柿子日報

    【柿子日報記者李玲/台南報導】臺南市教師會暨臺南市教育產業工會 (下稱本會)7月19日起，連續三天於台糖柳營尖山埤渡假村舉辦教師研習，今天第一天由推動「學習共同體」教學法不遺餘力，曾任新北市秀朗國小的林文生校長以「理解力：21 世紀核心競爭力」為題揭開序幕，三天研習也將進行與教育部合作的「教師專業支持系統」之輔諮教師培力研習課程。

本會推動學習共同體對教學產生的影響

本會102年成立學習共同體推動小組，累積豐富成果及經驗，106年結合教育部與全國教師會的「教師專業支持系統」，以「基地班」的教師社群模式推廣各校，每年都有20幾個基地班在本市各校進行教師專業成長。學習共同體不僅是一種教學方法，更是教育願景與哲學，是聚合教師和學生共同發展專業，提供夥伴支持力量，進行修正理解，建構系統化運作的學習型組織。在教學上以協同學習為主軸，強調尊重聆聽作為學習的基礎，激勵學生自我挑戰，培養同儕互學習慣與追求共好的態度，讓學生成為未來社會最具競爭力的複合型人才，包括邏輯思考力、團隊合作力和多元學習力等。

全教會建構由下而上、自主學習的專業發展支持系統

教育部106年將教師專業發展評鑑轉型為教師專業支持系統，全國教師會盤點各地方教師組織教學優良教師，整合歷年甄選出的Super教師，發展出該會的教師專業輔導支持系統，提供各地方教師組織及學校輔諮講師名單，進入學校提供專業諮詢服務，協助學校或社群進行計畫撰寫研習、學校社群工作坊、專題講座工作坊、課例研究(含共同備課、觀課、議課)等，使第一線教育工作者能透過實踐教學研究模式，協助學校發展「協同學習」、「學思達」、「MAPS」、「均一」、「資訊融入教學」等創新翻轉教育之教學法，建立有效的成功典範轉移機制。

        【柿子日報記者李玲/台南報導】芒果來了! 夏季限定的美食不容錯過，芒果控該集合囉~台南大員皇冠假日酒店元素餐廳七月登場「芒果季」吃到飽，運用芒果的甜、酸、香的特質，研發數十道芒果料理輪番登場，廣受消費者好評。即日起至2023年8月31日，再推出加碼好康活動，凡成人用餐每人免費送「手抓海鮮」1份，以紐奧良微辣風味開胃解膩，手抓吃海鮮更豪氣滿足。搶攻暑假親子客，家中的孩子王好好利用暑假大吃特吃，大人用餐、6-11歲兒童免費，暑假好好放肆一夏。

        台南大員皇冠假日酒店元素餐廳推出「芒果季」主題料理，由主廚游輝杰運用芒果的甜、酸、香的特質，研發「芒果香辣雞肉沙拉、芒果鮮蝦串、芒果打拋豬、芒果鮪魚軍艦壽司、芒果泰式清蒸鮮魚、芒果蒜香扇貝、芒果糖醋里肌…等」，近15道芒果料理，呈現出多國菜系變化，將於自助餐檯上輪番登場， 讓人消暑又開胃。即日起再加碼推出美式「手抓海鮮」免費送，週三至週日晚餐時段、週六與週日午餐時段，凡成人用餐即可免費送1份。

客人入座後，很有儀式感的將海鮮倒在桌上，讓人驚呼，象徵漁獲豐收之意，客人穿上小圍裙、戴上手套，豪氣的用手抓取海鮮大口吃，狂野奔放，大呼過癮。「手抓海鮮」有螃蟹、白蝦、淡菜、透抽、德式香腸與時蔬等，以紐奧良香料和辣椒粉調味，吸飽湯汁的海鮮食材吃起來非常涮嘴、開胃。暑假搶攻親子客，推出「兒童最大」，就是要讓孩子們無憂無慮開心Fun暑假，凡一位成人用餐還可攜帶一位6-11歲兒童免費吃到飽，整個餐廳都是孩子的饗樂天堂。

