盼透過這項活動,讓台南被看見,也讓藝術家被看見。

「臺南新藝獎」以發掘「下一個藝術新星」為核心精神,扶植藝術新人累積12年,多位新藝獎藝術家在稍早落幕的台灣燈會期間大放光芒,今年策展人胡朝聖以「無際棲域」為題策劃,以潟湖、沙洲、濕地等臺南極具特色的自然景觀與環境為切入點,將新藝獎舞台比擬作孕育多樣生態的棲地,反映當代藝術多樣包容的環境,期望得獎新銳藝術家得以藉此被更多人看見並獲得機會。

 另外,今年恰逢臺南400盛事,臺南市文化局也特別規劃「南巷藝事」,邀請歷屆共11位新藝獎得主與10間臺南巷弄特色店家,期望讓文化美學融入市井街道,轉化巷弄為藝術的網絡地圖,在老宅活化再生蔚為風潮的臺南,呈現老屋再生、歷史街區與藝術浸潤相輔相成的美學氛圍與成果

 本屆新藝獎教育推廣規劃三場藝術沙龍講座:置身流動的藝術旅途、觀看與感受經驗轉化的創作對話、當藝術走進社會這片棲地,將由策展人胡朝聖擔任沙龍主人,與新藝獎藝術家們對談,針對不同主題分享交流創作理念。

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手臂圓滾滾不是胖乳癌相關淋巴水腫

【柿子日報記者李玲/台南報導】癌症是台灣國民十大死因之首,在國健署最新公告的資料中,女性乳癌「標準化發生率」高達100,000名女性有82.5人發生,機率遙遙領先其他男、女性各種癌症。乳癌的治療多樣,包括手術、放射治療、化學治療、內分泌治療、標靶治療以及最新的免疫療法,需要各種療法配合才可得到最佳效果。

在完整治療下,乳癌的五年存活率高達90.2%,是癌症治療優等生。在生命無虞,就須考量生活上的衝擊,衝擊可分成心理、生理兩個層面:心理上,包括擔心癌症復發或轉移、癌症手術後造成的身體意象改變、情緒及社交低落;生理上,包括骨骼肌肉的不舒服、感覺異常、疲憊以及「淋巴水腫」。淋巴水腫是含蛋白質的液體在組織中異常積聚,導致身體部位腫脹和纖維化,在乳癌病人會發生在上肢。

在乳癌相關的治療中,手術是造成淋巴水腫的一個因素,牽涉到「腋下淋巴結」拿掉的多寡。在30年前當乳癌被確診後,必須執行「根除性手術」,包括全乳切除及腋下淋巴結廓清術(全部清除)。但當其他輔助治療興起時,發現在早期乳癌的案例上,如果沒有淋巴結轉移,腋下淋巴結廓清術並非必要、也不是提高存活率的辦法,所以淋巴結的處理,就轉為以「前哨淋巴結切片」為主,只要「前哨淋巴結」是陰性或相關條件符合(如表),病人就無需再進行更大的淋巴廓清術,這樣就可以降低手臂淋巴水腫的比例。

61歲的女性,10年前因左乳第三期乳癌(已淋巴結轉移),施行全乳切除及腋下淋巴廓清術,術後兩年追蹤,告知左臂衣服緊繃,量測前臂圍,發現左臂比右臂多四公分(如圖),達到淋巴水腫的診斷標準。但病人無其他症狀,給予明確的衛教及叮囑後,並未發生困擾。

除了外科醫師的努力,病人也應執行方法降低淋巴水腫的風險,包含避免皮膚創傷,維持運動習慣及體重,盡量不要在有風險的手臂上測量血壓、打針,出國旅行搭機請穿著合身的壓縮袖套,避免暴露在極度寒冷的環境,也避免長時間(>15分鐘)暴露在高溫下(如將肢體浸入溫度高於40C的水中)。更嚴重的情況下,須尋求復健治療,執行「徒手淋巴引流」,使肢體的大小和壓力回復正常,減輕疼痛。

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首屆2024臺南橡塑膠工業展 3月21日盛大開展

【柿子日報記者李玲/台南報導】南部唯一橡塑膠產業盛會,首屆「臺南橡塑膠工業展TAINAN PLAS」將於321日至324日在大臺南會展中心登場,展會規模達250格以上攤位,包含「橡塑機械及設備」、「石化原料輔料」、「橡塑膠製成品及半製成品」及「產學合作專區」等四大主專區。

