柿子日報

【柿子日報記者李玲/台南報導】農業部農糧署指導有限責任台灣黃金蕎麥生產合作社、中華醫事科技大學餐旅系，產官學合作8日共同舉辦「2024蕎麥創意烘焙競賽」，冠軍名單揭曉，總獎金高達12萬元，台南市政府農業局長李建裕及台灣黃金蕎麥生產合作社理事主席林家寶分別頒發給優勝學生，場面熱烈。

理事主席林家寶表示，這次競賽活動挑選12款蕎麥點心：蕎麥天使蛋糕、蕎麥歐式乳酪麵包、蕎麥蛋 黃酥、蕎麥鹹蛋黃司康、蕎麥小泡芙、蕎麥堅果米香、蔥香蕎麥麵包、蕎麥紅茶杯 子蛋糕、香蕉蕎麥蛋糕、蕎麥鬆餅、蕎麥吐司及蕎麥鳳梨酥，8日評選出冠軍【蕎麥天使蛋糕】獎金3萬元由中華醫事科技大學的鄭仲崴、薛丞恩、陳冠邑、王慶智、鄭鴻翔、吳崧峻奪得；亞軍【蕎麥鳳梨酥】，獎金2萬元。季軍【蕎麥堅果米香】獎金1萬元。最佳人氣獎：蔡宜勳、尤蕾雅、吳思薇、王宇柔、陳柏諺以蕎麥小泡芙奪得，也獲得獎金1萬元

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競賽邀請農業部農糧署南區分署長陳立儀、台南市農業局長李建裕、西拉雅國家風景區管理處長徐振能、台南市糕餅公會會長盧禮泉及台灣黃金蕎麥生產合作社理事主席林家寶等專家擔任競賽評審，另有20位現場貴賓擔任最佳人氣獎評委。

陳立儀分署長表示，競賽採用以自然栽培法種植，全程不採用農藥品質優良黃金蕎麥，搭配在地農特產品製作蕎麥烘焙產品，以年輕人的創意巧思，打造金色新時代的蕎麥點心，讓專業評審團大感驚艷。

【柿子日報記者李玲/台南報導】65歲張先生有天突然發現尿尿有泡泡，雙腳開始浮腫，水腫逐漸蔓延到陰囊、腹部、雙手和臉部，穿鞋、穿褲子變緊，體重在半個月內增加10公斤。張先生至成大醫院就診，檢查發現嚴重蛋白尿，一天從尿液流失28克蛋白質，同時血脂過高及血中白蛋白過低。腎臟切片顯示為微小病變腎病，經過類固醇治療後，泡泡尿及水腫的狀況在兩週內完全緩解。

25歲黃小姐在健康檢查中發現顯微血尿和蛋白尿，至腎臟科就診，她回憶過去在感冒後，常常看到紅色尿液，不會疼痛、沒有發燒，1-2天內尿液就恢復。檢查發現尿蛋白流失約一天3克，尿中有來自腎絲球的紅血球，切片確診為甲型球蛋白腎絲球腎炎，經過治療之後蛋白尿降至每天300毫克，腎功能維持良好。

成大醫院腎臟科凌采絜醫師表示，尿液的外觀反映了部份的身體狀況，尿液中出現泡泡或顏色異常等情況，可能隱含潛在的身體問題。作用正常的腎臟會攔截和再吸收蛋白質，所以尿液中幾乎不會有蛋白質。尿中出現泡泡，尤其多層、久置不會消失、細緻的小泡泡，通常由尿蛋白造成。在以下4種病態情況時，尿液就可能出現蛋白：

1. 腎絲球過濾屏障異常：腎絲球疾病導致大量蛋白質由尿液流失，伴隨水腫，通常需要腎臟切片確定診斷，可視情況使用免疫抑制藥物治療。


2. 血中蛋白過多：體內產生蛋白的量超過腎小管再吸收的極限而漏出，例如多發性骨髓瘤。

【柿子日報記者李玲/台南報導】為解決永康焚化廠前王行東路道路每逢豪大雨時常發生積淹水問題，台南市長黃偉哲要求市府團隊積極改善，該工程日前已經完工，黃偉哲市長今(6)日特別前往視察，感

謝地方民眾體諒施工期間帶來的諸多不便，讓工程能於今年汛期前完成，在抽水站新建後，可望大幅改善永康焚化廠及永康科技工業園區周邊區域約25公頃之積淹水情形，保護人口數約為2,000人。

黃偉哲表示，該區域既有側溝通洪斷面不足，每逢豪大雨時常發生積淹水，嚴重影響交通及焚化廠清運作業，為解決問題，南市府環保局編列7,565萬元經費，並委由水利局代辦包括抽水站等相關工程，將來若發生強降雨，抽水站即可啟動，讓王行東路、永康工業區及永康焚化爐的廠區不再淹水，同時不影響垃圾清運及民眾通行。

