柿子日報

【柿子日報記者李玲/台南報導】2023臺南胡麻季活動將在這週末(11/18、19)於善化區農會、安定區公所西側停車場起跑，市府今(14)日在永華市政中心舉行記者會，台南市市長黃偉哲表示，胡麻是相當健康的食品，對身體有許多益處，非常推薦民眾把握一年一度的最佳採買時機，將所有優質國產胡麻相關系列商品通通帶回家。

黃偉哲表示，一年一度的胡麻季又到了，每年都有令人垂涎欲滴的胡麻產品，臺南麻油香聞全台，可以稱為是全臺胡麻最大產區，主要產區包括善化、西港、安定，且在經過多年種植技術提升與行銷推廣下，臺南的胡麻品質絕對是有保證，且近期隨著氣溫慢慢轉涼，胡麻的季節也成熟了，歡迎全國民眾一起來臺南胡麻季同樂，享受一趟最棒的胡麻美食饗宴。

臺南的芝麻麵現在也已經作為長榮航空公司頭等艙的精美飲食，所有搭乘頭等艙的乘客，都可以享用最優質最棒的臺南芝麻麵，如果沒出國計劃的民眾，也可以來臺南採購最優質的胡麻製品，保證香味四溢、健康又好吃。

農業局指出，臺南市為全臺最大產區，種植面積約1,534公頃，約占全臺74%，多以秋植為主，而安定、善化及西港等主要產區長期推廣胡麻產業並與農民契作收購，且經農藥檢驗無虞後，再進行胡麻製品加工，近年來已研發出多元的系列農特產品，除保障消費者食用安全、縮短產地到餐桌的食物里程外，國產胡麻香氣也更勝進口胡麻，品質與美味兼具，十分推薦消費者購買，一同支持國產胡麻產業。

農業局表示，臺南市今年胡麻季各區舉辦時間為：11月18日在善化區農會、11月19日在安定區公所西側停車場旁及12月2、3日連續2天在西港區農會後營倉庫。今年各場活動皆有各區獨特的胡麻產品展售及優惠，如善化場中民眾於農食選物所購買善化區農會胡麻產品即享85折優惠，活動中也將提供限量美味的胡麻料理供民眾品嚐。

【柿子日報記者林易緒/台南報導】冬季是專屬歡聚的節慶季節，適合分享的烤雞美食更是許多人聚會時的首選料理。21世紀觀察到消費者普遍認為烤雞與「幸福」、「愛」有連結，並且會以烤雞大餐作為與親友聚餐的選擇，為了因應消費者的需求，並且傳遞愛‧sharing的氛圍，21陸續推出三款新品，讓你的味蕾得到全新的驚喜，包括蔬菜烤雞(附兩醬)、肯瓊雞汁烤蔬菜、人參糯米雞湯。

蔬菜烤雞以21香草烤雞為基底，搭配多種新鮮蔬菜，色彩繽紛的蔬菜在高溫下保持其原汁原味，每一口都充滿了營養和美味，絕對是健康養生的首選；肯瓊雞汁烤蔬菜運用了21獨家的蒸烤技術，將烤蔬菜以節慶風情的肯瓊醬汁調味，口感豐富，香氣十足；人參糯米雞湯以人參、雞肉、糯米熬製而成，溫暖滋補，在涼涼的天氣中帶給你滿滿的溫暖。

現在到愛‧sharing網站就可以用10個雪鈴幣兌換「愛‧sharing分享餐」優惠券，(原價719元，享優惠價520元)半半烤雞(青花椒麻烤半雞+21香草烤半雞)+起司烤餅+蜂蜜綠茶Mx2，用超優惠的價格一次享受21世紀的經典明星品項，與好友一起分享幸福分享愛。