南市府今 (14) 日於永華市政中心召開展前記者會,邀請全國各界先進及民眾一同共襄盛舉,本展覽由市府經濟發展局主辦,攜手中華民國塑膠製品商業同業公會全國聯合會、台灣省塑膠製品商業同業公會、台灣包裝協會、台灣塑膠製品工業同業公會、台南市塑膠製品商業同業公會及台灣橡膠暨彈性體工業同業公會協辦,市長黃偉哲表示,本次展覽展現臺灣橡塑膠業者卓越的技術和品質,一同打造產業界最具專業度的展示交流空間,創造橡塑膠產業海內外拓銷新商機。

經濟發展局局長林榮川指出,本次展覽除完整呈現橡塑膠產業上、中、下游一條龍的完整供應鏈,亦聚焦於ESG、淨零碳排、綠色能源,響應產業永續智能新趨勢。

展覽期間也將在舞台區安排論壇講座,邀請中華民國塑膠製品商業同業公會全國聯合會、塑膠中心、成大環工及業界等,針對低碳循環政策下塑膠產業因應、循環經濟、全球永續趨勢、綠色製程、運用展覽行銷與數位行銷拓展國際市場等議題分享,歡迎各界先進一同與會共襄盛舉。

本次展覽採網路預約登記或現場免費換證入場,展覽期間每日亦有現場打卡或摸彩活動,活動地點在大臺南會展中心,距離臺南高鐵站、台鐵沙崙站出站步行只要3-5分鐘距離,公共運輸十分方便,歡迎大家多加利用大眾運輸工具。更多詳情可至官網 (https://www.tainanplas.com.tw) 查詢。

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東區「社區整合型服務中心」開幕

【柿子日報記者李玲/台南報導】衛生福利部臺南醫院今年承接之東區「社區整合型服務中心」(A單位) ,今(14)日於東區德光教會辦理開幕記者會,由臺南醫院楊延光院長、台南市政府社會局陳宜君專門委員;德光教會羅啟宗牧師、楊秀雯牧師、郭正堯牧師;國立臺南護理專科學校老人服務事業科趙慧珍主任、張素嫺教授;成功大學護理部李秀花督導長及東區崇信里葉輝宏里長、崇學里陳長提里長等臺南地方政要貴賓一同參加揭幕儀式,見證臺南醫院一步一腳印邁向新的里程碑。

臺南醫院楊延光院長表示,本院致力於發展優質且便捷的長期照護及醫療服務,除了急性醫療與成大醫院策略聯盟以分流急性住院及手術外,去(112)年底開辦「住院整合照護服務計畫」執行住院友善共照服務;除原有的社區長照服務,今年復健中心不僅延長服務至夜診(晚上8),本院更承接東區「社區整合型服務中心」(A單位),期許能成為醫療體系中整合多元在地資源的典範醫院。

目前臺南醫院有社區式長照機構(城南日照中心B單位)、山上區A單位的完整長期照顧服務。今年新設立東區「社區整合型服務中心」(A單位) 據點於德光教會,派駐2位專任個管師,主動提供出院轉銜長照2.0服務

從出院準備服務銜接長照2.0服務的長照聯防醫療照護,提供整合式的長照服務,包括居家復能、輔具及環境改造評估、進食與吞嚥照護、營養照護、餐飲服務、居家護理指導與諮詢等專業服務。亦與德光愛心會C據點合作,定期舉辦各項預防及延緩失能、營養評估等課程。

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防範糖尿病腎病變,治療進展增助力

【柿子日報記者李玲/台南報導】56歲的楊先生患有糖尿病超過十年,長期以口服藥控制,於診所定期追蹤。最近出現尿液中泡泡增多及雙腳水腫情況,轉至成大醫院腎臟科就醫,經檢驗後診斷為糖尿病腎病變合併慢性腎臟病第四期,藉由飲食調整、藥物治療及衛教,楊先生的水腫情況逐漸改善,腎功能也沒有持續惡化。

成大醫院腎臟科林威任醫師表示,台灣糖尿病患者人數逐年增加。根據統計,台灣第2型糖尿病患者由2011年時的166.5萬,增加至2021年的245.7萬人,預估2030年將會增加至300萬人。高血糖對血管造成傷害,導致各種大小血管病變,包括:心血管疾病、周邊動脈病變、中風、視網膜病變、周邊神經病變和糖尿病腎病變等。糖尿病患者約有20-40%會發展成糖尿病腎病變,而糖尿病腎病變則是導致洗腎的主要原因之一,約占40~50%

林威任醫師說明,糖尿病腎病變分為五個時期:

第一期:高過濾期。腎絲球過濾率會上升,但其實是加重腎臟的工作負擔,腎臟會變大;這時期大多數患者身體沒有不適,有些人會一直停留在第一期。

第二期:靜止期。大約20~40%患者可能進入第二期,此時腎絲球組織開始出現病理變化,但白蛋白未從尿液中流失;患者也不會有明顯症狀。

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