黃偉哲強調，王行東路施工過程，對當地道路使用有些衝擊，感謝地方民眾體諒，讓工程順利於汛期來臨前順利完成，該抽水站新建後，將可大幅改善永康焚化廠及永康科技工業園區周邊區域約25公頃之積淹水情形，讓當地居民能減輕面臨積淹水之苦。

市府水利局說明，該項工程於永康焚化廠綠帶區間增設抽排水設施，包含抽水站1座、2台1CMS抽水機，並沿王行東路下方設置壓力管涵總長約291m(管徑1,200mm)，及流出工與舌閥，以宣洩永康焚化廠及王行東路之逕流量至鹽水溪，解決區域遭遇豪大雨時發生積淹水之情況。

【柿子日報記者李玲/台南報導】時序進入腸病毒流行季節，臺南市長黃偉哲今(6)日前往東區崇學國小，親自示範正確洗手步驟並與學童進行洗手歌帶動唱，呼籲學生們養成良好的衛生習慣，共同對抗腸病毒，「手」護健康。市議員沈震東、疾病管制署南區管制中心副主任陳紫君、衛生局長李翠鳳、教育局長鄭新輝都到場共同參與。

市長黃偉哲表示，俗話說病從口入，很多疾病都是透過手或飛沫傳染，市民記憶猶新的COVID-19就是靠飛沫傳染，但不管是透過手或是飛沫，除了戴口罩之外，勤洗手也能杜絕病毒跟身體接觸，昨(5)日恰巧也是「世界手部衛生日」，注意手部衛生，對預防疾病都很有幫助。

黃偉哲說，腸病毒傳染力強、容易擴散，班上有2個以上學生感染腸病毒就必須停課才能預防，臺南市目前為止已有數十班小學因此停課，他特別請老師家長提醒、要求學童在家在校，一定要勤洗手，養成健康衛生的好習慣，才能降低腸病毒的傳播。

依據疾管署監測資料顯示，今(113)年度截至4/30全國腸病毒健保門急診就診人次計141,136人次、1例重症病例(非臺南市)為感染克沙奇A10型；臺南市截至4/30腸病毒健保門急診就診人次計5,659人次，較去年同期(3,769人次)增加48.6%。

南市府表示，腸病毒的傳染力強，無論成人、小孩都有感染風險，但大多數成人感染腸病毒後症狀不明顯或僅有類似感冒症狀，因此容易造成家中嬰幼兒的感染，提醒民眾應注意個人衛生習慣、定期清潔環境及重點消毒。此外，疫情流行期間，儘量減少攜帶嬰幼兒至人潮擁擠之公共場所，出外回家後，在摟抱、餵食嬰幼兒前，大人及小孩務必正確洗手，以降低嬰幼兒感染腸病毒的機會；如感染腸病毒，應在家休息並避免與其他嬰幼兒接觸，以降低交叉感染的機會。

【柿子日報記者李玲/台南報導】520總統就職國宴首度在臺南舉辦，不論是官方和民間皆以自家辦喜事的心情看待，為讓賓主盡歡，臺南市政府用心準備在地伴手禮，臺南市長黃偉哲今(7)日特別邀請府城之聲廣播電臺康銀壽董事長與伴手禮廠商，共同舉行開箱記者會，期待專為520國宴特製的臺南特色伴手禮組合，能讓國宴賓客滿載而歸，感受臺南人熱情辦喜事的待客心意。

黃偉哲表示，隨著520越來越近，國宴也箭在弦上蓄勢待發，今日特別跟康銀壽董事長來開箱臺南準備的國宴伴手禮，這次是由官方、民間做夥來準備，每一樣都是精挑細選，不論是在世界得獎或是在市場熱銷，都經過千錘百鍊、非常厲害。黃偉哲說，臺南已經準備好歡迎國際貴賓到訪，參加國宴吃好料拿伴手禮，同時也順便了解廠商奮鬥的過程跟事蹟，因為這些優質廠商不僅是臺南之光，也是臺灣之光。

康銀壽董事長表示，這次國宴有很多國際朋友自遠方來，所以特地準備最好的禮物給國際貴賓當伴手禮，展現臺南人的熱情。尤其這次在臺南舉辦更有特殊意義，臺灣400年前被譽為福爾摩沙，因此國宴就選在福爾摩沙酒店舉辦。感謝許多在地廠商全力配合幫忙，展現臺南人款待客人的心意。

臺南市政府表示，本次為520國宴特製的臺南特色伴手禮組合，有特製臺南400提袋，內部裝有「深緣及水-酥餅禮盒」、「古寶無患子-活膚皂禮盒」、「臺風造酒-臺南風味精釀啤酒」、「臺南果醬男孩-紅酒桑椹果醬」以及「臺塩海洋鹼性離子水」，禮品皆出自臺南在地知名廠商，一手提袋裝滿臺南400豐厚人情味，要讓外賓有吃有喝，回家後還能沐浴在臺南傳統的瑰寶裡。