21Plus希望透透過的新品及活動，讓消費者能以優惠價格品嚐美味的餐點，與家人朋友共享溫馨時光。

愛‧sharing

【柿子日報記者李玲/台南報導】近期天氣逐漸轉涼，正適合來一碗熱呼呼的台南牛肉湯！台南市政府11/26將在善化啤酒廠舉辦「饗牛幸福-2023國產牛肉行銷活動」，11/13至11/30也推出「到店消費享優惠」，市長黃偉哲今(13)日召開記者會為活動揭開序幕，他強調台南清燙牛肉湯遠近馳名，更有多家業者榮獲米其林指南入選殊榮，邀請全國民眾來台南品嘗牛肉湯的幸福滋味。

今日記者會現場，市府特別邀請今年首摘米其林綠星的簡天才主廚與黃偉哲市長共同製作新開發的「烏龍茶牛肉湯」，米其林指南入選餐廳的阿村牛肉湯也端出特色風味牛肉湯，現場香味撲鼻，令人食指大動。市議員黃肇輝、林美燕及王宣貿也到場支持本活動。

黃偉哲指出，英國《國家地理旅遊》雜誌日前選出30個全球最酷景點，台南入選理由之一正是擁有許多美食小吃，可見台南美食深受海內外肯定。尤其台南在地擁有優質牛肉，搭配各店獨特的高湯，讓台南清燙牛肉湯遠近馳名，2022至2023年多家業者連續榮獲米其林指南入選餐廳及必比登推介店家名單，可見其獨特風味讓人無法抵擋。他誠摯歡迎全國鄉親賞遊台南、大啖台南牛肉及購買伴手禮，還可參加「臺南購物節」抽大獎。

市府農業局說明，台南肉牛飼養量為六都第一，年供應屠宰數在全國更是獨占鰲頭，由善化肉品市場合格屠宰，急送新鮮國產牛肉的在地優勢，使得台南牛肉料理深受饕客喜愛。為讓更多人了解、享用優質台南牛肉，11/26(日)在善化啤酒廠舉辦主場活動，邀集6家清燙牛肉店家現場烹調，當日將於10:30、11:30及13:00三個時段開放現場紙本銅板價(50元)牛肉湯購物劵限量索取，並結合本府觀光旅遊局開發的「旅行台南APP」，提供線上票劵限量領取，同時也搭配「南得極品」、「台南人帶路」、「美食偵探誌」等粉絲團或部落客管道，互動就有機會獲得票劵，不論持紙本或線上票劵均可在現場以50元兌換一碗牛肉湯，無票劵民眾也可在現場直接向店家購買牛肉湯品嚐。

此外，11/26活動還邀集台南創意國產牛肉店家，提供牛肉捲、刈包、漢堡、牛雜丼、洋葱鹽麴牛肉湯等中、西式匠心獨具的美食；還有豐富的農產、畜產等好物饗牛市集，消費集章抽獎，讓大家一起享玩、享吃、享抽。更特別的是，民眾還可線上報名參加 「玩味牛肉體驗」，品嚐米其林綠星簡天才主廚以烏龍茶加進湯底熬煮，開發出的烏龍茶牛肉湯；也可報名參加「國產牛肉熟成料理講座」(1場次)，以國產牛肉熟成分切技術結合食材、搭配器皿等不同角度顛覆民眾對國產牛肉的認識。

【柿子日報記者李玲/台南報導】58歲黃小姐某天突然發現，自己的右耳聽力變得不太清楚，且開始聽到如蟬鳴般的聲音，在診所治療數週後仍沒有改善，就診醫院耳鼻喉科，被診斷為突發性耳聾，隨後便開始接受口服和靜脈注射類固醇治療，以及耳內注射類固醇、高壓氧治療、口服血管擴張劑等藥物，症狀卻不見好轉，黃小姐對於病況感到不安，深怕可能有一天會真的聽不到聲音。

隨後更安排了耳蝸電圖、電腦斷層、核磁共振等一系列檢查後發現一切正常，黃小姐便決定要以中醫治療為主，經台南市立醫院中醫部趙念廷醫師診治後，聽力逐漸進步。

趙念廷醫師診斷黃小姐是肝氣不暢造成耳竅不通所致，採中藥處方加味逍遙散加減以疏肝理氣通耳，並輔以針刺聽宮、下關、翳風、風池、合谷、中渚、太衝等穴治療數個月後，不僅耳鳴音量大幅降低，右耳平均聽力也從原本重度聽力損失的78.8分貝，進步了30分貝，變成了中度聽力損失的48.8分貝(正常值為≤25分貝)，同時左耳聽力也進步了逾10分貝。

