柿子日報

【柿子日報記者李玲/台南報導】麻豆玄天上帝公，濟貧助弱與人同，寒冬送暖無中輟，信眾齊心福德隆。主祀玄天上帝的麻豆北極殿普濟寺，每至歲末年終，都會舉行寒冬送暖活動，人神協力同心，勸募捐贈民生用品，嘉惠低收入戶及弱勢社團，113年活動於1月7日在該殿寺廟埕舉行，發送紅包與日用品，讓低收入家庭提早過一個溫馨的年。
麻豆北極殿上帝廟首建於明永曆5年（西元1651年），迄今已歷373年，有感於玄天上帝濟世救人之襟懷，麻豆北極殿普濟寺今年持續結合善心人士辦理113年歲末寒冬送暖活動，將轄區內148戶低收戶（一、二、三級）及鄰近慈善單位與弱勢團體納入關懷濟助。
7日上午，該殿寺主委郭丙火、副主委張德福、總幹事謝依燕與理監事及諸委員均到場服務，郭丙火主委期待此一活動年年都能持續辦理。麻豆區區長柳世雄與立委郭國文服務團隊吳天保主任、立委參選人陳昆和市議員秘書劉淑芝、市議員吳通龍與陳秋宏及尤榮智秘書尤淨寬等也前往關心，嘉勉工作人員之辛勞，並肯定北極殿普濟寺之善舉，希望有更多單位及善心人士熱情響應，幫助社會上的弱勢家庭。

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【柿子日報記者李玲/台南報導】尾牙春酒選哪家？60年老字號的台南大飯店陪您一起見證企業成長、展望來年豐收！即日起至2024/3/31，中式桌宴、百匯自助餐、歐式自助餐三種方案自由選，每人800元起！中式桌宴匯集60年老台南的美味精隨，11道由老師傅料理的奢華美饌，以波士頓龍蝦、海石斑、鮑魚等頂級海味入菜，讓您每一口都超滿足！再加上寬敞氣派的包廂空間，讓大家怎麼聊都不怕被打擾！每人只要800元起，就能飲料暢飲，指定方案還送紅酒一瓶。每個人想吃的都不一樣？上百道料理的歐式自助餐幫您滿足所有人的味蕾！週一至週四20人以上團體預訂，滿15人即贈2人免費；帝王蟹、生蠔、菲力牛排、龍虎斑、鮑魚等現點現做的奢華料理，讓員工們自由取用多國美饌，體驗南台灣第一家奢華Buffet，享受超豐盛尾牙春酒宴！
另外還有週一到週四限定的百匯自助餐，提供多元料理隨心挑選、客製化您的專屬菜單，50人以上每人優惠1,080元起。獨立場地、大螢幕投影設備與多元美食，滿100人再送卡拉OK盡情歡唱，讓員工吃得滿意又盡興，氣氛嗨到最高點！以上餐費須另加10%服務費，多元方案讓老闆不用煩惱，也能讓員工們開心盡情嗨！台南大飯店尾牙春酒中式桌宴/百匯自助餐訂席專線：06-2207829，LINE專人洽詢：http://line.me/ti/p/YJM-3UGKQE；歐式自助餐訂位專線：06-2249886，訂位網址：https://bit.ly/3i9hiXH ，方案詳情：https://reurl.cc/q0RVAy。以上方案不適用春節期間，詳情請來訊洽詢。

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【柿子日報記者李玲/台南報導】臺南郵局與臺南第二監獄「強強聯手!跨界產品見麵會」於今(5)日在臺南郵局盛大登場!共同推出優質的「常常見
麵」乾拌麵、「果菓派對」果乾雪Q餅禮盒，跨領域機關首度攜手，結合郵局的i郵購商城、智慧物流i郵箱與矯正機關一貫優質的產品，1加1大於2，

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【柿子日報記者李玲/台南報導】小芳(化名)是單親媽咪，過往曾因沾染毒品，遭遇家人不諒解及親戚異樣眼光，獨自照顧剛出世的孩子，孩子最近因流感發燒住院，高額的住院費用讓小芳身心俱疲。臺南市政府毒品危害防制中心(以下簡稱毒防中心)長年協助藥癮個案平穩生活，個管師透過家、電訪了解小芳的情況後，即時媒合社會救助及連結醫療資源，並提供「好孕福袋」，提供小芳養育新生兒之生活必需用品。