        芒果多汁、香甜滿溢，尤其臺南新鮮產地直送，包含愛文、金煌、烏香與西施等品種風味迥異，化身各式料理，變化多元，例如: 最百搭的「芒果莎莎」，搭配牛排、豬排還是魚排，絕配風味，讓主菜香辣再升級，成為最佳配角。甜點吧除了原有的「芒果檸檬棒棒糖、芒果閃電泡芙、芒果起司蛋糕、芒果千層蛋糕、芒果奶酪、百香芒果塔、芒果椰子慕斯」等甜點之外，又新增了「芒果糯米飯」，淋上椰奶， 吃上一口讓人有秒飛到泰國的錯覺。還可以自己DIY製作「手作芒果冰」，先刨一碗挫冰，加入芒果粒淋醬，再依個人喜好淋上鮮奶油或煉乳，最後挖上幾球芒果冰淇淋，一碗料多實在的手作芒果冰就完成，想吃幾碗都行。品嚐多樣芒果、貫穿不同菜系，今夏肯定要跟著芒起來。為維持用餐品質，請事先訂位，訂位專線06-5121807。

【柿子日報記者李玲/台南報導】2023年為消防員工作權益促進協會成立10週年，本會由基層消防員組成，以促進消防員工作權益為旨，孜孜矻矻推動與改善消防員權益。

本次首度以影像展呈現10年以來基層消防員爭取工作權益的紀錄，策展概念以消防員工作中密切相關的「火」為題，取名為「焰火聚光」，象徵十年前後制度尚未完善的黑暗中，基層團結凝聚出改變的力量是協會組成最重要的核心，不論是面對殉職議題的黑夜抑或是打火時黑煙滿佈的空間，「聚」所代表的涵義，創造出漫夜的曦光開展的動源。期盼透過向社會各界展出的形式，使大眾更加了解消防員於10年間制度革變的工作困境與實態。

展覽以消防員不同面向之議題區分為四大展區，分別為「人力工時、業務濫用、基層民主、消防殉職」，現場備有導覽手冊，內文由本會理事長、創會會員、顧問與會員代表所撰，以文字和影像傳達現職消防員與組織者真實的心路感觸，在意義重大的10週年訴說創會以來的不易及奮鬥之程。

7月20日起，於府城首度展出影像展第一場次舉辦於臺南吳園公會堂展覽室，由本會主辦，臺南市政府文化局合辦，展期為2023年7月20日至7月30日，本展覽免費觀展，誠摯邀請關心消防員權益或有興趣的社會大眾前來觀展。

展場備有團體導覽服務，滿5人即可報名，現場將由本會工作人員進行導覽，深入分享影像後的故事。

【柿子日報記者李玲/台南報導】統一集團 玲廊滿藝線上藝廊，再度跨界與五星級飯店—W TAIPEI合作，開辦微醺畫展，在WET BAR展開一個月的實體展覽。玲廊滿藝攜手曾創作總統致贈帛琉總統贈禮的藝術家米路哈勇，與蘊含環保詩韻的藝術家林書柔， 舉辦〈山海之聲〉聯展。

玲廊滿藝 線上藝廊〈山海之聲〉米路哈勇&林書柔 聯展，響應環保與永續，融合酒吧微醺元素，創作〈山海之聲〉為主題的作品。台灣在板塊不斷擠壓與碰撞下，從海底下慢慢隆起，我們與山海相依，衍生出豐厚的文化底蘊。在畫作中悠游一回，了解原來海很親、山很近，窺見環境開發的悲喜、看見原住民照顧山海的本事，領略如何以智慧善待土地與海洋。讓我們將生活厚積的美好雋永，在山海間日復一日吟唱，找到與山海永續依存的生活智慧。同為海島子民的你我，與山海共生、親密依存，透過作品了解兩位藝術家與山海的故事。

