柿子日報

【柿子日報記者李玲/台南報導】安平漁港為了打造環境友善、安全可靠的停泊環境，近期對棧橋碼頭進行了全面整頓和換新。此次整頓的重點是為停泊船隻設置遮陽設施，並結合太陽能光電系統，提供漁船舒適、可靠的停泊環境。同時，這次整頓也大幅改善了環境景觀。

臺南市長黃偉哲表示，安平漁港棧橋碼頭位於金城里活動中心附近，周邊有許多著名的觀光景點，如安平老街、林默娘公園和漁人碼頭，吸引大量遊客前往。該碼頭目前停泊了280艘漁船，原本的遮陽網破損不堪，新設遮陽設施不僅可以提供漁船舒適的停泊環境，還可以結合太陽能光電系統增加市庫收入。

農業局長李建裕強調，這是全台第一座直接建置在碼頭上的遮陽設備並結合太陽能光電系統，其設計高度需要考慮漁船實際停泊需求以及鹽害、強風和海平面上升等自然因素，材料選擇和結構強度計算都採用了最高規格(17級陣風)，同時也考慮到漲潮、颱風和豪雨等因素。電板結構透過海事工程植入海床，以提高系統的安全性。主結構採用了500毫米高強度PC樁體，構於海平面以上3公尺處，往下探入海床12米深，以確保船舶的安全和鋼構的使用壽命。

漁港管理所長周瓈朝說明，棧橋碼頭的太陽能光電系統總容量為1316.1千瓦，施工期間得到了台南市安平漁筏協進會的協助溝通和協調，也感謝船主的配合移泊，讓工程順利進行。這個項目展現了臺南市政府與漁民和當地社區合作的良好範例，共同打造出港區的新亮點。

【柿子日報記者李玲/台南報導】 新樓醫院於今日(3/22)與法務部調查局臺南市調查處簽署「國家資通安全聯防與情資分享合作備忘錄」，簽署儀式由新樓醫院劉啓擧院長與法務部調查局臺南市調查處黃建華處長共同主持，本次簽署係為公私協力共同強化資安防護工作的具體展現，積極交流深化合作，目的是加強資安防護能力，保護醫療資訊不受外力盜取或破壞。

根據全球最大的網路虛擬資訊安全供應商check point software發佈2022年網路安全報告指出，全球網路攻擊次數逐年攀升，為了避免成為網路攻擊的受害者，必須讓醫院資安防護全面升級。

新樓醫院劉啓擧院長提及「數位轉型」因疫情的緣故，一夕之間成為全民重要的課題，全世界的聯繫大多仰賴網路，因此資訊安全成為了很重要的一環。醫療端亦是如此，邁向智慧化醫療，包括視訊門診、遠距醫療等資料的運用隨處可見，也因此與網絡連結需求度高。

本院持續監防資訊安全，並強化軟硬體設施，似乎無法完全阻擋惡意的威脅，期望能藉由合作備忘錄的簽訂與「世界等級」的調查局資安專家合作，達成全面的資安防護。

 調查局臺南市調查處黃建華處長指出，分析近年偵辦之電腦犯罪及網路駭侵案件，發現駭客集團攻擊之目標有鎖定國家基礎建設之趨勢，醫療院所易成為鎖定目標，駭客集團攻擊逐年攀升。因此建構我國資安聯防機制及提升防護能力是非常重要的，亦是落實蔡英文總統於「國家資通安全戰略報告」所提「資安即為國安」，建立安全可信賴的智慧國家目標。

【柿子日報記者李玲/台南報導】現在已經邁入高齡化社會的台灣，罹患腦部神經退化性疾病的長者越來越多，成大醫院神經部林典佑醫師指出，「巴金森氏病」是盛行率第二高的腦部神經退化性疾病。