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【柿子日報記者李玲/台南報導】趙淑德教授曾任教國立中興大學、國立臺北大學及中國文化大學，也曾任國家考試院典試委員長，現任考試院顧問及國立台北大學名譽教授。學經歷豐富、待人謙和，與光學泰斗張明文教授結結褵逾半世紀，育有一女二子，闔家洋溢在基督信仰的幸福氣氛。在地政領域耕耘研究與教學四十餘年，獲教育部頒發教學特優教師及資深優良教授。張明文教授全力支持趙淑德教授書畫愛好，退休後亦伴隨妻子習畫頤養天年，直至張教授辭世，在學術界蔚為鶼鰈情深佳話在教學與繁忙公務之餘，趙教授熱愛書畫藝術拜多位名師研習書畫藝術，從傳統文人畫、工筆畫至寫意筆墨，使其畫風日漸多元、成長。期間多次受邀參加國內外聯展、個展或競賽，表現優異，屢獲獎牌及佳評。
臺南市葉澤山副市長表示：今年是臺南400，台南會有很多活動，很高興趙淑德教授能應和通文化藝術基金會的邀請，南下台南吳園辦理蒙得福恩－趙淑德書畫藝術特展，也感謝和通文化藝術文化藝術基金會李怡寧董事長期對藝文不遺餘力的推廣，在這個臺南400的時刻，有這麼多的藝術家來參與，提供市民更多的視野欣賞，培養民眾對藝文的喜愛，真的實屬難得。和通文化藝術基金會李怡寧董事長有感於趙淑德教授在鑽研學術作育英才之餘，更專精書畫的創作，尤其將信仰融入畫作之中，呈現蒙神福恩感恩之情。舉凡人物、花鳥、山水、動物及書法作品詮釋都非常優美，展現出超高技巧的創作能力，也在藝文界備受肯定。和通文化藝術基金會對藝文推動不餘遺力，很高興能分享趙淑德教授追求書畫藝術的精神，讓更多民眾親近欣賞畫作展覽，感受文化藝術之美。趙淑德教授書畫藝術特展以「蒙得福恩」傳遞受信仰感召提煉為本次展覽主題，彰顯趙德淑教授的書畫藝術的創作理念與其篤信基督信望愛關聯密切。繪畫題材分為花鳥、山水、人物、動物、書法共五類。創作主題分為「牧者印記」、「四時佳興」、「夙昔淑儀」、「寄情知足」四個單元。「牧者印記」以人物、花鳥、山水作品詮釋基督信仰精神；「四時佳興」以山水畫、花鳥畫寫意之四季題材共同闡述季節特色；「夙昔淑儀」以仕女畫強調趙教授嘉擅之筆；「寄情知足」則以書法與繪畫引喻親情、心境。此次由臺南市政府文化局與和通文化藝術基金會共同合辦，邀請胡懿勳教授策劃辦理「蒙得福恩－趙淑德書畫藝術特展」，假臺南市吳園公會堂展覽室舉行，展出二十餘年以來近50件作品。展期自113年1月5日(五)至28日(日)止，歡迎喜歡書畫藝術的民眾踴躍前往觀賞。

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【柿子日報記者李玲/台南報導】去(112)年在日本舉辦的「2023RoboRAVE國際機器人大賽」圓滿落幕，臺南市代表隊成績相當亮眼，共由37所高中、國中、國小組成參與競賽，囊括11金13銀14銅等38面獎牌，展現臺南市優異的科技教育成果與實力。市府今(4)日舉辦表揚典禮，市長黃偉哲感謝獲獎團隊在國際上為南市爭取光榮，市議員沈震東也到場表達祝賀。

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【柿子日報記者鄭志成/台南報導】本局將於1月5日上午10時30分於臺南成功路郵局營收股公眾廳，與臺南第二監獄共同舉辦「跨界產品見『麵』會」，推出「常常見麵」乾拌麵禮盒、「果菓派對」果乾雪Q餅禮盒，郵政和矯正兩個不同領域機關首度攜手，將南二監優質的產品與郵局的智慧物流與郵購平台結合，開創全新的合作模式。郵局以往以關懷農民協助農產行銷顯著，現今與南二監共同推出產品，讓消費者在郵局即可買到矯正機關收容人生產的優質產品，從而創造收容人的價值感。現場將邀請料理廚藝達人示範乾拌麵的多種變化料理，以及饗宴試吃體驗，當天產品也開放民眾現場限量購買；活動現場另展出收容人藝文作品，如漆畫、達摩不倒翁浮球等，誠摯邀請您來品嚐這場充滿良善有故事的產品發表會，感受我們努力改變、創新、跨域所迸發的感動能量。

