柿子日報

【柿子日報記者李玲/台南報導】2024農曆龍年將至，在傳統習俗中，龍被視為祥瑞之獸，有國泰民安之吉祥寓意，也成為皇室的象徵。而「滿漢大餐」一名則來自「滿漢全席」，起源為康熙的宴席，「滿漢大餐」牛肉麵更是饕客心中的經典泡麵，象徵宮廷級美食饗宴。此外，眼尖的大家有沒有發現？滿漢大餐新品Gold系列，無論在碗蓋設計上，或是蔬菜包、高湯包、牛肉料理包上，鑲著滿滿的金色龍紋圖騰，根本是龍年命定牛肉麵！

金牛肉麵：招財開運，酸辣一絕！

在金色璀璨的龍年裡，滿漢大餐Gold「金牛肉麵」，將傳統台灣牛肉麵結合海南島的黃燈籠椒，締造了獨一無二的金湯牛肉麵。不僅是全台首創特有金湯湯頭牛肉泡麵，更象徵著財富與好運的到來！

舀起一匙金湯，金灼灼的湯頭便順著湯匙壁緣流下，酸辣的香氣撲鼻而來，還沒喝下就已刺激嗅覺，忍不住吞嚥幾口口水緩解隱隱發麻的舌側，喝下一口後更像是在口中開了一場黃金饗宴，黃燈籠椒香氣首當其衝，隨後接著是蔥、薑、蒜疊出一層又一層的豐富滋味，所有的調味恰到好處，不只視覺是金湯、味覺上也是享有「黃金比例」的完美金湯。

金黃色澤的湯頭是怎麼做到的呢？金牛肉麵選用海南島特有的黃燈籠椒，具有「辣椒王」的稱號，且比台灣第一辣的「朝天椒」還要辣！但經過調理就搖身一變為帶有獨特酸辣滋味的「黃燈籠椒醬」，濃厚的辣味香氣搭配酸味尾韻，是成就金湯最完美的底襯。

(柿子日報記者 鄭志成/台南報導) 年節將近，家家戶戶開始除舊布新，準備迎接農曆春節，歸仁區公所替代役男走入社區，貢獻己力關懷獨居長者、養護之家長者與弱勢族群(私立五甲教養院)，並由區長朱雅宏前往致贈關懷物資，祝長者與五甲教養院院生新的一年健康平安。    
新春前除舊布新協助打掃獨居長者居家環境外，替代役男也於打掃後，協助張貼春聯與閒話家常，關心生活及身體狀況，長輩們看到如同自己兒孫的替代役男用心整理家裡環境與噓寒問暖，感受到滿心的溫暖與誠意，相當開心。接續前往私立五甲教養院關懷這群慢飛天使，贈送防災避難背包並進行抗震、防火與防疫宣導；另也結合消防局歸仁分隊前往健麗醫、蘭亭居、和欣、寶仁及二甲護理之家進行年節關懷。
黃偉哲市長表示，為落實「全人關懷、全齡守護」目標，持續推動各項社會福利政策，結合里鄰等資源一起幫助需要協助的民眾，同時也可以體驗到鄉親鄰里之間處處有溫情。
朱雅宏區長表示，內政部役政署每年皆有關懷獨居老人及協助清掃居家環境的活動，由公所及替代役男們來協助獨居長者打掃環境，讓長輩們快快樂樂歡歡喜喜迎新年，今年度更安排前往關懷弱勢與護理之家長者且宣導平時災害防救整備。區長鼓勵每位替代役多多從事公益服務，不論是協助獨居長者環境整理、登革熱防疫孳清與共同投入社區防災與防疫宣導等，都能讓役男們從過程中體會到助人的寶貴價值與意義，並學習到很多社會關懷，也希望藉此拋磚引玉，號召更多鄉親一起來關懷身邊獨居長者與弱勢族群。

【柿子日報記者李玲/台南報導】即日起至2月28日於吳園藝文中心臺南公會堂展出「明月清風家具文物展」「九谷日磁 龍騰原虹」工藝聯展。新春期間，歡迎民眾踴躍參觀。

「明月清風‧龍騰如虹」明清古物瓷器公益聯展收藏家楊春娥董事長於春節前，在吳園公會堂舉辦「明月清風‧龍騰如虹」明清古物瓷器公益雙聯展，不但是為了向四世紀前的臺南致敬，更希望發揮大愛精神，將珍貴古物瓷器化做實際心意、幫助更多的人。

本次聯展於市定古蹟吳園藝文中心臺南公會堂舉辦，分別在兩個展覽室陳列「明清年代珍貴古物」以及頂級「九谷燒」瓷器。於公會展覽室展出的九谷燒瓷器，義賣所得將全數捐給臺南市瑞復父益智中心，將本展的意義擴大傳達於社會的角落。公會堂表演廳展出之「明清年代珍貴古物」於春節期間及周末假日邀請林千達老師現場導覽解說。