巴金森氏病有4個核心症狀：肢體顫抖、動作緩慢、肢體僵硬及步態不穩。林典佑醫師指出，很多長者因為肢體顫抖，警覺到可能是巴金森氏病而求診，但卻忽略了動作緩慢、肢體僵硬及步態不穩等3個症狀，認為是長者本來就會出現的衰老症狀。尤其是步態不穩最常被忽略，因為多數下半身有異狀者會直覺聯想，找骨科求治，卻忽略了可能因為巴金森氏病所造成的步態不穩。其實只要4個核心症狀有2個以上，臨床上就會高度懷疑罹患巴金森氏病。

林典佑醫師表示，台灣動作障礙學會提供一項檢測動作緩慢和肢體僵硬的簡單技巧：以「手指操」動作，用單手做出OK的手勢，接著張開食指與大拇指，再快速將食指與大拇指指尖連續點25下，過程中出現動作停頓、手指打不開、動作變慢、速度改變或開合大小改變，就可能有動作緩慢或肢體僵硬症狀。

至於步態不穩，可以做3公尺的起身行走測試：受測者坐在椅子上，站起來往前走3公尺，繞過擺放的物體或圓錐回來再坐下。繞一圈的時間大於10秒，代表走路速度開始變慢；大於20秒，代表活動力明顯下降，有步態不穩容易跌倒的可能性。

巴金森氏病的診斷非常仰賴臨床症狀及病史，基本病因源自於腦部稱為「多巴胺」神經元退化所造成，可以透過腦部多巴胺神經元斷層掃描檢查，偵測神經元活性是否下降；同時，透過腦部磁振造影、電腦斷層掃描及抽血檢測，可以幫助臨床醫師排除其他可能造成類似巴金森氏病的疾病。

【柿子日報記者李玲/台南報導】臺南市政府團隊持續守護治安，跨局處建立「打詐臺南隊」防詐宣導團，統整市府宣導資源共同針對校園、社區、網路社群、長者、職場新鮮人及新住民等各面向推動七大反詐宣導策略，特別是年長者詐騙犯罪一直是「打詐臺南隊」關注的項目，此次臺南市政府警察局透過與臺南市政府人事處的橫向聯繫，結合臺南市南瀛公教退休人員協會的定期聚會，向年長者們宣導反詐騙，生動介紹各類詐騙手法與防範對策，提升大眾識詐、反詐能力。

臺南市政府警察局分析，年長者在退休或離開習慣的工作、生活環境後，容易失去原有的社交聯繫，同時隨年齡增長，身體機能和認知能力、判斷力亦會下降，在外部支持與內在生理機制的互相影響下，面能對陌生人或不熟悉的情境，較易缺乏警覺，落入犯罪集團詐騙話術的陷阱。因此，臺南市政府警察局積極跑遍臺南市，透過不同分區10場次的南瀛公教退休人員協會聚會，針對年長者易發生的「假冒親友」及「假冒檢警、銀行」詐騙案類，提出「辨識關鍵字」與「預防小訣竅」，結合新聞剪輯影片，教導年長者如何識破詐騙集團的犯罪手段，另外亦呼籲大眾，近日詐騙集團可能藉「政府發放普發現金6000元」的名義，誘騙民眾點擊簡訊內的網址連結，透過假網站獲取民眾個資、銀行帳號或信用卡號，甚至植入惡意程式，俟機詐騙民眾金錢。

臺南市政府警察局提醒大家，詐騙集團犯罪手段日新月異，現在手機及網路普及化，任何人都可能遭遇詐騙，而防範詐騙第一步，即是保持機警，遇有不明來源的訊息，務必多查證或直接撥打165反詐騙專線得到正確資訊，避免錢財損失，如果想獲知最新反詐資訊、警政署長宣導反詐騙影片，請至臺南市政府警察局臉書粉絲專頁(https://www.facebook.com/tnpd.gov.tw)線上觀看，亦可連結臺南市政府警察局官方網站犯罪預防宣導專區(https://reurl.cc/Npkzkx)查詢。臺南市政府警察局關心您。

