柿子日報

【柿子日報記者李玲/台南報導】千禧之愛健康基金會由統一企業及統一超商捐助成立，長年推動國人健康促進議題，其中學童的健康教育即是焦點之一。兒少時期是生長發育的關鍵階段，均衡營養不可或缺，然而最新106-109年國民營養調查顯示7-12歲族群在六大類食物攝取失衡，蔬菜、水果、乳品類與堅果種子類都低於飲食指南建議量，其中高達92%學童每日蔬果攝取未達標(5份)，乳品每日應達1.5份，卻有逾8成 (83.6%) 攝取不足1份。調查也指出7-12歲族群過重及肥胖盛行率達26.7%，相當於每四人就有一人超標。因兒少時期的肥胖易伴隨引發身心問題，也增加其成人時罹患心血管的疾病風險，學童飲食失衡和體位橫向發展需要更多的重視和介入！

有鑑於飲食攝取和體位控制直接影響著學童的發育與健康，千禧之愛健康基金會自2012年起即至全台國小舉辦「健康出動到校園」活動，透過可愛的OPEN將及每太飽家族教導學童認識均衡飲食與維持健康體位，學童也擔任「家庭健康長」回家量測爸爸腰圍是否小於90公分、媽媽腰圍是否小於80公分，一起防治代謝症候群，遠離三高慢性病。爾後更加入幫祖父母量測小腿圍，瞭解肌少症的風險。2023年適逢千禧之愛健康基金會20週年，此活動特別推出OPEN將和LOCK醬到校慶生版「OPEN！元氣校慶開幕式」，除了原活動的互動遊戲介紹健康均衡早餐和六大類食物環節，配合20周年慶祝意涵，更加碼贈送裝著統一陽光無加糖豆奶(豆魚蛋肉類)、晨光莓果核桃吐司(全榖雜糧類)、統一生機岩海苔(蔬菜類)、統一生機無調味綜合堅果(水果類與堅果種子類)的OPEN健康餐盒，還幫學童製作OPEN慶生帽及客製化的校慶立體賀卡等，讓師生能在熱鬧氛圍中收穫健康教育！

本慶生版活動「OPEN！元氣校慶開幕式」自2023年初開放報名即收到熱烈迴響，共吸引全台150所國小報名參與，逾1萬5000名學童參與回家幫(祖)父母量測腰圍、小腿圍之作業，基金會再從填答率達標之學校中抽出15所學校，帶領OPEN將和LOCK醬到校與師生同歡，並為該學佈置巨型OPEN將與LOCK醬慶生人偶氣球祝賀！今年度被抽中的15所學校從市區到偏鄉遍布全台11個縣市，有千人齊聚的台南市勝利國小，也有全校僅58名學生的彰化縣鳳霞國小，並走訪原民學校高雄市那瑪夏區以布農族為主的民生國小和台東縣大武鄉以排灣族為主的大武國小，其他還包括台北市再興小學、新北市樟樹國小、桃園市大勇國小和大忠國小、新竹市清華附小、苗栗縣竹興國小、彰化縣草港國小、嘉義縣新港國小、台南市柳營國小和新興國小、屏東縣崇華國小等。師生們見到OPEN將和LOCK醬出現在自己學校中無不欣喜若狂，對其帶來的飲食營養及量腰複習教學也都相當認真參與。

「OPEN！元氣校慶開幕式」不僅是基金會20周年對參與國小的祝福獻禮，更是健康教育的拓展，相信參與其中的學童將帶著健康知識和歡樂回憶，成為自己與家人健康的守護者，落實均衡飲食，用行動創造健康！

【柿子日報記者李玲/台南報導】統一企業(1216)加速於全國各地打造複合式物流園區，宣布於1月9日星期二早上十點舉辦「桃園民豐物流園區」新建工程動土典禮，由統一企業集團主管與本案建築師等代表共同出席動土開工儀式。統一企業集團為鞏固生活產業的關鍵基礎建設，致力打造健全完善的物流配送體系，正積極於北、中、南、高等區佈局大型複合物流園區。此核心策略之目的是要提供更便利、高效、可靠與安全之商品配送物流服務，以提升消費者的滿意度和忠誠度。

本次動土之桃園民豐物流園區位於桃園市楊梅區，為繼新市物流園區、台中港物流園區後，第三座動土的複合型物流園區，預定2026年底完工加入統一企業集團物流體系陣容。統一企業於111年3月8日取得桃園市楊梅區瑞原段7,197坪土地，由統一企業100%持股之統流開發公司承租，投資興建「桃園民豐物流園區」並進行園區營運管理。興建設施包含低溫物流中心及常溫物流中心，總樓地板面積2萬坪。主要由統一企業集團之統昶行銷(冷鏈物流)進駐，另設置統一企業專用倉。