此次藝廊酒吧的結合，WET BAR將持續延續「Cocktail．Art．Lifestyle」的主要概念，推出限定飲品，以藝術品為靈感，將藝術作品代表台灣山海永續元素納入「讓調酒也很藝術」。分別創造了無酒精、調酒共三種，提供全新視覺及味蕾體驗，讓賓客在沉浸藝術氛圍的同時，也大膽展現自己獨特的生活態度。

玲廊滿藝 線上藝廊為統一集團 全新藝文品牌，以成為藝術品與一般民眾的橋樑的目標前進，希望能「讓藝術走入生活」，讓藝術品也能成為家戶之間的美感饗宴。

〈山海之聲〉米路哈勇&林書柔 聯展

【柿子日報記者李玲/台南報導】胎兒的主動脈和肺動脈間有一條「動脈導管」相通，一般足月嬰兒出生後2-3天內會自行關閉；若沒有關閉，稱為「開放性動脈導管」，主動脈血液會由此持續分流至肺動脈，導致肺水腫、肺出血、心臟衰竭而有生命危險。

成大醫院小兒心臟科主任王玠能醫師指出，成大醫院新生兒科與小兒心臟科團隊曾照護1位懷孕週數26+3、出生體重766公克的早產兒，歷經呼吸窘迫症、肺出血及氣胸的多重肺部疾病，因考量開胸手術術後照顧風險較高而進行心導管手術，術後2天呼吸狀況就大幅進步，很快移除呼吸器。

成大醫院小兒科團隊具有信心積極處理各種開放性動脈導管導致的呼吸症狀，像出生體重僅462公克、懷孕週數22+4的小男嬰，在出生第7天時出現急性肺出血，當時體重只有478公克，團隊也順利使用心導管手術治療成功，是已知文獻中體重最低記錄。

王玠能醫師表示，早產兒因動脈導管的平滑肌纖維層較薄，對氧氣的刺激反應不足，導致無法順利收縮關閉，而早產兒出生週數越小、體重越輕，開放性動脈導管的發生率更高，平均高達30-40%。病嬰會出現呼吸急促或費力，嚴重時併發心臟衰竭及肺高壓，還會有發紺、肝脾腫大、四肢水腫等危險症狀；其中，急性期最危險致命的就是「肺出血」，慢性期常導致慢性肺疾病及氣管肺發育不良。

開放性動脈導管會先嘗試藥物治療，若藥物治療效果不佳或有禁忌症時，再考慮「開胸式」開放性動脈導管結紮手術；但因開胸式手術需打開胸腔、搬開肺葉，還有麻醉等風險，長期追蹤術後早產兒雖能度過急性危險期，氣管肺發育不良症仍然不低。

 【柿子日報記者李玲/台南報導】斥資1.1億元打造的「臺南市安南水上運動訓練中心」今(19)日舉行啟用典禮，台南市長黃偉哲親自主持，他期盼能為選手提供專業訓練場地與設備，也相信在市府穩健推動當地軟硬體建設之下，勢必能帶動地方發展。 

體育局表示，黃偉哲帶領市府團隊積極向中央爭取補助款7690萬元，加上市府配合自籌3310萬元，共花費1.1億元打造而成的安南水上運動訓練中心，設有輕艇划船艇庫、體能訓練室、盪槳池、浮動碼頭及浴廁等，提供專業水域運動訓練。全白流線型建築外觀，搭配水上浮動碼頭設置，不僅美輪美奐，更獲得綠建築鑽石級標章。

輕艇為台南市體育賽事奪牌重點項目之一，如全運會創下四連霸金牌紀錄的劉妍廷、全大運二連霸金牌的林佳旻等選手，皆是台南市培育的奪牌好手，水上運動訓練中心啟用後，將能繼續為台南培育更多好手，也為台灣水上運動挹注新能量，同時作為各國好手移地訓練及交流的場地。

我國於2002年才開始投入輕艇國際賽事，自2005年澳門東亞運起，至2021年東京奧運為止，已累積獲得25面獎牌，顯示台灣的輕艇競技已展現實力，有了水上運動訓練中心，成績可望更上一層樓。