黃小姐回想當時耳鼻喉科醫師說：「妳的右耳聽力可以不再惡化就不錯了。」如今，經中醫治療後，不僅右耳聽力得到改善，甚至左耳的聽力也變好，黃小姐放下心中的大石頭，心情頓時輕鬆許多。

趙念廷醫師指出，突發性耳聾其正確全名為「不明原因之突發性感音神經型聽損(idiopathic sudden sensorineural hearing loss, ISSNHL)」，指於3天內至少連續3 個相鄰測試音頻，有超過30 分貝的感音神經性聽閾值受損，其成因大多不明，並且應該儘早（症狀發生後14天內）診斷與治療，而其預後有1/3患者可痊癒，1/3患者可部分改善，剩下1/3患者則治療無效而發生永久性聽力損失。

【柿子日報記者林易緒/台南報導】由台南市政府農業局主辦、台南市生態保育學會執行的「2023黑面琵鷺保育季」，12日在交通部觀光署雲嘉南管理處七股遊客中心舉辦【黑琵木雕】、【黑琵環保鐵線藝雕】、【黑琵皮革創作】等一系列文創展覽，由雲嘉南管理處處長許宗民，台南市政府参議林振祿與市府農業局保育科長朱健明，立委郭國文特助黃熙順，市議員謝舒凡助理吳岳奇，市議員陳昆和秘書陳彩湄等人剪綵開幕，展出至明年元旦結束，歡迎雅好人士踴躍前往參觀琳瑯滿目的黑琵文創作品，也來台南觀賞黑琵。

台南市立學甲幼兒園園長顏春枝率領小小黑琵愛跳舞的表演、佳里雅姿舞蹈中心的「吟春」、「迎夏佳人」舞蹈、新榮社區關懷據點的廟埕交響樂「滿山春色、桃花過渡」表演為開幕展覽揭開序幕。

雲嘉南管理處處長許宗民對於2023黑面琵鷺保育季把展覽活動移到七股遊客中心展出，串連七股鹽山及黑面琵鷺保護區、頂山賞鳥亭的賞鳥活動，帶動七股賞鳥觀光人潮表示肯定。

市府農業局保育科長朱健明表示，每年的黑面琵鷺保育季都有黑面琵鷺相關文創品展出，今年李德添老師採用廢棄麻豆文旦樹幹，以傳統手工雕刻出黑琵的模型，延續木材的生命。王丁乙老師則以一條鐵線，一氣呵成地折出黑琵的立體造型，展現出不同的角度與姿態。黃彗雅、陳虹廷母女檔以皮革為手工創作設計一連串的文創作品，特別以黑面琵鷺為主題設計出一系列黑琵皮革的創意作品。所有文創品都相當有創意，值得一看。

他們的作品以黑面琵鷺為主題，也呼應了台南市政府對黑琵的保育理念，3項文創作者也都創造出他們獨特的風格。

【柿子日報記者李玲/台南報導】社團法人台南市教育及兒童青少年發展協會，昨天舉辦第八屆第一次理監事聯席會議，並進行新舊任理事長交接，社會局長盧禹璁親臨頒發當選證書，祝賀新任理事長施斌惠子承父業義務做善事做好事。

  新任理監事團隊還包括六位副理事長吳俊漢、施斌嚴、顏裕峰、楊朝欽、林志忠、胡力力；十六位理事吳炎財、蔡銘順、陸大衛、張仁懷、陳亭妃、李俊賢、何宗穎、李慧芳、鄭雅瓊、傅麗安、陳翎甄、王怡方、吳進億、許劭薇、蘇洧玲、莊月珍及一位常務監事鄭榮鴻，四位監事葉佳驊、蔡德發、施斌貴、邱昱誠。