本物流園區將透過整合物流倉儲、集貨、配送之服務，強化統一企業集團北部地區之常溫與冷鏈物流服務。本案由「張曉昱建築師事務所」執行建築設計，外觀設計以貨架的設計元素為基礎，透過垂直和水平桿件的組合，以及樑柱框架和透明玻璃的運用，呈現出獨特而現代如同貨架系統的建築特色。園區北則設有巨型環形車塔，最大可供35噸數物流車抵達各樓層碼頭進行裝卸作業。園區東側設有設置統昶行銷專用之AS/RS，進行貨品之入倉、出倉及庫存之智慧化管理，以提高管理效能及出貨效率。建物屋頂佈建太陽能發電系統，預計尖峰發電量可達約1200kWP，有助於減少碳排放並進行能源轉型以達低碳永續發展之目標。

園區運營方面，透過AI 影像辨識系統、物流車智慧管理系統等相關自動化/智能科技，進行物流運作的智能化和數據化管理，以達到園區內外順暢交通、維護安全之目的，確保園區能提供高效、便捷及安全的服務。桃園民豐物流園區的建置，為統一企業集團全國零售物流版圖重要一環，也有助於帶動北台灣物流產業鏈發展，本案預計創造約800名之就業機會。

【柿子日報記者李玲/台南報導】在孕婦中的發生率逐漸增加，引起了廣泛的關注。這不僅對孕婦的健康構成威脅，還可能對胎兒產生長遠的影響。

妊娠高血壓及子癲前症是什麼？

妊娠高血壓是指懷孕期間，孕婦的血壓升高。當妊娠高血壓嚴重到一定程度時，可能發展為子癲前症，是一種嚴重懷孕併發症。子癲前症通常在懷孕20週後出現，其症狀包括高血壓、蛋白尿、水腫等。

孕婦需警惕的症狀及警訊

妊娠高血壓及子癲前症的症狀不容忽視。首先，懷孕期間定期測量血壓是至關重要的。一般而言，收縮壓大於140mmHg，舒張壓大於90mmHg可能表明存在高血壓的風險。此外，若出現蛋白尿、頭痛、視覺異常、腹痛或噁心等症狀，應該立即尋求醫療協助。可能是子癲前症的前兆，需要及時處理以降低危險。

【柿子日報記者李玲/台南報導】南臺灣終於也感受到冷氣團的威力，一波波的寒流讓人好想來碗養生湯品，台南大員皇冠假日酒店彩豐樓即日起至2024年2月14日，推出3道冬季限定主打「天冷熱食」的粵式風味佳餚，分別有「宮廷胡椒豬肚雞湯、廣式羊肉爐、港式盆菜」，滿足你的冬季胃口，每份600元到4,900元不等，讓您冷冷的天、熱熱的吃，讓您粵吃粵暖心。

冷氣團報到各地降溫，帶來吃鍋商機，為了搶冬季商機，彩豐樓主廚袁東海推出粵式風味的冬季限定佳餚。「宮廷胡椒豬肚雞湯」每鍋600元，這道手工菜名是由乾隆皇帝賜名，先將胡椒粒、老薑一起煸炒出香氣，豬肚蒸熟，再與去骨仿土雞腿、薑蒜、紅棗、枸杞及特級胡椒粉一起煮，濃郁香味讓豬肚呈現Q中帶軟、乳白色的湯味入喉溫順不辣口，袁東海主廚說這道菜好吃的關鍵在於食材彼此融合達到相得益彰，稱之為「和味」，辛香提味，暖身效果好的一款湯品，可搭配4人份套餐，內含廣式片皮鴨半隻、清蒸龍虎斑、季節時蔬、香菇臘腸雞煲仔飯、楊枝甘露，只要3,800元，高CP值暖胃又吃得飽。

冬令進補不能缺這一道「廣式羊肉爐」，每鍋2,200元，適合4至5人一起享用。選用去骨帶皮的羊腩，整塊先用熱水與柳橙皮一起川燙後，切成3公分約一口大小，再以紅白豆腐乳、柱侯醬、老陳皮、紅蔥頭、蒜頭、白甘蔗與月桂葉、桂皮等香料一起煸炒入味，加入馬蹄、香菇、冬筍等食材一起悶煮，讓羊腩入味並釋出濃郁膠質，屬於廣式濃稠紅燒做法，與台式羊肉爐藥膳湯底截然不同。為了符合台灣人吃鍋也要喝湯的習慣，袁東海主廚特別加以微調吃法，上桌前燒煮入味的羊腩加入適當比例的大骨湯，由羊骨、豬骨與雞骨熬製而成，就完成這道「廣式羊肉爐」，鮮香四溢，沒有台式藥膳味，屬於溫補，單喝湯頭香濃。「廣式羊肉爐」附餐有蔬菜盤、拉麵，沾醬則是以白豆乳腐乳加入米酒調和，成為特製甜豆腐乳醬，屬於廣式獨特沾醬，但也特別準備台式必備的岡山豆瓣醬，兩種沾醬一次滿足。