安南水上運動訓練中心除提供專業訓練場地與設備器材，且鼓勵SUP(立式划槳)、獨木舟及輕艇等各種水上運動發展，目前暫由台南市輕艇推廣重點學校－土城高級中學代管，日後辦理委外招商後，將可提供市民安全且優質的水上休閒活動場域。

【柿子日報記者李玲/台南報導】為支持臺南市「照顧弱勢優先」之施政理念，財團法人全聯慶祥慈善事業基金會，運用母企業全聯褔利中心民生用品通路優勢，捐贈一批市值新台幣逾172萬元高單價營養品及成人紙尿褲等民生物資予臺南市實物銀行。

社會局於今(19)日在全聯福利中心—文賢一門市舉辦捐贈儀式，臺南市長黃偉哲在社會局長盧禹璁陪同下，代表受贈並回贈感謝狀給張宜君執行長，感謝基金會無私回饋社會，黃市長也在現場陪弱勢家戶挑選物資，並進行結帳收銀之職場體驗。

黃偉哲市長感謝全聯與市府攜手合作成為公益夥伴，同時肯定全聯對社會公益之全心付出，基金會自106年至今累計已捐贈臺南市政府社會局市值逾322萬元之愛心物資，用實際行動照顧本市弱勢家庭。臺南市實物愛心銀行自108年開辦以來，以提供弱勢家庭更便利之實物給付服務為目標，皆以公私協力模式進行，善用每一份愛心資源幫助弱勢族群，成為本市提供弱勢民眾基本物資所需的一大助力。

社會局盧禹璁局長表示，臺南市實物銀行可為經濟弱勢或遭遇急難的家庭提供及時且適切的緊急生活物資協助，截至目前全市已建置實物愛心銀行5處委辦實體店面、9處合作實體店面及22處實物分站，累計有41萬3,519人次受益。財團法人全聯慶祥慈善事業基金會積極推動各項公益專案及活動，如急難救助、物資捐輸等。

其中求才暨職場體驗活動，可優先提供相關工作機會給弱勢民眾，藉著此次捐贈儀式也分享專案內容給本市實物愛心銀行服務個案，期盼除提供物資協助外，也能照顧到其就業需求，使弱勢家庭獲得多元且完善之服務。

【柿子日報記者李玲/台南報導】今年暑假後港鹽分地帶創生發展推動中心進駐單位「三日工作室」發起「野營造屋──2023後港夏令營」活動，與「大臺南好生活協會」以及「台南市攀樹運動發展協會」共同攜手企劃執行，廣邀來自全台各地的親子團隊一起打造林間樹屋，推動地方活化，備受好評。

大臺南好生活協會理事長蔡仕霖說，台南市七股區後港國中自110學年度起停辦，併為佳里國中後港校區。市府教育局基於停辦不廢校的原則，去年6月於後港校區設立台南市第4座職探體驗中心外，更持續與地方、學校代表、專家學者針對後港校區其他校地的活用評估，最後決定開放校區認養，與「大臺南好生活協會」攜手打造「後港鹽分地帶創生發展推動中心」，同時邀請關注鹽分地帶創生議題相關社群組織共同進駐，推動地方活化。

蔡仕霖表示，「野營造屋──2023後港夏令營」活動，以「創客精神」(Maker)設計營隊課程，體驗木工、榫卯、攝影、採訪編輯等相關課程，並實際打造樹屋、投石器等設施，同時結合夜宿校園、夜遊鹽田與野炊等休閒活動，5天的課程讓孩子們與鹽分地帶在地文化、生態互動收穫滿滿，大呼過癮。

營隊的發起人同時為鹽分地帶作家陳榕笙表示，自己小時候的夢想就是打造一間樹屋，在樹屋上悠閒地閱讀；長大後因為從事繪本與兒少文學創作，長期關注地方文化，以在地文史素材為創作題材，所以很感謝有這樣的空間，能夠帶領孩子一起蓋樹屋。