策展人楊春娥，是現任臺灣高端塑膠成型-原虹企業集團的董事長，2019年獲得「中華民國年度傑出企業金峰獎」，活躍於各種領域：2023年獲得臺大工業工程研究所傑出校友、18 、19屆國際蘭馨交流協會理事長、跆拳道協會理事、中華民國酒類商業同業公會全國聯合會現副理事長、臺南市直轄市商業會監事、2023年友聯獅子會會長、臺灣電影製片協會現任理事、臺南市市政顧問、成大企協聯誼總會顧問……長期投入文化保存與公益活動，蒐集大量具有文化傳承意義的文物，定期舉辦個展、結合公益團體，期許每一次的活動匯集眾人的愛心、幫助更多弱勢單位。

本次展出的明清家具文物，包括明代的炸藥罐、清代的官服、日治時期的空襲警報器、光復後的電土燈、燒木炭的熨斗等100多件，屬於臺灣各個不同年代的文化，都是現在難得看到的珍品。藉由本展讓民眾對臺灣不同年代文物有更深層的認識。「明月清風‧龍騰如虹」明清古物瓷器公益雙聯展，邀請大家即日起至2月28日上午10:00至17:00，邀請您至吳園公會堂走春、看展、做公益(除夕至初二休館)。

【柿子日報記者李玲/台南報導】今年過年，甜點準備統一布丁準沒錯，稱霸市場超過40年的國民甜點統一布丁，特別因應國人年節試手氣的喜好，推出門檻超低的「開心吃開心抽好禮」活動，陪大家開心過好年，只需銅板價買「統一小布丁三入組」，登入活動貼紙序號即可參與多項好禮立即抽，年後還有機會抽中10萬現金紅包，快來試手氣!

不論是家庭聚會還是親朋好友相聚，今年過年除了刮刮樂外，也別忘了多帶幾組Q彈滑嫩口感與獨特焦糖風味搭配的經典布丁，不僅能迅速擄獲大家的味蕾，還能同歡試手氣！一組三入無論是要分享或獨享都合適，更何況統一布丁是你最方便且百變的甜點好朋友，無論單吃當嘴饞或飯後的小點心，或是加到飲料增添口感，亦或是冷凍變冰棒、熱壓成加料吐司等，都能瞬間為心情開心加分，怎麼吃都開心。

【柿子日報記者李玲/台南報導】台南一名18歲騎士，騎車行經仁德土庫路221巷395號旁突然摔車，據當地居民表示，此路段常發生騎士摔車事件，且發現在其路邊有一「鎮煞」的東西。

經本報記者實地多次訪查，發現此路段出現路面嚴重凹陷不平，及路面龜裂情形。據騎士表示當日下午一點多經此路段，時速一般，不料出現機車龍頭不斷左右搖擺，隨及瞬間摔車倒地，摔車後撞及腹部及四肢擦傷，幸好此路段車輛來往少，無後方來車追撞，無釀成大患，真是不幸中的大幸。其實我在想這個跟「鎮煞」是沒有科學依據，應該是此路段路面嚴重凹陷不平，及路面龜裂,顛簸造成的人員傷亡主因。。

在路邊有一鎮煞的東西，其實我在想這個跟鎮煞是沒有科學根據的而是路邊顛簸造成的人員傷亡主要因素之一.

騎士表示車況都正常，事故前一個月才剛換過輪胎，面對此突然摔車事件，內心著實錯愕及不解。

檢視較大的地圖

(柿子日報記者 鄭志成/台南報導) 前晚的雨水，都不能澆熄小朋友想玩的心，於今(5)日上午9點30分，在歸仁區運動公園，舉辦歸仁區運動公園特色遊具場完工啟用典禮，黃偉哲市長親自主持，由紅瓦厝國小空手道隊開場表演，議員鄭佳欣、郭鴻儀、陳皇宇，以及民政局長姜淋煌、體育局主秘陳崇彜、新聞處處長蘇恩恩、工務局公園管理科科長林志穎及紅瓦厝國小校長陳沅，里長聯誼會會長李明山、歸南里里長吳忠霖、文化里里里長黃國棟、新厝里里長林文斌、七甲里里長郭世文、看東里里長王正慎、許厝里里長陳素鸞、辜厝里里長陳朝騫、後市里里長張文義、歸仁里里長嚴銓鑫、私立育仁幼稚園園長及小朋友們一同熱鬧來慶祝特色遊具的啟用。
 