康銀壽董事長同樣熱情贊助另一袋特色伴手禮，把譽為「鹽中的魚子醬」之北門頂級鹽花、鳳梨酥以及吳寶春麵包，裝入專門設計的「臺灣LV」茄芷袋內，符合賴總統選在臺南舉辦國宴的「越在地、越國際」精神。

【柿子日報記者李玲/台南報導】520總統就職國宴首度在臺南舉辦，不論是官方和民間皆以自家辦喜事的心情看待，為讓賓主盡歡，臺南市政府用心準備在地伴手禮，臺南市長黃偉哲今(7)日特別邀請府城之聲廣播電臺康銀壽董事長與伴手禮廠商，共同舉行開箱記者會，期待專為520國宴特製的臺南特色伴手禮組合，能讓國宴賓客滿載而歸，感受臺南人熱情辦喜事的待客心意。

黃偉哲表示，隨著520越來越近，國宴也箭在弦上蓄勢待發，今日特別跟康銀壽董事長來開箱臺南準備的國宴伴手禮，這次是由官方、民間做夥來準備，每一樣都是精挑細選，不論是在世界得獎或是在市場熱銷，都經過千錘百鍊、非常厲害。黃偉哲說，臺南已經準備好歡迎國際貴賓到訪，參加國宴吃好料拿伴手禮，同時也順便了解廠商奮鬥的過程跟事蹟，因為這些優質廠商不僅是臺南之光，也是臺灣之光。

康銀壽董事長表示，這次國宴有很多國際朋友自遠方來，所以特地準備最好的禮物給國際貴賓當伴手禮，展現臺南人的熱情。尤其這次在臺南舉辦更有特殊意義，臺灣400年前被譽為福爾摩沙，因此國宴就選在福爾摩沙酒店舉辦。感謝許多在地廠商全力配合幫忙，展現臺南人款待客人的心意。

臺南市政府表示，本次為520國宴特製的臺南特色伴手禮組合，有特製臺南400提袋，內部裝有「深緣及水-酥餅禮盒」、「古寶無患子-活膚皂禮盒」、「臺風造酒-臺南風味精釀啤酒」、「臺南果醬男孩-紅酒桑椹果醬」以及「臺塩海洋鹼性離子水」，禮品皆出自臺南在地知名廠商，一手提袋裝滿臺南400豐厚人情味，要讓外賓有吃有喝，回家後還能沐浴在臺南傳統的瑰寶裡。

康銀壽董事長同樣熱情贊助另一袋特色伴手禮，把譽為「鹽中的魚子醬」之北門頂級鹽花、鳳梨酥以及吳寶春麵包，裝入專門設計的「臺灣LV」茄芷袋內，符合賴總統選在臺南舉辦國宴的「越在地、越國際」精神。

【柿子日報記者李玲/台南報導】臺南巿政府市政顧問徐修齊先生有感於取之社會亦應回饋社會，用行動支持黃偉哲巿長照顧弱勢優先之理念，自109年至112年底已捐贈新臺幣500萬元予社會局社會救助金專戶，供社會局推動社會福利服務，扶濟弱勢家庭。其善行義舉於今年榮獲臺南市卓越市民殊榮。

今(7)日於永華市政中心舉行頒贈儀式，由黃偉哲市長致贈匾額，徐顧問當場再捐出新臺幣100萬元扶助弱勢，累計捐款達新臺幣600萬元，造福許多弱勢民眾。今日表揚暨捐贈儀式，包括市議員陳昆和、林美燕、陳怡珍與沈震東本人、立法委員林俊憲、邱莉莉議長及蔡筱薇議員服務處代表皆到場共襄盛舉。

黃偉哲市長非常感謝徐修齊市政顧問長期以來對臺南弱勢家庭的關心，並以實際行動奉獻社會，幫助更多弱勢族群，其行善濟貧、慷慨解囊嘉惠弱勢的善舉，獲得臺南市卓越市民的殊榮，實至名歸足堪表率。黃市長說，在社會的各個角落，許多弱勢家庭因為一些情境因素，經濟和生活方面亟需政府和民間的資源挹注，在政府資源有限的情況下，臺南市政府也積極結合民間資源，透過社工的評估及協助，即時回應並提供民眾所需。

社會局盧禹璁局長指出，徐修齊市政顧問樂善好施，曾獲「110年度臺南市好人好事代表」、「110年度臺南市模範父親」、「112年全國好人好事八德獎」，樂於持續回饋並奉獻社會，幫助更多弱勢族群。徐顧問自109年起每年持續捐助善款予臺南市政府社會局社會救助金專戶，舉凡弱勢家戶之居家環境住宅改善、兒少醫療補助、愛心餐食補給站計畫及失能弱勢身心障礙者的照顧等方案均有受惠，回饋社會不遺餘力，實為社會大眾典範。