孩子要如何從「蓋樹屋」當中學習？台南市攀樹運動發展協會理事長連啟明說，樹屋的建築工法採取對樹木友善的方式，減少對於小葉南洋杉樹木群的生態衝擊；營隊期間的滑索、攀樹裝備器具結合專業人士協助指導，讓每個孩子能夠與樹木群生態有近距離的觀察與互動，並且兼具安全又刺激的林間體驗。

【柿子日報記者李玲/台南報導】台南怎麼玩？搭台灣好行就能玩不完！從7月起至11月，台南觀旅局將推出一系列台南市台灣好行推廣體驗活動，包含了依據不同客群專屬設計的6大主題24場次的示範遊程，推出結合食、宿、遊、購業者的400份限量主題套票及拍照打卡抽獎活動，精彩內容邀請大家體驗台南多種玩法！

台南市市長黃偉哲表示，台灣好行所推出的主題示範遊程今年已進入第三年，透過每年規劃出不同示範遊程來帶領遊客親自搭乘，體驗台灣好行旅行台南的便利，也吸引了許多忠實粉絲每年重遊參與活動！

除此之外，只要於88府城巡迴線、99安平台江線及山博行線車內與活動手拿板合照，並上傳至指定活動網址，就有機會抽中GoPro最新機款或限量台灣好行優惠套票！有鑒於台南市國際旅客日漸增加，這次活動也邀請到亞洲GoPro大使Johnny Lo及他的國際影音創作者好友菲律賓裔混血Youtuber Wil Dasovich及Daniel Marsh，另馬來西亞籍夫妻創作者Charlene Tan及Kai Theory 也將於8月底及9月初分別前來體驗台灣好行遊程，將台南觀光行銷國際！

　　觀光旅遊局代理局長林國華表示，今年遊程設計，特別以整合台南市散步導覽路線行程與台灣好行特約店家，希望在主題示範遊程辦理結束後，遊客們也可以參考遊程內容來規劃行程。此次特別辦理外語場次，希望能吸引外籍遊客們來台南體驗台灣好行。此外，台灣好行限量優惠套票以車票搭配食、宿、遊及購等不同內容，提供旅客既單純且多樣化的選擇，套票預計將於Trip.com陸續上架販售(https://tw.trip.com/)，歡迎大家踴躍訂購！

　　觀旅局表示，推出6大主題共24場次的示範遊程，將安排專業導遊帶您實際搭乘台灣好行班次，體驗台灣好行的便利，場次主題分別為「台南輕鬆遊 台灣好行慢旅行」4梯次、「親子共學 穿越時空遊學台南」9梯次、「邊玩邊拍 創作者旅拍郊遊行」4梯次、「午後時光 IG熱點快蒐」2梯次、「安平99 台南鮮體驗」1梯次及「It’s all about Tainan.」4梯次，各梯次限量15名，將於7月19日中午12點起在Accupass活動通(報名網址：https://www.accupass.com/go/tainan2023)開放報名登記，相關活動資訊請大家持續鎖定「台南旅遊」臉書粉絲專頁(https://zh-tw.facebook.com/traveltainan)，及台南旅遊官網(https://www.twtainan.net/)查詢。

        【柿子日報記者李玲/台南報導】搶攻中秋送禮商機，迎戰疫情後第一個中秋，拚商機得搶快、搶新，尤其口味搭配與禮盒造型，讓送禮的人有體面。台南大員皇冠假日酒店2023年月餅禮盒以「一攬月影」為主題，搶先推出第一款「窗月想啡」禮盒，每盒1,188元，延續去年大受好評的中式月餅與西式咖啡的絕妙搭配。即日起開放預購，最高優惠7折起。