【柿子日報記者李玲/台南報導】為了迎接2024年臺南400年，台南大員皇冠假日酒店大廳文創藝角繼安平陶坊的【王城再現】之後，緊接著由安平文史工作者施伯鋒老師展出【安平四百・百事平安】春季新展，將自己土生土長的故鄉-安平，設計成獨特安平平安圖騰，讓所有旅客造訪時，感受平安是福，並留下深刻的記憶點。即日起展出至2023年5月31日，凡活動期間與大廳文創藝角的【安平平安】同框合照，上傳至台南大員皇冠假日酒店臉書粉絲團活動貼文上，並留言「迎接臺南400」，前5名即可獲得「安平平安」鑰匙圈，6-10名則可獲得福袋1個。

自1624年熱蘭遮城新築起算，將於2024年迎來「臺南400」，臺南市政府積極推出暖身系列活動，其中台南大員皇冠假日酒店唯一酒店獲得文化局獎助布置案，將祀典武廟的紅、藍晒圖的藍、鳳凰花的橘、鯤鯓沙的白，搶眼的四色視覺妝點，利用大廳3部移動式的電梯與6盞投射燈，增加許多目光焦點，並設計多項文創商品，包括濾掛咖啡禮盒、象徵慶祝的啤酒杯禮盒、XO醬禮盒，並將「臺南400」視覺圖騰置入在蛋糕包裝上，希望造訪的旅客，可以人手一袋，就是最佳行銷代言，將文創伴手禮帶回家的同時，也將「臺南400」這件大事一起推廣出去，邀請更多人台南旅遊迎接慶祝。

【安平四百・百事平安】春季新展策展人施伯鋒，他深愛臺南文化歷史，從科技新貴搖身一變成為文創者，利用安平、劍獅、夕陽，創作出不少文創商品、甚至歌曲，希望透過他的推廣，讓更多人認識安平的好美。這次展出的作品中，「劍獅曼陀羅」以12隻造型迥異的劍獅、12個在地風景，代表12個月、12小時、12生肖圍成一個圓，象徵時時刻刻守護安平(舊稱大員)，做成大方巾入選臺南市文化局十大創意商品獎，還榮獲臺灣贈送美國川普總統就職大典賀禮。「劍獅摩天輪」則是獨家雙輪正反雙轉立體設計，以及套印在可樂瓶上，多了童趣、創意與親切感。

安平 AN-PING 反過來就是平安 PING-AN，無論怎麼循環都是加倍平安，策展人施伯鋒特別將安平平安設計成獨特的立體圖騰，吸引往來旅客拍照留下紀念。另外，用安平在地的海沙、海與蚵殼混合陶土後，由手捏製，再印上「安平平安」字樣，陰乾後上釉，經高溫窯燒製成「風生水起五行平安石」，代表石載平安，就是「實在平安」的寓意，再以安平平安的木盒盛裝起來，將是最佳送禮好物。

迎接2024臺南400年到來，施伯鋒老師也創作一首歌曲【安平四百冬】，在呈現在這次的特展中，透過歌詞感受為臺南的滿滿祝福。凡2023年5月31日前只要與【安平平安】同框合照者，上傳至台南大員皇冠假日酒店臉書粉絲團活動貼文上，並留言「迎接臺南400」，前5名即可獲得「安平平安」鑰匙圈，6-10名則可獲得福袋1個，贈品送完為止。

【柿子日報記者李玲/台南報導】第四屆漁光島藝術節即將於3/24(五)-4/16(日)開展，今(20)日在漁光島舉辦活動記者會。這屆的藝術節帶來「藝術在一座小島」、「重繪地海之島」雙主題，共14件藝術作品，詮釋漁光島地景與人文之美，周末與連續假期更有市集與精彩活動，台南市市長黃偉哲邀請民眾一同進入漁光島，欣賞海景風光與藝術之美。

黃偉哲出席活動時表示，漁光島由於離市中心近，在很多臺南市民朋友的心中，是最能親近海洋的海灘，透過每屆藝術節帶入不同藝術家的視野與創作，更為漁光島開啟了多元的詮釋與想像，也邀請民眾趁著藝術節期間再次踏入漁光島，享受自然與藝術之美。立委陳亭妃也到記者會關心。

