柿子日報

【柿子日報記者李玲/台南報導】由新營區公所辦理的「2024臺南好米季」將於11月17日在新營美術園區的蓮海棚架盛大展開，今年活動響應臺南400，活動當天將發放400份平安米，也邀請在地社區及店家製作特色米食共400份供民眾品嚐。

市長黃偉哲表示，此次活動將集結新營、後壁、六甲和柳營等產區的特色米製品，展現臺南米食的豐富，規畫相關的系列活動，也融入生態體驗、食農教育等元素，拉近民眾與土地及農業的距離，歡迎民眾一同參與體驗，感受臺南豐富多元的面貌。

農業局代理局長陳仲杰表示，臺南為嘉南平原的穀倉，為提升稻米品質及市場競爭力，在市府及相關農政單位努力下，成立稻米產銷契作集團產區，導入優良品種與栽培管理技術，在今年因日本遭遇米荒，市府與轄內碾米廠合作外銷臺南好米，顯見本市所生產的稻米食味及品質深獲日方肯定。

而近年在農政單位的努力下，也孕育出口感產量媲美日本越光米的台南16號-臺南越光米，及帶有Q彈口感和淡雅芋香的臺南19號芋見月光米。未來農業局也將持續與農政機關單位，於生產、行銷、推廣等方面輔導農民及產業，並妥適推動適合在地農業生產的政策，促進稻米產業升級，保障農民收益。

11月17日活動將以「與米共舞」為主題，結合臺南400，於現場立起幸福城門並發放400份平安米，並由在地姑爺社區發展協會、舊廍社區發展協會、溪北飯桌和沐豐古都手作坊，分別製作碗粿、紅龜粿、散壽司及蘿蔔糕等米食料理共400份供民眾品嚐，也特別邀請在地知名四大舞團，共計百名舞者翩翩起舞，現場也將有新營、柳營、後壁及六甲產區農會展售特色米製產品，共同推廣臺南好米。

此外，好米季系列活動也將由新營區公所攜手辻間創生聚落、姑爺社區規劃辦理食農教育暨生態體驗活動，結合甫整修完成的新東舊時光共同開設一連串的植物染、編織及手作甜點課程，另有永續食力研習課程，將安排稻田的生態體驗活動，實際走入大自然中了解稻米生長環境。2024臺南好米季活動內容豐富，