盧禹璁局長表示，兒少協會長期輔導弱勢中輟少年回歸就學及就業正軌，近年來更協助很多家庭進行親子教育，所以他在嘉南藥理大學擔任老師時，就認識首任理事長施俊鈞和御任理事長葉淳禎，彼此淵源頗深。

新任理事長施斌惠是施俊鈞兒子，隔了一任子承父業做善事、做好事，義務從事這項吃力不討好的輔導弱勢中輟少年的工作，無形中提升了機構的年輕化世代交替，更邀請心理師、職能治療師、烘焙師等多種專業人才，提供多項不同專業角度的服務，他身為社會局長當然願意到場祝賀。

御任事事長葉淳禎表示，新任理事長施斌惠是年輕才俊，本身是職能治療師、社工，且在成大健照所修博士學位，有足夠能力帶領兒少協會繼續成長、茁壯，更有機會加入新的概念及專業技巧，服務更多元化的社會生態，幫助更多青少年及家庭走出困境。

【柿子日報記者 林易緒/台南報導】20週年平安鹽祭跋桮挑戰賽由20歲大學生獲得特別獎 ,2023鯤鯓王平安鹽祭最後一天，南鯤鯓代天府準備總獎金50萬元的跋桮挑戰賽，得獎者出爐！外界關注的跋桮比賽最大獎-20週年特別獎168,888元，有2位參賽者同得10個聖桮數，在南鯤鯓代天府陳浚鎰董事長公開抽籤下，由台南安南區且今年正好20歲的潘同學幸運獲得，羨煞各界。

謝鹽儀式，鹽祭三部曲圓滿落幕今日活動尾聲下午3時，「謝鹽」儀式在井仔腳瓦盤鹽田舉行，由雲嘉南濱海國家風景區管理處（以下簡稱雲嘉南管理處）許宗民處長、南鯤鯓代天府陳浚鎰董事長及南鯤鯓代天府侯賢名代理總幹事等貴賓出席，隨著法師團經文，將鹽撒回鹽田、回歸大海，為鯤鯓王平安鹽祭劃下完美的句點。

在地觀光特色，國際觀光客積極參與雲嘉南管理處表示，今年活動號召來自各地的自行車騎士擔任護鹽騎士，吸引親子騎士共同體驗全台最大的鹽祭典，更主打國際級觀光活動，活動文宣皆以雙語呈現，吸引來自日本、澳洲、美國等地的觀光客前來。

估計2天活動到場民眾信徒超過3萬人次，值得一提，有位美國華僑奶奶今年特地帶美國落地生根的孫子及孫女前參拜，美國籍的小朋友第一次接觸到廟宇文化，對於虔誠的進香團源源不絕走在祈福大道，將平安旗插入大鹽堆，祈求全年平安順利，財祿豐收，又能夠結合觀光市集活動與創意的彩色鹽DIY活動，感到非常新奇有趣。

本次活動圓滿落幕，雲嘉南國家風景區管理處與南鯤鯓代天府攜手合作，並在財團法人鯤鯓王慈善基金會、鯤鯓王發展委員會、鯤鯓王協進會、全球鯤鯓王聯誼會、台灣守護文創股份有限公司、晉基建設股份有限公司、台灣製罐工業股份有限公司旺爺沙士、台南市警察局交維警力、井仔腳興安宮、井仔腳泰安宮、北門永隆宮及蚵寮保安宮等多元合作夥伴的努力下，讓香客結合遊客，協力促進鯤鯓王平安鹽祭的永續願景。

    【柿子日報記者李玲/台南報導】臺南市政府今(10)日舉辦「翱翔x2023原聲雅韻文化節暨族群音樂會」活動記者會，由口埤實小演唱西拉雅創作歌謠Aturaturaw(草鴞)揭幕，副市長葉澤山代表黃偉哲市長與現場來賓共同剪綵，現場草鴞氣球向上起飛，呼應活動主題「翱翔」正式啟動，也代表黃市長邀請大家參與11月18日於新化林場舉辦的音樂會。