文化局表示，漁光島藝術節的初衷，是希望喚起對漁光島環境生態以及人文景觀保存的重視。台南在2017年首次舉辦漁光島藝術節，以創意地景藝術，融入島上生態環境以及人文景觀，吸引臺南居民以及外地民眾走入漁光島，欣賞這個緊鄰市區卻擁有獨特海島風光的小島。首屆藝術節展期16天吸引近10萬人次造訪，2019年第二屆漁光島藝術節更締造30萬人次造訪的成績，也讓台南漁光島成為爆紅美照打卡熱點。

今年第四届漁光島藝術節首度以「雙策展」模式進行，由都市藝術工作室許蕎和獨立策展人方敘潔擔任策展人，分別規劃「藝術在一座小島」及「重繪地海之島」雙主題，帶來共14件藝術作品，結合音樂、舞蹈、電影、市集等多元藝術形式與活動，帶來豐富的藝術島嶼探索旅程。

開展期間每周六日以及連續假日，除了有「漁光市集」以及「草木森花之市」，更有不同的系列表演活動，開幕首個周日(3/26)傍晚更有種子舞團、屢獲金曲獎的人氣創作歌手阿爆（阿仍仍）帶來精采開幕表演。

【柿子日報記者李玲/台南報導】台南市安平再生水廠今(20)日舉行通水啟用典禮，啟用後，第一期每日可產製1萬噸再生水供應南科園區使用，並將於4月底擴增至2萬噸供給，除穩定台南高科技產業水源，也有效緩解民生用水資源不足的風險，台南市長黃偉哲、內政部常務次長吳堂安、營建署長吳欣修、立法委員陳亭妃、台南市議員穎艾達利Ingay Tali、許至椿、盧崑福、吳禹寰等貴賓皆應邀觀禮，與在地鄉親共同見證水資源永續發展新紀元。

為建構循環利用的生活環境，邁向淨零碳排宜居城市，南市府超前佈署，以污水再生永續利用概念辦理再生水工程。市長黃偉哲表示，安平再生水廠提供高科技製程所需的水源，以換取高科技產業對自來水的減量使用，另外，中央也核定於4月再加碼供應1萬噸的再生水，合計共2萬噸的供水量，相信對於南部地區缺水情況有正面幫助。

水利局表示，安平再生水工程區分為再生水廠、環境教育中心、輸水管線及台南科學園區內配水池新建等，總建設經費約41.91億元，其中內政部營建署補助32.59億元、南市府配合款2.83億元以及國家科學及技術委員會南部科學園區作業基金支應6.49億元。

水利局進一步說明，安平再生水廠的處理流程採二階段RO處理，確保水質符合高科技產業先進製程用水標準，並設有能源回收裝置，以符合永續發展及推動節能減碳；地面建築物則融合周邊紅樹林保育地景，實現水源永續概念。環境教育中心也規劃部份區域，作為民眾駐足休憩使用。

台南市政府表示，目前安平再生水廠已達第一期通水目標，全期預定於113年完工，產水規模屆時將擴大至每日3.75萬噸再生水，而除了永康、安平2座再生水廠外，正在施工中的仁德廠也預計在明(113)年底完成，3座再生水廠未來每日最多可供應約6.3萬噸再生水做為產業用水，對創造產業利基有正面助益。

【柿子日報記者李玲/台南報導】春季來訪，大地回春，百花綻放，全球最美花海街道之一的白河林初埤木棉花道，全長866.5公尺、全區含周邊種植約1.7公里，每年吸引大批遊客及攝影愛好者造訪，今年花況正值盛開，年度木棉花季結合當地社區、鄰近區域青農及商家，在農夫市集跨域行銷臺南轄內等特色景點及產業美食，假日定點導覽解說，豐富多元精采可期。

距離僅九公里，車程約20分鐘就可到台灣萬里長城擁有豐富自然美景，是假日極佳選擇出遊園區，台灣古鎮-萬里長城園區占約10公頃，園區內有山海關、美人關、嘉峪關、雁門關、英雄關與峰火台等，讓遊客體驗秦王一統天下的氛圍，城牆上下內外有兵馬俑鎮守，走訪歷史文化、感受歷史人文氣息，值得遊客細細品味其魅力所在，來趟迎春之旅。