中秋節即將到來，是送禮祝福親友，了表心意的最佳時刻。台南大員皇冠假日酒店2023年月餅禮盒以「一攬月影」為主題，率先推出「窗月想啡」每盒1,188元。外觀以中國紅、時尚黑、光輝金的三色搭配，美感的簍空窗花設計，襯透著台南市樹-鳳凰木盛開的鳳凰花，穿梭古今，高貴典雅的古窗花造型，不失時尚與創意感，充滿彩豐樓的粵系風格。打開禮盒映入眼簾則是玉兔奔月的圖騰，6入月餅小盒可以做為拼圖小遊戲，饒富趣味。月餅口味分別有「紅玉珍珠」是優雅花果香的紅玉紅茶細磨成粉，加入白鳳豆餡裡熬煮，茶香淡雅、豆香綿密，是個清爽不膩口的完美比例。

「柚香檸檬」以新鮮柚皮做成果乾後，糖漬加入白鳳豆沙與檸檬汁，保留其完整風味，酸中帶甜的迷人香氣，清新感十足。「酒釀桂圓」是餅皮包進了酒釀桂圓餡，吃得到桂圓果肉，風味香濃，令人回味無窮。「紅豆牛奶」屬於大人小孩都喜愛的口味，代表著思念與感情，甜而不膩的內餡，還吃得到紅豆顆粒香綿。「碧螺春芭樂」帶點茶味跟台灣特有水果香氣的口味。「鐵觀音」以鐵觀音茶粉加入白鳳豆沙餡內，一口品嚐茶香清新，搭配甜香豆沙，綿密回甘特別舒爽。延續去年大受好評的濾掛式咖啡4包，精選100%阿拉比卡咖啡研磨成粉，屬於中度烘培，在醇厚口感與酸度中取得平衡，月餅配上咖啡，更添中西融合的風味。

台南大員皇冠假日酒店2023年搶先以「窗月想啡」中秋禮盒搶市，即日起開始預購，售罄為止。每盒1,188元，8月11日前預購享85折優惠，大宗預購最高享7折起。下週將再推時尚款的中秋禮盒，敬請期待。中秋禮盒領貨時間為2023年9月13日至9月29日，因限量發行，需事先預訂，並依指定時間取貨。另提供20盒以上享單一地址免費宅配服務。預購專線：06-512-1910。

【柿子日報記者李玲/台南報導】臺灣第一座水庫-虎頭埤，即將在今年暑假試辦泳渡活動，臺南市政府觀光旅遊局今(7/17)日舉行「2023虎頭埤水與綠－泳渡虎頭埤」活動記者會，宣傳泳渡虎頭埤活動即將於8月13日舉行，邀請大家以不同的方式體驗虎頭埤的湖光山色，享受休閒與運動並行的假日時光。

臺南市市長黃偉哲表示，臺南是第一次舉辦泳渡虎頭埤，在臺灣的第一個水庫，也是在全臺最早建造的水庫進行試辦，感謝議員跟各個單位的關心，虎頭埤本身就很適合玩這樣的水上遊憩，泳渡更是第一次，我們也在安全無虞的條件下開放了這樣的第一次，相信民眾能獲得的滿足感，而游泳也是很健康安全的運動，歡迎大家一起來參加，游出健康。市長有感現場各單位代表的熱情，現場將開放組數由100組加碼到150組，並希望活動圓滿順利。

臺南市政府觀光旅遊局代理局長林國華表示，人生有許多必做清單，今日之後「泳渡虎頭埤」可以是其中一項，1,500公尺的泳渡距離相當於標準泳池來回30趟，算是一項有挑戰活動，相信這第一次辦理的泳渡活動絕對是秒殺級，7/18中午開放報名，大家一定要把握機會手刀報名，為配合本次活動，8/13當日9點前還可享入園免費的優惠，為確保每位泳者的安全，活動要求每位泳者要自備救生浮標、哨子、配戴活動泳帽，水上設有浮台、SUP供泳者休息，每200公尺配一艘救生艇及2名救生人員，如果真的游不完也沒關係，只要脫下泳帽或吹哨子求救就會有救生人員前往救援。活動限團體報名，每組限5-8人，每名報名費用700元，歡迎符合資格的朋友們組隊報名參加，與親朋好友們共創暑假特別的回憶。