副市長葉澤山表示，市府團隊近年致力推動西拉雅文化復振工作，透過大家的用心及投入，孩子們可以自在唱出自己母語歌曲，今年全國運動會也有許多西拉雅族人參與開幕表演，展現西拉雅族傑出的文化。11月18日新化林場舉辦的「翱翔x2023原聲雅韻文化節暨族群音樂會」，有原住民族藝文展演、文化親子闖關活動、族群音樂會及翱翔市集等精采內容，歡迎市民朋友踴躍參加。

「翱翔x2023原聲雅韻文化節暨族群音樂會」活動於11月18日新化林場舉辦，推展文化保存及藝文推廣工作，展現臺南在地多元族群藝術風貌。此外，也提供設籍臺南市原住民(含市定原住民)，憑戶籍資料(戶籍謄本或戶口名簿)加註身分別或「熟」註記之影印本，即能以新臺幣 300元申辦年度會員，享每年無限次數入園優惠，邀請南市族人踴躍參與。

原住民族事務委員會主委白惠蘭Salau Kaljimuran表示，「翱翔 × 2023原聲雅韻文化節暨族群音樂會活動」，有原住民族藝文展演、文化親子闖關活動、族群音樂會及翱翔市集等精采內容，透過展現原住民族在臺南共享、共榮的豐碩成果。只要當天在文化市集消費滿300元，可以兌換主題野餐籃，限量贈送，打卡按讚亦可獲得實用小禮，歡迎市民朋友共襄盛舉。更多相關訊息刊登於臺南市政府原住民族事務委員會官網(https://reurl.cc/jvY2ZZ)及粉絲專頁(https://reurl.cc/ednprR)。

【柿子日報記者李玲/台南報導】結婚5年的41歲陳小姐，計畫開始備孕，原本和先生討論先嘗試自然受孕，但聽到35歲的同事因不孕去看了婦產科，被告知「卵子存量」下降，因此趕緊至婦產科門診諮詢。抽血檢查後，證實卵巢儲備功能降低，醫師建議直接做試管嬰兒。經過2次取卵手術，及2次的胎胚植入，終於順利產下一名寶寶。

成大醫院婦產部林智偉醫師表示，隨著現代人晚婚晚生的趨勢，許多人在追求生育目標的歷程中，遭遇到「卵巢儲備功能下降」的議題，這也是不孕症醫師們不斷面對與努力克服的困境。

女性出生時卵巢中約有100-200萬個卵子，通常每次月經週期只排出1顆成熟卵子，其餘非「天選之卵」則自行凋亡。林智偉醫師指出，女性終其一生僅自然釋放400-500顆卵子，正常情況下卵子庫存會逐年下降，國人平均停經年齡在45-55歲之間，而在進入停經前，因卵巢功能下降，可能已對生育能力造成影響。

造成卵子存量下降，年紀是主因；而當卵巢在40歲以前失去正常功能，便是「早發性卵巢功能不全」，或是俗稱的「卵巢早衰」。除原發性沒有特別原因的卵巢早衰，有些則是因為先天染色體異常、基因突變、感染、自體免疫疾病、代謝性疾病，或曾經接受手術、化學治療、放射線治療，及抽菸等原因造成。

林智偉醫師表示，會發現卵子存量下降，除了因生育問題就醫，月經週期的變化也可能是卵巢衰退的表徵之一。像卵巢早衰的患者，可能經歷熱潮紅、盜汗、性交疼痛等停經相關症狀；至於先天性卵巢早衰的患者，甚至可能不曾來過月經，更是骨質疏鬆和心血管疾病的高風險族群。

【柿子日報記者李玲/台南報導】為響應每年12月3日聯合國的「國際身心障礙者日」，臺南市政府將於11月25日在民治市政中心辦理國際身障日活動，也專為身心障礙者推出各項服務與優惠措施。市府今(8)日辦理活動記者會，市長黃偉哲指出，今年國際身障日主題為「從認識開始，更親近一點」，以「認識、共融、尊重」為主軸，透過互動理解，帶來尊重，期盼以更多元的視角支持身心障礙朋友，攜手打造友善宜居的無礙城市。