白河萬里長城有電影老街，戲服體驗區、龍門客棧、開封府等，遊客可穿著古裝，換上皇帝、格格、貴妃等在老街自行拍照，彷若穿越時空，或可偶遇明星。

白河萬里長城城主林務局長邀請大家來台南旅遊，享受獨特的文化景觀及高品質的休憩環境欣賞世界級的美景、支持在地產業、體驗白河、後壁、東山悠閒的農村風光。台灣萬里長城位於台南白河區六溪里檨仔坑21-1號，臨近關子嶺溫泉區，開車可從南二高白河交流道下，往關子嶺方向，依指標轉往六重溪，約五公里到達。

【柿子日報記者李玲/台南報導】交通部觀光局雲嘉南濱海國家風景區管理處與台南市生態保育學會，利用春季期間舉辦3場次「2023慢遊小旅行活動」，19日最後1場，來自台中市、雲林縣、嘉義縣市、高雄市及台南市遊客，在A咖車隊領騎下，以騎乘腳踏車慢遊方式到「井仔腳瓦盤鹽田」攬勝，沿途參訪北門濕地生態、鹽田風光，深入社區小旅行的活動都感到嘖嘖稱奇。

雲管處秘書吳宗青表示，為加強落實生態保育往下扎根等訴求，以騎乘腳踏車慢遊方式，觀賞鳥類及濕地生態、深入社區小旅行，已經舉辦過學甲濕地生態園區、七股頂山賞鳥亭濕地等2場活動，3月19日最後1場在北門井子腳鹽田濕地，一行人先在北門遊客中心（觀賞黑腹燕鷗紀錄影片）後，由雲管處秘書吳宗青及A咖車隊隊長吳明威帶領台中、雲林、台南、高雄車友領騎，一行人浩浩蕩蕩騎乘腳踏車慢遊方式自北門遊客中心前出發，沿著自行車道前往井子腳瓦盤鹽田，這是一場以腳踏車慢遊、生態旅遊方式，帶動觀光旅遊發展的活動，獲得大家認同與肯定。

台南市生態保育學會理事長邱仁武指出，「井仔腳瓦盤鹽田」是台灣現存最古老的鹽田，不僅將特殊的瓦盤鹽田保留下來，並且延續百年的曬鹽技法，傳承及宣揚日益式微的曬鹽文化。台灣守護文創公司開發多元的「鹽」文化商品，結合當地社區、旅遊業透過「平安鹽祭」活動廣為宣傳，成功打造為一個兼具文化保存、環境教育的永續旅遊目的地。

雲管處處長陳煜川、台灣守護文創公司董事長陳仁昌表示，井仔腳瓦盤鹽田在2017年獲得亞太旅行協會（PATA）「環境保育類-環境教育計畫」金獎、2021年「行銷類-旅遊攝影」金獎、入選2021世界百大永續故事獎、2022年「亞太永續行動獎」金獎以及「台灣永續行動獎」銅獎，今年再榮獲「柏林旅展金城門獎生態旅遊類」銀星獎，接連的獲獎，讓井仔腳瓦盤鹽田成為國際認證的環境永續旅遊景點，歡迎遊客來體驗鹽田風光。

【柿子日報記者李玲/台南報導】為打造市長黃偉哲「希望家園」的施政願景，台南市政府112年首場大型徵才活動「台南好生活 台南呷頭路」Part1就業博覽會，今(18)日在善化區文康育樂中心辦理，共邀集服務業、傳產業、科技業等82家廠商釋出4,153個工作機會，其中3萬元以上薪資的職缺佔近6成，初步媒合率52.5%。

https://youtu.be/XpvZj73XUaA

就博會由市長黃偉哲、勞工局長王鑫基、勞動部勞動力發展署雲嘉南分署秘書曾秋瑾、國家科學及技術委員會南部科學園區管理局局長蘇振綱、臺南市總工會理事長陳水林、台南市產業總工會理事長宋照濱、大台南總工會副理事長陳美靜、郭國文立法委員、余柷青議員服務處助理黃建崴、善化區區長方澤心等貴賓蒞臨祝福求職者「薪想事成」，藉由就業博覽會的媒合平台，讓想求(轉)職的市民朋友，都可以在台南呷頭路、過好生活。