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【柿子日報記者李玲/台南報導】 台南大員皇冠假日酒店元素餐廳的早餐，在住宿旅客間向來擁有口碑，不僅有牛肉湯、虱目魚皮湯、碗粿、肉圓等台南在地小吃，還有蜂蜜烤火腿、香辣烤豬排、素食專區、清粥小菜，多樣的選擇與異國的風味等，讓在地饕客也能品嘗。2024年1月3日起元素餐廳平日午餐全面調整供餐方式，平日週一至週五11:00-14:30改為早午餐，每人699元，享受3.5小時慢食，除了保留原有早餐特色菜之外，新增不少中西式創意與風味菜色，讓想睡到自然醒，悠閒地享受起床的第一餐，早午餐將是您最好的選擇。
  因應現代人工作或是生活習慣的改變，「早午餐」的飲食習慣，越來越受歡迎，不僅可以滿足不想早起的人，也能吃到營養滿分、多樣菜色的早餐菜色。台南大員皇冠假日酒店聽到饕客的敲碗聲，2024年元素餐廳平日週一至週五午餐全面調整「早午餐Brunch」，營業時間提前於11:00開始供應，特別保留早餐時段人氣菜色，例如：健康沙拉吧、牛奶及優酪乳的飲品吧、清粥小菜，更重要還有台南在地小吃區，包括: 牛肉湯、虱目魚皮湯、滷虱目魚頭、碗粿、肉圓、刈包、水晶餃、芋籤粿、燒餅夾肉、米糕等輪流出菜。還有高人氣必吃的蜂蜜烤火腿，選用豬後腿肉，先以140度低溫烤40分鐘後，再反覆刷上蜂蜜水翻滾烤製，鎖住蜂蜜的清香，搭配自製焦糖烤鳳梨的酸甜滋味與火腿鮮嫩多汁，讓人一吃上癮，念念不忘，還可以搭配麵包，夾入炒蛋、生菜，就是一份升級版的豪華三明治，創意吃法輕鬆作，當然也可以運用在DIY熱壓三明治，兩片吐司隨自己的喜好加入起司、火腿、生菜、蛋類等配料，想怎麼吃都行，美食無極限，手作創意是王道！人氣必吃的還有香辣烤豬排，選用梅花豬先以紐奧良香料醃製一晚，以140度烤40分鐘，再以170度高溫烤15分鐘後關閉烤箱，靜置9分鐘，透過餘溫讓豬排內部慢慢熟化，保留豬排外香內嫩的異國風味，薄切一片搭配麵包或焦糖鳳梨醬，風味很高雅；厚切一塊享受大口吃肉的過癮，肯定讓肉肉一族為之瘋狂。另外，蛋類現作區是早午餐必備選項，游輝杰主廚開出多達19種的營養蛋料理，包括：水波蛋、歐姆蛋、班尼迪克蛋、松露炒蛋、西式炒蛋、義大利烘蛋、三色炒蛋、菜圃蛋、太陽蛋、茶葉蛋等，每天會輪流出現4種蛋料理，讓您滿足攝取蛋白質的興奮快樂。

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【柿子日報記者李玲/台南報導】根據2023年美國腎臟數據系統交叉比對，2021年台灣的透析盛行率為每百萬人口3,546人，排名位居第一。依據2022年中央健康保險署統計資料，急性腎衰竭及慢性腎臟疾病為健保支出首位。導致這種情況的相關原因，除了慢性病人口增長，不正確的用藥習慣也是重要因素。

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【柿子日報記者李玲/台南報導】過年還要在廚房跟油煙搏鬥？這組買回家，讓你輕鬆優雅過好年！台南大飯店【龍鳴甲辰˙鮮凍年菜】熱烈販售中，超人氣鮮凍美饌每道220元起，讓你輕鬆購買、簡單上菜，滿2000元再享免運送到家！
 

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