歸仁區公所為讓歸仁運動公園既有遊戲場符合衛福部制定的衛福部兒童遊戲場設施安全管理規範，在市府團隊的支持下，分年編列預算，規劃階段，除辦理地方說明會並邀請歸仁在地幼稚園及國小學童參與票選遊戲場主題，此次啟用典禮特別邀請育仁幼稚園小朋友體驗自己票選的嶄新遊具。

(柿子日報記者 鄭志成/台南報導) 春節將至，歸仁區行善團與在地總舖師机榮俊(阿机師)合作，於今(5)日上午11點在歸仁區公所辦理113年「祥龍傳愛 甲辰送暖」公益活動，致贈年菜給45戶家中遭逢特殊境遇，導致孩子必須由爸爸或媽媽獨自扶養的家庭。

歸仁行善團送年菜活動邁入第2年，歸仁區公所持續集結各界善心暖心送愛，總舖師阿机師是區公所災時物資供應支援協定的簽約廠商，除了在遇到災害時願意提供熱食給災民溫飽，今年也特地在年節前夕準備了「龍」華富貴蝦米糕、「鳳」鳥飛騰酥炸蝦、「吉」祥如意魚翅羹、「年」年有魚紅燒魚、「金」玉滿堂薯燉雞薯、「闔家」團園燴蹄膀等6道年菜組合致贈給弱勢民眾，內容相當豐盛，希望能藉著傳遞社會溫情，讓民眾提前感受滿滿的年味，而每道菜的字首組合起來為「龍鳳吉年金闔家」，不但意味著年菜道道可口，也祝大家在即將到來的金龍年，全家人都能吉祥如意、闔家平安。

年菜致贈活動，歸仁行善團團員鄭憲堂先生、鄭高隆先生、總舖師阿机師、郭鴻儀議員、鄭佳欣議員、王定宇立委服務處王琦瑜助理、吳禹寰議員服務處鍾有智秘書及陳皇宇議員服務處徐沛蒹秘書等人都到場給予民眾祝福與鼓勵，朱雅宏區長特別感謝行善團員的善心，讓公所有機會在年前家家團聚的歡樂時光，舉辦這場別具意義的活動，朱區長表示，農曆年前夕有許多慈善團體及善心人士愛心捐贈物資及紅包給低收入戶、獨居老人、邊緣戶等弱勢家戶，就是希望弱勢民眾在新年期間也能吃飽穿暖；黃偉哲市長表示，年節期間(2月8日至2月14日)除了要留意溫度變化，注意身體健康，政府服務也不打烊，若發現需要關懷與協助的獨居長輩或弱勢民眾，可撥打「1957福利諮詢專線」(服務時間每日8時至22時)、「113保護專線」及「1925安心專線」24小時服務請求協助，希望在溫馨的日子裡，藉著公部門服務不中斷，依然能持續在寒冷冬天注入暖暖關懷。

【柿子日報記者李玲/台南報導】為迎接113年農曆春節到來，臺南文化中心自113年1月19日（五）起，假臺南文化中心文物陳列館辦理「2024新春特展-四季美滿」，並於2月3日（六）14:00於文物陳列館一樓舉辦開幕活動

此次展出許韋晨、張雅淳、黃舜廷、囝仔人、走路草農/藝團（陳漢聲、劉星佑）等多位年輕藝術家的藝術創作，開幕當天除了安排策展人籍藝術家帶領導覽外，更有藝術家現場演出及工作坊，可謂內容豐富、精采多元，適合闔家大小在過年前一同來參觀體驗！

蔬果，是臺灣人日常生活中重要的食物來源，除了飲食需求，蔬果在不同的歷史與文化中亦扮演著乘載人們信仰與祈願的角色。今年的新春特展邀請走路草農/藝團擔任策展人，試圖從不同領域關注並回應屬於臺南乃至於臺灣的蔬果記憶，從自身經驗、歷史與文化的爬梳中，提供不同觀點，展出包含偶劇創作、唸歌演出、錄像裝置、拼貼影像與繪畫等不同形式的藝術，本次展覽不僅是跨領域的合作，也期待藝術家與在地結合的各種可能。

參展藝術家中，許韋晨作品多為無意識的材料破壞、顏料潑灑、重組拼貼與翻拍而扭曲變形的圖像，看似荒謬的行為，其實是不斷揣度美學框架的自問自答，近期則探索於平面影像成為物件的過程，本次展出的作品以臺南水果行常見的包裝材料進行創作。

張雅淳的創作以月琴彈唱為主。曾於2022年與走路草農/藝團參與環南市場公共藝術計劃，共同創作《市場在這裡》MV錄像計畫，本次展覽延伸該計畫，透過歌曲及實地演出紀錄更多的地方風貌，道出市場的不同面向。