黃偉哲表示感謝82家廠商釋出4,153個職缺，以及勞動部勞動力發展署、國家科學及技術委員會南部科學園區管理局、各工(協)會等與市府共同舉辦本場就業博覽會；南部科學園區是台灣最重要的半導體產業聚落，為台灣創造高額產值，也帶動台南整體的經濟發展，創造不少就業機會，本場就博會除彙集南科廠商像台積電、聯電、直得科技、艾爾斯半導體等科技廠商需求，另善化鄰近地區有許多知名企業，亦有23家廠商釋出1,893個職缺，讓民眾方便求職、在地就業，希望就博會這個求職求才的平台有更好的服務，一起讓台南更好及共好。

台南作為大南方經濟圈重要發展引擎及半導體聚落發展重心，市府團隊積極配合中央政策，全力協助國內外優質企業投資台南、根留台南，市府持續針對優勢產業缺口，吸引企業投資台南，帶動產業聚落發展，強化產業競爭力；在市府齊心推動下，招商成果亮麗，自108年1月至112年1月新增1,206件，創造投資額1,561億元，年產值2,459億元，合計帶動40,460個就業機會。台南陸續辦理臺灣國際蘭展、全運會及明年2024臺南400等相關活動，希望透過台南市民及百工百業的支持與參與，讓大家看見及感受台南這座城市的熱情與魅力。

【柿子日報記者李玲/台南報導】今年恰逢農曆閏二月，依照傳統習俗出嫁女兒會準備豬腳回娘家，為父母添福壽以表心意，台南大飯店精心獻上「閏月豬腳-添福壽雙入組」，組合贈送手工麵線、精美保冷禮袋，孝親價999元。感謝各位民眾的支持，自推出後即熱銷一空，因訂單持續湧入中，目前已排至3月底出貨！台南大飯店也貼心提醒民眾，因傳統習俗認為添壽宜早不宜晚，因此建議民眾盡早下訂，別錯過為長輩添壽的最佳時間！

台南大飯店表示，自閏月豬腳組合推出以來就造成搶訂熱潮，飯店現場、網路皆湧入大量訂單，而豬腳由師傅遵循古法手工製作，因此每天產量非常有限，目前訂單已排到3月底，將依訂單順序陸續出貨。閏月豬腳-添福壽雙入組，內含600g的添福豬腳兩包、手工麵線乙包(2束)及保冷禮袋乙只，主廚特選飽滿膠質的豬前腳帶蹄花，再經長時間慢火燉滷，肉質Q彈軟嫩、鹹香入味，搭配象徵長壽的廟口手工麵線，一碗充滿心意的豬腳麵線輕鬆上桌！現在下訂還贈送精美保冷禮袋，送禮體面又方便，您的心意，就用美味來傳遞！

閏月豬腳-添福壽雙入組，即日起至4/22限期供應，目前可在飯店本館(台南大飯店1F美食購外賣區)、新天地店(台南新光三越新天地 B2超市-美麗市場)、美食購網路商城通路購買，建議民眾多利用美食購網路商城預定，可提供台灣本島寄送、指定門市自取服務，即日起至3/31，消費滿1,000元還可享免運宅配到府！線上訂購：https://reurl.cc/Q4ZOQ5。訂購專線：06-2249886。