社會局說明落實社會福利政策及照顧弱勢族群是政府責無旁貸的工作，除了公部門之外，還需要民間、企業及個人有錢出錢有力出力，才能幫助到更多邊緣的弱勢民眾，而社會局會妥善運用這些善款，每筆善款運用情形均公告於社會局網站，讓民間資源發揮最大的效益，也邀請更多善心人士一起做公益，溫暖臺南每個角落，民眾如有物資捐贈或相關問題與需求，可聯繫臺南市政府社會局社會救助科06-2995686洽詢。

【柿子日報記者李玲/台南報導】一年一度母親節即將來臨，台南市政府今(5)日在善化啤酒廠舉辦113年度勞工模範母親表揚，市長黃偉哲親自頒獎予20位勞工模範母親，肯定其對家庭及社會的貢獻，讓台南市充滿愛與溫馨，黃偉哲市長鼓勵市民朋友及時行孝，讓媽媽每天都過母親節。

黃偉哲市長致詞表示，母親是家庭的重要支柱，扶持配偶，撫育栽培子女，對家庭辛勞付出，貢獻良多，成為社會發展的動力。他也提醒子女除了母親節外，一年365天都要讓媽媽快樂。

王勸女士是今年勞工模範母親最高齡的媽媽(16年次)，她是典型農家婦女，勤奮樸實，任勞任怨，平時即使忙於農務，對於子女的教育亦不馬虎，循循善誘，引導孩子們正確的人生道路。她個性隨和，熱心公益，贊助台南市安定區安加里中秋聯歡活動經費，敦親睦鄰，傳遞溫暖，回饋社區，深受鄰里鄉親推崇。育有4男2女，其中三男經營輪胎行，曾任台南市汽車輪胎商業同業公會理事長，現任台南市輪胎修理業職業工會理事長，工會在其領導之下蒸蒸日上，深受會員肯定。

今日活動現場有專業樂團帶來精彩的演出，悠揚的樂音帶動現場歡樂氣氛，在頒獎前也安排台南市美容業職業工會志工協助得獎的勞工模範母親打點妝髮，使得獎媽媽們亮麗上台接受表揚。本次獎牌意象為「母愛揚芬」，彩色愛心外框包圍著優雅綻放的康乃馨，寓意勞工模範母親偉大的母愛。

今年度勞工模範母親當選人共有20名，分別為王勸、湯何英、高郭素絹、黃琳雅、黃汪貴鶯、陳月鳳、方鄭烏纒、陳李寶珠、陳蘇秀英、林春屬、王雅亭、方何素玉、黃麗美、沈金葉、薛王珠眉、陳素蜜、吳林郁珊、曹水金、莊惠珍、鄭玉娟女士。

【柿子日報記者李玲/台南報導】國家住都中心今(6)日於臺南市永康區舉辦「正強安居」社會住宅開工典禮，464戶社宅單元預計116年底完工。本案鄰近日式宿舍歷史建築文化園區，未來社宅將與修復後的歷史文化園區串聯，成為最靠近歷史園區的社宅。總工程經費26億8,131萬元整，由中央全額投資。

臺南市長黃偉哲表示，「正強安居」除了提供居住空間，1樓也將規劃正強里的里民活動中心，由市府參建、分擔經費，並且融合親子館、托嬰中心，要和中央一起打造優質的公共設施，與周邊鄰里共享。

國家住都中心執行長黃景茂致詞時特別感謝市府團隊，除了負責開闢基地北側的八米巷道外，還編列預算參建設置里民活動中心，讓設施更多元、完善。黃景茂強調，中央興辦的社會住宅都有耐震標章，並由第三方專業單位執行耐震特別監督；今年起更與國家地震中心合作導入地震預報系統，當有三級以上地震發生，電梯會停靠到最近樓層，感測儀也會將訊號回傳，若發現異常就會進一步的評估，為民眾的居住安全把關。

立法委員林宜瑾表示，「正強安居」不僅生活機能好，還有獨一無二的特色是與歷史建築「日式宿舍群」融合在一起。她強調已經向文化部爭取1.5億元經費，投入歷史建築修復，未來將規劃為青創及藝文空間。她也感謝南大附中無私提供這塊土地，使社會住宅的興建得以順利促成。

「正強安居」位於臺南市永康區永康里，南側緊鄰歷史建築「原臺南農校日式宿舍群」，中山南路對側即為國立臺南大學附屬高級中學(南大附中)，文教及休憩資源豐富。國家住都中心將攜手臺南市政府，與修復後的日式宿舍群歷史建築及全區景觀做整體動線串聯，打造最靠近歷史園區的社宅。