每逢大時大節，香港家庭才會出現素有皇帝菜之稱的 「港式盆菜-盆滿缽滿」已經是蟬連6年冠軍年菜，袁東海主廚為了滿足更多饕客想吃的慾望，不僅可以預購外帶，也提供內用享用，小鍋每份2,450元適合2至3人享用，大鍋每份4,900元適合4至5人享用，料多實在又大氣。今年特別再升級高檔食材，先分別烹煮調味後，主廚再有序地疊進大盆之中，上層包含有白切雞、花枝丸、瑤柱、鵝掌、蔥燒烏參、大白蝦、鮑魚、花菇、花膠等，每種食材都保有自己獨特的風味，下層則是舖上蓮藕、高湯泡煮大白菜等，容易吸收醬汁的材料，這樣便可做到醬汁一層一層地往下滲，吃的時候一層一 層地吃下去，是過年期間家人團聚的桌上佳餚。以上三道冬季限定佳餚需另加10%服務費，因工序繁瑣複雜，每日限量，提前2天預訂，且除夕當日恕不供應。訂位專線：06-512-1807

【柿子日報記者李玲/台南報導】尾牙春酒選哪家？60年老字號的台南大飯店陪您一起見證企業成長、展望來年豐收！即日起至2024/3/31，中式桌宴、百匯自助餐、歐式自助餐三種方案自由選，每人800元起！

中式桌宴匯集60年老台南的美味精隨，11道由老師傅料理的奢華美饌，以波士頓龍蝦、海石斑、鮑魚等頂級海味入菜，讓您每一口都超滿足！再加上寬敞氣派的包廂空間，讓大家怎麼聊都不怕被打擾！每人只要800元起，就能飲料暢飲，指定方案還送紅酒一瓶。

每個人想吃的都不一樣？上百道料理的歐式自助餐幫您滿足所有人的味蕾！週一至週四20人以上團體預訂，滿15人即贈2人免費；帝王蟹、生蠔、菲力牛排、龍虎斑、鮑魚等現點現做的奢華料理，讓員工們自由取用多國美饌，體驗南台灣第一家奢華Buffet，享受超豐盛尾牙春酒宴！

另外還有週一到週四限定的百匯自助餐，提供多元料理隨心挑選、客製化您的專屬菜單，50人以上每人優惠1,080元起。獨立場地、大螢幕投影設備與多元美食，滿100人再送卡拉OK盡情歡唱，讓員工吃得滿意又盡興，氣氛嗨到最高點！

以上餐費須另加10%服務費，多元方案讓老闆不用煩惱，也能讓員工們開心盡情嗨！台南大飯店尾牙春酒中式桌宴/百匯自助餐訂席專線：06-2207829，LINE專人洽詢：http://line.me/ti/p/YJM-3UGKQE；歐式自助餐訂位專線：06-2249886，訂位網址：https://bit.ly/3i9hiXH ，方案詳情：https://reurl.cc/q0RVAy。以上方案不適用春節期間，詳情請來訊洽詢。

【柿子日報記者李玲/台南報導】臺南郵局與臺南第二監獄「強強聯手!跨界產品見麵會」於今(5)日在臺南郵局盛大登場!共同推出優質的「常常見

麵」乾拌麵、「果菓派對」果乾雪Q餅禮盒，跨領域機關首度攜手，結合郵局的i郵購商城、智慧物流i郵箱與矯正機關一貫優質的產品，1加1大於2，

激盪出跨界合作全新火花!

見「麵」會活動在收容人精彩的扯鈴表演中拉開序幕，邀請廚藝達人李明璋師傅現場示範乾拌麵的多種變化料理，6分鐘輕鬆上桌，現場麵香四溢，秀色可餐；活動展出收容人的漆畫及手工藝品也令民眾嘆為觀止，特別感謝矯正署周輝煌署長及葉澤山副市長等多位貴賓親臨指導，為活動增添光彩。

 李英傑局長表示，「郵局善盡社會企業責任，落實行動力，從關懷農民協助農產行銷起，關懷社會每一角落的人們，今與南二監共同推出『常常見麵』乾拌麵、『果菓派對』雪Q餅二項優質產品，上架到i郵購，讓消費者在郵局即可買到矯正機關收容人生產的優質產品，每賣出1盒還回捐贈10元，作為收容人提升實力以復歸社會的力量」。