【柿子日報記者李玲/台南報導】時序入春，適逢鮪魚肥美之際，煙波主廚團隊嚴選「腹肉」入饌，且特別與2022年於「歐洲啤酒之星大賽」獲得金牌的台灣在地精釀酒廠「SUNMAI金色三麥」合作，於2023年4月1日至6月30日推出「春鮪盛饌｜一泊二饗住房專案」限時餐酒優惠活動，專案內容「豪饗」及「超饗」將餐搭酒的美味演繹的淋漓盡致、於舌尖碰撞出令人驚豔的火花。兩款精釀啤酒「蜂蜜啤酒」及「青春百香」，其中的蜜果香賦予料理不同的味覺馥郁感受，值得旅人一嘗再嘗。「春鮪盛饌｜一泊二饗住房專案」專案價4,410元起，住房加購及餐廳用餐加購價980元起，於入春之際讓旅人享受美味料理與在地精釀融合的海味盛宴！

花蓮太魯閣-沁海館「豪饗」中的「原民剁椒蒸鮪魚」選用精華腹肉以剁椒醬清蒸，魚肉吸飽湯汁，香辣夠勁，肉質肥腴！「蒜香鮪魚肚」大火油炸鎖住鮪魚腹肉汁，再以蒜酥及椒鹽拌炒，外酥內軟，鹹香誘人！雙人房一泊二饗專案價5,940元起。「超饗」則以「刺蔥鮪魚沙拉」主打食材本味，特選鮪魚腹肉拌入，細嚼後散發帶有奶香蔥味，鮮美滋味滿溢！主餐「金銀蒜蒸龍蝦」，特選金銀蒜滿鋪於龍蝦上，大火蒸熟鎖住海味，蒜蓉的濃郁香氣令人難以忘懷！搭配沁海陽台套房一泊二饗及微醺時光專案價17,000元起、搭配晨曦樓中樓家庭套房一泊二饗及微醺時光專案價21,000元起。

花時間-宜蘭傳藝「照燒醬烤鮪魚腹拼蘭陽金棗梅花豬」鮪魚腹肉滿布油花，主廚以照燒醬調味後先烤後煮，將外皮裹上炙烤焦糖色，接著加入酥炸梅花豬與宜蘭金棗下鍋爆炒，整體清酸微甜、香氣逼人，雙人房一泊二饗專案價4,950元起。台南館「香煎鮪魚腹、干貝、蝦佐白酒鮭魚卵醬汁」選用油花豐厚的鮪魚腹肉、生食級干貝與新鮮海蝦一同香煎，再淋上主廚特製鮭魚卵醬汁，濃醇海味令人大呼過癮！另一菜品「雙魚檸檬盒」主廚將鮪魚腹肉與煙燻鮭魚拌入香料及酸豆夾入米餅中，再堆疊滑順的檸檬洋芋泥，入口淡淡酸氣襯托出魚肉的鮮美，細緻表現讓人驚艷！雙人房一泊二饗專案價4,577元起。

花蓮館「煎封鮪魚菲力排」取用近肋骨之鮪魚腹肉，以文火煸出油脂，再加入高湯、特調醬汁以粵式煎燒方式料理，透出令人垂涎的暗赤紅圓潤色澤，讓人食指大動，雙人房一泊二饗專案價4,410元起。蘇澳四季雙泉館「嫩煎鮪魚肚拼戰斧豬佐馬告胡椒醬」主廚選用油脂豐富的鮪魚腹及肉質帶有嚼勁的戰斧豬，以嫩煎方式呈現原始的風味，且不時散發帶有檸檬香的馬告香味，雙人房一泊二饗專案價5,766元起。

新竹湖濱館「炙鮪香蔥茶泡飯」先將鮪魚腹肉炙燒出油花香氣，再鋪於飽滿的越光米飯上，綴予鱈魚肝、頂級黑金魚子醬，接著澆淋柴魚高湯，清爽鮮腴！雙人房一泊二饗專案價4,950元起。宜蘭館「香煎熟成香草鮪魚腹拼美國頂級翼板牛佐多蜜紅酒醬」魚肉熟成後更顯鮮腴緊實，再以煎烤方式表現食材的原始美味，美國翼板牛肉外焦香，佐以多蜜紅酒醬，在滿是濃厚牛脂香氣中流瀉出一絲蜜香味。雙人房一泊二饗專案價4,410元起。