黃偉哲市長表示，南市目前約有9萬9千多位身心障礙朋友，約占全市總人數5%。市府致力打造環境更友善的城市，如騎樓整平、取締被占用的人行道等，一步一步將無障礙環境打造出來。同時他也希望公部門的建物能在無障礙環境做得更快、更好，指示相關局處全面盤點轄內景點的無障礙設施是否完備，如有不足，將盡快編列預算來做。

社會局表示，市府團隊致力於推動身心障礙者各項福利服務，包含設置49處輔具服務據點，布建密度為全國最高，另設有32處身心障礙者社區日間作業設施及11處日間布建服務，提供生活照顧及多元化活動。為維護身障者資訊平權，也透過手語、易讀、文字等媒介幫助身障朋友更容易獲知訊息；更於身權小組委員會成立無障礙工作小組，從就業、教育、醫療、照顧等面向權益，共同改善無障礙軟硬體設施達40案，致力為建構友善身障者共融環境而努力。

今年市府各局處推出貼心行動方案響應身障日活動，如社會局結合交通局印製「身心障礙者行車友善貼紙」、「視障乘車支持扇服務」。民政局及警察局合作提出「民眾洽公常用情境基本手語教學課程」，助一線工作人員具備基本手語的溝通能力。教育局辦理特殊教育學生才藝比賽、身心障礙學生親子成長營等；衛生局辦理精神復元市集、結合奇美醫院辦理身障成人健檢服務。

另外，勞工局規劃大專院校身心障礙學職涯規劃研習營、身心障礙就業學生職場探索；文化局「圓缺一樣.不一樣」影展暨雙視書展、手語劇場等；交通局與客運公車業者合辦無障礙服務公民咖啡館研討會，推動公車禮儀；工務局結合四大超商共同響應為提升無障礙購物環境而努力。觀旅局則推出在身障者與其陪同者於12月3日國際身障日當日進入虎頭埤風景區可享獲免費茶葉蛋與購買咖啡半價優惠等。

【柿子日報記者李玲/台南報導】以廢棄麻豆文旦樹幹製作黑琵木雕、以一條鐵線一氣呵成製作鐵絲造型黑琵、以皮革完成各種黑琵文創作品等，9日的展前記者會宣布將在11月12日起在七股遊客中心開幕展出，至明年元旦結束，歡迎大家踴躍前往觀賞琳瑯滿目的黑琵文創作品。

由台南市政府農業局主辦、台南市生態保育學會執行的「2023黑面琵鷺保育季」第2場次，將在雲嘉南管理處七股遊客中心舉辦【黑琵木雕環保藝術】、【黑面琵鷺環保鐵線藝雕】、【黑面琵鷺皮革創作】展覽，11月12日起展出，至明年元旦連假結束。

台南市立學甲幼兒園園長顏春枝率領小小黑琵愛跳舞，美麗的表演為黑琵木雕、鐵絲造型、黑琵皮革文創作品展前記者會揭開序幕，包括交通部觀光署雲嘉南濱海國家風景區管理處副處長洪肇昌、七股區長李佳隆、台鹽公司七股鹽場場長李俊宏、市府農業局保育科長朱健明、立委郭國文執行長黃熙順、市議員蔡蘇秋金助理蔡寶財、市議員陳昆和秘書陳永棧等貴賓都出席。

台南市立學甲幼兒園園長顏春枝率領小小黑琵愛跳舞，美麗的表演為黑琵木雕、鐵絲造型、黑琵皮革文創作品展前記者會揭開序幕，包括交通部觀光署雲嘉南濱海國家風景區管理處副處長洪肇昌、七股區長李佳隆、台鹽公司七股鹽場場長李俊宏、市府農業局保育科長朱健明、立委郭國文執行長黃熙順、市議員蔡蘇秋金助理蔡寶財、市議員陳昆和秘書陳永棧等貴賓都出席。

台南市生態保育學會理事長邱仁武介紹3項黑面琵鷺文創作品作者，並且表示第3場次的2023黑面琵鷺親子輕旅行19日登場歡迎大家來台南看黑琵。