這次泳渡活動特別安排在星期日，參加泳渡的朋友們，可以在星期六先沿著市道168暢遊新化林場、大坑休閒農場、台南高爾夫球場、二寮月世界景點，品嚐在地美味羊肉料理，或往新化市區至東成醬油會館、瓜瓜園地瓜生態故事館、新化老街、大目降文化園區、新化武德殿、楊逵紀念館、新化街役場1934街役場古蹟餐坊遊覽，感受新化的歷史文化底蘊，晚上在臺南住一晚或夜宿虎頭埤風景區內的露營區，隔日再入水「泳抱」埤塘風光，上岸後，拿著發放的餐券逛逛活動的「水綠市集」，補充體力、採買農特產品，有吃又有玩。

臺南市政府觀光旅遊局進一步表示，除了夜宿虎頭埤外，新化也有許多住宿選擇，如台南.山居166、老街168民宿、金龍溫泉大旅社、綠的抱抱、山莊別野、金春旅社等合法旅宿業，可供遠道而來的泳者們住宿參考。今夏期待大家踴躍參與「2023虎頭埤水與綠-泳渡虎頭埤」活動，一起攜手暢泳虎頭埤，更多活動訊息請關注活動網站：https://www.twtainan.net/zh-tw/event/activitydetail/5818。

       【柿子日報記者李玲/台南報導】全球高溫屢破紀錄，熱到受不了，帶動消暑商機。台南大員皇冠假日酒店煉瓦餐廳為了迎戰夏日高溫從吃的著手，除了推出「鰻魚套餐」具有消暑、祛濕、補元氣的最佳美食之外，再加碼每人加價450元即可無限暢飲沖繩生啤酒，暑假期間再享消費滿額送11歲以下兒童免費享用炸薯條與鮭魚烤飯糰。抵擋酷熱天氣，讓我們用消暑美食與免費兒童餐，一次滿足大人小孩的味蕾。

       瞄準消暑商機，台南大員皇冠假日酒店煉‧瓦日本特色餐廳即日起至2023年8月31日推出「水中人參」美譽的「鰻魚套餐」每套2,280元，具有消暑、祛濕、補元氣的最佳美食。由郭曉芸副主廚特製的鰻魚套餐，在一個套餐內即可品嘗台灣白鰻、日本星鰻兩種不同品種，選用600公克大小的台灣白鰻，肉質沒有土味也最鮮嫩，每日現殺、手工拔刺，相當費工繁瑣。從前菜、刺身、蒸物、酥炸、燒烤、主食、湯品，再到甜點等，將鰻魚以不同的料理手法，視覺感受賞心悅目的饗宴，每道菜都有如藝術品般精緻，值得饕客細細品味。

        炎炎夏日，除了消暑美食之外，再來上清涼的沖繩生啤酒，肯定是解渴的最佳武器，即日起至2023年10月31日，凡在煉‧瓦餐廳每人消費滿1,380元起，即可加價450元享用「沖繩生啤酒無限暢飲」，讓您在酷暑中品味到清新宜人的口感，盡情享受生啤酒的美妙滋味與日式料理的絕妙搭配。溫馨提醒: 禁止酒駕，未成年請勿飲酒。

暑假期間搶攻消暑商機之外，是時候為孩子們帶來一份特別的驚喜！凡在2023年8月31日前，於煉‧瓦餐廳每人消費滿650元起，即可攜帶一位11歲以下兒童，享用「免費兒童餐」乙份，包含炸薯條與鮭魚烤飯糰。大人們在品味美食之際，還可以為孩子們帶來愉快的用餐體驗。趕緊計劃您的家庭聚會，帶著孩子們來煉瓦餐廳享受暑假的歡樂時光！以上專案請事先訂位，需另加10%服務費，僅限內用，不適用於外帶、客房餐飲優惠，恕不得與其他優惠或信用卡優惠合併使用。訂位專線06-512-1807